СТОЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ маринованных грибочков!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • www.samura.ru/... - Купить огромный шеф нож
    clck.ru/EWbvm - подписка на Костяна
    Чтобы участвовать в розыгрыше Гранд шефа от Самуры нужно:
    1) поставить лайк ЭТОМУ видео
    2) оставить комментарий с САМЫМ БОЛЬШИМ блюдом, которое было у тебя на столе
    Итоги ровно через 2 дня
    • Итоги - ИТОГИ ПРЕДЫДУЩЕГО РОЗЫГРЫША
    topic-1... - ВСЕ ПОБЕДИТЕЛИ ВЫКЛАДЫВАЮТСЯ В ЭТОТ ТОПИК!!! ПРОВЕРЬ, МОЖЕТ БЫТЬ ИМЕННО ТЫ ВЫИГРАЛ И НЕ ОТПИСАЛ НАМ
    Грамовки специй даны на 1 литр грибов:
    125МЛ 9% УКСУСА
    10 ПЕРЧИНОК
    5-6 ШТ. ЛАВРОВОГО ЛИСТА
    1 Ч.Л. КОРИЦЫ
    5-7 ГВОЗДИЧЕК
    1-2 Ч.Л. СОЛИ
    1-2 Ч.Л. САХАРА
    Группа Вы чо мне привезли? -
    foodfails
    Группа ВК-
    atpiska
    Чисто рецепты -
    club103...
    Мой мерч-
    nicemerch

Комментарии • 20 тыс.

  • @oblomoffood
    @oblomoffood  5 лет назад +13

    Друзья! Розыгрыш проведен! - ruclips.net/video/BctL0KbtKds/видео.html
    vk.com/topic-16517666_38215083 - ВСЕ ПОБЕДИТЕЛИ ВЫКЛАДЫВАЮТСЯ В ЭТОТ ТОПИК!!! ПРОВЕРЬ, МОЖЕТ БЫТЬ ИМЕННО ТЫ ВЫИГРАЛ И НЕ ОТПИСАЛ НАМ

    • @СашаКучер-ы7р
      @СашаКучер-ы7р 5 лет назад +1

      15кілограмову щуку капчену

    • @АлексейЗайцев-й5ы
      @АлексейЗайцев-й5ы 5 лет назад +1

      Грибы надо срезать,а не вырывать с корнём!

    • @ИгорьСмоленский-г5ъ
      @ИгорьСмоленский-г5ъ 5 лет назад

      @@АлексейЗайцев-й5ы ага срезать ,что грибница загнилась,выкручивают грибы

    • @ДАРЬЯКАКУЛИНА
      @ДАРЬЯКАКУЛИНА 5 лет назад

      кидалово, я все сделал правильно и победил а приз свой не получил

    • @viziqr
      @viziqr 5 лет назад +1

      Предлагаю писать под коментариями что они победили , и тогда ютуб отправляет оповещение

  • @monoseros8184
    @monoseros8184 5 лет назад +92

    Т.к. родом я из Якутии, а мой отец был матерым охотником и рыболовом с почти (!!!) безлимитной лицензией, то оленина и северная рыба были обычным делом. Но один НГ я запомнил очень хорошо! Дело в том, что отец, поняв сколько народу собирается на праздник, решил не париться, привез из хранилища (типа пещера в скале, в которой круглый год морозилка) ЦЕЛУЮ ТУШУ ОЛЕНЯ !!! И приготовили мы ее на вертеле! Не целиком, увы... Распилили пополам и на 2х кострищах установили вертелы. И вот, 31 декабря, примерно полдень, а рядом с нашим домом мы с братьями и отцом готовим целого оленя на углях. И уже к приходу гостей, на огромном столе красовались 2 половины оленя. Особенно запала в память задняя часть. Мы (будучи детьми) с братьями и друзьями смеялись и шутили типа : "Хе-хе-хе. Жаренная ж*па оленя из стола торчит!" хD Вот такое не маленькое блюдо на НГ.
    P.S.: Кстати... оказалось не так просто поддерживать температуру углей в -45С*. Но мы справились!
    P.P.S.: Мясо получилось просто божественное. Ничего лишнего: соль+перец, нашпигован чесноком и обтерт чем-то типа особого масла (я так и не узнал какое масло)! =)

  • @blackjack04071
    @blackjack04071 5 лет назад +94

    Друже или Костя,пожалуйста,делайте видео про консервацию,почему? вот например я студент ,мне 22,меня никто не учил консервировать огурцы,помидоры и тд,но так хочется на зиму закрыть что нибудь для себя в квартире,чтобы не покупать их зимой. Пожалуйста обрати внимание на комент!!!!!!!!!!!

