Christmas appetizers with brioche dough, simple and tasty recipe
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Hi everyone! Today I offer you these Christmas appetizers that I prepared with a single brioche dough. They are delicious, you can decorate them with anything you like. I decided to prepare some pizzas and stuffed sandwiches. I hope you like this video and it is useful to you, a hug. See you soon!
Carla
Ingredients:
300g of 0 flour (12g of proteins)
125g of milk
35g of soft butter
1 medium egg
9g of fresh brewer's yeast (3g if dry)
1 pinch of salt
15g of sugar
1 egg yolk + 2 tablespoons of milk for brushing
Sesame seeds
pumpkin seeds
static hot oven cooking at 200° for 15 minutes
Ingredienti:
300g di farina 0 (12g di proteine)
125g di latte
35g di burro morbido
1 uovo medio
9g di lievito di birra fresco (3g se secco)
1 pizzico di sale
15g di zucchero
1 tuorlo + 2 cucchiai di latte per spennellare
semi di sesamo
semi di zucca
cottura forno caldo statico a 200° per 15 minuti
Ingredients:
300g of 0 flour (12g of proteins)
125g of milk
35g of soft butter
1 medium egg
9g of fresh brewer's yeast (3g if dry)
1 pinch of salt
15g of sugar
1 egg yolk + 2 tablespoons of milk for brushing
Sesame seeds
pumpkin seeds
static hot oven cooking at 200° for 15 minutes
Zutaten:
300 g 0-Mehl (12 g Proteine)
125g Milch
35 g weiche Butter
1 mittelgroßes Ei
9 g frische Bierhefe (3 g, wenn trocken)
1 Prise Salz
15g Zucker
1 Eigelb + 2 Esslöffel Milch zum Bestreichen
Sesamsamen
Kürbiskerne
Statisches, heißes Garen im Ofen bei 200° für 15 Minuten
Ingredientes:
300g de harina 0 (12g de proteínas)
125 g de leche
35 g de mantequilla blanda
1 huevo mediano
9 g de levadura de cerveza fresca (3 g si está seca)
1 pizca de sal
15 g de azúcar
1 yema de huevo + 2 cucharadas de leche para pintar
semillas de sésamo
semillas de calabaza
Cocinar en horno caliente estático a 200° durante 15 minutos
Ingrédients:
300g de farine 0 (12g de protéines)
125g de lait
35g de beurre mou
1 œuf moyen
9g de levure de bière fraîche (3g si sèche)
1 pincée de sel
15g de sucre
1 jaune d'œuf + 2 cuillères à soupe de lait pour badigeonner
graines de sésame
graines de citrouille
cuisson à four chaud statique à 200° pendant 15 minutes
Ottima idea come antipasto. Sicuramente li farò x natale, grazie
Me piaciuta tantissimo questa ricetta ,sono ottime ,❤grazie Carla
Brava ... complimenti
Grazie Maria ❤️ buona serata
Grazie Carla, ho appena impastato le pizzette, (stanno a lievitare )× stasera . Le ho fatte pochi giorni fa, me le hanno richieste anche per stasera troppo buone, grazie mille per la ricetta, 😋🤗😘
Bravissima 😊👏 e dolcissima complimenti ❤
Complimenti 👏👏👏💋
Buona idea grazie carissima buona serata,Torino
Grazie ❤buona serata
E niente mi ha fatto venire l'acquolina in bocca 😂 bravissima signora, adesso però mi metto all'opera perché voglio prepararli anche io. Grazie mille per la ricetta ❤
Grazieee❤
SEI UNA GRANDE ,GRAZIE PER TUTTO CIÒ CHE CI TRASMETTI INSEGNANDOCI SEMPRE COSE NUOVE E BELLE ,E SOPRATUTTO CON AMORE ,UN GRAZIE ANCORA E BUONASERATA CIAO .
Buona sera 😊 sempre così buone ricette che proverò presto grazie ❤buon fine settimana
Grazie Rita 😘 buona serata
Come sempre super!!!!❤
Grazie ❤️ un abbraccio 😘
Garanzia assoluta su tutte le tue ricette.❤❤❤
Grazie Alberto ❤️
Complimenti Carla! Grazie x la ricetta!!! Che ovviamente farò! Le tue ricette, fanno sempre centro!!! 😘😘😘😘😘❣️
Brava! Grazie per la ricetta signora Carla!
Grazie ❤ buona serata 😘
Grazie Carla sei super❤❤❤❤❤❤❤
Grazie Francesca ❤️ buona serata 😘
Sono bellissimi e a quanto vedo facili da fare. Sei una garanzia di successo come sempre. Grazie Carla. Il mio abbraccio per augurarti una lieta sera ❤
Ciao Barbara 💖 grazie di cuore, buona serata 😘
Brava
sei bravissima anche se sto a dieta mangerei tutto un bacione
Ciao cara Carla sempre molto buoni è semplici da realizzare spiegazione impeccabile 😊 grazie di cuore ❤️
Ricetta strepitosa, molto invitante e sicuramente da provare!
Conplimenti!
Bravissima
Alessandra 😘
Meravigliosi questi antipasti ❤❤❤
❤😍
Bellissimi questi panini, sei sempre bravissima!
Devono essere buonissimi! 😋E... deve essere bravo anche quello che ha fatto il tagliere!😉
Buongiorno è un amico di famiglia bravissimo, io lo definisco artista, perché sa fare tutto bene, con classe e maestria. Grazie Marino ❤️ buona giornata.
