Danke für dieses Video! Hab mir deswegen auch endlich eine Destille zugelegt und gerade meine ersten 12 ml Lavendelöl geerntet. Es ist so ermutigend, jemand anderes erstmal dabei zuzuschauen.
Ich finde es überhaupt nicht langweilig, ich könnte dir stundenlang beim riebeln zusehen und dann der Destille beim tröpfeln . Danke fürs teilen 🥰 ich hab's sehr genossen
Hallo - wie kann man denn am besten den Duft von Tomatenstielen und Feigenblättern einfangen? Würde gerne mit dem Öl versuchen, Kerzen herzustellen. Danke auch für das sehr informative Video!
Das wird mit dieser Methode nicht funktionieren, da diese Pflanzen keine ätherischen Öle enthalten. Hier müsste wahrscheinlich eher zur Enfleurage gegriffen werden, also einem Fett-/Ölauszug aus dem Pflanzenmaterial.
Grundsätzlich ja, wenn man Lavendelgeschmack im Essen haben will. Für mich ist das nichts, weil mir das Aroma auch im Hydrolat viel zu intensiv ist. An sich spricht aber nichts dagegen.
Verrückt wie viel Blütenmaterial notwendig ist für ein paar Tropfen vom Destillat. Ich experimentiere momentan mit eigenen Cremes, die ich mit meinem überschüssigen Honig, Wachs und Propolis herstelle. Da nehme ich gern ein paar Tropfen Lavendel oder Orange. Aber für das Fläschchen das ich hier stehen hab, brauchts in dem Fall einige Kilogramm.. Danke fürs Hochladen!
Dabei ist Lavendel noch eine jener Pflanzen, bei welchen eine relativ hohe Ölausbeute möglich ist. Bei anderen Pflanzen erhält man aus 400 Gramm Pflanzenmaterial nicht einmal einen Milliliter Öl. Industrielles "Lavendel-Öl" wird oft auch aus Lavandin hergestellt, welcher eine noch bessere Ausbeute hat. Glücklicherweise sind ja für die meisten Zwecke schon ein paar Tropfen vom Öl ausreichend.
Schade haben Sie nicht gezeigt wie das mit der Kühlung funktioniert, ich bin neu und weiss leider nicht, wie man die Kühlung anschließt. Und wo bekommt man diesen Trennt Richter?
Bei Minute 4:40 erkennt man den Kühler und die beiden Schläuche. Unten ist der Wasserzulauf, oben der Wasserablauf. Also nur zwei Schläuche an die entsprechenden Anschlüsse stecken nud den am Kühler unten angeschlossenen Schlauch mit dem Kühlwasser verbinden. Der Separierungstrichter ist in der Videobeschreibung verlinkt.
Ja, mit einem Alkoholauszug könnte man alle Inhaltsstoffe lösen. Allerdings wird das dann eine physikalisch nicht mehr trennbare Flüssigkeit, aus welcher man z.B. das ätherische Öl nicht mehr separieren könnte.
Ja, sowohl das Öl als auch das Hydrolat können eingenommen werden. Das ätherische Öl sollte aber sehr stark verdünnt werden, also z.B. ein Tropfen auf ein Glas Sodawasser oder vermischt mit einem Speiseöl.
@@KatharinaBecker-h4m Ich nutze eine handelsübliche, elektrisch betriebene Zimmerbrunnen- bzw. Aquariumpumpe und PVC-Schäuche mit passendem Innendurchmesser. Bei meiner Destille sind die Anschlüsse am Kühler für 8mm-Schläuche.
Das ist eigentlich ganz einfach. Bei Lavendelöl nehme ich meistens ein 10ml-Reagenzglas. Das kommt unter die Trichteröffnung und dann muß nur der Hahn wieder aufgemacht werden. Aus dem Reagenzglas wird dann wieder mit der Spritze in die 1,5ml Zentrifugenröhrchen umgefüllt.
Man kann schick schon schwer machen, Lass den Scheidetrichter weg und nimm eine langhalsige Flasche und ziehe es mit einer Einwegspritze ab, selbe Resultat @@PerfectLiving_AT
Bis die Zielmenge erreicht wurde. Das ist je nach benutztem Pflanzenmaterial unterschiedlich. Ich destilliere mit der 2-Liter-Kolonne meistens 400-500ml.
Vielen Dank für das tolle Video! Toll erklärt und völlig unkompliziert. Eine Frage noch: du läßt das Kühlwasser aus der Leitung durchlaufen? Oder nimmst du destilliertes Wasser? Ich habe gehört, man muss mit Verkalkung aufpassen, weil man das sonst nie mehr rausbekommt. Wie siehst du das? Danke und gerne weiter so!
Ich benutze Leitungswasser sowohl im Kessel als auch zur Kühlung. Mit Kalkablagerungen hatte ich bis jetzt keine Probleme und die Destille läuft nun schon viele Jahre. Es würde mich echt interessieren, woher solche Gerüchte kommen. Destilliertes Wasser entsteht ja auch nicht aus dem Nichts, es muss also irgendwo auch mal "kalkiges" Wasser destilliert worden sein - und müsste demnach in dem Prozess dann auch Probleme machen.
Wo kann ich diese Destille kaufen? Wie hoch ist der Circa-Preis für kleinere Größe. Ich möchte Lavendelöl für eigenen Bedarf herstellen. Ich freue mich schon jetzt auf Ihre Nachricht und danke herzlich. ❤
Bei der 0,5-Liter-Destille benutze ich einen Silikonschlauch, allerdings nur gezwungenermaßen, weil ich bisher nichts Besseres gefunden habe. Silikon bzw. dessen Alkoholbeständigkeit ist ein schwieriges Thema ... Besser wäre PTFE, hier ist die Ethanolbeständigkeit gegeben. Bei der 2-Liter-Destille nutze ich einen lebensmittelechten PVC-Schlauch. Mit der großen Destille verarbeite ich nur Pflanzen zu ätherischen Ölen und Hydrolaten, da ist das etwas unkritischer. Zum Kühlwasser: bei der 0,5-Liter-Destille benutze ich 3 Liter, bei der 2-Liter-Destille etwa 10 Liter im Kreislauf.
Gutes Video 😊 Könnte man den Lavendel auch direkt in das Wasser geben? Ich habe leider nur eine Labordestille, da gibts kein zwischenbehälter Und wie lange muss der Lavendel trocknen? Habe ihn heute geerntet
Ja man kann ihn auch direkt aus dem Kessel destillieren. Da gibt es dann aber etwas weniger Öl. Einen Tag antrocknen reicht völlig. Es geht im Grunde nur darum, den Wassergehalt etwas zu reduzieren und die Blütenstände leichter lösbar zu machen.
Weil sie hübsch anzusehen und einfach herzustellen sind. Kupfer lässt sich gut verarbeiten, hat eine tolle Wärmeleitfähigkeit und geht nicht so schnell kaputt. Bei der Destillation von ätherischen Ölen sind die restlichen Eigenschaften des Kupfers nicht ganz so wichtig, da würde auch Glas funktionieren. Das ist dann allerdings etwas weniger einfach in der Handhabung.
Hallo, mir gefällt dein Video sehr, da es jeden Vorgang schön erklärt. Als Neuling auf dem Gebiet sehr hilfreich. Eine Frage habe ich aber: wieviel Gramm/Kilogramm Lavendelblüten braucht man für 1ml/1L ätherisches Lavendelöl?
Das hängt stark von der benutzten Unterart ab. Mit 50-100g Pflanzenmaterial pro Milliliter Öl kann man grundsätzlich rechnen. Natürlich ist der Ölgehalt auch von den Wachstums- und Erntebedingungen abhängig.
@@PerfectLiving_AT Super, vielen Dank für die schnelle Rückmeldung. Gibt es gute Bücher die empfehlenswert sind um so viel wie möglich über Lavendel oder gar Heilpflanzen zu erfahren?
@@lm3984 mit Heilpflanzen und -wirkungen habe ich mich bisher noch nicht wirklich explizit befasst. Bücher zum Thema ätherische Öle und Hydrolate sind in der Videobeschreibung verlinkt.
Für Raumduft mit Kerze fülle ich in eine 10ml Flasche ca 9ml hydrolat 5tropfen ätherisches Salbei öl und 1ml 96% alk - zwecks Haltbarkeit...ist das ok?
