Me han operado de la Boca. Batido nutritivo de caldo de huesos y chucrut: ¡mi aliado post-cirugía!

Hola a todos!
Como saben, hace poco me sometí a una cirugía bucal que me impidió masticar durante un tiempo. Para mantenerme nutrida durante mi recuperación, he estado experimentando con diferentes recetas de batidos fáciles de digerir y repletos de nutrientes.
En este video, quiero compartir con ustedes una receta que se ha convertido en mi favorita: un batido a base de caldo de huesos y chucrut. Esta combinación no solo es deliciosa y refrescante, sino que también está cargada de beneficios para la salud.
Ingredientes:
1 tarro de caldo de huesos Santapaciencia
2 cucharadas de chucrut (de col o lombarda) Santapaciencia
Zumo de limón (al gusto)
Especias (al gusto)
Jengibre fresco (al gusto)
Agua de mar (opcional)
Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Preparación:
Simplemente agrega todos los ingredientes a tu licuadora y mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
Puedes ajustar la cantidad de cada ingrediente a tu gusto.
¡Disfruta de tu batido nutritivo y revitalizante!
Beneficios del batido:
Rico en colágeno: El caldo de huesos es una excelente fuente de colágeno, una proteína esencial para la salud de la piel, los huesos y las articulaciones.
Refuerza la microbiota intestinal: El chucrut es un alimento fermentado rico en probióticos, los cuales ayudan a mantener una flora intestinal saludable y a mejorar la digestión.
Aporte de vitaminas y minerales: El caldo de huesos y el chucrut son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina C, el calcio, el magnesio y el potasio.
Propiedades antiinflamatorias: El jengibre y el chucrut poseen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Efecto saciante: El alto contenido de proteínas y fibra en este batido te ayudará a sentirte saciado durante más tiempo.
Mi experiencia:
Este batido de caldo de huesos y chucrut ha sido mi gran aliado durante mi recuperación. Me ha proporcionado la energía y los nutrientes que necesitaba para sentirme bien y afrontar mis días con vitalidad. Además, estoy segura de que ha contribuido a proteger mi salud intestinal, ya que he tenido que tomar antibióticos después de la cirugía.
Consejos adicionales:
Me gusta tomar el batido frío, especialmente durante los días calurosos.
Experimento con diferentes especias y sabores para personalizar mi batido. Algunas de mis combinaciones favoritas son: cúrcuma y pimienta negra, orégano y albahaca, o comino y pimentón.
He probado a agregar un poco de agua de mar y aceite de oliva virgen extra a mi batido, y me gusta el toque extra que le dan.
El color morado del batido me parece precioso, ¡es un placer para la vista!
En general, estoy muy contenta con esta forma de alimentarme durante mi recuperación. El batido de caldo de huesos y chucrut me ha aportado nutrientes, me ha mantenido saciada y ha protegido mi salud intestinal. Si estás buscando una receta deliciosa, nutritiva y fácil de digerir, te animo a que pruebes este batido.
Recuerda que este video es solo para fines informativos y no debe considerarse como un consejo médico. Si tienes alguna pregunta sobre tu salud, consulta a un profesional médico.
Espero que esta información te haya sido útil. Si tienes alguna otra pregunta o te gustaría compartir tu experiencia con batidos nutritivos, no dudes en dejar un comentario.
¡Hasta la próxima!