Merci beaucoup pour votre encouragement, vraiment la recette est facile ,c'est bien dommage que mes recette sont pas en français 100 % mais bon dans un futur j'aimerais bien traduisez tout mes vidéo pour qu'elles soit accessible à tout le monde.
السلام عليكم اخي كمال، اتبع نفس طريقتي الزبادي اليوناني، لكن في بدايه هذه الوصفه عليك اضافه السكر ،ولكي تحصل على جبنة سميكه عليك انت تركها لمده ثلاث او اربع ايام لكي تفقد اغلبيه الماء الموجود فيها. اتمنى ان اكون قد اجبت على تساؤلك.
Marhba bik,o Merci beaucoup, ma sœur, vous pouvez utiliser n'importe quel lait de priferance lait frais pastorisé, vous pouvez également utiliser du lait de chèvre ou de brebis si vous préférez. salutations.
السلام عليكم اخي شكرا على تعليقك انا اتكلم باللغه العاميه المغربيه وهيا مفهومه جدا عند اهل البلد، لكن بطبيعه الحال يمكنك ان تفهم الفيديو بقراءه التعليقات التي تشرح كيفيه التحضير والمقادير، لديك ايضا تحت هذا الفيديو تفاصيل تحضير ومقادير هذه الوصفه باللغه العربيه. بالنسبه للبروبيوتيك. probiotics ،فهي حبوب البكتيريا النافعه المستعمله في تحضير الزبادي، معروفه و متوفره عند جميع الصيدليات بتمن رخيص.
السلام عليكم. أنا نديرو بالحليب تع الشكارة عادي لأنو حليب كامل الدسم غير متوفر و يجي روعععة و نضيف ليه ياغورت طبيعي ملعقة كبيرة في لتر حليب . لازم يكون ياغورت في حرارة الغرفة. اذا حبيت يكون ثقيل مثل الجبن خليه يقطر أكثر من يوم. يجي أكثر من راءع .
Choukran lik hta nta li kadir mjhoud Bach twsl Lina afkark wlwasafat ra2i3a wbmokaouinat Salih lljami3 matbkhlchi 3lina wmnbkhlouchi 3lik Wzid 3tina m3ndk ana vraiment ga3 lwasafat li katht K nchofhoum lghd lih kntb9ha wkatkoun natija ghzala 3akss chi 9anawat khrin kntb3 nafss tari9a mktnjhchi liya ms nta tbrkllah 3lik dakchi bsit wsahl bfadl. Tari9a li kat9dm biha les vidéos dyalk bravo chef Nabil et bonne continuation
Fraht bzzaf hit 9ritt ta3li9 dyalak,hada kay3ni bianna lmajhoud dyali makaymchich habaan,le concept dyali kayl3ab bzzaf 3la simplicité f les explications chi lli kayakhed wa9t twil ltahdir chaque video,o dakchi 3lach marra marra kant3attal :( ,mais kanfaddal 9lil mais avec de qualité 3la des vidéos momiliin .
السلام عليكم، اود ان اقول لك انه من المستحيل ان تتبعي طريقه التحضير الموجوده في هذا الفيديو ولا تحصلي على نتيجه جيدة،ومن المؤكد انك لم تضيفي اي شيء على الحليب، او لم تحترمني المقادير، فمن المستحيل ان تضيفي زبادي على الحليب ولا يتغير شكله. حاولي ان تعيدي مشاهدته الفيديو مره اخرى، لكي تعريفي ما هو الخطا الذي قمت به. والسلام عليكم.
1 ليتر حليب كامل الدسم للغليان و الانتظار حتى الفتور من ثم اظافة ياغورت طبيعي و وضعه في الفرن بعد اطفاءه و الذي كان على 50 درجة ... النتيجة بعد 10 ساعات هي نفسها الحليب بقى سائل
السلام عليكم اختي العزيزه، شكرا على تعليقك، بالنسبه للوصف فهي لا تحتوي على كميه من السكر ،لانه زبادي طبيعي، اذا احببتي اضافه السكر يمكنك اضافته حسب رغبتك في البداية عند تسخين الحيب.
السلام عليكم اختي، يجب عليك ان تشعلي الفرن على حتى يصير درجه 50 او 45 درجه ,ثم تطفي عليه ،ثم تدخلي الزبادي داخل الفرن بدون نار، وتغلقيه وتتركيه لمده h12 , لكي تبدا مرحله التخمير.