Alkohol in Verbindung mit offenem Feuer würde ich auf jeden Fall vermeiden. Wozu "haltbar machen"? Sowohl das ätherische Öl als auch das Hydrolat kommen kochend heiß und damit keimfrei aus der Destille. Außerdem sind keine Nährstoffe für Mikroorganismen enthalten. Wenn es in sauberen Flaschen aufbewahrt wird, hält das auch ohne Zusätze sehr lange.
@@delichansen Im Hydrolat ist noch eine ausreichende Menge an ätherischem Öl gelöst, um beim Verdampfen zu duften. Bei solchen Duftschälchen kann man sich entscheiden, ob man mit Hydrolat arbeitet oder direkt reines ätherisches Öl verdampfen will. Alternativ könnte es auch mit einem Trägeröl wie z.B. Raps- oder Jojobaöl vermischt werden. Wenn du ätherisches Öl in Wasser lösen willst, kansnt du entweder das Öl mit in den Kessel geben und nochmals destillieren oder Sodawasser nutzen. CO2 ist ebenfalls ein relativ gutes Lösungsmittel.
@@PerfectLiving_AT ok danke...sorry dass i jz nu Mal frag.. wenn ich die 10ml Flasche mit zb. desodoriertes kokosöl fülle und mit 10tropfen Salbei öl vermischen würde das reichen ? Od wieviel Tropfen würdest du nehmen?
@@delichansen Das kann ich dir leider nicht sagen, da es einerseits auch hier wieder individuelles Empfinden ist und ich mich andererseits noch nicht wirklich mit Raumbeduftung beschäftigt habe. Zur Verdampfung würde ich aber eher direkt Hydrolat benutzen und gar nicht mit dem Öl-Mischen anfangen.
Das kann mehrere Gründe haben. Am wahrscheinlichsten ist, dass der Dampf nicht durch das Pflanzenmaterial gezogen ist, sondern einen Weg daran vorbei gefunden hat. Weitere Möglichkeiten wären unzureichende Kühlung, zu wenig Lavendelblüten oder die Verwendung von Stängeln oder überlagertem Pflanzenmaterial. Grundsätzlich enthält Lavendel eine sehr große Menge an ätherischen Ölen, hier sollte sofort nach der Destillation eine deutlich sichtbare Ölschicht auftreten.
In den behälter wo ich das lavendel reingebe ist rundherum ca. 1cm luft, dann wird der meiste dampf da durchgegangen sein u. Nicht durch die lavendelblüten.
@@lorenzmo4566 Ja das ist sehr wahrscheinlich der Fall gewesen. Dann ist die Destille aber generell eher ungeeignet für die Destillation von ätherischen Ölen, wenn der Dampf an allen Seiten am Pflanzenmaterial vorbeiziehen kann.
Ja, man könnte auch die frischen Blütenstände direkt destillieren. Die lassen sich allerdings nicht so gut vom Stiel lösen. Deshalb trockne ich die Pflanzen vorher lieber ein paar Tage. Die restlichen Pflanzenteile (Stängel, Blätter) enthalten nur eine sehr kleine Menge an ätherischem Öl, da lohnt sich der Aufwand nicht. Die eignen sich besser kleingeschnitten in Duftsäckchen oder Ähnlichem.
Herzlichen Dank f.d. tollen Beitrag! Kannst Du mir noch verraten, wo Du diese Destille gekauft hast und wie dieser Typ genau heißt? Denn die meisten funktionieren nicht auf einem Induktionsherd. Liebe Grüße, AVA
Ich habe meine Destillen von Destillatio. Da es Kupfer-Destillen sind, funktionieren aber leider auch diese Modelle nicht auf Induktion. Es gibt allerdings Adapter-Platten, um auch nicht induktionsgeeignete Kochgeräte (oder in diesem Fall Destillen) auf einem Induktionsherd zu betreiben.
@@PerfectLiving_AT Achso, danke. Aber ich hak jetzt einfach noch mal frech nach, denn bei Min. 4:48 sieht es nämlich so aus, als stünde die Destille direkt auf der Induktionsplatte... 🤔
@@AVASabineMuc Es ist ein Elektro-Herd, allerdings nicht Induktion sondern ein Ceranfeld. Also direkte Hitze mittels im Feld integrierter Heizspirale statt elektromagnetischer Induktion. Quasi der Vorgänger der heutigen Induktions-Felder aus dem letzten Jahrhundert 🙂
Meiner Erfahrung nach ist die Ölausbeute am Besten, enn die Blüten bereits verblüht sind. Also ruhig erst mal die Bienen naschen lassen und erst dann schneiden, trocknen und destillieren.
Ich würde noch ein Edelstahlgitter brauchen, kann ich das beim obi kaufen oder gibt's irgendwo was fertiges?... Danke🤝 für die kurz und knackigen Videos🤓
Ich habe mir damals einfach eine Rolle Edelstahl-Fliegengitter gekauft und mir ein kleines Stück davon herausgeschnitten. Funktioniert problemlos und ist relativ günstig. Manche Hersteller bieten extra Kupfer-Gitter und -Siebe an. Ob die einen entsprechenden Mehrwert bringen, kann ich aber nicht beurteilen.
Geht die Distilation nicht auch in haushaltsüblichen Entsafter=Dampftopf? Wo unten auch Wasser ist und oben drüber Topf mit löchern. Und wenn nicht woher bekommt mann so einen Topf. Wir sind auch eine Familie die viel bastelt. Liebe Grüße
Ein Dampfentsafter kann unter Umständen für minimale Ölmengen funktionieren, eignet sich aber nur sehr schlecht. Bei der Wasserdampf-Destillation geht es ja darum, die ätherischen Öle mit dem Wasserdampf mitzunehmen und dann im Kühler wieder zu verflüssigen. In einem Dampfentsafter wird aber nichts gekühlt, der dient nur dazu, die Zellen der Früchte zum Platzen zu bringen damit der Saft herausrinnt. Destillen gibt es bei unterschiedlichen Händlern, in der Videobeschreibung habe ich zwei Exemplare bei Amazon und einen Shop aus Deutschland verlinkt. Man kann aber auch Glasdestillen z.B. aus dem Laborbedarf benutzen, da ist nur das Bruchrisiko dann entsprechend hoch. Selbstbau funktioniert grundsätzlich auch wenn man über die nötigen Lötkenntnisse verfügt.
Das kommt immer auf den Anbieter an. Im Allgemeinen sind aber auch im Handel meist reine Öle erhältlich. Ja, die Ausbeute ist bei den meisten Pflanzen überschaubar. Lavendel bietet hier im Verhältnis zum Pflanzengewicht sogar sehr viel Öl, meist ist die Menge noch viel kleiner.
Hallo perfectliving, wieviel Gramm Lavendel hast du für diese Ausbeute bekommen ? Und noch eine Frage warum ist dein Öl so gelblich? Meins ist voll klar. Ich finde deine Videos klasse hast mir schon sehr beim destillieren geholfen ohne es zu wissen 😂 ich danke dir ☺️🙏
Ich habe damals die Menge nicht gewogen, sondern einfach die Kolonne der 2-Liter-Destille komplett mit Blüten gefüllt. Warum das Öl gelblich ist kann ich nicht genau sagen, die Farbe verhält sich allerdings je nach Lavendel-Unterart und auch über die Jahre hinweg sehr variabel. Die Farbe könnte auch von Rückständen der zuvor durchgeführten Destillation stammen. Wirklich transparent war bei mir allerdings nur Lavadin (Speik-Lavendel), alle "echten" Lavendel-Varianten hatten immer einen Gelbstich.