    • @musiczub7588
      @musiczub7588 5 лет назад

      куча рецептов в интернете находи и закрывай

    • @АлександрГиперионов
      @АлександрГиперионов 5 лет назад +1

      Не хочу пугать, но сначала почитай про ботулизм при консервации. К этому нужно отнестись серьезно. С маринадом надо аккуратнее, а вот соленья гуд. Так что жди видео или в следущем году с огорода собирай овощи и пусть родители(если делают заготовки) учат, а там можно и эксперементировать с вкусами и продуктами. Ну и летом осенью за грибами в лес, только тоже с этим аккуратнее, грибов много и не все одинаково полезны.

    • @МихаилЛяссотович
      @МихаилЛяссотович 5 лет назад +1

      @@АлександрГиперионов Чушь нести в массы- это планида такая? Ботулизм- это мясо/рыба, а не овощи. Не надо пытаться пугать тем, чего нет.

    • @МихаилЛяссотович
      @МихаилЛяссотович 5 лет назад +2

      Вообще, образ студента, консервирующего овощи на зиму- это нонсенс!:)))

    • @white_chicken
      @white_chicken 5 лет назад

      @@МихаилЛяссотович Вы не правы, к тому же грибы - это не овощи. И бактерия может легко развиваться и в консервированных овощах. К тому же, если верить вики: "В России около 50% случаев проявлении болезни связаны с грибами, второе место занимают мясные изделия". Пруфом подкрепите ваше высказывание о том, что ботулизм - это только рыба и мясо? Еще основные показатели по России (из другого источника) - консервированные грибы и огурцы, остальное мясные продукты.

  • @shutterisland7662
    @shutterisland7662 5 лет назад +152

    Самое крупное,что было на моём новогоднем столе,это мой бухой батя.

  • @nag3939
    @nag3939 5 лет назад +42

    У Друже даже вода НЕЖНЕЙШАЯ!!!

  • @Roman-nt6dq
    @Roman-nt6dq 5 лет назад +61

    Актеры у которых нет оскара))

  • @sxygs8526
    @sxygs8526 5 лет назад +47

    Самое огромное блюдо на моем новогоднем столе это мой пьяный батя

    • @Ukrop-tvKmUa
      @Ukrop-tvKmUa 5 лет назад

      Батю сожрал чтоль?

    • @Ignatishin
      @Ignatishin 5 лет назад

      батя под оливье...

  • @ДаниилСурков-ф4ю
    @ДаниилСурков-ф4ю 5 лет назад +59

    На НГ у нас было 2 пакета травы,
    75 таблеток мескалина,
    5 упаковок кислоты,
    пол-солонки кокаина и
    целое множество транквилизаторов всех сортов и расцветок,
    а так же текила, ром, ящик пива,
    пинта чистого эфира, и амил нитрат.
    И конечно же тазик оливьешки))))

    • @uchakin
      @uchakin 5 лет назад

      Даниил Сурков я бы тортиков ещё взял, ведро чая и дембельскую кашу тазик

    • @МаксимЧесноков-к7ф
      @МаксимЧесноков-к7ф 5 лет назад

      Даниил Сурков чувак а где мандарины ?

    • @uchakin
      @uchakin 5 лет назад

      Максим Чесноков в холодильнике

    • @g-apukhtin
      @g-apukhtin 5 лет назад

      И чо

    • @yatvoidomshatal
      @yatvoidomshatal 5 лет назад

      Воу воу братан, хорошо затарились))

  • @александрбородач-к1ъ

    кушайте много, кушайте вкусно!) и будьте все здоровы!!!! здоровье дороже всех денег!

  • @НадеждаГордеева-н7г

    Раньше каждый Новый год был с размахом, когда в доме 20-25 человек родственников и еще много друзей просто в НГ заглядывали, малыми тарами не поготовишь. Оливье резали по два тазика, вот реальных эмалированных таза, один сразу заправляли, второй на холод, а еще был раритет, стеклянный тазик, чуть меньше размером под селедку под шубой. Из горячего особенно помнится 3 казана плова, которые готовили одновременно на кострах; мясо на шашлык в 25-литровой кастрюле. Апофеоз моей памяти торт муравейник, весом больше 8 кг, с тех пор я этот торт терпеть не могу, и сгущенку варить тоже. Я на него 3 часа коржи ломала, бррррр, ладно еще пекла их мама. А еще как и у многих сельских жителей держащих свиней, как встанут морозы, было развлекалово налепи пельменей из половины свиньи, сколько это штук не знаю, но масштабы промышленные, нам хватало и на новогодние праздники и еще потом до весны доедали.

    • @kuragafair5474
      @kuragafair5474 5 лет назад

      Надежда Гордеева как здорово! 👍

    • @bbxx7694
      @bbxx7694 5 лет назад +1

      у нас точно также было, но всё равно было весело и это только сейчас понимаешь... когда тебе за 50

  • @juliaba5626
    @juliaba5626 5 лет назад +50

    Мы уже настолько стары, что интересна закатка грибов)

    • @alexandera3200
      @alexandera3200 5 лет назад +4

      после 30 это ваще самое интересное по еде)

  • @siverrrse
    @siverrrse 5 лет назад +21

    Больше Костяна в видосах!