@@blackopium243 تحطي شوي ف كاس و ديري معاه حبة تفاح مقطعة مربعات و شوي لوز و شوي فراز و تاكليه فطور الصباح ف بلاصة القهوة و تقدري ديري معاه توست و بيظة مقلية و يكون عندك فطور صباح صحي 🙂 انا نديرو هكدا و كاين بزاف طرق اكتبي ف يوتوب يخرجلك بزاف وصفات صحية صالحة للدايت بياغورت اليوناني يهبل ✋😍
@@bienvenuesalabanzi1565 De préférence un grand bol de verre ou de céramique , pour la fermentation,et pour la conservation vous pouvez utiliser un Tupperware de plastique ou des petites bouteilles comme vous voulez.
Merci beaucoup, dans cette recette, j'ai utilisé de la confiture de fraises pour adoucir mon yogourt. En général, la recette est standard afin que tout le monde puisse ajouter le type de sucre,arôme,ou coulouran que vous aimez.
Bonjour Sara ,merci pour votre commentaire, vous devez préchauffer le four une heure avant de commencer l'opération, à 45º ou 50º, puis l'éteindre et mettre le yaourt à l'intérieur avec la porte fermée et le laisser fermenter de 8 h à 12 h.
Merci bcp chef ! J’ai testé votre méthode et c très bon ! Par contre j’ai une petite question par rapport à la teneur en protéine pr chaque 100g merci bcp 🙏🙏🙏
الشيء الذي يمكن اضافته هي البروبيوتيك التي هي متممات غذائية من البكتيريا الحية أو الخمائر ،تباع في الصيدليات،اذا لم يكن متوفر عندك ،فاستعملي زبادي واحد لكل لتر من الحليب.
انا في هذه الوصفه قد استعملت زبادي عادي وزن مو ١٢٥ غرام عن تقريبا ،الاختلاف ل يكون في المده التي نترك ليتخمر، فخلال ١٢ ساعه، نحصل على زبادي طبيعي، و اذا تركناه يستقطر لمده ٢٤ساعه فاننا نحصل على زبادي يوناني ،اذا تركناه للتقطير لمده ٤٨ ساعه فاننا ما حصلوا على جبنه صالحه للدهن
@@NabilMasterChef4Maroc2018 السلام عليكم شيف نبيل أنا الأن عملت الزبادى العادى وتركته ليصفى ليتحول لزبادى يونانى لكن الجو الان فى مصر حر فهل تركه خارج الثلاجة 24 ساعة لن يجعله يفسد وهل ممكن وضعه فى الثلاجة أثناء مرحلة التقطير
C'est un yaourt de la marque la laitière ou "la Lechera ici en Espagne" natural et Bio, mélanger avec un litre de lait entier ,ou tu peux utiliser aussi une pilule de probiotique.
Salam Merci pour la vidéo explicite, une toute petite question s il vous plaît -combien de yaourt naturel pour 1l de lait ? Merci et bonne continuation
شاف انا عملتو وجا رائع جدا... ولكن بغيت نعملو بالطريقة ديال أجدادنا يعني ماكانوش يستعملو زبادي او حبوب البكتيريا باش يحصلو على زبادي شنو هي الطريقة واش ممكن تقول ليا
@@latinour4534 انا جدا سعيده لان نتيجه كانت رائعه ،بنسبه اذا كنت تودين الحصول على زبادي طبيعي 100%، فيمكنك في المره الاولى استعمال زبادي صناعي، ومن بعد،ترك كاس من الزبادي الذي حضرته من قبل،خصيصا لاءستعماله في المراه القادمه، وتكرير نفس العمليه و عدم استهلاك جميع الزبادي المحصل عليه،وترك كاس خصيصا المرات القادمه، وبهذه الطريقه سوف تحصلين على الزبادي الطبيعي الخالي من اي مواد حافظه. وفقك الله.
اخي ممكن استفسار لو سمحت انا عندما اصنع الروب.اصنعه من حليب بودره مذوب بالماء واغليه واتركه يبرد ثم اضيف له علبه روب واصبه في علب زجاجيه واتركه يوم كامل لكن عندما افتح علبه الروب أجد الروب قوامه مطاطي ويمغط هل هناك تفسير لهذا الشيء وهل يمكن تفادي هذا الشيء
Bonjour ma sœur, le yaourt grecque ce n'est pas le *Raib*, mais pour l'obtenir, vous devez convertir le lait en *Raib*(lait fermenté), puis vous devez l'égoutter pour obtenir le yaourt à la grecque.vous devez faire attention à la vidéo et aux étapes pour comprendre l'opération, j'espère avoir répondu à votre question
Normalement, la procédure est la même, la seule différence est: que on mis du sel dans le Lebneh et le yogourt à la grecque non, au niveau de texture, le lebneh a une texture plus solide que le yaourt grec, J'espère avoir répondu à votre question ,salutations.
