If you pour soju into pork belly, it's done!
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- Опубликовано: 10 ноя 2024
- Let's make steamed cabbage
[Ingredients]
Pork belly 300g, cabbage 600g, Soju
[How to make it]
1. Place cabbage slices in a large pot and sprinkle 1 spoonful of sugar.
(Sweet soju or white wine, omit sugar.)
2. Add sliced pork belly and season with salt and pepper.
3. Pour half a bottle of soju (about 180ml).
4. Cover the pot and cook on medium to low heat for 10 to 15 minutes.
(Thin pork belly - Within 10 minutes, thick pork belly 15 minutes)
Put a frying pan next to your name as a sign of channel membership 🍳
/ @자취요리신simplecooking
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부추 넣으면 맛있어요 부추 꼭 넣으세요
설탕 단맛 안좋아 하시는 분들은 설탕 없어도 맛있어요
배추 특유의 단맛이 나오고 소주에도 당이 들어있어서 충분히 달아요
덕분에 맛있는 한끼 먹었어요 박무땡님의 컨텐츠로 수많은 사람들이 굶지 않고 먹고있네요 정말 고마워요
제 말이요.. 설탕은 그냥 안 넣는 게 좋을 것 같아요. 고기 삶을 때 설탕은 좀 안 어울리더라구요.. 끝맛에서 자꾸 설탕맛이 나서, 저는 그래도 먹을만한데 미식가분에게 대접했다가 속이 느끼해서 못 먹겠다고 하시더라구요.. 대신 쌈장을 넣고 끓이는 게 고기 잡내도 잡고 훨씬 낫을 것 같다고 충고를 들었네요. 자취신님 영상 너무 좋아하고 잘보고 있지만, 약간 야매식이라서 개인이 재량껏 해야겠어요.
자취요리신님 컨텐츠는 어찌보면 간단한데 간단한게 정말 큰 매력이죠! 덕분에 식탁의 질이 좋아졌네요~~곧 100만 달성이 눈앞이네요!
1:21 소스
진간장3:멸치액젓0.5:올리고당1:식초1:고추가루1:대파1:고추1
저기에 저는 통마늘하고 대파 툭툭 잘라서 넣고 베트남고추 몇알이나 청양고추 넣고 바지락술찜마냥 해먹어봤었는데 맛있더라구여ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양념
진간장3
멸치액젓 반(생략 가능)
올리고당1 (or 설탕)
식초1
고춧가루1
대파,청양고추 잘게썰어1
이 요리가 제 최애입니다 캠핑장 갈때마다 이거보고 요리 준비해요ㅋㅋ
곧 100만 가시겠어요~ 경상도 말투 찐 구수합니다 이번 요리는 해봐야겠어요 알배추삼겹술찜 ㅎ
요리영상에 처음 댓달아봐요 너뮤너무 잘먹고있습니다😊
소스 재료 1:21
진간장 3스푼
올리고당or설탕 1스푼
식초 1스푼
고춧가루 1스푼
다진대파 1스푼
청양고추 1스푼
멸치액젓 반스푼(생략가능)
소스 재료 (동깨스소스ver.) 1:53
진간장 1스푼
돈까스소스 3스푼
고춧가루1스푼
다진대파 1스푼
청양고추 1스푼
여러분 이거 끓일때 뚜껑열고 끓이세요~ 알콜이 다 안날라갔는지 대낮부터 헤롱헤롱😵💫 ㅋㅋ
두번째 동깨스소스들어간 소스는 진짜 짱맛이에요~!!
방금 해먹었는데 넘넘 맛있어요 아빠랑 같이 먹었는데요..20.1% 소주 반병 넣었고 15분정도 끓인거 같은데 알콜이 다 안날아갔나봐요 아빠랑 저랑 지금 취했습니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1:52 돈까스
진간장1:돈까스소스3:고추가루1:대파:1:고추1
맛있습니다 .... 다만 취하지 않게 조심하세요 ..........