  • @13331313131313
    @13331313131313 5 лет назад

    Моя бабушка делала огромного гуся фаршированного гречкой в русской печи ❤️👍

  • @sexbezplyazha5226
    @sexbezplyazha5226 5 лет назад +10

    Огромный гусь с яблоками бывал на на новогоднем столе. Но всегда в мечтах это голый Друже прикрытый бамбуковым листочком на котором лежат свежайшие сашими и суши из только выловленных морских гадов как в лучших ресторанах Японии. Ниотамори вам в дом на Новый год. Нож мой?)

  • @Mick_7
    @Mick_7 5 лет назад +34

    В чем проблема в начале обзора, вышедшего после розыгрышей, объявить победителей? Или отдельный короткий видос залить? Зачем гонять людей по контактам и гуголдокам?????

    • @fsocietyfsociety
      @fsocietyfsociety 5 лет назад

      если будет только здесь все...тогда в других местах заходов будет меньше...тут же как...чем больше точек...тем больше с ним "засветов" и больше популярность

  • @chochocho582
    @chochocho582 5 лет назад +14

    История, очевидно, про тазик оливье, немного больше, чем тазик. Не знаю, насколько это "самое большое блюдо на столе", но штука была забавная. Короче, на один из новых годов мы всех компанией собрались, дабы отпраздновать. После фиг пойми какой бутылки огненной одному парню захотелось лишить нас остатков оливье, и он скинул всё в ванну. Мы его вразумили оф корс, но оливье хотелось. Коллегиально было решено пойти по соседям, ну и мы пошли, т.к. огонь внутри горел. Спрашивали со всех "сколько не жалко", по итогу набрали полтора тазика. Казалось бы, кушайте, но огонь в нас не гас, да и в азарт мы уже вошли. Скинули собранное в ванну и пошли рейдить соседей дальше(дом был на 22 этажа, соседей завались). За два с прихером часа мы заполнили ванну салатом оливье с небольшой примесью крабового и еще какого-то непонятного с ананасами. Морали в этой истории нет, зато в глаза каждому жильцу дома посмотрели.

  • @laurasauran7628
    @laurasauran7628 5 лет назад

    привет) самое большое блюдо на нашем столе была дымляма (думляма).... обалденна штука. мы готовили так: укладываются тонко нарезанные листочки курдюка, на него мясо кусками большими с мозговой костью обязательно хоть одной, соль(с) , лук кольцами или полукольцами и тонко и крупно, большие кусочки картошки
    (с), если она размером с большой палец руки(женской мейби), то целиком можно, морковь прям большими кружочками(с), и всё это накрыть листами капусты срезанными и удалёнными (но не до конца) сердцевинками, и капусту протереть водой с солью, иначе останется привкус сырой капусты (а это такое себе удовольствие). всё это поставить на огонь, первые минут 8-10 на чуть больше среднего огне, потом полтора часа-час на самом маленьком огне. за 15-20 минут до готовности один раз перемешать, доготовить и подавать. естественно всё это время казан плотно накрыт, а если у вас хорошие скилы в готовке на костре, лучше это делать на костре. при правильном приготовлении получается штука, которая 1:накормит ораву гостей, 2: они будут очень довольно охать прихлёбывая чаем. И да, всего берём как на плов, по килограмму (это чтобы по-красоте, а так, лишь бы слои покрывало без зазоринок, можно как кому нравится, но главное в этом блюде не мясо, так что не надо слишком много) , кроме курдюка, его нужно так, чтобы он покрывал дно и стенки казана до половины. никакого масла.

  • @alexgordon2024
    @alexgordon2024 5 лет назад +38

    Олег, ну не идёт тебе наигранность. Лучше простыми словами на расслабоне)

  • @Колякинн
    @Колякинн 5 лет назад +18

    Самым огромным у меня на новогоднем столе был батя под самогонноводочным соусом.

    • @solnce1863
      @solnce1863 5 лет назад +1

      Так это классическое блюдо.

    • @KaicFaic
      @KaicFaic 5 лет назад

      Это слишком обыденное блюдо

    • @Колякинн
      @Колякинн 5 лет назад

      Причём это блюдо каждый год весит все больше и больше

  • @restrepotob751
    @restrepotob751 5 лет назад +34

    За Костяна в кадре - лайк не глядя!

    • @illegalsound5913
      @illegalsound5913 5 лет назад

      Поддерживаю выше стоящего оратора!

  • @x25team
    @x25team 5 лет назад

    Первый раз у Друже от меня такой коммент - подача Елена Малышева .... Это фиаско...