من المستحسن ان يكون الحليب كامل الدسم الشيء الذي يعطيه طعما رائعه، لكن في حاله عدم توفره او لاسباب صحيه، يمكنك استعمال حليب نصف دسم الاختلاف لن يكون كبيرا جدا.
اضن ان الجواب على سؤالك الاول هو موجود بكل وضوح في الفيديو ،بعد ترك الزبادي لمده 8 ساعات لكي يتخلص من الماء بتقطيره، نقوم مباشره بملى الكؤوس والاحتفاظ به في الثلاجه، بالنسبه اذا كنت تودينا الحصول على جبنه الدهن فعليك ترك يتقطر لمدة ١٦ ساعه بدلا من ثمانيه ساعات، ساعات وهكذا ستحصلين على جبنه الدهن. اتمنى ان اكون قد اجبت على تساؤلاتك.
السلام عليكم اختي شكرا على تعليقك و اترك لك اسفله جميع المقادير: زبادي يوناني المكونات • 1 لتر من الحليب كامل الدسم المبستر الطازج • 1 زبادي او • بكتيريا نافعة * مربى الفراولة المكونات • 150 غرام من الفراولة • 150 غرام من السكر • 10 مل ليمون للتزيين: • 150 غرام شرائح الفراولة واترك لك على صفحتي في الفيس بوك الرابطه مع المقادير باللغه العربيه: facebook.com/Nabil.MasterChef.4.Maroc.2018/videos/383351782501579/
شكرا على تعليقك اختي الكريمه، في هذه الوصفه انا اعد الزبادي الطبيعي، ومن بعد احوله الى زبادي يوناني ،الفرق كبير جدا، الزبادي اليوناني يشبهه القشدة الطريه لانه يحتوي على نسبه اقل من الماء..
تبارك الله عليك
بارك الله فيك على حسن التقديم المفيد للعامة
هل هو غني بالبروتين ياريت تحطلتا القيمة الغذائية
هايل مشاء الله اول مرة نشوف قناتك نشاء الله نسيه شكرا لك
مرحبا ،شكرا جزيلا لك 😊
متابعة جديدة .. بالتوفيق وارجوا منك كتابة الوصفة في صندوق الوصف بالعربي للإستمرارية ووضع الإعجاب
Merci. C'est bien réussi
يعطيك الصحة و سلام من تونس
Merci à toi ma sœur Marhaba 🙏
شكرا بزاف طريقة سهلة و صحية .المزيد من الوصفات الصحية الخالية من السكر من فضلك.
Salam okhtti,chokran 3ala tachji3,inchallah ghadi ykoun ljadid,darouri,nkhalli lik had lwasfa bla sucre dyal Amlou ,kantmanna t3ajbak . ruclips.net/video/Z6RH8YFiXPo/видео.html
الهزيبارك شاف ربي يحقظك انشالله متتبعتك من الجزائر فيديواتك قصيرة وهايلة عندك احترافية كبيرة تبارك اللهزعليك ربي يوفقك ويوفق قناتك انشالله
يعطيك الصحة
Amin ya rabb :)
Marhba Biya andak khoya ana magribiya mo9ima fi lyonan makla ta3hom zwina ou lay 3tik saha
ما شاء الله عليك يا شيف فنان ومبدع والله يبارك فيك يارب❤❤❤❤❤
juste simple et magnifique !! bravo chef!!!!!
