Schweinefilet in Gorgonzolasoße. Ewig nicht gegessen! Und warum nicht?
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- Опубликовано: 18 авг 2022
- Saftige Medaillons vom Schweinefilet in milder Gorgonzola-Sahne-Soße. Ein leckeres Rezept und viel zu selten gekocht. Schnell und lecker als Pfannengericht.
"Jägertoast" einfach mit Pilzen. Ein schneller Snack. Rezept • "Jägertoast" einfach m...
#gorgonzola #pfannengericht #schnellerezepte
Zutaten für 2 Pers.:
400 g Schweinefilet
Basilikum
200 g Gorgonzola
1 Zehe Knoblauch
1 Zwiebel
Olivenöl
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Muskat
Zitrone
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Kommentar: bester Kochkanal. Sympatisch, informativ und unterhaltsam.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Eines meiner Lieblingsessen, Gorgonzola auch super im Spinat, schön mit Muskat, Salz und Pfeffer dann über Pasta und dann noch Parmesan !
Sehr lecker! Ich mach immer die Variante mit Weisswein zum Käse und dann die Sahne, dadurch bekommst du auch etwas Säure und das Aroma des Weins in die Sosse. Passt auch perfekt zu Nudeln....
Hallo richtig tolles Rezept, super gekocht und klasse verfilmt!Daumen Hoch
Calle du bist der beste, macht immer wieder Spaß deine Gerichte nachzukochen. Einfach u. lecker. Wir haben dich lieb!
Fein gemacht. So einfach so genial! 80ziger Jahre Essen. Nicht bloß immer Döner! !!! Calle zeigt euch doch wies geht.
Auch wieder absolute Weltklasse. Hab das ganze auf Bandnudeln angerichtet. Kommt richtig geil 🎉
Ich esse am liebsten eine Gorgonzola/Weißwein Soße mit Spinat, Pilzen, Knoblauch und dazu Gnochi 😋
Da klickt man zufällig auf RUclips und bekommt direkt eine Idee für Sonntag :) .. Danke!
Dazu schmeckt ein feinherber Riesling ....
Danke für die Idee, gibt's am Sonntag bei uns.. .
Daumen hoch
Calle hatte es auf den Punkt gebracht: EINFACH LECKER !
Mehr muss man dazu nicht sagen! Perfekt!
Ausgezeichnet, liebe auch Rinderfilet mit Gorgonzolasoße und Paccheri
Hab Euch heute ganz besonders lieb, darum auch ein Däumchen
So lecker, muss ich nachkochen ❤️ danke für das tolle Rezept 😍 dazu am liebsten Bandnudeln
Schon ewig nicht mehr gegessen, danke für den Denkanstoß. Ich mach jetzt euren Backfisch! Liebe Grüße aus Köln 😍
Jaaa, das muss ich auch mal wieder machen, wir essen es am liebsten mit Rösti 😄👍 Schönes Wochende 😘
Der Tipp fürs Wochenende! Vielen lieben Dank.
Fantastico! Sonntagsessen ist jetzt mit dem Gericht eingekreist.
Der alte gute Calle, gracias. 🙌
Calle, du bist der Beste! Meine Frau hat heute deine Schweinefilets genau nach Rezept und Videovorlage kredenzt.
Wir waren begeistert! Ich hätte am liebsten einen zweiten Teller gehabt. Wenn es die Möglichkeit gäbe, würde ich dir dafür mehrmals einen Daumen hoch geben.
Macht weiter so, du und Carmen, ihr seid super!
Einfach ein Träumchen, was ihr uns da immer zeigt! Danke dafür!👍👍👍
Ganz liebe Grüße aus Wels!
Sowas von lecker! Danke für das Rezept.
Hmmm, lecker!
Danke für die Gorgonzola Erinnerung. 😊
Calle deine Rezepte sind der Hammer
Lecker, tolles Rezept !!
Schweinefilet mit Gorgonzola stand sowieso auf unserem Speiseplan, danke für die Erinnerung.
Tipp, damit eben nicht gleich der Knoblauch "braun und bitter" wird, erst die Zwiebeln anschwitzen und dann den Knobi dazu! Gell Calle😉
Ich liege schon im Bett und bekomme so einen Hunger 😋ich könnte das jetzt sofort essen so lecker sieht das aus. Das gibt mein nächstes Essen danke Calle 🤗
Nie aus der Mode gekommen, aber dies Rezept mache ich gleich mal nach, Danke!
Bisher habe ich Schweinelende mit Champion Sahne Soße gekocht. Tolle Anregung,weil Gorgonzola oder ähnliches bei mir immer vorrätig sein muss. Am liebsten ist mir der einfache Klotz von Bergader.
Wie immer, traumhaft präsentiert! Danke für eure Zeit und Video!😁
Sehr gerne!