  • @nrlexithlorepix8783
    @nrlexithlorepix8783 5 лет назад +46

    Самое крупное животное, которое было на моём новогоднем столе, это мой отец :(

    • @ЮрийПалеев-я4о
      @ЮрийПалеев-я4о 5 лет назад +4

      Бля, я желаю тебе победы, я даже в розыгрыше участвовать не буду, чтобы у тебя было больше шансов :)))))

    • @ВОЕННЫЙВОДОЛАЗ-ч5ю
      @ВОЕННЫЙВОДОЛАЗ-ч5ю 5 лет назад

      Чувак,топовая шутка)))).....или правда?

  • @ГлебДавидович-п7ю
    @ГлебДавидович-п7ю 5 лет назад +50

    Самое большое блюдо - нажратый батя, тот ещё овощ....

    • @Денис-м4ь8ш
      @Денис-м4ь8ш 5 лет назад

      Глеб Давидович 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @ВераЧёрная-ц2э
    @ВераЧёрная-ц2э 5 лет назад +21

    Попробовал - Вштырило, будто 100 лет прошли за 5 секунд.

  • @Anneteriya
    @Anneteriya 5 лет назад

    Самым большим блюдом на новый год в моей семье был гуляш из лося. Дедушка сходил с папой на охоту, и они вместе вернулись с огромным лосём. Они его освежевали и заморозили, а уже к новому году, дедушка приготовил очень вкусный гуляш. Самый "кушательно-многий" и "кушательно-вкусный" новый год, вот такие вот теплые воспоминания. :з

  • @sin3741
    @sin3741 5 лет назад +5

    Самое большое что было у меня на новогоднем столе - это запеченный на вертеле поросёнок и стерлядь. Спасибо за рецепт!

  • @asremeat4955
    @asremeat4955 5 лет назад +33

    Костян добавляет видосу задор и кураж, которых так не хватает Друже в последних роликах.

  • @undertaker13111
    @undertaker13111 5 лет назад +35

    Актерская игра на высшем уравне

  • @user-yw9qo5nm8j
    @user-yw9qo5nm8j 5 лет назад

    Однажды на нашем новогоднем столе была ОГРОМНАЯ кастрюля из необычного - дешёвого супа. Дело было в общаге, когда я был на 1-м курсе, денег мало - студенты ведь. И как-то раз девочка из Пятигорска сказала, что у них часто в семье делают суп из плавленного сыра... Лучок, сыр, грибочки... Мы наварили около 15 литров и ели 2 дня, включая ночь с 31 на 1. Это шедевр!!
    Если ты возьмёшь этот рецепт, Олег, тогда хоть пригласи в гости, покажу , как готовить - конфиденциальность присутствует - без вопросов!
    И да, дайте ШЕФа, сколько можно))))

  • @TV-xv1ic
    @TV-xv1ic 5 лет назад +79

    Непонятен смысл слива первого бульона. Много лишней работы.
    Можно просто сварить, добавить специй и уксуса и сразу разлить в банки. Будет намного вкуснее. И тогда не надо ждать 2-х месяцев для появления вкуса. А так грибы отваривались два раза по 20 минут!, чрезмерная варка ухудшает усвояемость грибов.. Уксус обычно добавляется за 3-5 минут до готовности. Лавровый лист на любителя. Для белых грибов и подосиновиков лавровый лист будет лишним. Сами грибы очень ароматны, и забивать их общепитовскими запахами не имеет смысла.

    • @vivalazombie89
      @vivalazombie89 5 лет назад +2

      Оу, не ожидал увидеть грибоведов в коментариях ) Неожиданность ) Люблю ваши видео!

    • @TV-xv1ic
      @TV-xv1ic 5 лет назад +1

      @@vivalazombie89 Нам интересны грибные рецепты, и особенно старые рецепты.

    • @GunZerker85
      @GunZerker85 5 лет назад

      всегда надо первый отвар сливать а потом новую воду и специи далее

    • @TV-xv1ic
      @TV-xv1ic 5 лет назад +1

      @@GunZerker85 Это зависит от видов грибов. В этом видео использовались белые грибы и подосиновики.. Для этих грибов смена воды - это порча вкуса.

    • @stookii
      @stookii 5 лет назад

      @@TV-xv1ic почему не надо сливать воду? Я не знаю из какого вы идеального экологического региона, но грибы впитывающие все из почвы, в том числе радиацию - всегда надо сливать, а то и пару раз. По идее и пену надо убирать всегда.

  • @faceofdeath4655
    @faceofdeath4655 5 лет назад +31

    09:25 коснулся гриба всё, пиздец грибам бактерии попали в банку)))00)

    • @serhioramos7955
      @serhioramos7955 5 лет назад +8

      У меня так в трехлитровую банку волос упал,взорвалась квартира.