재밌어요 이런거 볼때마다 나도 할수있겠는데? 이런생각들면서 하나씩 만들어가는 재미가있습니다 여러가지 요리 만들어봤고 저도 할수있는 요리가 몇개 늘어나서 기분이 좋네요 이번 요리도 친구들 불러서 술마실때 한번 해주면 좋아할꺼같아요 ㅋㅋ 항상감사합니다
남은 술 반병은 고기 먹을때 먹으면 되나요??
좋죠~~ 반병으로 되겠습니꽈?
두병사셔서 반병은 요리에 넣고 한병반을 드시면 될것같아요
천잰가
맛있게 잘 해먹었습니다
진간장3 멸치액젓1 올리고당1 식초1 고춧가루1
진짜 뭐 먹지? 할 때마다 들어와서 하나씩 만들어먹고 대만족합니다!! 계속 참신하고 맛있는 요리 가르쳐주세요! 이대로 100만 가즈아~~🥰
LA갈비 양념 간단하게 만드는 꿀팁 올려주세요~ 영상 재밌게 보고있습니다
이거근데 삼겹살 확실하게 익을때까지 끓여주는게 좋을듯여 안그럼 냄새납니당ㅎㅎㅎ
파란 뚜껑의 대선?! 넝담ㅋ 오늘 혼술할랬는데 재료 사러가야디
고기 없으면 다른거 넣어도 될 거 같은디 ㅋㅋㅋ
전 칵테일 새우 있어서 그거 넣어서 해먹어 봤는데 맛있었어요 ㅋㅋ
진짜 자취요리신이시네요~
안해먹는 요리가 없는듯.. 그리고 참 간단해요! 👍
진짜 신이군요 존경 !
선생님 쌀국수도 해주십쇼 단소스 매운소스도 같이요
오 쉽고 간단하게 맛있게 먹을수 있을듯. 캠핑가서 해바야징~. 좋은 레시피 감사해용 :)
해먹었는데 설탕 진짜 필요없어요!! 오히려 단맛이 너무 강해서 설탕 넣으면 큰일날뻔했어요ㅋㅋㅋㅋ 그리고 소주 없으신 분들 미림으로 대신해도 되긴 됩니다 제가 그렇게 먹어봤거든요ㅎㅎ 그래도 되도록 소주로 하시고 다른 분 말처럼 부추 꼭 넣으시길.. 뒤로갈수록 배추 단맛 고기 기름때문에 느끼해지는데 부추 먹으면 훨씬 맛있어요!
미림에 단맛이 있어서 달았던 것 같네요,,,소주로만 하면 설탕 있으면 좋습니다
@@bugglesfr 안그래도 최근에 소주로 해먹어봤는데 미림이라 그런거 맞는거같아요ㄴㅋㅋㅋㅋ 소주로 설탕 안넣고 했는데 딱 좋았어요
진짜 세상 간단한데 맛도 있을것 같고 자취요리 신 이시네요,,,,
삼겹살과 알배추 소주를 준비해서 요리 95%를마치고 영상으로 완성합니다!
와 곧 백만이야 무땡씨 미리 축하해
이정도는 나도 하겠다 싶어서 해서 가족들이랑 먹었습니다. 간단하게 했는데 다들 좋아했어요, 감사합니다!!
간편하고 맛도 최고네요! 무땡님 고마워요!
따봉!👍👍👍
군대식 오리불고기가 먹고싶지만 삼겹살은 못참지
소스가 요리의 핵심입니다.
배추 술찜 자체는 요리의 간이 거의 없어요.
배추에서 나온 배추즙 때문에 한 꼬집 넣은 소금은 흔적도 없어집니다.
무조건 소스 만들어서 찍어드세요!
p.s
맛있었음.
정말 쉽고 맛 있어요
좋은 정보 감사하고 재밌게 봤어요
오호 삼겹살 있는데 배추만 사다가 낼은 이거 해먹어봐야겠어요ㅎㅎ
무땡이형.
진짜 이건한번 갈켜주신대로 만들어 묵어보고싶네요.
오늘새벽부터 긴한숨만나오는~
앞으론 더더더 챙겨볼께요.