Merci beaucoup 🙏
@@NabilMasterChef4Maroc2018 ، slamo 3likom khoya ntmna tkon bikhir chi mrat kanchof chi vidio dyal halaoyat aoala kik ohoma kaidiro hadak zabadi lionani dyalhom oach akhoya momkin n3odo bdanon msos
وصفة رؤؤؤؤؤؤؤعة شكرررا
الله يبارك فيك 🙏🙏
جااادوغ حبيت طريقه ساهلا مغسي💞
Merci chef ranjarbooo
Merci beaucoup 😊😊
J ai testé plz fois top. Merci like
Merciiiii 🙏🙏🙏
رائع جدا
شكرا جزيلا اخي
من فضلك ممكن تعمللنا وصفة الياغرط السائل yaourt a boire
تبارك الله عليك شيف
الله يبارك فيك أختي 😊
Bonjour
Je vais essayer votre recette car j adore les yaourts Grec ... merci
Merci beaucoup, je suis sûr que vous allez adorer (y)
Chokran
انا اول مرة نشوف القناة ديالك براڤو عليك
مرحبا بك في اي وقت، و اذا كان عندك تساؤل حول اي وصفه من وصفاته فلا تترددي عن سؤالي.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا بزاف
J ai testé aussi plz fois c'est top. Merci chef
Bissaha o raha :)
Merci d'avoir répondu à mes comentaires la texture de ce yaourt très épaisse ça me donne envie de déguster je kiffe c vidéo
Merci beaucoup pour votre encouragement, vraiment la recette est facile ,c'est bien dommage que mes recette sont pas en français 100 % mais bon dans un futur j'aimerais bien traduisez tout mes vidéo pour qu'elles soit accessible à tout le monde.
Je suis bien là recette 👍 de cette vidéo je conprend bien
👍👍👍👍🤗
Bravo 3lik
🙏🙏🙏🙏🙏
Top
الله يعطيك الصحة. Merci beaucoup
امين يا رب العالمين شكرا لكي اختي لمياء
Yatik essaha Chef !
Merci c est la meilleure video que j ai vue 🔥🔥🔥🔥🔥 merci beaucoup 😊 je vais enfin pouvoir tester ♥️♥️🙏👌
Merci à vous pour vos encouragements 🙏
شكرآ
Svp on peut utiliser perly vert
تبارك الله عليك شاف
llah ybarak fik a khtti
Wach hada lyarort kaslah lshab rijim 3afk jwbni darori wa chkran
Merci beaucoup
De rien messieur Nabil
🙏🙏🙏🙏
Brother wach hada howa fromage a la cuiller ??
Svp goli wach danon 3adi sans sucre et le lait uht entier
Salam chef si possible bghit n3ref la recette dyal fromage frais sucré
السلام عليكم اخي كمال، اتبع نفس طريقتي الزبادي اليوناني، لكن في بدايه هذه الوصفه عليك اضافه السكر ،ولكي تحصل على جبنة سميكه عليك انت تركها لمده ثلاث او اربع ايام لكي تفقد اغلبيه الماء الموجود فيها. اتمنى ان اكون قد اجبت على تساؤلك.
Choukran chef voila hadi hiya recette li bghit o exactement kherjat liya la texture li bghit choukran bezaaaf
Avec tout mes respects merci
@@kamalmoutaoukili117 Marhaba 🙏
Merci chef Nabil pour la recette 🥰
واعر يشهي تسلم يدك
شكرا لكم على التشجيع اتمنى لكم التوفيق
Ana mochtarika jdida ô 3amla keto fait merci khoya hada ywafa9ni . Wach hlib dyal la vache ola ay hlib
Marhba bik,o Merci beaucoup, ma sœur, vous pouvez utiliser n'importe quel lait de priferance lait frais pastorisé, vous pouvez également utiliser du lait de chèvre ou de brebis si vous préférez.
salutations.
Thanks so much You are gorgeous 💖
Tres interessant. Je vais le faire. Merci.
Merci
Tbarkellah
Merci pour la recette simplifiée
....
Merci beaucoup à toi ma sœur pour ton encouragement 🙏
تحياتي لك ولذوقك
الرجاء توضيح اللغه العربيه من خلال مخرجات الحروف . وسؤالي عن الكبسوله مااسمها بالعربي او الانجليزي
السلام عليكم اخي شكرا على تعليقك انا اتكلم باللغه العاميه المغربيه وهيا مفهومه جدا عند اهل البلد، لكن بطبيعه الحال يمكنك ان تفهم الفيديو بقراءه التعليقات التي تشرح كيفيه التحضير والمقادير، لديك ايضا تحت هذا الفيديو تفاصيل تحضير ومقادير هذه الوصفه باللغه العربيه.
بالنسبه للبروبيوتيك. probiotics ،فهي حبوب البكتيريا النافعه المستعمله في تحضير الزبادي، معروفه و متوفره عند جميع الصيدليات بتمن رخيص.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا جزيلا 👍🌹
اول مرة نشوف الفديو هايل ممكن سؤال الحليب حليب علبة مبستر او من البقرة متابعة من الجزائر
السلام عليكم.