@@PerfectLiving_AT danke für die Antwort. Ich denke auch es liegt an den verschiedenen Sorten. Ich freue mich schon dieses Jahr selber zu sammeln da bin ich gespannt. Ich danke dir für deine tolle Arbeit. Durch deine Arbeit bin ich gleich richtig gut in das Thema reingestartet! Mach weiter so 👏 auch dein Zitrusfrüchte Video war sehr spannend. Liebe Grüße
@@PerfectLiving_AT danke für die Antwort. Ich denke auch es liegt an den verschiedenen Sorten. Ich freue mich schon dieses Jahr selber zu sammeln da bin ich gespannt. Ich danke dir für deine tolle Arbeit. Durch deine Arbeit bin ich gleich richtig gut in das Thema reingestartet! Mach weiter so 👏 auch dein Zitrusfrüchte Video war sehr spannend. Liebe Grüße
Was genau meinst du mit "Hydrolatkessel"? In der Videobeschreibung sind sowohl die Destille als auch der Separierungstrichter verlinkt. Natürlich gibt es da auch andere und teils auch günstigere Modelle. Ich habe mit der Kolonnen-Destille einfach bisher die besten Erfahrungen gemacht.
hallo perfectliving, gerade erst auf deine seite gestoßen.....stelle parfum`s her und hätte eine frage: kann ich diese destillation(lavendel) auch mit 20%(100%) reinalkohol ausführen ???? ....ich brauche kein aroma-öl, mühselig im scheidetrichter abgetrennt, um es nachher wieder in alkohol aufzulösen (Eae de parfum 15% Aromen),......mache das erst seid 4 wochen, braue bier und bin moonshiner....ps: destillatio ist eine tolle firma...werde da mal hinfahren...
Dürfen: nein. Deshalb kann ich dir auch nicht dazu raten. Können: vielleicht. Technisch sollte es funktionieren, wird dann eine Art "Lavendel-Geist". Problematisch kann hier aber die Öl-Ausbeute sein. Weiters habe ich keine Ahnung, ob sich bei Benutzung von Alkohol eventuell auch ungewollte Stoffe aus dem Lavendel lösen können. Du kannst auch die Aroma-Konzentration nicht beeinflussen, das Ergebnis wird also ziemlich undefinierbar ausfallen. Deshalb: lieber mit Wasser destillieren und dann im gewünschten Mischungsverhältnis ansetzen.
@@PerfectLiving_AT danke für die schnelle antwort, hatte es heute ausprobiert, aber mit der brasilianischen tonka-bohne (ähnlich marzipan)......destillation mit alkohol ergibt ein feines aroma aber mit kaltextraktion (6 wochen) wird es noch besser....und wasserdestillation werde ich noch testen.....ps: hatte vorher gelesen das wasser-dampf-destillation eigentlich noch besser ist : de.wikipedia.org/wiki/Wasserdampfdestillation
@@ollliwotte1962 "mit Wasser" meint hier auch die Wasserdampf-Destillation. Dabei ist einfach Wasser statt Alkohol im Kessel und das zu destillierende Material befindet sich in einem Aromakorb oder einer Kolonne. Also genau so, wie im Video gezeigt.
Grundsätzlich kann man jede Pflanze auch aus dem Kessel, also direkt im Wasser schwimmend destillieren. Beim Lavendel leidet die Ölausbeute aber extrem darunter, das Ergebnis kann dann schon sehr enttäuschend ausfallen.
Am Besten nimmt man die Blütenstände erst ab wenn die Blüten schon alle verblüht sind. Die ätherischen Öle bilden sich hauptsächlich in den Samenkapseln unter den Blütenblättern.
Hallo, erstmals danke für die tollen Videos :). Nun bin ich ganz begeistert auch ( Lavendel, Pfefferminze usw.) selbst zu destillieren. Hab mal kurz nachgesehen welche Destillen es so gibt. Würde eine mit 0,5 Liter auch reichen oder welche Größe würdest Du für Neu Einsteiger empfehlen 🤔. Danke und lieben Gruß aus Österreich
Je größer, desto besser. Einfach deshalb, weil mehr Pflanzenmaterial in die Destille passt und dadurch auch mehr Öl entsteht. Bei 0,5 Litern bekommt man nur bei wenigen Pflanzen nennenswerte Ölmengen. Preislich ist der Unterschied zwischen 0,5 und 2 Litern auch nicht so dramatisch. Bis 2 Liter ist auch meldefrei, alles darüber müsste beim Zoll angemeldet werden. Das ist aber auch problemlos möglich. Wenn also viel Pflanzenmaterial vorhanden ist, wären auch 5-10 Liter denkbar.
Hallo, wenn ich richtig verstanden habe hast du 1 Liter Wasser genommen, 500g Lavendelblüten und daraus 500ml Hydrolat and ca. 20ml Öl gewonnen. Ist das richtig?
An die genauen Werte kann ich mich leider nicht mehr erinnern. In diesem Video hatte ich die Mengen noch nicht erwähnt. Auf die Idee kam ich erst bei späteren Destillationen. Bei der Destille handelt es sich um ein 2-Liter-Modell. Die Wassermenge kann nach meinen letzten Erkenntnissen eine Rolle spielen, in der damaligen Destillation nutzte ich allerdings nur das halbe Kesselvolumen. Heute würde ich mit vollem Kessel destillieren. In die Kolonne passen etwa 150g Lavendelblüten. Das gezeigte Reagenzglas fasst gesamt 15ml also wird sich die Ölmenge zwischen 2 und 4 Milliliter bewegen. Das passt auch zur theoretisch erreichbaren Ölausbeute von 2-3 Prozent.
Abtrennen im Sinne von aus der Pflanze holen oder das aufschwimmende Öl vom Wasser abziehen? Die Trennung von der Pflanze funktioniert im Hausgebrauch nur durch Destillation. Auch industriell wird so gearbeitet, wahrscheinlich ist es also das effektivste Verfahren. Um das Öl vom Wasser zu trennen kann man verschiedene Vorrichtungen nutzen. Das ätherische Öl des Lavendel ist leichter als Wasser und schwimmt somit immer oben. Die kostengünstigste Variante ist hier eine Flasche mit engem Hals zu benutzen, das Öl sammelt sich dann im Flaschenhals und lässt sich mit einer Spritze oder Pipette leicht abziehen. Als Alternative kann man auch einen kontinuierlichen Ölabscheider nutzen, Beispiele dafür gibt es in meinen anderen Destillations-Videos.
doof gefragt, wie läuft das mit der Kühlung? Wird da einfach der Schlauch an eine Wasserzufuhr gehängt? Einige haben anscheinend eine kleine extra Pumpe ...
Die Pumpe ist auch bei mir zugekauft, die ist nur bei ganz wenigen Modellen im Paket enthalten. Ja, wie du schon richtig erkannt hast kann man auch ohne Pumpe arbeiten, dafür dann einfach den Schlauch an einen Wasserhahn montieren, ganz leicht aufdrehen und loslegen. Der Nachteil daran ist eben dass das Wasser dann am Kühler-Ausgang in den Abfluss wandert und man keinen geschlossenen Kreislauf betreiben kann. Der Wasserverbrauch hält sich allerdings in Grenzen.
Hallo Roman! Es kommt immer darauf an. Wenn es Kupfer sein soll, wird es schwierig. Der Grund dafür ist unter Anderem der relativ hohe Materialpreis von Kupfer. Meiner Meinung nach komplett ungeeignet sind die "Kochtopf"-Modelle. Hier ist die Dampföffnung einfach zu klein, das ätherische Öl würde schon am Deckel kondensieren und wieder zurücktropfen. Als Alternative fallen mir eigentlich nur Laborglas-Destillen ein. Die sind etwas günstiger zu bekommen. Dazu kommen aber dann noch Kosten für eine Heizplatte, Klammern und ein Haltegestell. Hier mal ein Beispiel: de.aliexpress.com/item/Glass-Essential-Oil-Steam-Distillation-Glassware-Kit-W-Graham-Coil-Condenser/2045057674.html?spm=a2g0x.search0104.3.56.be556e1acs26Nq&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10065_10068_10547_319_317_10548_10696_10084_453_454_10083_10618_10304_10307_10820_10821_538_537_10302_536_10059_10884_10887_100031_321_322_10103_5735411,searchweb201603_51,ppcSwitch_0&algo_expid=2905cda4-34d8-43c9-87cb-3e35e8667262-8&algo_pvid=2905cda4-34d8-43c9-87cb-3e35e8667262
Falls du immer noch interessiert bist und etwas Zeit zum Beobachten hast: Destillatio hat gerade einige Weihnachts-Auktionen laufen. Mit etwas Glück sind hier Schnäppchen möglich. Eine Liste der Auktionen findest du hier: www.ebay.de/sch/destillatio/m.html?_nkw=&_armrs=1&_ipg=&_from=&rt=nc&LH_Auction=1
WUNDERBAR, WO KANN ICH DIESER STERILISIERT GERAT KAUFEN, ICH MOCHTE GERNE , DAS AUCH VERSUCHEN.. DA ICH IN KANADA LEBE, WIRD MICH INTERESIERT OB ICH DAS ,AUCH HIER KAUFEN KANN. ICH HABE LAVENDEL IM GARTEN ANGEPFLANZT, ES IST HERLICH WIE SICH DER LAVENDEL AUSGEBREITET. DANKE FUR DIESE GUTE IDEE. KAMILLA KANADA
Hello! I don't know if copper stills are available in Canada, but I've found a glassware version that is suitable for distillation of essential oils here: amzn.to/2k70gBD Personally, I have no experience with that kind of glass stills but they are widely used in US and Canada.