Super Rezept mit dem Gorgonzola. Ich habe auch schon ewig den Käse nicht mehr verwendet, wird nächste Woche nachgekocht👍👍 Danke ihr zwei süßen , danke für das tolle Video. Schönes Wochende für euch❤❤ Drücke Euch
Sehr schönes Rezept
Gestern nachgekocht ! Sau lecker ! ❤❤
Hallo Carmen und Calle, ich schau Euch immer an. Selbst ohne Kommentar meinerseits. Prima Rezepte und Videos. Gruß Frank.🥰👍👍👍
Habe das Rezept heute nachgekocht. Obwohl mir die Soße "abgekackt" ist, weil ich sie wohl zu heftig gekocht habe hat es vorzüglich geschmeckt, sah aber nicht so gut aus.
Allerdings, Kartoffelgratin als Beilage erscheint selbst mir zu heftig. Ich habe eine gute Krausbandnudel genommen - ein idealer Begleiter.
Genial ! Ja, das sind die „vergessenen Rezepte“… Danke Calle !
Ein mega Rezept hab ich direkt nach gekocht und ein wenig mit frischen kirschtomaten und Lauchzwiebeln gepimt. Super lecker 😋
Nachgekocht. Mega lecker.👍🏻😋❤
😋 lecker, mach ich nächste Woche nach. Ein tolles Rezept 👍
Lecker das hab ich auch schon lang nicht mehr gegessen danke fürs Rezept lieben Gruß👍😊
Das hört sich ja super an! ❤️👍
Witzig. Hab ich gestern gemacht. Mit Bandnudeln dazu.
Sowas von lecker! Ich mache das noch regelmässig; bestimmt so 1 mal im Monat. Das ist ein schnelles und unkompliziertes Gericht.
Ich hab' euch auch ganz dolle lieb! 💝🌺💝
Ein sehr feines Gericht
👍
Ich hab das Rezept mit Camembert gemacht super lecker!!!!!
Hab ich gestern im Spitzkrug in Tiefensee gegessen den gabs in d. Sauce dazu. Mit Preiselbeeren, grüne Bohnen mit Speck, Weisskrautsalat, Blumenkohl u. Kroketten. Hat super geschmeckt. Herzlichen Dank an den Koch.
Danke! 👍😃😋
Ich lieeeeeebee Gorgonzola :) Super Rezept
Moin super klasse ihr zwei klasse daumen hoch und familie ✨️👍💯
Das ist so lecker!
Ich liebe Gorgonzola. Das muss auf den Tisch! 😊
💓💓💓
Liebe Carmen und lieber Calle! Einfach ein köstliches Gericht, danke dafür! Immer wenn ich ein neues Rezept von euch entdecke steigt meine Spannung und mein Puls geht in die Höhe! Nochmals herzlichen Dank und viele liebe Grüße von eurer Angelika vom Wörthersee
Hammer lecker sieht es aus, hatte ich grade letzte Woche auch mal wieder gemacht.
Wow, dass ist ja wieder ein sehr köstliches Gericht. Wird demnächst auf den Tisch kommen 😉
Lecker. 😋 👍 😁
Vielen Dank 🌞 🍀
Megagut!!!
Sehr geehrter Calle. Wunderbar den Gorgonzola wiederbelebt ! Aber !! Warum diese feine Sauce über den bestimmt auch sehr feinen Spinat geben ?
Lieber Gruss
Wieder mal toll!
💓💓💓
So, nun muss ich mal was los werden. Ich bin ja schon seit Jahren ein grosser Fan dieses Kanals. Allerdings habe ich dich, lieber Calle, bei einer Unwahrheit ertappt. Ich habe dich bei der Bewerbung des Hoffman Kochegeschirres ertappt.
Von wegen, da würde nichts kleben bleiben. STIMMT NICHT!!! Mein Herz ist eindeutig daran kleben geblieben. Ich habe zwar erst einmal eine Pfanne gekauft (die Sachen sind ja nicht gerade preiswert), aber diese Pfanne ist unglaublich klasse und jeden Cent mehr als wert. Weitere Pfannen werden sicherlich folgen, so nach und nach. Vielen Dank nun für die Empfehlung. Was deine Rezepte und anderen Empfehlungen angeht, darüber brauche ich gar kein Wort verlieren. 1a!
Von hier, aus Wuppertal, alles liebe an euch beide.
Helge Siegfried Zimmer
Calle Du bist der beste, Danke für die Inspiration 👍😉
Danke für das Lob!
Super Lecker
Nicht dir beste idee das um 2uhr in der zu schauen!! 🤤🤤
Sooo lecker.
Ohne viel worte, einfach nur lecker Schönen Abend euch beiden lieben 😉🥰🥰
OMG, pork tenderloin. Muss das kaufen und Dir (Ihnen ) nachmachen.
Muchas Gracias, vielen Dank, merci beaucoup, thank you from the bottom of my german heart ❤️🇺🇸 !