أنا نديرو بالحليب تع الشكارة عادي لأنو حليب كامل الدسم غير متوفر و يجي روعععة و نضيف ليه ياغورت طبيعي ملعقة كبيرة في لتر حليب .
لازم يكون ياغورت في حرارة الغرفة.
اذا حبيت يكون ثقيل مثل الجبن خليه يقطر أكثر من يوم.
يجي أكثر من راءع .
Jaime ce delicieux yaourt
Je viens de m'abonner à votre chaîne que j'ignorais
شكرا لك على ما تقدم من وصفات
تبارك الله عليك بغيت هنسولك واش ممكن ندير فيه السكر؟؟؟
حليه بنيسلي تيجي غزال
Lah y3tik saha chef Nabil
Marhba bik a khtti Latifa :)
Lhlaykhtik chef Nabil wchokran 3la les recettes li mkatbkhlchi 3lina bihoum Whna m3ak hta tnjh lik la chaîne wt3raf ktar inchallah massira mwfa9a
llah ykhallikom liya,hadchi kay3tini dof3a bach nzid ktar,chokran bzzaf
Choukran lik hta nta li kadir mjhoud Bach twsl Lina afkark wlwasafat ra2i3a wbmokaouinat Salih lljami3 matbkhlchi 3lina wmnbkhlouchi 3lik Wzid 3tina m3ndk ana vraiment ga3 lwasafat li katht K nchofhoum lghd lih kntb9ha wkatkoun natija ghzala 3akss chi 9anawat khrin kntb3 nafss tari9a mktnjhchi liya ms nta tbrkllah 3lik dakchi bsit wsahl bfadl. Tari9a li kat9dm biha les vidéos dyalk bravo chef Nabil et bonne continuation
Fraht bzzaf hit 9ritt ta3li9 dyalak,hada kay3ni bianna lmajhoud dyali makaymchich habaan,le concept dyali kayl3ab bzzaf 3la simplicité f les explications chi lli kayakhed wa9t twil ltahdir chaque video,o dakchi 3lach marra marra kant3attal :( ,mais kanfaddal 9lil mais avec de qualité 3la des vidéos momiliin .
Nice
👍👍👍
Merci beaucoup bonne continuation
Également, je te souhaite du succès dans ta vie 🙏
Trop bon 👍👍👍👍👍👍👍👍👍✌
Merci beaucoup 👍
شكرا!
ماأسم الأقراص التي وضعتها في الحليب
Merci chef ❤
Toop Chef
👍👍👍
Félicitations , super vidéo , très bien faite je trouve ...
Muito obrigado Octavio pelo seu comentário, saudações.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 Je trouve se Yaourt très bon , le cottage cheese aussi, de nada Nabil , un prazer , cordialmente .
@@octaviorodrigues4963 a verdade é que sim, o resultado me surpreendeu muito, e a melhor coisa é que tem um sabor mais rico que o iogurte industrial
Magnifique chef
Merci beaucoup 😊😊
wach kiji bnin hadchi
Darto hier mais le lait b9a kima howa
السلام عليكم، اود ان اقول لك انه من المستحيل ان تتبعي طريقه التحضير الموجوده في هذا الفيديو ولا تحصلي على نتيجه جيدة،ومن المؤكد انك لم تضيفي اي شيء على الحليب، او لم تحترمني المقادير، فمن المستحيل ان تضيفي زبادي على الحليب ولا يتغير شكله. حاولي ان تعيدي مشاهدته الفيديو مره اخرى، لكي تعريفي ما هو الخطا الذي قمت به. والسلام عليكم.
خويا واش نقدر نستعمل حليب خالي الدسم
تبارك الله عليك شاف عفاك شنو سميت داك البروبيوتيك ؟؟
Bioflora هذا هو اسمه البروبيوتيك
ممكن نستعمل حليب نصف دسم؟؟
1 ليتر حليب كامل الدسم للغليان و الانتظار حتى الفتور من ثم اظافة ياغورت طبيعي و وضعه في الفرن بعد اطفاءه و الذي كان على 50 درجة ... النتيجة بعد 10 ساعات هي نفسها الحليب بقى سائل
أنا كذلك اخي !!