무땡이형 진심고맙고 감사요.^^
자취요리신님! 영상이 너무 많은데 뭘 먹어야할지 모르겟숴요🤨 자취요리신님이 뽑은 베스트10 컨텐츠 모아서 영상만들어주세요 🙏🏻
숙주추가해주면더좋을거같아요
이번에 자취를 하게 됐는데 매번 참고해서 밥 해먹고있습니다! 감사합니다!
해외에 있어서 소주가 비싼데 대체재가 있을까요? 설탕이랑 소주 대신에 미림을 넣어도 될까요?
너무 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
너무 맛있어보여서 만들고있는데요
마늘이 안들어가는게 뭔가 심심하달까 어색하네요
마늘 진짜 안들어가요??
넣으니 마늘이 심심하네요 그냥 생마늘이 좋을것같아요
엄청맛있어여
와 샤브샤브 육수도 조금 넣고 끝쯔음에 숙주도 넣고 끓이뿌면 소주 3병은 조지겠네요 무땡이형 사랑해
오~~~올 간편 간단 요리 다운게 나왔네욬ㅋㅋㅋㅋ 필히 만들어 먹어봐야 겠네요ㅎㅎ
아 이건 진짜 쉽겠네 해봐야겠다
소주 반병 설탕 맛소금 후추
중약블 15븐
돈까스소스 3 진간장1 고추가루1 대파
진간장3 멸치액젓반 올리고당1 식초1 고춧가루1
1:21 소스
1분 전은 못참지
형...사랑해ㅋㅋ
삼삼하이 맛나네여~~ㅎ
무조겆 ㅁ맛나보여여요ㅎ
와 곧 100만 이네요!! 덕분에 요리에 재미를 느끼게 되었어요!! 나중에 자취해도 이것저것 많이 해먹을 수 있어서 걱정없겠어욯ㅎㅎ 항상 영상 잘 보고 있습니다 미리 100만축하드려요✨
이거 김치찌개용 돼지고기로 해도 되나요??
선생님 다 때려넣고 끓이면 되는 얼큰해장파스타 만들어주십쇼 감사합니다
든든한탱커 자요신님!
100만 기념요리해주세요
술이 파란색인게 1번을뽑으셨군요
어제 해먹어봤는데, 설탕은 그냥 안 넣는 게 좋을 것 같아요. 고기 삶을 때 설탕이 좀 안 어울리기도 하구요.
사람마다 다르겠지만 끝맛에서 설탕맛이 나서, 약간 메스껍고 느끼한 맛이 감돌아서 못 먹겠다고 지인이 그러더라구요.(저는 먹을만 했음)
고기 잡내는 사실 거의 잡지 못 했고.. 대신 쌈장을 넣고 끓이는 게 잡내도 잡고, 훨씬 맛도 나을 것 같다고 만들어준 지인에게 조언을 들었네요.
또 양념도, 저는 두번째 양념 레시피대로 해서 먹었는데 (고춧가루, 파 빼고 다 들어감) 전혀 어울리지가 않더라구요?.. 차라리 그냥 시중 쌈장으로 찍어먹는 게 훨씬 맛있었습니다ㅠㅠ
자취요리신님 영상 너무 좋아하고 잘보고 있지만, 따라하기 쉬운만큼 약간 야매식이라서 개인 입맛에 따라 재량껏 해야겠더라구요.
+ 고기 비계는 최대한 없는 쪽으로 사용하시는 게 덜 느끼할 거에요ㅠㅠ 제거하거나..
저도 잡내가 100%제거 안되고 느끼했응
ㅁㅊ다... 당장하러간다 어웅 너무맛있엉ㅇ~~~~~~~
꼭 해먹어 봐야겠어요....라 쓰고 안할 제 자신이 보이네요....ㅋㅋ
이거 배추 땜에 조오끔 느끼해요
폰즈소스랑 같이 드시고 만들 때 후추를 좀 많이 넣어주시면 좋을 거예요
이번주말에 함 해무바야겟네.ㅋ
좋다 ㅋㅋ 딱대라 ㅋㅋ 냉동실 돼지고기 조지러 간다 ㅋㅋ
이거 진짜 간단하고 설거지도 편하네요. 근데 맛소금 한숟갈 넣으니 넘짜네요.. 담엔 덜 느끼하게 삼겹살 비계 좀 없애고 해봐야겠어요
한숟깔은 무진장 짭니다... 2~3꼬집은 1/4스푼 정도 맞추시면됩니다!
