Разбавление спирта с водой от А до Я
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2018
- В этом видео мы разобрали такую тему самогоноварения, как смешивание спирта с водой или правильный купаж. Упомянули даже Д.И. Менделеева:)
Разбавление спирта проходит в три этапа:
1) Подготовка
2) Разбавление спирта с водой
3) Доведение продукта до готовности
Практическая сводка:
TDS-метр:
1 dH = 17.8 ppm,
1 f = 10 ppm,
1 мг-экв/л = 50.05 ppm
Формула: X=96(нач.креп.)/40(желаемая креп.) *1000(объем спирта)= 2400 мл [X=96/40*1000= 2400 мл]
Все для Самогоноварения - gonimsnami.ru
Наши соц.сети:
Группа вк: gonimsnami
instagram: / gonimsnami
Видео про углевание: • Углевание самогона от ...
Как круто, что есть научно обоснованные видео про самогоноварение
Супер подробно. За историю отдельное спасибо.
Скажите пожалуйста, а важны ли эти нюансы если раствор для дезинфекции а не для напитков?
Крассава!Спасибо за формулу,а то по калькулятору самогонщика получается приблизительно.
tds метр измеряет не жесткость, а электропроводность, которая приближено равна минерализации воды. Жесткость важна или минерализация? 🤔
Смысл 40 градусов в том, что при отрицательных температурах данный раствор при замерзании не расширяется как вода (читай не разрывает тару), и при воздействии прямым огнем не вспыхивает как спирт, т.е такой раствор легко поддается безопасной транспортировке в нашей далеко не теплой стране, и более или менее безопасно хранится
Добрый день. Спасибо за видеоролики, занимательно и познавательно. Скажите пожалуйста, почему в самогоне образуется небольшой осадок в виде кристалликов?
Сивуха.
Олег ппм считаетс нормой для мягкой воды?
Крепость спирта определяем при 20°С?
Кратко , ёмко , понятно . Благодарю !
большое спасибо, пошел разбавлять)
Спасибо, познавательно. Я раньше не охлаждал.
Если вода у вас не качественная то при охлаждении получите еще больший мутняк
Сколько Мандюлеевых развелось,что страшно! Информация принята, спасибо!
Спасибо ... Всё правильно и понятно...
...изменение соотношения спирта и воды всего на несколько процентов способно резко изменить качества смеси: просто потому, что вместо одних гидратов образуются другие. 43% раствор спирта в воде почти не будет отличаться на вкус от 46%, но будет заметно отличаться от 40%.
"В 1864 году Д.И.Менделеев защитил диссертацию «Рассуждение о соединении спирта с водою». В этом исследовании он отмечал сжатие раствора при смешивании спирта с водой, которое максимально проявлялось при 0оС для 46% раствора спирта. Это была его первая серьезная работа по растворам, и именно она явилась основой для создания гидратной теории растворов.
7 мая 1887 года в Русском физико-химическом обществе Менделеев сделал доклад, посвященный вопросу о существовании гидратов определенного состава в растворе спирта в воде. В этом докладе, основываясь на своих данных и результатах, полученных рядом исследователей, он утверждал, что в растворе образуются три гидрата спирта, а именно: одна молекула спирта с двенадцатью, тремя и одной молекулой воды. В дальнейшем в своих работах по растворам Менделеев сформулировал теорию, согласно которой в растворе происходит не механическое распределение частиц, а химическое взаимодействие, в результате которого образуются соединения неопределенного состава - гидраты. Для окончательного доказательства наличия гидратов в растворах Менделеев провел новое обширное исследование. В 1887 году из печати вышла его монография «Исследование водных растворов по удельному весу», в которой с большой тщательностью исследованы все факторы, влияющие на плотность водно-спиртовых растворов - содержание спирта, температура, сжатие при смешивании спирта с водой."
Красавцы.Полезное видео)
День добрый. Где скачать таблицу для разбавления. И ещё один вопрос можно ли разбавлять дистиллированной водой? Не вредно?