اعتقد هو الرايب بلا سكر او ذهون
شكرا 🇩🇿❤️🇲🇦
شكرا على الوصفة بالنسبة للسكر شحال نضيف
السلام عليكم اختي العزيزه، شكرا على تعليقك، بالنسبه للوصف فهي لا تحتوي على كميه من السكر ،لانه زبادي طبيعي، اذا احببتي اضافه السكر يمكنك اضافته حسب رغبتك في البداية عند تسخين الحيب.
merciiii bcp pour votre reponse
@@NabilMasterChef4Maroc2018
من فضلك اخي الياغورت خليتو بات في الفرن بدون ما شعلت عليه النار اريد الإجابة الله يخليك
السلام عليكم اختي، يجب عليك ان تشعلي الفرن على حتى يصير درجه 50 او 45 درجه ,ثم تطفي عليه ،ثم تدخلي الزبادي داخل الفرن بدون نار، وتغلقيه وتتركيه لمده h12 , لكي تبدا مرحله التخمير.
شكرا شاف على الفيديو الرائع. واش ضروري نصفيوه من الماء ؟
بالماء ياغورت عادي.... بدون ماء ياغورت يوناني .... وانت اختار
Et bein vraiment super,a chaque fois je revoie la recette je suis émerveillé
Merci beaucoup pour votre soutien, je suis heureux de savoir que mes efforts en valent la peine.
هو كيصلاح لصحاب الرجيم
Merci .dkhalt nchof les vidéos malheureusement l9aytak hbasti hada 1 ans
الحليب لي خدمتي بيه حليب البقر او حليب بودر(غبرة) كامل الدسم ،وهل يصلح الرجيم ؟ ممكن نستعمل حليب منزوع الدسم او خالي الدسم
اصلا ياغورت اليوناني يستعملوه للدايت اكثرية لانه طبيعي و يخفض من الوزن بطريقة رهيبة ✋
@@Mlagia ممكن طريقة استعماله للتنحيف اذا كنتي مجربته من قبل🙏🙏🙏💖
@@blackopium243 تحطي شوي ف كاس و ديري معاه حبة تفاح مقطعة مربعات و شوي لوز و شوي فراز و تاكليه فطور الصباح ف بلاصة القهوة و تقدري ديري معاه توست و بيظة مقلية و يكون عندك فطور صباح صحي 🙂 انا نديرو هكدا و كاين بزاف طرق اكتبي ف يوتوب يخرجلك بزاف وصفات صحية صالحة للدايت بياغورت اليوناني يهبل ✋😍
J'ai pas ces pots je peux mettre dans la bouteille pour la fermentation ?
Oui bien sûr on peut le mettre dans des bouteilles parfaitement .
Merci pour votre commentaire.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 une bouteille en plastique genre une bouteille d'eau minérale je l'utilise pour la fermentation le résultat sera le même ?
@@bienvenuesalabanzi1565 De préférence un grand bol de verre ou de céramique , pour la fermentation,et pour la conservation vous pouvez utiliser un Tupperware de plastique ou des petites bouteilles comme vous voulez.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 Ah d'accord merci beaucoup 😄
Ilefaut essayer c oniuux
Bonjour merci pour la recette, est ce que yaourt normal comme Danone peut fait l'affaire ?
Bonjour, merci pour votre commentaire, n'importe quel yaourt nature traditionnel fonctionne pour cette recette.
J'espère avoir résolu votre doute.
So yummmyyy mais sans sucre chef??
Merci beaucoup, dans cette recette, j'ai utilisé de la confiture de fraises pour adoucir mon yogourt. En général, la recette est standard afin que tout le monde puisse ajouter le type de sucre,arôme,ou coulouran que vous aimez.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 merci bcp chef
ايه الحبوب اللي ضفتها دي
Bonjour svp est ce que je prechauffe le four et je l’etteins ? Si oui je le préchauffe pour combien de temps ??
Bonjour Sara ,merci pour votre commentaire, vous devez préchauffer le four une heure avant de commencer l'opération, à 45º ou 50º, puis l'éteindre et mettre le yaourt à l'intérieur avec la porte fermée et le laisser fermenter de 8 h à 12 h.
Merci chef o tbarkllah 3lik
llah ybarak fik a khtti ,marhba :)
Merci bcp chef ! J’ai testé votre méthode et c très bon ! Par contre j’ai une petite question par rapport à la teneur en protéine pr chaque 100g merci bcp 🙏🙏🙏
Merci beaucoup pour votre encouragement 🙏, normalement la teneur en protéine c'est 10g +/- pour chaque 100g.
Merco bcp chef !