Was verstehst du denn unter "Aromen"? Ätherische Öle sind ja schon Teile der Duftstoffe der Pflanze. Sie können auch genauso wie Duftöle benutzt werden.
@@PerfectLiving_AT Ich dachte eher an Lebensmittelaromen. Ich finde im Internet keine Lebensmittelaromen , bzw. keine die ich gebrauchen könnte. Ich würde gerne ein Blaubeer aroma selber herstellen , jedoch weiss ich nicht wie
OK alles klar. Mit Wasserdampfdestillation lassen sich nur ätherische Öle extrahieren. Diese können aber auch zum Kochen und Backen benutzt werden. Beispielsweise kann man Minzöl oder das Öl von Zitrusfrüchten und Gewürznelken sehr sparsam dosiert für Kuchen verwenden. Dazu wird es in den nächsten Monaten noch mehr Details geben. Blaubeeren (und Beeren generell) enthalten leider so gut wie kein ätherisches Öl, deshalb funktioniert es mit der Destillation hier nicht. Das Problem dabei ist, dass die gängigen Lebensmittelaromen chemisch hergestellt werden. Die haben mit dem Grundprodukt so gut wie überhaupt nichts mehr zu tun. Auf die Schnelle habe ich jetzt nur einen Shiop gefunden, wo du eventuell fündig werden könntest: www.pure-flavours.com/de/lebensmittelaroma.html
@@PerfectLiving_AT Ich kenn pure Flavours bereits , jedoch hab ich des öfteren gelesen , dass diese Aromen nicht wirklich gut sind . Trotzdem danke ich dir für deine schnellen und informativen antworten :)
@@kensis2390 Selbst herstellen wird da etwas schwierig. PerfectLiving hat ja schon erklärt das man nahezu kein ätherisches Öl aus Beeren bekommt, also keine Destillation möglich ist. Die Aromastoffe sind flüchtige Verbindungen und man müsste wohl eine Lösungmittelextraktion vornehmen, was aber ohne Labor schwer möglich ist. Synthethische Aromen sind nie das wahre da Aromen in Früchten aus vielen hunderten flüchtigen Verbindungen bestehen. Wenn diese Firmen dann sagen wir mal 10 dieser Hauptverbindungen vermischen erhält man vielleicht eine Annäherung. Es gibt nur sehr wenig Stoffe die charakteristisch für eine einzige Frucht sind wie zb das Himbeerketon oder vl Vanilin.
@@janehre1188 Das würde ich so nicht sagen. 5ml sind immerhin ein halbes handelsübliches Fläschchen. Für die meisten Anwendungsfälle benötigt man nur wenige Tropfen, normalerweise unter 0,1ml. Aber es ist natürlich immer jedem selbst überlassen zu entscheiden was sich lohnt und was nicht.
@@janehre1188 Nein, einerseits weil das verboten ist und andererseits weil es in der Größenordnung keinen Sinn macht. Es ist keine saubere Abtrennung möglich und die mögliche Menge ist den Aufwand wahrscheinlich auch nicht wert.
Styropor ist immer ein Sonderfall, da es sich bei Lösungsmittelkontakt (z.B. Klebstoff) ebenfalls zersetzt. Es ist richtig, dass die optimale Aufbewahrungsmethode Glasflaschen sind. Ich nutze allerdings schon seit langer Zeit (etwa 1,5 Jahre) Zentrifugenröhrchen aus dem Laborbedarf aus lebensmittelechtem Kunststoff und hatte noch keine Probleme damit. Wer ganz sicher gehen will sollte auf jeden Flal zu Glasfläschchen greifen.
Gibt es auch Quellen zu dieser Aussage oder ist das bloß so dahingeschrieben? In meinen Büchern wird Kupfer überall als passendes Material für Destillen genannt, da findet sich kein Hinweis darauf dass es problematisch sein könnte. Einzig auf die Farbe einzelner Öle hat das Material Einfluss.
mit 9 min recht lang, während dem Ausflug in den Garten habe ich den Daumen gesenkt. Muss nicht sein, die Zeit kann man schneiden. Ansonsten ein gutes brauchbares Video, bei dem ich den Daumen nun doch wieder geändert habe!
Danke für dieses Video! Hab mir deswegen auch endlich eine Destille zugelegt und gerade meine ersten 12 ml Lavendelöl geerntet. Es ist so ermutigend, jemand anderes erstmal dabei zuzuschauen.
hey, wie viel braucht man da ungefähr 😅
Ich finde es überhaupt nicht langweilig, ich könnte dir stundenlang beim riebeln zusehen und dann der Destille beim tröpfeln . Danke fürs teilen 🥰 ich hab's sehr genossen
Wow, das ist ja cool 👍
Schön gefilmt, erklärt und gezeigt. Gerne mehr von Ätherischen Ölen und Hydrolaten.
Mein Abo hast du !
Danke! Es werden in absehbarer Zeit ganz sicher noch weitere Destillationsvideos kommen, die Kräutersaison fängt ja bald an.
mächtig,
danke für den Einblick.
Jetzt möchte ich auch destillieren :)
Klasse Video, vielen Dank 👍. Ich fange gerade mit dem destillieren an und das gibt mir schon mal etwas Orientierung. Abo da gelassen 😊
Den Trichter habe ich über Ihren Link bestellt
Hallo - wie kann man denn am besten den Duft von Tomatenstielen und Feigenblättern einfangen? Würde gerne mit dem Öl versuchen, Kerzen herzustellen. Danke auch für das sehr informative Video!
Das wird mit dieser Methode nicht funktionieren, da diese Pflanzen keine ätherischen Öle enthalten.
Hier müsste wahrscheinlich eher zur Enfleurage gegriffen werden, also einem Fett-/Ölauszug aus dem Pflanzenmaterial.
Hallo! Kann man das Lavendelhydrolat auch in der Küche verwenden?
Grundsätzlich ja, wenn man Lavendelgeschmack im Essen haben will. Für mich ist das nichts, weil mir das Aroma auch im Hydrolat viel zu intensiv ist. An sich spricht aber nichts dagegen.
Was habe ich falsch gemacht wenn mein hydrolat grünlich ist?
Verrückt wie viel Blütenmaterial notwendig ist für ein paar Tropfen vom Destillat. Ich experimentiere momentan mit eigenen Cremes, die ich mit meinem überschüssigen Honig, Wachs und Propolis herstelle. Da nehme ich gern ein paar Tropfen Lavendel oder Orange. Aber für das Fläschchen das ich hier stehen hab, brauchts in dem Fall einige Kilogramm..
Danke fürs Hochladen!
Dabei ist Lavendel noch eine jener Pflanzen, bei welchen eine relativ hohe Ölausbeute möglich ist. Bei anderen Pflanzen erhält man aus 400 Gramm Pflanzenmaterial nicht einmal einen Milliliter Öl. Industrielles "Lavendel-Öl" wird oft auch aus Lavandin hergestellt, welcher eine noch bessere Ausbeute hat. Glücklicherweise sind ja für die meisten Zwecke schon ein paar Tropfen vom Öl ausreichend.
Schade haben Sie nicht gezeigt wie das mit der Kühlung funktioniert, ich bin neu und weiss leider nicht, wie man die Kühlung anschließt. Und wo bekommt man diesen Trennt Richter?
