교동에서 제일 빨리 일본 가는 방법 현지 요리의 중점을 둔 캐주얼 이자카야 일본에서 겪은 현지의 맛과 분위기를 그대로 구현한 요리의 중점을 둔 케주얼 이자카야로 일본에서 유명 요리학교를 졸업하여 미슐랭 레스토랑에서 7년 일하며 노하우와 경력을 쌓으신 사장님께서 일본인 아내분과 같이 운영해 제대로 된 일본의 맛을 보여주는 곳인데요 직접 만든 전통 야끼니꾸 아마타레 소스를 이용한 요리들은 진한 감칠맛까지 느껴지는데 스테이크 모리아와세는 살치살,로스트비프,문어,전복,우설 5종이 스테이크 형식으로 구워져 나오고 부드럽고 쫄깃한 식감 가격대비 고퀄 느낌이였고 일본식 가정식 조림인 부타가쿠니는 두툼한 삼겹살을 간장에 오랜시간을 졸여 단짠단짠한 매력과 젓가락으로도 으스러지는 부드러움에 놀라워요 일본식 정통 스끼야끼 나베는 이미 고기의 마블링부터 이건 맛 없을수가 없다며 계란에 찍어 먹으니 담백함과 부드러움이 어우러진 맛인데 정말 젓가락을 멈출수가 없는! 감자를 푹 삶아 부드럽게 으깬 다음 생크림을 넣어 포슬포슬한 감자 사라다는 오이의 아삭한 식감과 베이컨은 숯불에 구워 불향과 감자와도 잘어우러지네요 깔끔한 맛의 도쿠리를 주문하면 술잔 고르는 재미와 알쓰들도 좋아할만한 달달한 사와들까지 여긴 앞으로 더 핫해질거 같은데요? #요리사키 @ > 대구 중구 교동4길 22 > 17:00 -24:00 > 0507 1388 8638 > 오픈이벤트, 네이버 도쿠리 쿠폰 > 신분증 대신 여권 가지고 가면 비밀서비스 제공 #대구교동술집 #교동술집 #
교동에서 제일 빨리 일본 가는 방법
현지 요리의 중점을 둔 캐주얼 이자카야
일본에서 겪은 현지의 맛과 분위기를 그대로 구현한
요리의 중점을 둔 케주얼 이자카야로
일본에서 유명 요리학교를 졸업하여
미슐랭 레스토랑에서 7년 일하며
노하우와 경력을 쌓으신 사장님께서
일본인 아내분과 같이 운영해
제대로 된 일본의 맛을 보여주는 곳인데요
직접 만든 전통 야끼니꾸 아마타레 소스를
이용한 요리들은 진한 감칠맛까지 느껴지는데
스테이크 모리아와세는
살치살,로스트비프,문어,전복,우설
5종이 스테이크 형식으로 구워져 나오고
부드럽고 쫄깃한 식감 가격대비 고퀄 느낌이였고
일본식 가정식 조림인 부타가쿠니는
두툼한 삼겹살을 간장에 오랜시간을 졸여
단짠단짠한 매력과 젓가락으로도 으스러지는
부드러움에 놀라워요
일본식 정통 스끼야끼 나베는
이미 고기의 마블링부터 이건 맛 없을수가 없다며
계란에 찍어 먹으니 담백함과 부드러움이
어우러진 맛인데 정말 젓가락을 멈출수가 없는!
감자를 푹 삶아 부드럽게 으깬 다음 생크림을 넣어
포슬포슬한 감자 사라다는
오이의 아삭한 식감과 베이컨은 숯불에 구워 불향과
감자와도 잘어우러지네요
깔끔한 맛의 도쿠리를 주문하면 술잔 고르는 재미와
알쓰들도 좋아할만한 달달한 사와들까지
여긴 앞으로 더 핫해질거 같은데요?
#요리사키 @
> 대구 중구 교동4길 22
> 17:00 -24:00
> 0507 1388 8638
> 오픈이벤트, 네이버 도쿠리 쿠폰
> 신분증 대신 여권 가지고 가면 비밀서비스 제공
#대구교동술집 #교동술집 #
고기가 하나도 안익었는데요 레어도 저렇게 팔면 욕먹어요
지방사람들은 잘모르자나
타다끼....
육회 생고기 매니아들에겐 침나오겠죠
진짜 왜 저렇게 파는거임? 스테이크라고 파는거 같은데
@@steel911 뭐 덜익은 고기가 싫다면 잘 익혀달라고 미리 주문하면 될 것 같습니다. 우리애는 완전 피뚝뚝 그런고기를 좋아해서 아마 전생에 구미호였나 싶네요 ㅋㅋㅋ