هربار باگت نون فرانسوی میخرم خمیر وسطش رو آهسته در میارم فشار نمیدم بچسبه بهم که بعد خشک شدن سفت بشه از هم باز شده پفکی خشک کنی بعد به راحتی با دست پودر میشه اما آرد نمیشه بکم رنگ خوراکی اسپری میکنم درست شبیه پانکو
رسپی تون عالیییییی بود اما من یک مرحله بهش اضافه کردم مرغ ها رو اول توی آب داغ کف شو گرفتم که بوی زخم مرغ از بین بره بعد آب شو خالی کردم و دوباره آب ریختم با کمی لیمو و نمک و ادویه های که گفتین گزاشتم تا خوب مغز پخت بشه بعدش مراحل شما رو اجاره کردم خوش رنگ و خوشمزههههه بود واقعا مرسی😍
اگر پودر پنكو را داخل يك كيسه فريزر بزرگ بريزيد و تكه هاى مرغ را يكى يكى بداخل اين كيسه بياندازيد و كيسه فريزر را خوب باد كنيد و سر كيسه را خوب بگيريد و بچرخانيد و مثل بادكنك ميشود و سپس خوب ان را تكان بدهيد و خيلى عالى و بكنواخت تكه هاى مرغ ارد سوخارى را بخود ميگيرند!
اگر ممکنه الان که نزدیک عید هست یک سفره مجلسی که برای مهمانی تهیه دیدید را برامون نشون بدید نیازی به دستور آشپزی نیست فقط انتخاب غذا و سالاد و پسر و مخلفات و دکوراسیون سفره مرسی
عالی🎉🎉
خیلی عالی بود ممنون❤❤❤❤
آفرین👏👏👏
بابا عالی. بابا باریککککللللا. بدجور دلم آب افتاد.
خیلی عالی. واقعا خوشمزه شد
عالی🎉🎉🎉🎉
عالیه استاد
خوب بود
درود برشما
سلام.استاد زمان پخت سینه و رون اصولا باید متفاوت باشه.میشه بفرمایید چقد باید تو روغن داغ باشن؟
عالی بود خوشرو وخوش خنده ممنون
عالی است ممنون بزرگوار❤
واقعاً خیلی خوب بود ❤ مرسی ❤❤💯👍✨
عالی به نظر میرسه👌👌🤍🌱
ممنون از این دستور مرغ سوخاری خیلی خیلی خوشمزه بود
ممنونم از شما
ممنون مهرداد جان🌹🌹🌹😚😚💖💖💖💖
عالی
عالی 🙏🙏🙏
سلام خدمت استاد آشپزی بسیارعالییییییییی درود بر شما
هم آسون بود هم عالی ممنون از شما
درست کردم ،عالی بود ،ممنون از شما
Perfect ❤
استفاده کردم ممنون
یک دنیا ممنون
عالي 👏👌
Perfect 👍
تنکیو سو ماچ
عالی مثل همیشه . سپاس
به به
ممنون استاد چقدر باید بهش زمان داد که داخل روغن بمونه ؟
Thanks for sharing 🙏🙏
Thanks 🇬🇧
درود و سپاس از غذاهای نابتان نوش جان👌💐🥰💐👌
So yummy 👍
عالى ❤️
تشکرر😶
3:48
چه نکنه قشنگی اول همه مرغا رو آردی کنید
بعد تخم مرغ...
من دونه دونه میکردم
واقعا کثیف کاری بود
واقعا کوچکترین چیزا گاها میشه کلید طلایی
❤
من از خوردن اين خسته شدم مادر سعودي زنده كي ميكنيم بيش خانه ما از اين ميبزن هر يوم بابا م مي ياره اما لزيز استش ❤❤❤❤❤
very good
Nice
مرسسسسی مهرداد جان 👏👏🌹🌹
عالیههههههههههه
ما داریم درست میکنیم ولی الان خیلی خوشمزه به نظر میاد😂❤
باید خیلی خوشمزه شده باشه به به
استاد اينطوري مرغ خام نميمونه تو روغن يعني پخته ميشه؟
نه به هیچ عنوان فقط باید از سایز مناسب استفاده کنید چند بار درست کنید دستون میاد
Thanks 🙏🏻 a lot
ممنون 🌹
آفرین
ممنون اٰقا مهرداد👏👏❤️❤️❤️
مهرداد عزیز دستت درد نکنه با روغن زیتون هم میشه این کار را کرد یا فقط با روغن سرخ گردنی
درست کردم خوب نشد عالی شد
ممنون🌺🌺🌺🌺
در این چند سال که مرغ میپختم چقدر حروم کردم تا حالا 😂😂😂😂😔😔😔😔
👏👏👏
ببخشید ، چند دقیقه در روغن موند تا کامل سرخ شد؟ 🙏🙏
🌹🌹🌻🌻 Bravo
شما عالی هستید آقا مهرداد عزیز اتفاقا من دو روز پیش مرغ سوخاری داشتم ولی همه آردها و مواد سوخاریش موقع سرخ کردن از گوشت جدا شد نمیدونم چرا
بهتر بود از پودر پانکو استفاده میکردیید عزیزم ❤️
آرد پانکو چیست
تشکر
سلام مهردادجان پودرِ پانکو رو نمیشناسم ،میشه لطفا بیشتر در موردش بدونم
یه برند هستش پودر سوخاری درشت میزنه تو گوگل سرچ کنید میاد
هربار باگت نون فرانسوی میخرم
خمیر وسطش رو آهسته در میارم
فشار نمیدم بچسبه بهم که بعد خشک شدن سفت بشه
از هم باز شده پفکی خشک کنی
بعد به راحتی با دست پودر میشه
اما آرد نمیشه
بکم رنگ خوراکی اسپری میکنم
درست شبیه پانکو
سلام.