    • @ar_aram_am2105
      @ar_aram_am2105 5 лет назад +1

      @@serhioramos7955 оррррр

    • @oblomoffood
      @oblomoffood  5 лет назад +5

      у меня так сосед умер

    • @blank-8369
      @blank-8369 5 лет назад

      oblomoff главное, что не тимьян

    • @ЕвгенийКухлев
      @ЕвгенийКухлев 5 лет назад

      @@blank-8369 и не розмарин

  • @СоняЧайка-я7б
    @СоняЧайка-я7б 5 лет назад +5

    Самое большое блюдо на новогоднем столе - дядька, уснувший на нём, приправленный крабовым салатом на лице.

  • @mrfantom8156
    @mrfantom8156 5 лет назад

    Самое большое блюдо в новогодний праздник- это мое воображение)

  • @kbktube1029
    @kbktube1029 5 лет назад +10

    На новый год, у нас было 2 мешка травы, 75 таблеток мескалина, 5 марок мощнейшей кислоты, полсолонки кокаина и гора возбудителей, успокоительных и всего такого, всех цветов, а ещё литр текилы, литр рома, ящик пива, пол-литра эфира и две дюжины амила. Не то, чтобы это всё было нужно в на новый год, но раз попросил у деда мороза наркоту, то иди в своём увлечении до конца. Единственное, что меня беспокоило - это эфир. В мире нет никого более беспомощного, безответственного и безнравственного, чем дед мороз в эфирном запое. И я знал, что довольно скоро мы окунёмся в новогодний чёс, 7 миллиардов подарков за сутки итд.

  • @dmitryborovkov
    @dmitryborovkov 5 лет назад +11

    Тимьян'и'Розмарин в объятиях Оливыча ощущают вселенскую невостребованность в контексте превалирования совершенно диких и даже где-то варварских заменителей. Подпишите петицию - не дайте произволу восторжествовать!)

  • @sidorenko7972
    @sidorenko7972 5 лет назад +34

    Нууу блюдом его не назвать, но на моём новогоднем столе был дядька килограмм 170, напился в Щи и спал на столе:))))))))))))

  • @АлександрМетленко-к6д

    На один НГ прямо на накрытый, сервированный стол навернулась 3-х метровая, наряженная ёлка (малые под ней "поиграли"). Так она даже не поместилась вся на стол. Такой весёлый и неординарный праздник запомнился НАВСЕГДА (особенно малым)!

  • @Снорлакс-т1м
    @Снорлакс-т1м 5 лет назад +10

    Ясное дело почти у каждого, самое большое блюдо - это тазик оливье))

  • @gribnikll7971
    @gribnikll7971 5 лет назад +4

    на новогоднем столе, батя приготовил 4 туши бройлера(килограмм так на 6,5-7) , а так самое большое первое блюдо было приготовленно им же - казан борща (надеюсь выиграть нож от самуры, хочется сделать подарок папе, чтобы и дальше так вкусно готовил)

  • @ПушкинАКАпоэт
    @ПушкинАКАпоэт 5 лет назад +66

    Самое большое блюдо на моем новогоднем столе - это я мордой в салате оливье.

  • @mikhail.totskikh
    @mikhail.totskikh 5 лет назад

    Самое большое блюдо на новогоднем столе, это тазик оливье, и вкусно, и спать удобно.

  • @dimakuro
    @dimakuro 5 лет назад +7

    гусь, индейка, поросенок... были, но кого мы обманываем?
    Самое большое блюдо - это 30кг салатов!
    Да кого я снова обманываю?
    40 литров пива - больше, чем индейка и больше, чем салаты! :)

  • @ДмитрийДмитриевич-к7л

    _Самое огромное блюдо на новогоднем столе:_
    в 2007 году, мой батя со своими друзьями ( они почти все повара по профессии ) нарезали почти полную ванную оливье, мне тогда 8 лет было, и я плохо помню куда оно в конце концов делось, гостей было много может и съели ахахаха.
    Точно помню что на всё это дело ушло ровно 9 трехлитровых бутыльков соленых огурцов.
    ( пофиг на нож, я не мог не поделиться такой историей ахахах )

  • @amid4339
    @amid4339 5 лет назад +30

    45 кг моей подруги на столе в новый год.. это самая большая вкусняха в тот новый год.

    • @delitant7454
      @delitant7454 5 лет назад +4

      45 кг ? там есть нечего ))) одни кости

    • @ВиталийГ-г8г
      @ВиталийГ-г8г 5 лет назад +1

      @@delitant7454 кости да кожа

    • @sterben57
      @sterben57 5 лет назад +1

      Тут как-бы и не говорят что её ели:)

    • @amid4339
      @amid4339 5 лет назад

      @@delitant7454 У каждого свои вкусы.. мне было как бы норм

    • @Наблюдатель-и3р
      @Наблюдатель-и3р 5 лет назад

      Хова ты зачем с чужого аккаунта пишешь?