Bei Minute 4:40 erkennt man den Kühler und die beiden Schläuche. Unten ist der Wasserzulauf, oben der Wasserablauf. Also nur zwei Schläuche an die entsprechenden Anschlüsse stecken nud den am Kühler unten angeschlossenen Schlauch mit dem Kühlwasser verbinden.
Der Separierungstrichter ist in der Videobeschreibung verlinkt.
Hätte man nicht noch mehr als 500 Ml runterlassen können, um eine größere Ausbeute zu haben?
Dann hätte man nur noch etwas mehr und verdünnteres Hydrolat erhalten. Der Großteil des ätherischen Öls ist bereits nach etwa 250ml abdestilliert
Cooles Video. Danke 😊
Super
Was wäre, wenn man statt destillieren einen Alkoholauszug machen würde, mit einem Soxhlet z.B.? Wären dann auch die fetten Öle im Auszug enthalten?
Ja, mit einem Alkoholauszug könnte man alle Inhaltsstoffe lösen. Allerdings wird das dann eine physikalisch nicht mehr trennbare Flüssigkeit, aus welcher man z.B. das ätherische Öl nicht mehr separieren könnte.
@@PerfectLiving_AT Danke! Doch, durch Verdunstung/Abdestillation des Alkohols, denke ich.
@@andantecomodo1767 die fetthaltigen Bestandteile ja, die ätherischen Öle würden mitverdampfen.
@@PerfectLiving_AT Achso, also bliebe doch nur die Wasserdampfdestillation.
Danke für das Video! Wäre das Öl und Hydrolat essbar?
Ja, sowohl das Öl als auch das Hydrolat können eingenommen werden. Das ätherische Öl sollte aber sehr stark verdünnt werden, also z.B. ein Tropfen auf ein Glas Sodawasser oder vermischt mit einem Speiseöl.
Welche Pumpe für die Kühlung und welche Schläuche haben Sie verwendet? :)
@@KatharinaBecker-h4m Ich nutze eine handelsübliche, elektrisch betriebene Zimmerbrunnen- bzw. Aquariumpumpe und PVC-Schäuche mit passendem Innendurchmesser. Bei meiner Destille sind die Anschlüsse am Kühler für 8mm-Schläuche.
super erklärt, danke ! mich hätte noch der vorgang interessiert, wie du das öl aus dem trichter in ein behältnis füllst...
Das ist eigentlich ganz einfach. Bei Lavendelöl nehme ich meistens ein 10ml-Reagenzglas. Das kommt unter die Trichteröffnung und dann muß nur der Hahn wieder aufgemacht werden. Aus dem Reagenzglas wird dann wieder mit der Spritze in die 1,5ml Zentrifugenröhrchen umgefüllt.
Man kann schick schon schwer machen, Lass den Scheidetrichter weg und nimm eine langhalsige Flasche und ziehe es mit einer Einwegspritze ab, selbe Resultat @@PerfectLiving_AT
Wie lange destilliere ich denn am besten? Da bin ich immer unsicher. Mir geht es nur um das Hydrolat. Tolles Video!
Bis die Zielmenge erreicht wurde.
Das ist je nach benutztem Pflanzenmaterial unterschiedlich.
Ich destilliere mit der 2-Liter-Kolonne meistens 400-500ml.
Vielen Dank für das tolle Video! Toll erklärt und völlig unkompliziert. Eine Frage noch: du läßt das Kühlwasser aus der Leitung durchlaufen? Oder nimmst du destilliertes Wasser? Ich habe gehört, man muss mit Verkalkung aufpassen, weil man das sonst nie mehr rausbekommt. Wie siehst du das? Danke und gerne weiter so!
Ich benutze Leitungswasser sowohl im Kessel als auch zur Kühlung. Mit Kalkablagerungen hatte ich bis jetzt keine Probleme und die Destille läuft nun schon viele Jahre.
Es würde mich echt interessieren, woher solche Gerüchte kommen. Destilliertes Wasser entsteht ja auch nicht aus dem Nichts, es muss also irgendwo auch mal "kalkiges" Wasser destilliert worden sein - und müsste demnach in dem Prozess dann auch Probleme machen.
Oh super, ich will auch
Wo kann ich diese Destille kaufen? Wie hoch ist der Circa-Preis für kleinere Größe. Ich möchte Lavendelöl für eigenen Bedarf herstellen. Ich freue mich schon jetzt auf Ihre Nachricht und danke herzlich. ❤
Solche Destillen in der 2-Liter-Ausführung sind ab etwa 250 Euro zu bekommen. Bezugsquellen sind in der Videobeschreibung verlinkt.
Geiler Typ danke
Benützt du einen Silikonschlauch für Lebensmittel beim Ausgang v Destillat? und wieviel Liter hat dein Kühlwasser für einen Durchgang?
Bei der 0,5-Liter-Destille benutze ich einen Silikonschlauch, allerdings nur gezwungenermaßen, weil ich bisher nichts Besseres gefunden habe. Silikon bzw. dessen Alkoholbeständigkeit ist ein schwieriges Thema ...
Besser wäre PTFE, hier ist die Ethanolbeständigkeit gegeben.
Bei der 2-Liter-Destille nutze ich einen lebensmittelechten PVC-Schlauch. Mit der großen Destille verarbeite ich nur Pflanzen zu ätherischen Ölen und Hydrolaten, da ist das etwas unkritischer.
Zum Kühlwasser: bei der 0,5-Liter-Destille benutze ich 3 Liter, bei der 2-Liter-Destille etwa 10 Liter im Kreislauf.
Gutes Video 😊
Könnte man den Lavendel auch direkt in das Wasser geben? Ich habe leider nur eine Labordestille, da gibts kein zwischenbehälter
Und wie lange muss der Lavendel trocknen? Habe ihn heute geerntet
Ja man kann ihn auch direkt aus dem Kessel destillieren. Da gibt es dann aber etwas weniger Öl.
Einen Tag antrocknen reicht völlig. Es geht im Grunde nur darum, den Wassergehalt etwas zu reduzieren und die Blütenstände leichter lösbar zu machen.
tolles video, danke! aus welchem grund sind solche distillen aus kupfer? :)
Weil sie hübsch anzusehen und einfach herzustellen sind. Kupfer lässt sich gut verarbeiten, hat eine tolle Wärmeleitfähigkeit und geht nicht so schnell kaputt.
Bei der Destillation von ätherischen Ölen sind die restlichen Eigenschaften des Kupfers nicht ganz so wichtig, da würde auch Glas funktionieren. Das ist dann allerdings etwas weniger einfach in der Handhabung.
@@PerfectLiving_AT Dankeschön für die ausführliche & nachvollziehbare Antwort!! :)
Hallo, mir gefällt dein Video sehr, da es jeden Vorgang schön erklärt. Als Neuling auf dem Gebiet sehr hilfreich.
Eine Frage habe ich aber: wieviel Gramm/Kilogramm Lavendelblüten braucht man für 1ml/1L ätherisches Lavendelöl?
Das hängt stark von der benutzten Unterart ab. Mit 50-100g Pflanzenmaterial pro Milliliter Öl kann man grundsätzlich rechnen. Natürlich ist der Ölgehalt auch von den Wachstums- und Erntebedingungen abhängig.
@@PerfectLiving_AT Super, vielen Dank für die schnelle Rückmeldung.
Gibt es gute Bücher die empfehlenswert sind um so viel wie möglich über Lavendel oder gar Heilpflanzen zu erfahren?
@@lm3984 mit Heilpflanzen und -wirkungen habe ich mich bisher noch nicht wirklich explizit befasst. Bücher zum Thema ätherische Öle und Hydrolate sind in der Videobeschreibung verlinkt.
Für Raumduft mit Kerze fülle ich in eine 10ml Flasche ca 9ml hydrolat 5tropfen ätherisches Salbei öl und 1ml 96% alk - zwecks Haltbarkeit...ist das ok?
Alkohol in Verbindung mit offenem Feuer würde ich auf jeden Fall vermeiden. Wozu "haltbar machen"? Sowohl das ätherische Öl als auch das Hydrolat kommen kochend heiß und damit keimfrei aus der Destille. Außerdem sind keine Nährstoffe für Mikroorganismen enthalten. Wenn es in sauberen Flaschen aufbewahrt wird, hält das auch ohne Zusätze sehr lange.