انا مش فهممه ايه الى اضيفه مع زبادى كبسولة اي؟ارجو الافاده
الشيء الذي يمكن اضافته هي البروبيوتيك التي هي متممات غذائية من البكتيريا الحية أو الخمائر ،تباع في الصيدليات،اذا لم يكن متوفر عندك ،فاستعملي زبادي واحد لكل لتر من الحليب.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 تقصد علبة زبادى لكل لتر
وهل زبادى اى نوع ام لازم يونانى
انا في هذه الوصفه قد استعملت زبادي عادي وزن مو ١٢٥ غرام عن تقريبا ،الاختلاف ل يكون في المده التي نترك ليتخمر، فخلال ١٢ ساعه، نحصل على زبادي طبيعي، و اذا تركناه يستقطر لمده ٢٤ساعه فاننا نحصل على زبادي يوناني ،اذا تركناه للتقطير لمده ٤٨ ساعه فاننا ما حصلوا على جبنه صالحه للدهن
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا جزيلا على الاهتمام بالرد
بالتوفيق الدائم
@@NabilMasterChef4Maroc2018 السلام عليكم شيف نبيل
أنا الأن عملت الزبادى العادى وتركته ليصفى ليتحول لزبادى يونانى
لكن الجو الان فى مصر حر فهل تركه خارج الثلاجة 24 ساعة لن يجعله يفسد وهل ممكن وضعه فى الثلاجة أثناء مرحلة التقطير
Merci pour la recette chef. Ch7al yemken ib9a f'tellaja bla may fssed ?
SVP Chef Nabil Quelle est la marque de yagourt utilisé
C'est un yaourt de la marque la laitière ou "la Lechera ici en Espagne" natural et Bio, mélanger avec un litre de lait entier ,ou tu peux utiliser aussi une pilule de probiotique.
شكرا جزيلا
رائع ماشاء الله
اذا بغينا نعملوا مكملات البروبيوتيك اشحال من حبة في نصف لتر
مشكور اخي الفاضل
Salam
Merci pour la vidéo explicite, une toute petite question s il vous plaît
-combien de yaourt naturel pour 1l de lait ?
Merci et bonne continuation
Salut merci beaucoup pour ton encouragement ,normalement un verre de yaourt de 125g,pour 1L de lait.
125g de yaghourt 1 pot
شاف نبيل واش ممكن نستعمل حليب طازج ديال الماعز؟
شكرا على التعليق، نعم بالتأكيد،الحليب الطازج نتيجته نكون رائعة.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا شاف انت انسان محترم اتمنى لك مزيد من النجاح
@@latinour4534 🙏🙏🙏
شاف انا عملتو وجا رائع جدا... ولكن بغيت نعملو بالطريقة ديال أجدادنا يعني ماكانوش يستعملو زبادي او حبوب البكتيريا باش يحصلو على زبادي شنو هي الطريقة واش ممكن تقول ليا
@@latinour4534 انا جدا سعيده لان نتيجه كانت رائعه ،بنسبه اذا كنت تودين الحصول على زبادي طبيعي 100%، فيمكنك في المره الاولى استعمال زبادي صناعي، ومن بعد،ترك كاس من الزبادي الذي حضرته من قبل،خصيصا لاءستعماله في المراه القادمه، وتكرير نفس العمليه و عدم استهلاك جميع الزبادي المحصل عليه،وترك كاس خصيصا المرات القادمه، وبهذه الطريقه سوف تحصلين على الزبادي الطبيعي الخالي من اي مواد حافظه. وفقك الله.
تسلم ايدك ، تحياتي من القاهرة 👌🏻👍🏻
مشكور اخي احمد 🙏🙏🙏
اخي ممكن استفسار لو سمحت
انا عندما اصنع الروب.اصنعه من حليب بودره مذوب بالماء
واغليه واتركه يبرد ثم اضيف له علبه روب واصبه في علب زجاجيه واتركه يوم كامل
لكن عندما افتح علبه الروب أجد الروب قوامه مطاطي ويمغط
هل هناك تفسير لهذا الشيء
وهل يمكن تفادي هذا الشيء
أختي الكريمة،انا لا احبد صنع اليغور بالحليب المجفف،فهوا يفقد الكثير من منافعه،حاولي اتباع وصفت هذا الفيديو والنتيجة سوف تكون مظمونة ان شاء الله.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا اخي عالرد
اليوم عملتو وللاسف طلع مطاطي ايضا
ساجربه بالحليب المبستر ان شاء الله
J'aime
😊😊😊😊
Merci beaucoup chef j ai une question le yaourt grec c est le raïb ? Merci 😇
Bonjour ma sœur, le yaourt grecque ce n'est pas le *Raib*, mais pour l'obtenir, vous devez convertir le lait en *Raib*(lait fermenté), puis vous devez l'égoutter pour obtenir le yaourt à la grecque.vous devez faire attention à la vidéo et aux étapes pour comprendre l'opération, j'espère avoir répondu à votre question
@@NabilMasterChef4Maroc2018 merci beaucoup chef oui vous avez belle et bien répondu à ma question 🥰
Ce yaourt est différent du labne libanais ou c'est le même ?