Калькулятор разбавления в Гугле, лучше использовать дистиллированной
Дистиллированная вода -чистая .Лучше ,что-ли , водопроводной разбавлять? Какие-то ослы считают дистиллированную технической . Это из крана у нас техническая вытекает.
Это вредно лишь в той же степени, как пить просто дистиллированную воду. Она вымывает из организма все соли, минералы и прочее не добавляя организму ничего. С разбавлением спирта та же история. Разбавив спирт дистиллятом - вы получите спирт 40%. Вот и всё. С запахом спирта, со вкусом спирта... Идеальный вариант - использовать бутилированную воду из магазина или обычную водопроводную отфильтрованную от всякой дряни (должен быть очень хороший фильтр), но лучше сперва измерить жёсткость этой воды. Все примеси в воде дают вкус и запах готовому продукту. В готовую сортировку (если хотите получить водку) нужно добавить чайную ложку глицерина на 0,5 продукта. И в идеале - неделю выдержать. Тогда уйдёт резкий запах и вкус спирта. Все компоненты хорошо перемешаются и получится отличный продукт в разы лучше магазинного. Я еще добавляю мёд, корицу, бадьян, несколько зёрен кофе, цедру апельсина (мандарина) и немного красного перца. Получается напиток Богов!
Про углевание вопрос не спорный а очевидный. Ним очистить можно только самогон от сивухи. Углевание сортировки это способ не очистки, а наоборот, загрязнения чистого спирта малыми дозами эфиров и альдегидов. Но не абы каких, а уксусным альдегидом и уксусно-этиловым эфиром.
Скажи пожалуйста, вчем разница изоприлового спирта с этиловым, и почему пить нельзя изоприлового спирта.?
Чтоб реакция прошла быстрей, можно налить раствор в стеклянную бутылку до полна , закрыть ладонью, перевернуть и сильно ударить другой рукой по дну. После удара в р гороышке образуется на мгновение сильное давление, что является катализатором для реакции. Начинает активно выделяться водород ( горит почти не видемым пламенем). Реакция протекает быстро и не успевает нагреть раствор. Ударил и перевернул, чтоб дать водороду выйти. И так раза три-четыре. И все, готова огненая вода. Немного в холодильнике (мин 20) и на стол можно ставить.
Спасибо,не знала
Спасибо..И оставити открытой посуду до завтра..
ее (колбу ) может разорвать кавитацией !!! ruclips.net/video/GvSE7WGjHkA/видео.html
При данном методе смесь практически не нагревается и пригодна для употребления моментально.😊😊😊
А вы не пробовали добавлять мочу молодого поросенка?
А ты чем мерил содержание спирта в бочке? Если ориоиетром то плотность при растворении сахаров из дуба повышает плотност жидкости.
Обычно разбавляют заливая более концентрированное в менее концентрированное. Касается и кислот.
Надо же! 9 лет, а уже водку изобрёл!
Терпеливо прочитал все коменты и сделал вывод. 3й перегон до нужного градуса.
Спирт с аптеки подойдёт?)
Я предлагаю тему про что и куда заливать внести в Конституцию сразу после статьи про Верховного Правителя и раз и на всегда покончить с этим. Там же разъяснить как мешать, во что разливать и чем закусывать. Все остальное будет богохульством и святотатством!
А госдеповские тролли тоже учавствуют в обсуждении поправок?
@@6120pavel только наши
Всё остальное назовем ересью!))
Хорошее, необходимое предложение.
Недостает также статьи о Светлом Будущем, которая бы заканчивалась словами: "надо еще немного подождать".
какое углевание, какие сивушные масла, разводится чистый спирт
Так мы с друзьями разбавляли с обычной водой спирт и пили,и на утро ничего не болело,так что если спирт хороший ничего мудрить не нужно можно просто добавить воды и пить и все норм
При чистом спирте активно испаряются легкие спирты (головы) для коньяка они важны ./оставляют ароматику , ацетоны выветриваются. при 40 градусном соединении - ацетоны растворяются и переходят в другую формулу . спиртов носителей меньше соответственно и испарений почти нет.