@@PerfectLiving_AT warum nimmt man eigentl Wasser für Raumduft...es löst sich ja nicht in Wasser ...löst es sich im Hydrolat besser 0d?
@@delichansen Im Hydrolat ist noch eine ausreichende Menge an ätherischem Öl gelöst, um beim Verdampfen zu duften.
Bei solchen Duftschälchen kann man sich entscheiden, ob man mit Hydrolat arbeitet oder direkt reines ätherisches Öl verdampfen will. Alternativ könnte es auch mit einem Trägeröl wie z.B. Raps- oder Jojobaöl vermischt werden.
Wenn du ätherisches Öl in Wasser lösen willst, kansnt du entweder das Öl mit in den Kessel geben und nochmals destillieren oder Sodawasser nutzen. CO2 ist ebenfalls ein relativ gutes Lösungsmittel.
@@PerfectLiving_AT ok danke...sorry dass i jz nu Mal frag.. wenn ich die 10ml Flasche mit zb. desodoriertes kokosöl fülle und mit 10tropfen Salbei öl vermischen würde das reichen ? Od wieviel Tropfen würdest du nehmen?
@@delichansen Das kann ich dir leider nicht sagen, da es einerseits auch hier wieder individuelles Empfinden ist und ich mich andererseits noch nicht wirklich mit Raumbeduftung beschäftigt habe. Zur Verdampfung würde ich aber eher direkt Hydrolat benutzen und gar nicht mit dem Öl-Mischen anfangen.
Kann ich aus dem ätherischen Lavendelöl in Verbindung mit Base aus Prophylenglykol auch ein Lavendelliquid für meine Ezigarette machen ?
Grundsätzlich ja, da sollte das ätherische Öl dann aber auf jeden Fall nochmal gefiltert werden, im eventuelle Partikel zu entfernen.
Warum ist in meinem 250 ml hydrolat kein ätherisches öl nach einer Woche stehen lassen?
Das kann mehrere Gründe haben. Am wahrscheinlichsten ist, dass der Dampf nicht durch das Pflanzenmaterial gezogen ist, sondern einen Weg daran vorbei gefunden hat.
Weitere Möglichkeiten wären unzureichende Kühlung, zu wenig Lavendelblüten oder die Verwendung von Stängeln oder überlagertem Pflanzenmaterial.
Grundsätzlich enthält Lavendel eine sehr große Menge an ätherischen Ölen, hier sollte sofort nach der Destillation eine deutlich sichtbare Ölschicht auftreten.
Danke danke, hab eine 2 liter kupferdestille u. Es gehen ungefähr 20 gramm lavendelblüten rein, ist das zu wenig. Kühlung passt
@@lorenzmo4566 20 Gramm sind zwar jetzt nicht enorm viel, sollten aber trotzdem zu einer klar erkennbaren Ölschicht führen.
In den behälter wo ich das lavendel reingebe ist rundherum ca. 1cm luft, dann wird der meiste dampf da durchgegangen sein u. Nicht durch die lavendelblüten.
@@lorenzmo4566 Ja das ist sehr wahrscheinlich der Fall gewesen. Dann ist die Destille aber generell eher ungeeignet für die Destillation von ätherischen Ölen, wenn der Dampf an allen Seiten am Pflanzenmaterial vorbeiziehen kann.
Top! Schön.
Dankee ! :D
Kann man auch frischen Lavendel nehmen und geht auch das Grün vom Lavendel? Abo und Glocke aktiviert sehr tolle Videos
Ja, man könnte auch die frischen Blütenstände direkt destillieren. Die lassen sich allerdings nicht so gut vom Stiel lösen. Deshalb trockne ich die Pflanzen vorher lieber ein paar Tage.
Die restlichen Pflanzenteile (Stängel, Blätter) enthalten nur eine sehr kleine Menge an ätherischem Öl, da lohnt sich der Aufwand nicht. Die eignen sich besser kleingeschnitten in Duftsäckchen oder Ähnlichem.
Bravo 🌻
Herzlichen Dank f.d. tollen Beitrag! Kannst Du mir noch verraten, wo Du diese Destille gekauft hast und wie dieser Typ genau heißt? Denn die meisten funktionieren nicht auf einem Induktionsherd. Liebe Grüße, AVA
Ich habe meine Destillen von Destillatio. Da es Kupfer-Destillen sind, funktionieren aber leider auch diese Modelle nicht auf Induktion.
Es gibt allerdings Adapter-Platten, um auch nicht induktionsgeeignete Kochgeräte (oder in diesem Fall Destillen) auf einem Induktionsherd zu betreiben.
@@PerfectLiving_AT Achso, danke. Aber ich hak jetzt einfach noch mal frech nach, denn bei Min. 4:48 sieht es nämlich so aus, als stünde die Destille direkt auf der Induktionsplatte... 🤔
@@AVASabineMuc Es ist ein Elektro-Herd, allerdings nicht Induktion sondern ein Ceranfeld. Also direkte Hitze mittels im Feld integrierter Heizspirale statt elektromagnetischer Induktion. Quasi der Vorgänger der heutigen Induktions-Felder aus dem letzten Jahrhundert 🙂
Müssen die Lavendel Blüten noch geschlossen sein oder müssen diese vollständig geöffnet sein?
Meiner Erfahrung nach ist die Ölausbeute am Besten, enn die Blüten bereits verblüht sind. Also ruhig erst mal die Bienen naschen lassen und erst dann schneiden, trocknen und destillieren.
Ich würde noch ein Edelstahlgitter brauchen, kann ich das beim obi kaufen oder gibt's irgendwo was fertiges?... Danke🤝 für die kurz und knackigen Videos🤓
Ich habe mir damals einfach eine Rolle Edelstahl-Fliegengitter gekauft und mir ein kleines Stück davon herausgeschnitten. Funktioniert problemlos und ist relativ günstig.
Manche Hersteller bieten extra Kupfer-Gitter und -Siebe an. Ob die einen entsprechenden Mehrwert bringen, kann ich aber nicht beurteilen.
@@PerfectLiving_AT ❤️-lichen Dank
danke
Geht die Distilation nicht auch in haushaltsüblichen Entsafter=Dampftopf? Wo unten auch Wasser ist und oben drüber Topf mit löchern. Und wenn nicht woher bekommt mann so einen Topf. Wir sind auch eine Familie die viel bastelt.
Liebe Grüße
Ein Dampfentsafter kann unter Umständen für minimale Ölmengen funktionieren, eignet sich aber nur sehr schlecht. Bei der Wasserdampf-Destillation geht es ja darum, die ätherischen Öle mit dem Wasserdampf mitzunehmen und dann im Kühler wieder zu verflüssigen. In einem Dampfentsafter wird aber nichts gekühlt, der dient nur dazu, die Zellen der Früchte zum Platzen zu bringen damit der Saft herausrinnt.
Destillen gibt es bei unterschiedlichen Händlern, in der Videobeschreibung habe ich zwei Exemplare bei Amazon und einen Shop aus Deutschland verlinkt. Man kann aber auch Glasdestillen z.B. aus dem Laborbedarf benutzen, da ist nur das Bruchrisiko dann entsprechend hoch. Selbstbau funktioniert grundsätzlich auch wenn man über die nötigen Lötkenntnisse verfügt.
@@PerfectLiving_AT vielen lieben Dank für deine Antwort, schönen Sonntag euch.
Liebe Grüße
Sind die öle die man in geschäfte kauft verdünnt? Weil das ist schon echt eine winzige ausbeute an öl 😬
Das kommt immer auf den Anbieter an. Im Allgemeinen sind aber auch im Handel meist reine Öle erhältlich. Ja, die Ausbeute ist bei den meisten Pflanzen überschaubar. Lavendel bietet hier im Verhältnis zum Pflanzengewicht sogar sehr viel Öl, meist ist die Menge noch viel kleiner.
Hallo perfectliving, wieviel Gramm Lavendel hast du für diese Ausbeute bekommen ? Und noch eine Frage warum ist dein Öl so gelblich? Meins ist voll klar. Ich finde deine Videos klasse hast mir schon sehr beim destillieren geholfen ohne es zu wissen 😂 ich danke dir ☺️🙏
Ich habe damals die Menge nicht gewogen, sondern einfach die Kolonne der 2-Liter-Destille komplett mit Blüten gefüllt.