  • @НастенькаКолбина
    @НастенькаКолбина 5 лет назад

    Тоже на какой то новый год пару лет назад готовили индейку, а так в основном это торт или картошечка вареная с курочкой копченой в больших порциях )

  • @licht4892
    @licht4892 5 лет назад +10

    Ну что тут сказать , у нас было ведро оливье , нарезал собственно я сам , ушло где то полтора часа , но если бы имел этот огромный шеф-нож то я бы управился за полчаса )))

  • @BolxDeath
    @BolxDeath 5 лет назад +5

    Огромный печеночный торт. Как говорится "нож в печень, никто не вечен".

  • @MrKrabs-lp4ly
    @MrKrabs-lp4ly 5 лет назад +7

    Однажды мы приготовили 12-ти килограммовый поднос с бешбармаком, было очень много гостей ))

  • @АлександрАзаров-и4г

    Младший брат, самое масштабные блюдо на новогоднем столе

  • @Александр-к4з8т
    @Александр-к4з8т 5 лет назад +11

    У меня бухой отец как-то уснул на новогоднем столе🤷😂😉

    • @il.al.efremov
      @il.al.efremov 5 лет назад

      а потом он стал еще и самым большим подарком, что ты находил под елкой?)

  • @ЛысыйПлащ-в5ш
    @ЛысыйПлащ-в5ш 5 лет назад +23

    Самым крупным блюдом на моем новогоднем столе было разочарование в жизни.

    • @vano3824
      @vano3824 5 лет назад

      Алююю.

    • @v_salat
      @v_salat 5 лет назад

      Вау лол жопа кек хахах лалалалааллалалалалалаллалала

  • @k101ek3
    @k101ek3 5 лет назад +5

    Самое большое блюдо: Молодой барашек, в силу тогдашнего своего возраста (10-12 лет) вес его не помню, примерно килограмм 15, само собой с пловом, шурпой, и прочими восточными прелестями, т.к. жил в Узбекистане стол бы соответствующий)

  • @06ETEL
    @06ETEL 5 лет назад

    Одно из самых больших блюд готовила две недели назад: 20литровый казан борща на костре, которым угощались 50+человек на финише квест-игры "Схватка") До сих пор вспоминают и просят повторить)))

  • @warmine-contentmaker5297
    @warmine-contentmaker5297 5 лет назад +27

    10:36 *Костян, как я тебя понимаю, не снимайся больше с ним*

  • @romanlifanov5355
    @romanlifanov5355 5 лет назад +19

    Самое большое блюдо на новый год?
    Хм, дай подумать.
    Моя теща, однозначно, моя теща.

  • @SIKOSINAKOSI
    @SIKOSINAKOSI 5 лет назад +6

    Так 5, 6, или 7 гвоздик А тож годами выверено.

  • @ВОЕННЫЙВОДОЛАЗ-ч5ю

    С Костяном всегда веселее!!!

  • @АнастасияТемченко-ю4г

    В детстве всегда родители к новому году забивали большого кабана и готовили из него все! Делали колбасу сами с помощью кишек, жарили наисвежайшую свинину, делали сало, салаты,холодец, это было скорее всего самое большое на столе! 😊😍до сих пор стоит тот запах свежего мяса которым пропитывалась вся квартира! Хочу ножик😍😍😘🙏❤

  • @БальтазарМарьянович

    самое огромное блюдо это задница тёщи)))

  • @АлександрОрлов-я3л
    @АлександрОрлов-я3л 5 лет назад +5

    Друже, иое самое большое блюдо на НГ - это большой латунный таз с оливье))))

  • @Андрей-ч5к7ц
    @Андрей-ч5к7ц 5 лет назад

    Друже, самое большое блюдо, которое я готовил на нг, было 50 литров ячменного самогона (2 дробных перегона на меди в белом виде), (кто понимает около 350л браги). это было в 2010, на данный момент мне 29))) и да, ты, ска, зажрался)). А вот теперпро грибы.расскажу про обычные, типа обабки (подберёзовики), красноголовики и тд. Собираю, чищу, промываю, режу, варю.. 1 ст ложка соли на 1кг грибов, воды, чтоб покрывало грибы на 3,4 мм (это важно)), варю 10 мин, снимая пенку. Выпиваю 0,5 домашнего эля и "расфасовываю всё по банкам, заливая образовавшимся соком. На дно кастпюли тряпочку с чегеварой, водичку и ставлю банки на водяную баню на ещё 10-15 мин после начала кипения. Как закипит в банки на 0,5л - чайную ложку уксуса 70%, 3-4 горошины душистого, соль по вкусу, в зависимости от грибов можно добавить 1шт лавр листа. Накрываю крышкой и после 10-15 мин кипения закручиваю банки. Ставлю вверх дном, под одеяло, на 2-3 день наливаем 50 мл домашней беленькой, либо виски из бочечки с подполья, и начинаем наслаждатья результатом)

  • @ТимофейВорошилов-н3б

    сейчас бы славный обзор с Костяном .3.