Ciao Carla, bellissimi questi antipasti , complimenti,un abbraccio 😘
Grande idea!!!!!😊
Grazie Antonella ❤️ buona serata 😘
👏👏👏👏
Complimenti Carla! Hai risvegliato in me il ricordo di quando con la mia famiglia tornavamo ad Arezzo per stare con la nonna. Questi panini hanno tutta l'atmosfera della Toscana, qui a Roma è diverso. Mi ricordo che li trovavi nei forni o nelle pasticcerie e l'abbinamento capperi ed acciuga era inconfondibile. Questi frutti di capperi che crescevano sui muraglioni del centro storico assolti in estate. Un caro saluto ❤
Bravissima ottima ricetta 😘👏🏻👏🏻
Ricetta strepitosa Carla 👏👏👏👏👏🌺
Brava Carla ❤non riuscivo più a vedere le notifiche di tuoi video😢sono venuta infatti a cercarri😊
Buonissimi!!!!!👏👏👏👏👏che bel tagliere!!!!
Ciao Michela hai visto che bello ❤❤❤ me lo ha regalato un'artista ❤️ un abbraccio 😘😘😘
@@cucinodunquesono 👏👏👍👍
Bonsoir Carla ! Une petite merveille tous ces petits pains adaptés à de délicieux hors d'œuvre sont absolument à refaire pour les fêtes de Noël !! Je ferais plaisir à toute la famille et cela me rends tellement heureuse de leur faire goûter ces délices ! Je te remercie ,pour cette recette comme pour toutes celles que tu nous offres chaque fois ! Tu es vraiment exceptionnelle ,une chef ,avec un talent immense dans cet art culinaire !! Un grand Bravo et un grand merci !! Des bisouswet à très bientôt pour découvrir et admirer ton travail magnifique !! Bon Dimanche en famille 🤗🤗👍🙏❤🥰
Merci beaucoup Monique, un câlin ❤
Complimenti, hai un modo di spiegare semplice ed accattivante ❤
Elisabetta ti ringrazio, cerco di spiegare tutto nel modo più semplice possibile ❤😘 buona serata
Grazie Carla apprezzo molto le tue ricette ,sei veramente brava,dovresti scrivere un libro ❤
Ti ringrazio di cuore per la stima ❤️
La mia regina dei lievitati!!! 😍 Adoro guardarti impastare , hai una maestria ed un modo di spiegare unici 👏👏👏👏👏👏 veramente deliziosi questi antipastini per tante occasioni, bravissima Carla un abbraccio e buona serata! 🤗❤️😘🎄✨
Grazie di cuore Paola, troppo gentile ❤ ricambio con affetto
Magnifique 🤩🤩🤩 on a qu une envie, c est de les goûter 😊
ciao Carla grazie x la ricettina... provata stasera xchè ci faceva venire l'acquolina in bocca... molto morbidi e scenografici ma avrei messo un chicco di sale in più soprattutto nelle pizzette... ti auguriamo buon anno!!
Ciao ti ringrazio ❤ io di solito nelle pizzette dopo averle condite aggiungo sempre un pizzico di sale. Mi fa davvero piacere che ti siano piaciute. Grazie di cuore e auguri di buon anno ❤️🎄
Ciao Carla, bellissimi antipastini. Una leccornia 😋👏
Grazie mille Gianluca, buona serata!
Buonissimi Carla si farà sicuramente un figurone buona serata 💋💋💋❤
Grazie cara Anna, buona serata 😘
@@cucinodunquesono ❤
La meraviglia di questa ricetta e che non li posso mangiare sono troppo buoni Carla sei veramente bravaaaaa 😊PS mi metterò all'opera x poterle assaggiarle cmq grazie 😚 e buon weekend 😘
Grazie mille carissima, buona serata
Ciao carissima Carla questi antipasti di Natale sono favolosi da fare per le feste 👍😋 inoltre vorrei chiederti ai un giorno stabilito quando fai i video? perché li vedo sempre in ritardo 😅 ti mando un abbraccio grandissimo 🤗😘🥰💋❤️
Ciao Carla bravissima volevo sapere con il livito madre la dose faccio sempre lr tue ricette 😊
Salve Carla ottima idea penso di riprodurle
Grazie cara, spero ti piacciano!
Ciao Carla, posso usare lo zucchero di cocco o di canna perché non mangio zucchero bianco
Carla, splendida idea per le festività e non solo... Ma avendo in famiglia una persona intollerante alle uova, se non lo metto nell'impasto, devo cambiare le altre dosi?
E li spennello solo col latte?
Ciao Daniela al posto dell'uovo metti 50g di yogurt. Poi li spennelli con il latte. Un abbraccio 😘 buona Domenica 😘
Buongiorno signora si possono congelare e se è sì cotti o crudi grazie
Ciao puoi congelarli da cotti e tirarli fuori quando ti servono. Un abbraccio e buon Natale 🌲
Ci posso fare un panettone gastronomico?
Ciao Sara,.certo. con queste dosi farai un panettone gastronomico da 500g. Un abbraccio 😘
Ciao Carla, si possono fare in anticipo e quanti giorni prima. Grazie Francesca.
Ciao Francesca, puoi farli quando hai tempo, metterli in un sacchetto ben chiusi nel congelatore e tirarli fuori quando ti occorreranno. Un abbraccio 😘
Chiamiamoli pure "saltimbocca" perché uno tira l'altro e con un po' di fantasia se ne possono fare di ogni, pesce carne vegani... Tra l'altro si possono congelare e usarli al momento opportuno
Esatto, sono molto versatili e si possono farcire con ogni cosa! ❤
Oppure io preparo una torta per te e tu ne prepari una per me, che ne dici?