Normalement, la procédure est la même, la seule différence est: que on mis du sel dans le Lebneh et le yogourt à la grecque non, au niveau de texture, le lebneh a une texture plus solide que le yaourt grec, J'espère avoir répondu à votre question ,salutations.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 merci beaucoup de m avoir répondu
الحليب لازم يكون كامل الدسم ؟؟؟
من المستحسن ان يكون الحليب كامل الدسم الشيء الذي يعطيه طعما رائعه، لكن في حاله عدم توفره او لاسباب صحيه، يمكنك استعمال حليب نصف دسم الاختلاف لن يكون كبيرا جدا.
اخي نبيل امتى نحطو في كوؤس باش نحتافظ بيه وبغيت يكون عاقد شوية بحال الي كان في الكاس الاول... وبغيت ندير جبن للدهن كيفاش نقادو؟ الله يخليك جاوبني
اضن ان الجواب على سؤالك الاول هو موجود بكل وضوح في الفيديو ،بعد ترك الزبادي لمده 8 ساعات لكي يتخلص من الماء بتقطيره، نقوم مباشره بملى الكؤوس والاحتفاظ به في الثلاجه، بالنسبه اذا كنت تودينا الحصول على جبنه الدهن فعليك ترك يتقطر لمدة ١٦ ساعه بدلا من ثمانيه ساعات، ساعات وهكذا ستحصلين على جبنه الدهن. اتمنى ان اكون قد اجبت على تساؤلاتك.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا بزااااف شاف وشكرا لاحترامك لمتتبعينك واجابتهم.. اتمنى لك النجاح
@@latinour4534 هذا واجب اختي الكريمه 🙏
كي نديروه في الفرن. الفرن لازم تكون شاعلة فيه النار أو طافي؟ أرجوا الرد.
السلام عليكم، شكرا على تعليقك، نسخن الفرن على 50 درجه حراره ،و عندما يسخن، نطفاه، وندخل كوسا الزبادي ونغلق الفرن، ونتركه لكي تبدا عمليه التخمير.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا جزيلا أخي العزيز. تحياتي من الجزائر.
Combien de gellules de probiotique svp?
Salut merci pour ton commentaire, alors il faut une 1 gelule de probiotique par litre, Merci.
@@NabilMasterChef4Maroc2018 merci bcp
ممكن مقادير بلعربي
السلام عليكم اختي شكرا على تعليقك و اترك لك اسفله جميع المقادير:
زبادي يوناني
المكونات
• 1 لتر من الحليب كامل الدسم المبستر الطازج
• 1 زبادي
او
• بكتيريا نافعة
* مربى الفراولة
المكونات
• 150 غرام من الفراولة
• 150 غرام من السكر
• 10 مل ليمون
للتزيين:
• 150 غرام شرائح الفراولة
واترك لك على صفحتي في الفيس بوك الرابطه مع المقادير باللغه العربيه:
facebook.com/Nabil.MasterChef.4.Maroc.2018/videos/383351782501579/
Je ne trouve jamais de yaourt grec non sucré dans le comerce.Merci beaucoup.
Machi howa yagut nature ???
شكرا على تعليقك اختي الكريمه، في هذه الوصفه انا اعد الزبادي الطبيعي، ومن بعد احوله الى زبادي يوناني ،الفرق كبير جدا، الزبادي اليوناني يشبهه القشدة الطريه لانه يحتوي على نسبه اقل من الماء..
@@NabilMasterChef4Maroc2018 شكرا ليك . لم تكن لدي ادنى فكرة عن الفرق بينهم ❤❤❤
@@amiratee9874 هذا هو الهدف من هذه الوصفات و التعريف بوصفات لذيذه وسهلا و في متناول الجميع. لمناطق مختلفه من العالم.