  • @PavelUsakoff
    @PavelUsakoff 5 лет назад +18

    Самое огромное,что было на новогоднем столе это моё разочарование

  • @DEISU
    @DEISU 5 лет назад +14

    *Костян кладёт банку с грибами себе на палец, стоя пред маленьким Друже и произносит : "Идеальный баланс!"*

  • @dlinadar123
    @dlinadar123 5 лет назад

    У меня на новогоднем столе был полностью запеченый ПОРОСЕНОК на 20 кг!!! Это было вкусно=)

  • @stanish_a.l7608
    @stanish_a.l7608 5 лет назад +15

    Самое большое блюдо на столе - размер эго Друже

  • @FedorPozitiFF
    @FedorPozitiFF 5 лет назад +6

    1) Готовил на НГ барашка (целая туша) в огромной "коктальнице", вес готового блюда был примерно 30-35кг. Готовка заняла более 5 часов- это время ушло только на поддержание огня))) А если учесть все время (подготовка, нашпиговывание и натирание тушки специями и чесноком, обертывание фольгой).. то более 8 часов, это точно.
    2) Лайк влепил!
    P.S. Жду свой нож))

  • @rubidiumdm1578
    @rubidiumdm1578 5 лет назад +6

    Самое большое блюдо на моем Новогоднем Столе это - бешбармак на огромной тарелке и весом в 24-26 кг

  • @xNoDx
    @xNoDx 5 лет назад

    для маринования прикупил воронку для банок, замечательная вещь! а то мучился с аджикой и лечо

  • @mrkvit666
    @mrkvit666 5 лет назад +5

    Мое самое большое блюдо, это 2 тазика оливье. Неделю кушали.

  • @Roflan_Pominki25-17
    @Roflan_Pominki25-17 5 лет назад +9

    Я один чувствую запах вареных грибов?

    • @sim5954
      @sim5954 5 лет назад

      не ты один

  • @GuessIsBack
    @GuessIsBack 5 лет назад +8

    У Хованского была бы катана от самуры😂😂😂

  • @aleksandrprutkin4116
    @aleksandrprutkin4116 5 лет назад

    Самое большое блюдо на новогоднем столе - гусь, запеченный с гречневой кашей внутри. Уже три года как традиционный рецепт на НГ.

  • @ЭдмундНоско
    @ЭдмундНоско 5 лет назад +8

    10:34 забавный момент)

    • @gladish6
      @gladish6 5 лет назад

      Интересно, постановка или нет🤔?

  • @MsCharod
    @MsCharod 5 лет назад +6

    Самое большое блюдо на Новогодним столе - в 1991 году тетя Люся из Ростова-на-Дону с оказией передала 3-х жареных гусей.... Вся моя семья до сих пор вспоминает то застолье... Тем более зарплату задержали, пенсию тоже, поэтому с продуктами было не особо и на столе эти гуси долго не залежались! Дай Бог нашим детям, внукам и правнукам никогда не узнать, как тяжело с вечера мучаться, чем наутро кормить семью, а из свиных голов делать сто и одно блюдо)))

    • @artempestov7103
      @artempestov7103 5 лет назад

      Мы примерно 12кг селедки под шубой замастырили

  • @zhguperdak5526
    @zhguperdak5526 5 лет назад +4

    Два 4-ёх килограммовых осетра. Один малосолёный, второй горячего копчения. Праздновали за городом)

    • @MegadinV
      @MegadinV 5 лет назад

      4х килограммовых костыля)

  • @АлександрБеленков-щ3н

    с Костяном видосики становятся более ламповыми

  • @21074VAZ
    @21074VAZ 5 лет назад +4

    Самое большое что было на НГ, это небольшая ванна салата)

  • @Smash3301
    @Smash3301 5 лет назад +5

    Самое большое блюдо у нас это ёлка присыпанное конфетти и сбрызнутая шампанским ибо некоторые у нас закусывают хвоёй😂😂😂

  • @сергейдорошев-д9м
    @сергейдорошев-д9м 5 лет назад +9

    Приготовил,кислы,что есть невозможно!!!Причем специально готовил,все до граммулички,..В остальном рецепт нормальный,но уксуса лейте раза в два меньше и будет вам счастье...

    • @ev1lsoul89
      @ev1lsoul89 4 года назад +3

      Блин, я тоже в прошлом году замариновал по этому рецепту и кисло было! Но! Посмотри че в граммовках написано и сколько они уксуса льют в россол! 100 и 125. Я это заметил еще в первый просмотр, но решил (опыта-то нет в мариновке, а поваром 10 лет работаю!) уксус консервант. Важная составляющая. Уксус нужен для хрусткости. В кранем случае, думал промою, залью маслом и у луком засыплю при подаче. Так и было. Никто не жаловался, но я остался недоволен результатом. В этом году мне обещают кучу опят, я буду эксперементировать с уксусом. Но 100мл это будет максы на литр грибов! 125 это дофига. Обломов! Я жду ремейка на этот рецепт! По специям все как Боженька прописал! С Уксусом перебор!

