Sweet Butter Cream Cookies! Caramel Chocolate Sable Sandwich Cookies Recipe
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- Опубликовано: 10 май 2023
- 달콤한 카라멜이 들어있는 초콜릿 사브레 샌드 쿠키를 만들었어요~
얇게 구운 사브레에 초콜릿 버터크림과 쫀득한 카라멜을 샌드 하니 풍미 깊으면서도 달달한 쿠키가 되었네요.
깔끔하고 예뻐서 선물하기에도 정말 좋을 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
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-쿠키 커터 사이즈 Cookie cutter size : 4.5cm
-약 23세트 약 46개 분량 about 23sets about 46ea
[재료 Ingredients]
80g 무염버터
40g 슈가파우더
1g 소금
1개 달걀노른자
2g 바닐라익스트랙
80g 박력분
10g 코코아파우더
50g 아몬드가루
40g 설탕
15g 무염버터
0.5g 소금
30g 생크림
50g 무염버터
15g 슈가파우더
소금 조금
3g 코코아파우더
30g 다크 커버춰 초콜릿
10g 생크림
80g Unsalted butter
40g Powdered sugar
1g Salt
1 Egg yolk
2g Vanilla extract
80g Cake flour
10g Cocoa powder
50g Almond powder
40g Sugar
15g Unsalted butter
0.5g Salt
30g Whipping cream
50g Unsalted butter
15g Powdered sugar
a pinch of Salt
3g Cocoa powder
30g Dark couverture chocolate
10g Whipping cream
[만드는 과정]
사브레 쿠키 반죽 만들기
1. 실온 상태의 버터를 핸드믹서로 휘핑하고 슈가파우더와 소금을 넣고 색이 밝아질 때까지 휘핑하세요.
2. 달걀노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 휘핑해 주세요.
3. 박력분, 코코아파우더, 아몬드가루를 넣고 섞어 주세요.
4. 종이 유산지 위에 반죽을 올리고 유산지를 덮어 평평하게(약 3mm 정도) 밀어 폅니다.
5. 냉장실에서 1시간 정도 굳혀 주세요.
카라멜 시럽 만들기
6. 냄비에 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열하세요.
7. 버터와 소금을 넣고 갈색으로 변할 때까지 저으며 끓입니다.
8. 불에서 내려 생크림을 나누어 넣고 섞고 볼에 담아 실온에서 식혀 주세요.
(다 식으면 짤 주머니에 담아 주세요)
초콜릿 버터크림 만들기
9. 실온 상태의 버터를 휘핑하고 슈가파우더를 넣고 약 3~4분 정도 휘핑합니다.
(버터의 부피가 늘어나고 색이 밝아집니다)
10. 코코아파우더와 녹인 다크초콜릿을 넣고 휘핑해 주세요.
11. 실온 상태의 생크림을 넣고 휘핑해 크림을 만들고 짤 주머니에 담아 주세요.
12. 굳은 사브레 쿠키 반죽을 커터로 잘라 타공 매트에 올리고 170도 오븐에서 12분 정도 구워 주세요.
13. 완전히 식힌 다음 초콜릿 버터크림을 짜고 가운데 카라멜을 짜서 샌드합니다.
14. 냉장실이나 냉동실에서 크림을 굳힌 다음 먹어도 맛있답니다.
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#초콜릿쿠키 #샌드쿠키 #카라멜쿠키 #사브레 #ChocolateCookies #SandwichCookies #CaramelCookies #Sable
#베이킹 #디저트 #baking #dessert 
Хобби
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Yum! You can't go wrong with chocolate sable sandwich cookies with caramel filling! ☺️
음~~ 달달한 초코샌드 쿠키 정말 맛있어요!! 😄😄
Вкусное печенье, то что люблю! Спасибо Вам!👍내가 좋아하는 맛있는 쿠키! 감사합니다!
방금 해먹었는데 손은 많이 가지만 맛있어요♡늘 좋은 레십 너무 감사합니다❤
In love with your recipes❤✨
Yummy cookies 🍪🍪🍪🍪
Thank you for sharing this wonderful recipe ❤❤❤
めちゃくちゃ美味しそう！🤤サクサク感伝わります！！
오늘 만들어봤는데 손이 느려서 그런지 오래걸리긴 했지만 존맛탱이에요❤
Beyond the ease of making these cookies... you can also make the cookie base in advance and assemble at a later date.
It's great to have recipes that you can make parts of ahead and choose between having a vanilla or chocolate base.
Thank you for sharing with us.
I read Beyoncé😭
Chocolate is my favourite 😋. Thanks for giving such sweet recipes
You have good recipes.Thank you.
Amazing recipe I note. The whole recipe must try☺️
My kids love sandwich cookies, I will have to try this recipe. Thank you!
Nice receipe 🥰😋
Looks delicious 😋
Looks delicious❤
Omg!!so so gooddd😍
looks delicious
I love chocolate and you brake delicious chocolate brisket 😋😋
Olá 🌻🇧🇷. Obra de arte! Você me inspira a fazer sempre melhor!
Look delicious
So satisfying
Looks soo delicious
Look delicious 💗
i love sweet butter cookis sandwich recipe is so nice
Amazing recipe
Looks yummy😋😋
Looking good 😍
Chocolate is my favourite 😋😛💪💪💪💪💪. Thanks for giving such sweet recipes
aaah I like, I will definitely do this recipe with my friend, thanks!! ❤❤
I hope you enjoy it!♡
Looks yummy 😊😍😍😍
Lovely cookies 🍪
Yummy. Will try it later.
Looks delicious 😇😇
Gonna try it soon❤
Mouth watering Soo delicious
Delicious cookies
Wow yum
looks yummy😋
That is so amazing ❤
Will try🎉
Yummy and healthy 😋
Soft and delicious
Delicious sweet butter cream cookies
Looking very tasty
Delicious Sweet Butter Cream Cookies 😋🍪
Looks tasty
Wow delicious
Great recy
Interesting recipe 😍😍
Wow great 👍
Cookies 🥠 awesome 👍 😍
Wow so good
So delicious 😋
Delicious.
Estupendas👍😋
Delicious 😋
Delicious👌👌
Nice biscuits and food
Looking tasty
Favorite ever
Nice thanks for sharing 😊
Very nice ☺️
Chocolate is my favourite
Outstanding 👍
Tasty. I love cookies 😋😍
It's shape is nice ❤
Tasty and healthy
So tasty😋
Amazing 😍🤩
Mouth watering
I'll try to make this cookie in my mini kitchen
Amazing 😍😍
Wow good 💯
So beautiful 💕
So yummy
wao amazing recipie😋
I just made this recipe.. the only thing I can say is: woooow amazing
اشكرك انت مميزة❤️🇸🇾
yummy biscuits😊🎉
Wow yummy tasty
Very nice 👍
진짜 손이 많이 가네요... ㅠㅠㅠ 먹고싶긴 한데... ㅠㅠㅠ
구매하고 싶군요 ^^
Very Nice 😳
Sweet and good
Delicious
So yummy ❤❤
Very nice
Very nice 👍👍👍👍☺️
Very nice 💯
Very yummy
Wao yummy I like it
Good work
Yummy cookie
Woow Good😍
Nice work
Yummiest cookies
I love chocolate cookies 🤤🍪
Nice👏