배추 대신 김치를 넣는다면 훌륭한 김치찌개가 될듯
형님 ~ 100만 곧 앞이네요 100만 기념으로 동깨스쏘쓰 한 통 완샷 어떠신가요?.
간단하지만 내가하면 .....
도전해볼만하네요^^
냉동삼겹살도 해동해서 넣으면 잡내 안나겠죠?
넹! 저도 냉동삼겹살 해동해서 사용했어요 ㅎㅎㅎ
술이 잡내 없애줍니다~~~
돈까스소스 사용법 모음 같은거 만들어주세요
안녕하세요 형님! 외국에서 유학하면서 자취를 하고있어서 형님 유튜브를 많이 참고하고 있습니다! 늘 좋은 영상 감사합니다. 응원하겠습니다!
집에남은소주도 넣어도되나요?
(꼭 새로산 소주로만 가능한가요?)
남은 소주도 가능합니다!
요즘 요리 트랜드가 알배추 요리인가
이 영상 보고 마트 갈때마다 알배추 가격 확인하네요ㅎㅎㅎㅎ
알배추 싸지면 생각나는 영상입니다
오늘도 해먹었어요
이거 두배로 넣으면 2인분인가요…?!🥺
이건 할만 하다!
맥주랑 막걸리로도 해보고 후기 남겨보겠습니다
설탕 넣지마셈.. 맛 해침
맛있겠다
소주대신 캡틴큐로 해도 되나여?
이거.. 술을 전혀 못마시는데 먹어도 될까여??
술찜 먹고 남편이 얼굴이 빨개졌어요..ㅠㅠ. 술 못 먹는데 아구..괜찮다고 하는데도 술이 올라온다네요.. 😂😂😂
오옷! 이거슨 재형이형이 무한도전 파리편에서 했던 그것?!
무땡이형 무땡이형 배추 말고 콩나물로도 가능???
자취요리에 어느정도 손을 붙인 상태에서 자신님을 영접했습니다
제 생각에는 동깨스소스는 그으렇게 많이는 필요할거같지 않아서 자신님의 영상에 쪼매. 개기고있었는데 사둬야겠습니다
무땡님 저렇게 조리하면 소주의 알콜은 다 날라갈까요?배추에 스며들까요? 알콜섭취를 1도 하면 안되서리ㅜㅜ
예전에는 알콜 발연점이 낮아서 끓여주면 다 날라간다고 했었는데
최근 논문을 보면 알콜은 끓여도 잔류 알콜이 있다고 하네요!
아무래도 알콜 섭취를 하면 안되는 상황이라면 피하는게 좋을 것 같습니다!
이거 소주대신 화이트와인 가능??
마이야르 하고 같이 해도 상관없겠죠?
무땡이형 술안주 많이 올려줘요
집에 알배추 소주 돼지고기 다 있는데 소주가 까고 한 2년된거임. 이거 써도됨?
맛있는 요리 레시피 감사합니다.
올리고당 말고 내리고당은 안되나요
15분 끓인걸로 알콜 다 안날아가지 않나요??? 어차피 저거랑 소주 마실거 같긴 한데
안녕핫집니까 잡지오리 방문댕입니다
소주말고 제사때 쓰고남은 정종 써도 될까용?
정종도 좋아요
정종은 더 맛있어요!
산도녀에 나왔던거네
동깨스소스왕 무땡이형 100만 축하 랜선 파티하자!술안주는 이걸로 딱이야!!딱!
근데 중약불에서 15분이면 술 안날라가지 않나요?
으아아악~~~~~대선을...ㅠㅠ우짜노ㅠㅠ