Warum das Öl gelblich ist kann ich nicht genau sagen, die Farbe verhält sich allerdings je nach Lavendel-Unterart und auch über die Jahre hinweg sehr variabel. Die Farbe könnte auch von Rückständen der zuvor durchgeführten Destillation stammen.
Wirklich transparent war bei mir allerdings nur Lavadin (Speik-Lavendel), alle "echten" Lavendel-Varianten hatten immer einen Gelbstich.
@@PerfectLiving_AT danke für die Antwort. Ich denke auch es liegt an den verschiedenen Sorten. Ich freue mich schon dieses Jahr selber zu sammeln da bin ich gespannt. Ich danke dir für deine tolle Arbeit. Durch deine Arbeit bin ich gleich richtig gut in das Thema reingestartet! Mach weiter so 👏 auch dein Zitrusfrüchte Video war sehr spannend. Liebe Grüße
@@PerfectLiving_AT danke für die Antwort. Ich denke auch es liegt an den verschiedenen Sorten. Ich freue mich schon dieses Jahr selber zu sammeln da bin ich gespannt. Ich danke dir für deine tolle Arbeit. Durch deine Arbeit bin ich gleich richtig gut in das Thema reingestartet! Mach weiter so 👏 auch dein Zitrusfrüchte Video war sehr spannend. Liebe Grüße
Cooles Video, nur woher bekomme ich diesen Hydrolatkessel?
Was genau meinst du mit "Hydrolatkessel"?
In der Videobeschreibung sind sowohl die Destille als auch der Separierungstrichter verlinkt. Natürlich gibt es da auch andere und teils auch günstigere Modelle. Ich habe mit der Kolonnen-Destille einfach bisher die besten Erfahrungen gemacht.
@@PerfectLiving_AT www.destillatio.eu/destille-destillation-hydrolate/a-1428/
hallo perfectliving, gerade erst auf deine seite gestoßen.....stelle parfum`s her und hätte eine frage: kann ich diese destillation(lavendel)
auch mit 20%(100%) reinalkohol ausführen ???? ....ich brauche kein aroma-öl, mühselig im scheidetrichter abgetrennt, um es nachher wieder in alkohol aufzulösen (Eae de parfum 15% Aromen),......mache das erst seid 4 wochen, braue bier und bin moonshiner....ps: destillatio ist eine tolle firma...werde da mal hinfahren...
Dürfen: nein. Deshalb kann ich dir auch nicht dazu raten.
Können: vielleicht. Technisch sollte es funktionieren, wird dann eine Art "Lavendel-Geist". Problematisch kann hier aber die Öl-Ausbeute sein. Weiters habe ich keine Ahnung, ob sich bei Benutzung von Alkohol eventuell auch ungewollte Stoffe aus dem Lavendel lösen können. Du kannst auch die Aroma-Konzentration nicht beeinflussen, das Ergebnis wird also ziemlich undefinierbar ausfallen.
Deshalb: lieber mit Wasser destillieren und dann im gewünschten Mischungsverhältnis ansetzen.
@@PerfectLiving_AT danke für die schnelle antwort, hatte es heute ausprobiert, aber mit der brasilianischen tonka-bohne (ähnlich marzipan)......destillation mit alkohol ergibt ein feines aroma aber mit kaltextraktion (6 wochen) wird es noch besser....und wasserdestillation werde ich noch testen.....ps: hatte vorher gelesen das wasser-dampf-destillation eigentlich noch besser ist : de.wikipedia.org/wiki/Wasserdampfdestillation
@@ollliwotte1962 "mit Wasser" meint hier auch die Wasserdampf-Destillation. Dabei ist einfach Wasser statt Alkohol im Kessel und das zu destillierende Material befindet sich in einem Aromakorb oder einer Kolonne. Also genau so, wie im Video gezeigt.
Meinst du man kann den Lavendel auch im Wasser destillieren?
Grundsätzlich kann man jede Pflanze auch aus dem Kessel, also direkt im Wasser schwimmend destillieren.
Beim Lavendel leidet die Ölausbeute aber extrem darunter, das Ergebnis kann dann schon sehr enttäuschend ausfallen.
@@PerfectLiving_AT ok danke!
Ich habe noch eine Frage, wie weit müssen die Blüten sein(Blütezeit) bis man sie ernten kann damit man sie für Öl destilieren kann?
Am Besten nimmt man die Blütenstände erst ab wenn die Blüten schon alle verblüht sind. Die ätherischen Öle bilden sich hauptsächlich in den Samenkapseln unter den Blütenblättern.
Wie viel Gramm Lavendelblüten auf einen Liter Wasser verwendest Du?
Das sollten etwa 200 Gramm Blüten sein. Ich wiege das im Normalfall aber nicht ab sondern fülle einfach sowohl Kolonne als auch Kessel voll.
Hallo,
erstmals danke für die tollen Videos :). Nun bin ich ganz begeistert auch ( Lavendel, Pfefferminze usw.) selbst zu destillieren. Hab mal kurz nachgesehen welche Destillen es so gibt. Würde eine mit 0,5 Liter auch reichen oder welche Größe würdest Du für Neu Einsteiger empfehlen 🤔.
Danke und lieben Gruß aus Österreich
Je größer, desto besser. Einfach deshalb, weil mehr Pflanzenmaterial in die Destille passt und dadurch auch mehr Öl entsteht. Bei 0,5 Litern bekommt man nur bei wenigen Pflanzen nennenswerte Ölmengen.
Preislich ist der Unterschied zwischen 0,5 und 2 Litern auch nicht so dramatisch.
Bis 2 Liter ist auch meldefrei, alles darüber müsste beim Zoll angemeldet werden. Das ist aber auch problemlos möglich. Wenn also viel Pflanzenmaterial vorhanden ist, wären auch 5-10 Liter denkbar.
@@PerfectLiving_AT
Ok, dann wer ich doch etwas größeres nehmen 🙂, und danke für die schnelle und kompetente Antwort :).
Lg Niki
Hallo, wenn ich richtig verstanden habe hast du 1 Liter Wasser genommen, 500g Lavendelblüten und daraus 500ml Hydrolat and ca. 20ml Öl gewonnen. Ist das richtig?
An die genauen Werte kann ich mich leider nicht mehr erinnern. In diesem Video hatte ich die Mengen noch nicht erwähnt. Auf die Idee kam ich erst bei späteren Destillationen.
Bei der Destille handelt es sich um ein 2-Liter-Modell. Die Wassermenge kann nach meinen letzten Erkenntnissen eine Rolle spielen, in der damaligen Destillation nutzte ich allerdings nur das halbe Kesselvolumen. Heute würde ich mit vollem Kessel destillieren.
In die Kolonne passen etwa 150g Lavendelblüten. Das gezeigte Reagenzglas fasst gesamt 15ml also wird sich die Ölmenge zwischen 2 und 4 Milliliter bewegen. Das passt auch zur theoretisch erreichbaren Ölausbeute von 2-3 Prozent.
Kann man das Öl auch noch anders abtrennen ?
Abtrennen im Sinne von aus der Pflanze holen oder das aufschwimmende Öl vom Wasser abziehen?
Die Trennung von der Pflanze funktioniert im Hausgebrauch nur durch Destillation. Auch industriell wird so gearbeitet, wahrscheinlich ist es also das effektivste Verfahren.
Um das Öl vom Wasser zu trennen kann man verschiedene Vorrichtungen nutzen. Das ätherische Öl des Lavendel ist leichter als Wasser und schwimmt somit immer oben. Die kostengünstigste Variante ist hier eine Flasche mit engem Hals zu benutzen, das Öl sammelt sich dann im Flaschenhals und lässt sich mit einer Spritze oder Pipette leicht abziehen. Als Alternative kann man auch einen kontinuierlichen Ölabscheider nutzen, Beispiele dafür gibt es in meinen anderen Destillations-Videos.
@@PerfectLiving_AT Ich will das heute auch mal so versuchen wie du das gemacht hast mein Problem war wie man das Öl abtrennt. Danke fürs erklären
doof gefragt, wie läuft das mit der Kühlung? Wird da einfach der Schlauch an eine Wasserzufuhr gehängt? Einige haben anscheinend eine kleine extra Pumpe ...