    • @Alex-7766
      @Alex-7766 4 года назад +1

      Ребята это косяк. Грибы собрал, почистил, закрыл. Итого: Пять килограмм не кондиция по уксусу. Попадос. 😞

  • @АлександрХарламов-ц6у

    Самое большое блюдо на новый год это 30 литровый казан с лосятиной. Приехали с охоты 30 ночью, разделывали до утра, а 31 варили часов 10. Половину еды за столом даже не тронули, ели лосятинку (ну и хорошо, мои алабаи не брезгливые :-) )

  • @gelendman6137
    @gelendman6137 5 лет назад +13

    4:45 Друже нюхает размораживающийся гриб

  • @oleksandrktyshtal9317
    @oleksandrktyshtal9317 5 лет назад +4

    Очень люблю макарошки поэтому - ведро пасты карбонара!

  • @Everyday_Reznya
    @Everyday_Reznya 5 лет назад +7

    Говорят Олег не Олег
    (Мать приготовила 6 килограмм мимозы )

  • @brat1
    @brat1 5 лет назад

    Хоть и очень давно живу в Подмосковье, но родом из Актюбинска. По этому самое большое блюдо это был Бешбармак. не знаю сколько в итоге блюдо весило, но знаю что только мяса там было более 10 кг. Кстати смотрел Ваш выпуск про Бешбармак, почерпнул для себя много интересного.

  • @vovansgg4771
    @vovansgg4771 5 лет назад +8

    я дрыстал подливой после вашего рецепта

  • @valentinorossi2007
    @valentinorossi2007 5 лет назад +27

    Слон, фаршированный крокодилами.

    • @lizzzzka8748
      @lizzzzka8748 5 лет назад

      Ёлка в оливыче...не больше конечно,но тоже интересно

  • @VELVETPERSON
    @VELVETPERSON 5 лет назад +4

    Я 5 лет встречал новый год в поезде, будучи в вагоне один (за исключением кондуктора). Я наливал себе стакан шампанского и подводил итоги года в своём ежедневнике. Для меня это были лучшие новогодние дни.

  • @grizzly1250
    @grizzly1250 5 лет назад

    Самое крупное, что было на моём новогоднем столе, это целый таз шашлыка из баранины)))

  • @Strannik1010
    @Strannik1010 5 лет назад +4

    9:47 я подумал сосед по батареи стучит😄

  • @kerimoffline7034
    @kerimoffline7034 5 лет назад +5

    5 кг гусь, готовил ребенок 6 лет по твоему рецепту. Есть подтверждающее видео.

    • @mrLion-zt1no
      @mrLion-zt1no 5 лет назад

      друже залей дай посмотреть всем

    • @kerimoffline7034
      @kerimoffline7034 5 лет назад

      @@mrLion-zt1no не судите строго это первое видео сделанное год назад))

  • @unnamedunnamed3768
    @unnamedunnamed3768 5 лет назад +5

    Жареный гусь, который до жарки был вяленый.

  • @ильяморозов-г1и
    @ильяморозов-г1и 5 лет назад

    У нас традиция,каждый новый год я и моя семья готовим молодого поросёнка на вертеле,получается очень вкусно и само собой нежнейшие.На этот новый год вес поросёнка составлял около 50 кг😋

  • @andrewsibiriakov4502
    @andrewsibiriakov4502 5 лет назад +4

    Два мешка картошки на балконе пропадают... НУЖЕН НОЖ!! - и будет на столе рекордный мега-драник...

  • @КириллАлександрович-у8ю

    Самое большое блюдо которое было у меня на столе это мамка хейтера.

  • @AlwyOfficial
    @AlwyOfficial 5 лет назад +11

    Хейтера, готовили в остро-пиздячном соусе

  • @ВалерияКуринная-е8ф

    Добрый день Друже. Посмотрела видео о маринованных грибах. Пишу из Республики Коми. Так вот, у нас если грибам больше 12 часов, как их сняли их в помойку выбрасывают или свиней кормят. Грибы, как ласось на первоклассные суши- не более 10 часов. В противном случае в них собираются таксины. Это знать нужно.

  • @minddrift68
    @minddrift68 5 лет назад +7

    На НГ Деда Мороза готовили.

  • @dedylik_123
    @dedylik_123 5 лет назад +3

    поищите бабушек на улицах вашего города, которые торгуют всякой вкуснятиной)

    • @973nt54
      @973nt54 5 лет назад

      и заболейте ботулизмом

  • @sancho2834
    @sancho2834 5 лет назад +6

    В армейке было три 50 литровых тазика с пельменями