Mensch Calle, das regt mal wieder die Mundspeicheldrüsen an, ein super tolles Rezept 😋😋😋👍👍
Gorgonzola-Sauce kann gar nicht aus der Mode kommen; dazu ist sie viel zu vielfältig einsetzbar: sei es zu Pasta, wie hier zu (Schweine-)Filet, zu Rind oder (mit einem kleinen Schuß halbtrockenem Weißwein) Geflügel oder Kalbfleisch bis hin zu teil-vegetarischen Gerichten, mit prädestinierten Ein-/Beilagen von Spinat oder Rucola. Einfach immer eine Köstlichkeit. Vielen Dank für Eure (wie immer) tolle Darbietung wunderbarer Kochkunst - ein herrlicher, inspirierender Channel.
Gorgonzola Sauce. Das BESTE 😋🤫🙋🏻♀️
Das sieht sehr lecker aus! 🦸♂
Klasse ! 👍🏻💪🏻
Ich danke dir!
Wird die Tage nachgekocht. 😊
Ich liebe gorgonzola sosse 🤗🤤🤤🤤
Hab mir grad ein Stück Gorgonzola geholt. Hab noch Schweinenackensteaks die weg müssen und statt Kartoffelgratin einfach schnell ein paar Spätzle gemacht. Wird bestimmt gut. Grüner Salat auf die Seite und fertig. Danke für die Idee mit der Gorgonzolasoße.
Den Ausbeiner von Heiso habe ich auch, macht Spaß das Teil 😉👌
Is schon komisch Grad komm ich vom Einkauf und hab alles gekauft was ich für des Rezept Brauch und jetzt sehe ich des Video.Wird dann gleich Mal nachgemacht,ich freu mich immer auf deine Videos 👍🙋
Einen lieben Gruß zum Wochenende und danke für das Sonntagsessen 👍😍😍, ich habe den Ozean auf Carmens Zunge gesehen 😄😄
hmmmmmm sowas macht echt hungrig. Delikate
Mega!🙂
Top
Gerade gemacht,gegessen und nun an volla Ranzen,, klasse😅😎👍
Dat ziet er heerlijk uit
Lecker !!!👍😊
Hallo ihr beiden super Rezept Calle freut mich das dein Herd auch so eingesaut ist wie meiner bekomm da immer Ärger LG Uwe
Hab ich nachgekocht. Super lecker 😋 meine. Fam. Ist nun Fan von mir. 🤷
😏 😚
Tja Diät, dann erst ab nächste Woche...immer "iss" was! Danke für die Inspiration...
Ich mache das alle paar Monate weil ich einfach Gorgonzola liebe.
Sehr gut Liebe Grüße Astrid
Hallo Calle,wundebares Rezept aber wie hast du den Blattspinat zubereitet?
Eujojojeu 😂😂😂Carmen du bisch di Bäschte nach dem Chef Calle 😂😂😂😻😻😻
Das habe ich tatsächlich auch ewig nicht gegessen! Sehr gute Idee! Nachher wird der Sousvide mit Schweinefilet gefüttert und in der Zeit Gorgonzola gekauft :D
Lecker. Wir essen das mit Innenfilets vom Hänchen.
Sorry, ganz schlechte Nachricht. Ich sehe mir Sonntags deine Videos nicht mehr an, wenn die Läden zu haben. 😂
Dann mache ich jetzt einfach Chevapcici und deine Kartoffelpuffer dazu 👍.
Egal, ich liebe diesen Kanal
Jeder kennt die Gorgonzolasosse, nur ich nicht.
Bin froh das ich Euch habe.
Ein Traum
Auch ich hab Euch tollllle lieb, für so ein tolles Gericht.... Manchmal bekomme ich wieder Lust eine Gaststätte zu eröffnen, um die Menschen zu verwöhnen, denn ich gehe nicht mehr gerne in die Gaststätte essen, schlechte Qualität, ob deutsche, grischische oder egal... Preisleistung stimmt nicht mehr.
In meiner Küche schmeckt es, Dank Euch😂
Da weiß ich, was ich mir morgen mach'.... 🤤
Viel Spaß!
😋 Meine Mama hat Gorgonzola-Sauce geliebt!
Stimmt, diese Sauce ist ein bisschen in Vergessenheit geraten. Was übrigens überraschend fein schmeckt, ist ein Schuss Süßwein (Madeira, lieblicher Sherry, Prošek etc). Das schmeichelt sich ans Schweinefilet und nimmt einem zu kräftig gewählten Gorgonzola ein wenig die Schärfe.
Moin Calle,
ich liebe diese Sauce. Das Gericht ist super! Ohne Spinat wäre es noch besser 😇😉. Ich weiß!! Ich kann ja auch ein anderes Gemüse nehmen. Z.B. Karottenfäden.
Liebe Grüße
Lutz
Jetzt hab ich tuchtig hunger