Տնական Հացի Խմոր / Հացի համեղ բաղադրատոմս / Домашний Хлеб / Тесто для Хлеба / Homemade Bread !!!

#hacixmor #տնականհաց #хлеб
Բաղադրատոմսը.
500գ. ալյուր
450մլ. գոլ ջուր
7գ. չոր խմորիչ (դրոժ֊ 1թ/գ.)
10գ. աղ(1,5 թ/գ)
10գ. շաքարավազ (1,5 թ/գ)
Պատրաստման եղանակը.
Ալյուրը մաղով անցկացնել, վրան լցնել խմորիչը և լավ խառնել, ավելացնել աղը և շաքարավազը։ Չոր բաղադրիչները մի լավ խառնել։ Ավելացնել գոլ ջուրը և խառնել այնքան, որ ստացվի կպչուն և հարթ խմոր։
Վրայից ծածկել, թողնել տաք տեղում 2ժամ հասունանալու։ 2 ժամից խմորը դատարկել ալյուրով պատված սրբիչի կամ յուղաթերթիկի վրա, ձևավորել հացիկները, ինչպես ցուցադրված է տեսանյութում։ Թողնել ևս մեկ ժամ այդպես և թխել նախապես լավ տաքացված ջեռոցում 220 աստիճանով 30֊35րոպե։
Բարի ախորժակ !!!
***
Рецепт.
500 г. мука
450 мл. теплая вода
7 г. сухие дрожжи
10 г. соль
10 г. сахар
Способ приготовления.
Муку просеять, всыпать к ней дрожжи, хорошо перемешать, добавить соль и сахар. Смешивать сухие ингредиенты. Добавьте теплую воду и перемешайте, пока не получите липкое гладкое тесто.
Накрыть, оставить в теплом месте для созревания на 2 часа. Через 2 часа выложить тесто на присыпанное мукой полотенце или пергамент, вымесить хлеб, как показано на видео. Оставить на час и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита !!!

[@saldid125]

Սա իտալական չաբատտան է...խմորը չի շաղախվում, այլ ծալվում է... ստացվում է շատ ծակոտիներով և շատ համեղ է👍🏻👏

[@julietamkhitaryan3507]

Այս խմորը շատ հարմար է համապատախան կաղապարի մեջ եփել։💯

[@cookingshowinarm]

Ayoo

[@rozastovall4809]

Սիրելի Գայանե ես ուղակի հիացաց եմ ։ Շատ լավ լավ եք պատրաստում։

[@cookingshowinarm]

Շնորհակալ եմ շատ 🤗

[@surenarzumanyan1969]

Իմ ամենա սիրելի Հացիկը Գայանես կեցցես ընտիր ստացվեց 👌👌👌👌😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍🥖🧀🍅☘🤗🤗🤗🤗💋💋💋💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@susannasagiyan1024]

🙋😘😘❤️❤️💋💋

[@cookingshowinarm]

Շնորհակալ եմ Ալյոնչկա ջան 💋🌻🤗

[@asusta2346]

Ինչ ալյուր եք օգտագործում և որ ֆիրմայի, նախապես շնորհակալություն...

[@cookingshowinarm]

Մակֆա вышый , խնդրեմ

[@rozastovall4809]

Հիանալի հաց պատրաստեցիք։ դուք թթխմորով հաց պատրաստելու տեսանյութ ունեք?

[@cookingshowinarm]

Շնորհակալ եմ, ոչ չունեմ թթխոմորով։

[@susannahakobyan9428]

Bari axorshak gitem vor shat hamexa linelu u aroxjarar

[@atoms3325]

Барерн авелорд ен 😊

[@sp-mb1qe]

Ապրես❤❤❤

[@varduhiaivazian1309]

Ես էլ եմ պատրաստում, բայց այս ձևը շատ հետաքրքիր էր։ Շնորհակալ եմ😘👍🏻

[@cookingshowinarm]

Խնդրեմ 🌻🤗

[@lianaohanyan9846]

Barev dzez miaceq nayev im aliqin

[@susannasagiyan1024]

Գայանե ջան ողջույն 😘 Հերթական համեղ բաղադրատոմսը 😋 Շնորհակալություն,անպայման կփորձեմ 👍👍

[@cookingshowinarm]

Անչափ շնորհակալ եմ Սուսաննա ջան 💋🌻🤗

[@asusta2346]

Առանց փորձելու ինչից եզրակացրեցիք որ համեղ է...😮😮😮

[@tigrandavtyan]

Բարև ջեզ, իմ մոտ չստացվեց, արեցի ամեն ինչ ջեր ասածով։ Էլի կփորջեմ։

[@cookingshowinarm]

Ափսոս, որ չի ստացվել, միգուցե խմորիչը լավը չի եղել, փորձեք իհարկե։

[@asusta2346]

Տիգրան ջուրը վերցրեք 350գր կստացվի

[@asusta2346]

Ջուրը պետք է վերցնեիր 350գր որ այդքան ջրիկ չստացվեր ու 1կգ ալյուր վերջում չցանեիր՝ փնտրիր գուգլում 500 գր ալյուրին 350 գր ջուր

[@cookingshowinarm]

@@asusta2346 Հարգելիս, այս բաղադրատոմս այս չափաբաժիններն են, ու այն ջրիկ չի լինում, այլ շատ փափուկ խմոր է։

[@rozapapoyan1337]

Էյ բալա ջան քեզանից 100%_ ով հաց թուխ դուռս չի գա։

[@cookingshowinarm]

Իսկ ես հացթուխ դառնալու նպատակ էլ չունեմ, ցուցադրում եմ այն ինչ պատրաստում եմ և մեզ շատ դուր է գալիս:Ես հացի էքսպերտ չեմ 🤷‍♀️

[@asyamkhitaryan9334]

Իսկ ինչի