Чем опасно пить сортировку?
Тема раскрыта не полностью-стоило бы рассказать про градусность объемную и массовую:)
Ну и про углевание-спорный вопрос! Если у вас сортировка из качественного спирта-зачем ее углевать? Чтоб окислить спирт и получить ацетатальдегиды в водке?
Что вы подразумеваете под качественным спиртом , у вас что спирт 100% ???
Блиииин!!! За то, Ты разбавил роллик на целый сериал....
Привет. Первый раз наткнулся на канал по этой видяхе. Учился на профессию технолога бродилки, но кое-чего подзабыл за годы работы не по профессии. По вопросу потери концентрации спирта в дубовых бочках: недавно я смотрел видео, где Дани Крастер берет мастер-класс у шотландского потомственного бондаря. Так мастер говорит, что при выдержке спирта в бочках идет потеря концентрации через поры дерева. Грубо говоря, не весь спирт возвращаеться внутрь бочки с дубильными и карамельными веществами, а испаряеться снаружи.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста.Купил я спирт,разбавил его водой,а он при разбавлении даже не нагревался.О чём это может говорить,и вредно ли такой спирт употреблять в пищу?
Это говорит о том что это не пищевой спирт.... нах нужно синтетику пить
Глоток воды, потом 150г спирта, выдохнуть, ну затем огурец и сало!!! Опыт - не менее 50 лет!
Летчик , технарь?
Богатый опыт, если не врешь!
Крепкий дед, однако
@@user-fr6ke7nv8e ффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффф
Спасибо, учитель 😀
Спасибо, все понятно, пойду пивка куплю
Порошкового?
уголь для барбикю древесный подойдет для очистки или нет?
Раз на раз не поиходится. Дело в том, что для изготовления угля для мангалов используют отходы древесины берёзы, а в них кора, а в результате деготь. Дожка дёгтя испортит бочку мёда.
нормально! молодец!
Я думаю, что дело говорит!
Видео полезное, правда всё это знал уже, но всё равно спасибо 👍, а на счёт потери градуса, чем больше градус, тем больше потери, даже когда фильтруешь через уголь более крепкий самогон, то теряется больше градуса, проверено на личном опыте! 😎
Здравствуйте скажите пожалуйста что бы получить 44 градусов получить сколько воды надо добавить на 95 гр спит
Объм спирта какой?
Если 3 литра то воды 3.669,получишь объём 6.477.
откуда сивушные масла в спирте
Это спирты : пропиловый , изопропиловый , бутиловый , ряд.
Спасибо
Если времени предостаточно, а делать нечего, то можно воспользоваться этим способом. В повседневной жизни достаточно обычного способа т.е. берем три части воды и вливаем в нее две части спирта и желательно подождать какое-то время, чем дольше тем лучше, а затем делайте с этим что угодно. Все погрешности не имеют никакого значения, так как абсолютного спирта в природе не существует, а вода воде - рознь и на вкус и цвет, как говорится, все фломастеры - разные.
Давайте гнать вместе! Поддерживаю, погнали!!!!
Як розбавляти зерновий дистилят
У нас на работе разводят и тут же пьют( причем немало) пока никто не умер))) ждать 2 дня пока пройдет реакция не будут
Эта процентовка "40' "для транспортировки пороха.Он не всколыхнёт и раствор испарится при вскрытии банки или бочки.Все остальное ЛЕГЕНДЫ😏
Оптимальную крепость водки определил английский ученный-химик Дж. Гильпин, о чем может не знать только профан. Он считал, что идеальная водка должна содержать 38 градусов спирта. Менделеев только процитировал менее известного английского коллегу в своей диссертации. Но во всех российских производственных стандартах использовалась и продолжает использоваться 40-ка градусная водка. Дело в том, что эта концентрация упрощает расчёт налога на алкоголь.
