КЕЙК ПОПСЫ ЭСКИМО! ВАНИЛЬНЫЕ! Cakepops - Необычные формочки

Рецепт бисквита - • ВАНИЛЬНЫЙ КЕКСОВЫЙ БИС...
Cakepops
Ингредиенты для крема:
100г творожного сыра (можно виолет, креметте, хохланд)
20г сахарной пудры
50г сливок жирностью не менее 33%
Темперирование шоколада (у меня белый шоколад Irca 32-34%):
Шоколад топим импульсами в микроволновке, остужаем до 34 градусов, добавляем какао-масло Mycryo в соотношении 1г какао-масла на 100г шоколада, тщательно перемешиваем и доводим до рабочей температуры 29-30 градусов. Окрашивать можно любыми жирорастворимыми красителями, а также диоксидом титана - белым порошковым красителем.
instagram - @bunnys_cakes

[@olivemartini8185]

Очень полезно,спасибо!)