Die Pumpe ist auch bei mir zugekauft, die ist nur bei ganz wenigen Modellen im Paket enthalten.
Ja, wie du schon richtig erkannt hast kann man auch ohne Pumpe arbeiten, dafür dann einfach den Schlauch an einen Wasserhahn montieren, ganz leicht aufdrehen und loslegen. Der Nachteil daran ist eben dass das Wasser dann am Kühler-Ausgang in den Abfluss wandert und man keinen geschlossenen Kreislauf betreiben kann. Der Wasserverbrauch hält sich allerdings in Grenzen.
Gibts auch günstigere Alternativen, als mindestens 200€ für eine Destille auszu geben? :/
Hallo Roman!
Es kommt immer darauf an. Wenn es Kupfer sein soll, wird es schwierig.
Der Grund dafür ist unter Anderem der relativ hohe Materialpreis von
Kupfer.
Meiner Meinung nach komplett ungeeignet sind die "Kochtopf"-Modelle. Hier ist die Dampföffnung einfach zu klein, das ätherische Öl würde schon am Deckel kondensieren und wieder zurücktropfen.
Als Alternative fallen mir eigentlich nur Laborglas-Destillen ein. Die
sind etwas günstiger zu bekommen. Dazu kommen aber dann noch Kosten für
eine Heizplatte, Klammern und ein Haltegestell.
Hier mal ein Beispiel: de.aliexpress.com/item/Glass-Essential-Oil-Steam-Distillation-Glassware-Kit-W-Graham-Coil-Condenser/2045057674.html?spm=a2g0x.search0104.3.56.be556e1acs26Nq&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10065_10068_10547_319_317_10548_10696_10084_453_454_10083_10618_10304_10307_10820_10821_538_537_10302_536_10059_10884_10887_100031_321_322_10103_5735411,searchweb201603_51,ppcSwitch_0&algo_expid=2905cda4-34d8-43c9-87cb-3e35e8667262-8&algo_pvid=2905cda4-34d8-43c9-87cb-3e35e8667262
Falls du immer noch interessiert bist und etwas Zeit zum Beobachten hast: Destillatio hat gerade einige Weihnachts-Auktionen laufen. Mit etwas Glück sind hier Schnäppchen möglich.
Eine Liste der Auktionen findest du hier: www.ebay.de/sch/destillatio/m.html?_nkw=&_armrs=1&_ipg=&_from=&rt=nc&LH_Auction=1
WUNDERBAR, WO KANN ICH DIESER STERILISIERT GERAT KAUFEN, ICH MOCHTE GERNE , DAS AUCH VERSUCHEN.. DA ICH IN KANADA LEBE, WIRD MICH INTERESIERT OB ICH DAS ,AUCH HIER KAUFEN KANN.
ICH HABE LAVENDEL IM GARTEN ANGEPFLANZT, ES IST HERLICH WIE SICH DER LAVENDEL AUSGEBREITET. DANKE FUR DIESE GUTE IDEE. KAMILLA KANADA
Hello! I don't know if copper stills are available in Canada, but I've found a glassware version that is suitable for distillation of essential oils here: amzn.to/2k70gBD
Personally, I have no experience with that kind of glass stills but they are widely used in US and Canada.
Kannst du zeigen wie man Aromen destilliert?:D
Was verstehst du denn unter "Aromen"? Ätherische Öle sind ja schon Teile der Duftstoffe der Pflanze. Sie können auch genauso wie Duftöle benutzt werden.
@@PerfectLiving_AT Ich dachte eher an Lebensmittelaromen. Ich finde im Internet keine Lebensmittelaromen , bzw. keine die ich gebrauchen könnte. Ich würde gerne ein Blaubeer aroma selber herstellen , jedoch weiss ich nicht wie
OK alles klar.
Mit Wasserdampfdestillation lassen sich nur ätherische Öle extrahieren. Diese können aber auch zum Kochen und Backen benutzt werden. Beispielsweise kann man Minzöl oder das Öl von Zitrusfrüchten und Gewürznelken sehr sparsam dosiert für Kuchen verwenden. Dazu wird es in den nächsten Monaten noch mehr Details geben.
Blaubeeren (und Beeren generell) enthalten leider so gut wie kein ätherisches Öl, deshalb funktioniert es mit der Destillation hier nicht. Das Problem dabei ist, dass die gängigen Lebensmittelaromen chemisch hergestellt werden. Die haben mit dem Grundprodukt so gut wie überhaupt nichts mehr zu tun.
Auf die Schnelle habe ich jetzt nur einen Shiop gefunden, wo du eventuell fündig werden könntest: www.pure-flavours.com/de/lebensmittelaroma.html
@@PerfectLiving_AT Ich kenn pure Flavours bereits , jedoch hab ich des öfteren gelesen , dass diese Aromen nicht wirklich gut sind .
Trotzdem danke ich dir für deine schnellen und informativen antworten :)
@@kensis2390 Selbst herstellen wird da etwas schwierig. PerfectLiving hat ja schon erklärt das man nahezu kein ätherisches Öl aus Beeren bekommt, also keine Destillation möglich ist. Die Aromastoffe sind flüchtige Verbindungen und man müsste wohl eine Lösungmittelextraktion vornehmen, was aber ohne Labor schwer möglich ist.
Synthethische Aromen sind nie das wahre da Aromen in Früchten aus vielen hunderten flüchtigen Verbindungen bestehen. Wenn diese Firmen dann sagen wir mal 10 dieser Hauptverbindungen vermischen erhält man vielleicht eine Annäherung. Es gibt nur sehr wenig Stoffe die charakteristisch für eine einzige Frucht sind wie zb das Himbeerketon oder vl Vanilin.
Tolles Video, das Wichtigste auf den Punkt gebracht. 👍 Und abonniert
Was macht man mit dem öl
Das kann man relativ vielseitig verwenden. Duftlampen, als Zutat in Pflegeprodukten und Parfums, für Duftsäckchen, ...
@@PerfectLiving_AT lohnt doch nicht 5ml öl
@@janehre1188 Das würde ich so nicht sagen. 5ml sind immerhin ein halbes handelsübliches Fläschchen. Für die meisten Anwendungsfälle benötigt man nur wenige Tropfen, normalerweise unter 0,1ml. Aber es ist natürlich immer jedem selbst überlassen zu entscheiden was sich lohnt und was nicht.
@@PerfectLiving_AT machst du auch Alkohol mit der distille also brennst
@@janehre1188 Nein, einerseits weil das verboten ist und andererseits weil es in der Größenordnung keinen Sinn macht. Es ist keine saubere Abtrennung möglich und die mögliche Menge ist den Aufwand wahrscheinlich auch nicht wert.
Ätherische Öle sollten keinen Kontakt zu Kunststoffen haben. Zum Beispiel kann zitronenöl Styropor auflösen.
Styropor ist immer ein Sonderfall, da es sich bei Lösungsmittelkontakt (z.B. Klebstoff) ebenfalls zersetzt. Es ist richtig, dass die optimale Aufbewahrungsmethode Glasflaschen sind. Ich nutze allerdings schon seit langer Zeit (etwa 1,5 Jahre) Zentrifugenröhrchen aus dem Laborbedarf aus lebensmittelechtem Kunststoff und hatte noch keine Probleme damit. Wer ganz sicher gehen will sollte auf jeden Flal zu Glasfläschchen greifen.
Wer es vorzieht und eine Partnerschaft mit uns in Algerien aufbaut, wer interessiert ist, kann sich per E-Mail an mich wenden
Nur haste vergessen zu sagen das ätherische Öle mit Kupfer reagiert gleich Mal neue Destille kaufen .
Gibt es auch Quellen zu dieser Aussage oder ist das bloß so dahingeschrieben? In meinen Büchern wird Kupfer überall als passendes Material für Destillen genannt, da findet sich kein Hinweis darauf dass es problematisch sein könnte. Einzig auf die Farbe einzelner Öle hat das Material Einfluss.
mit 9 min recht lang, während dem Ausflug in den Garten habe ich den Daumen gesenkt. Muss nicht sein, die Zeit kann man schneiden.
Ansonsten ein gutes brauchbares Video, bei dem ich den Daumen nun doch wieder geändert habe!
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