عالی...دستتون دردنکنه.
ی کمی غذاهای سنتی هم بذارید..
عالی پودر پول بیپررو از کجا بگیرم
مثل همیشه عالی بود...
سلام ببخشید مرغ سوخاری رو نباید اول بپزیم
اگر همه مادرها یکدونه پسر به هنرمندی شما داشتند دنیا گلستون میشد
😂😂😂🤣
سلام وقتتون بخیر میشه اموزش ران مرغ سوخاری به روش kfc رو بدین
perfect
رسپی تون عالیییییی بود اما من یک مرحله بهش اضافه کردم مرغ ها رو اول توی آب داغ کف شو گرفتم که بوی زخم مرغ از بین بره بعد آب شو خالی کردم و دوباره آب ریختم با کمی لیمو و نمک و ادویه های که گفتین گزاشتم تا خوب مغز پخت بشه بعدش مراحل شما رو اجاره کردم خوش رنگ و خوشمزههههه بود واقعا مرسی😍
عالی بود استاد جا داشت آخر سر سوخاری رو باز میکردی که توشو هم ببینیم
😅❤
آرد بانکو از کجا میشه خرید ؟
Thank you so much 💕💕💕💕💕💕
سلام
Looks delicious 👏👏👏
Merciii. Arde panko chieh??
چند دقیقه باید سرخ کنیم؟ مرغ وسطش خام نمیمونه؟
This looks so yummy
👍👍👍👍👍👍👍👍
به دری آویشن چیست میشه بگوین استاد تشکر ❤
نمیدونم والا گوگل سرچ کنید
سلام داخل گوشت خام نمیماند
سلام
نکات خوبی همیشه یاد دادین⭐⭐⭐⭐
پودر سوخاری هر مدل باشه اشکال نداره؟
خیلی فرق داره
@@MehrdadPaz1 نمیدونم ترکیه داره یا نه
باید پیگیر بشم
تشکر راهنمایی کنید
Merci chef 👨🍳 🇫🇷
Mercy alee bod
سلام
مثل همیشه عالی.
یک سوال :
این پودری که شما در مرحله آخر با تخم مرغ استفاده کردید چه فرقی با پودر سوخاری داره ؟
Like❤
درود بر شما
درود برشما
تشکّر از تمامی سلیقه و زحماتتون.
موقع مرینت ومزه دار کردن آیا لازم نیست پیاز بهش اضافه کنیم❓
خیر
به نظرت مرغ رد قبلش نبمپزگنیم بهتر نیست؟
نه خشک میشه
نمیشه پودر سیر زد ؟
داداش وقت بخیر ببخش چطور اول مرغو آب پز نکردی
نیازی به ابپز کردن نیست
خسته نباشی 👍
مدت زمان سرخ کردن رو نگفتی!
روش که طلایی بشه امادست اول زیر روغن رو زیاد کنید خوب داغ بشه بعد متوسط کنید شعله رو
واقعا ممنون مهرداد جان سپاسگزارن😍🌹
aliiiiiiii
یه سوال مرغارو آب پز نکردید؟؟؟
خیر
🙏🏽🙏🏽
🤗🤗🤗🤗🤗😍
🌸🌺🌼
اگر پودر پنكو را داخل يك كيسه فريزر بزرگ بريزيد و تكه هاى مرغ را يكى يكى بداخل اين كيسه بياندازيد و كيسه فريزر را خوب باد كنيد و سر كيسه را خوب بگيريد و بچرخانيد و مثل بادكنك ميشود و سپس خوب ان را تكان بدهيد و خيلى عالى و بكنواخت تكه هاى مرغ ارد سوخارى را بخود ميگيرند!
آره عزیزم این مدل هم میشه❤️
دستون طلا ❤
پانکو باعث کرانچی شدن مرغ، یا میگو یا ماهی یا کتلت میشه
سلام آقا مهرداد! من سوئد زندگی میکنم پودر پانکو را از کجا تهیه کنم ؟ به سوئدی بهش چی میگن؟
خیلی فرقی با پودر سوخاری های معمولی نداره یکم دونه هاش بزرگ تره فقط.
اگر ممکنه الان که نزدیک عید هست یک سفره مجلسی که برای مهمانی تهیه دیدید را برامون نشون بدید نیازی به دستور آشپزی نیست فقط انتخاب غذا و سالاد و پسر و مخلفات و دکوراسیون سفره مرسی
سلام خسته نباشید عمو یکم صدات مثل سپهر خلسه نیست؟؟؟؟
سلام مرغ ها خام نمیماند اینجوری مستقیم درروغن سرخش میکنید برادر؟؟؟
اگه مرغ پخته باشه مشکلی پیش نمیاد؟!
داخلش نمیپزه خام میمونه اقای مهندس😂