Хотелось бы поподробнее - оптимальная крепость водки для чего?
Это все ложь. Менделеев писал о взаимном проникновении спирта и воды. И он установил что при 46 весовых частей спирта и 54 весовых частей воды, при смешении будет максимальное проникновение жидкостей и объем будет меньше первоначального. Д.И. Менделеев. стр 274 "дополнение к главе 1" Основы химии - том первый 1932г. издание 11. Учите химию!!!
ОХ--ТЬ! КОРОЧЕ ВОДА С КРАНА .С БАРАШИКОМ НА КОТОРОМ НАХОДИТСЯ НАКЛЕЙКА СИНЕГО ЦВЕТА. ОНА. И ЕСТЬ.УРААААААА. РАЗОБРАЛИСЬ!
получается дистилированая вода идеально подходит для разбавления?
Да, но есть один минус - она не имеет вкуса. Дистиллированная вода отлично подойдет для настоек, т.к. вкус во многом определяют ингредиенты.
А вот для приготовления водки уже не там все хорошо, т.к. ее вкус зависит во многом от вкуса воды.
Я бы смешал,,,только где взять спирт,,,,?
Здравствуйте, у меня такой вопрос, можно ли добавлять, уже сделанную водку, глюкозу 40 процентов, которую используют медики для инъекций?
Можно вместо сахара. Он даже лучше
глюкоза отлично смешивается плюс она полностью очищена. Поэтому конечно можно. Также можете сделать глюкозу сами, выварив и отцедив сироп. Методички есть на ютубе.
Кстати, если будете в раствор добавлять бонификатор, то имейте в виду что он не пригоден для настоек и наливок, поскольку способствует образованию осадка. Поэтому бонификатор - только когда делаете водку.
Зачем? Смысл? Я не понял....
Про градусы и проценты читайте у Похлёбкина Вильяма
требую видео по темам: " как мыть стопку после водки", " когда лучше пить, а когда лучше воздержаться" , "как записаться на прием к наркологу" ))
После водки помыть водой, и не пить больше никогда, а если ж хочется сдаться в наркодиспансер!!!
После водки ополоснуть спиртом!
Так убираются сивушные масла со стопки! Если на дурняка, то можно и нужно пить всегда!
Но это редко бывает!
Все так если выполнять условия охолождения спирта и воды.
В отношении потери крепости играет значение влажность внешней среды. Если окружающая бочку среда сухая, то испаряется вода и крепость залитого дистиллята увеличивается. Если окружающая среда влажная, то крепость дистиллята понижается, так как испаряется спирт. Тоесть определенное равновесие, мало влажности снаружи - мало влажности внутри, много влажности с наружи - много влажности внутри.
Здравствуйте, сколько должно получитьса общей жидкости есле 1 литер 96% спирта довести при размешивании с водой до 70% ?Спасибо
Alex Wachs X=96/70*1000=1371
1371 мл, ваш ответ
Чем выше процентное содержание спирта в растворе, тем ниже температура его закипания(испарения), соответственно 60% раствор будет испарятся быстрее чем 40% если они находятся в аналогичных условиях, чтобы этого избежать нужно растворы с более высоким процентным содержанием хранить в более прохладных помещениях, кроме того на этот процесс влияет еще и атмосферное давление, чем больше давление тем ниже температура закипания, поэтому в высокогорных районах процесс хранения проще.
Браво. Согласен. Хоть один спец ответил.
В высокогорных районах атмосферное давление ниже, поэтому спирт будет испаряться быстрее. Причина в пористости деревянных бочек.
Никогда не заморачивался, лил воду в самогон. Опыт большой, много чего перепробовал, но думал что от перестановки слагаемых эффект не изменится. В интернете много споров, но толку от споров нет. Заморочися.... Смешал так и так (воду в самогон и наоборот) и через пару дней слепая дегустациа с моим опытным товарищем. Жена выносила образцы не говоря что где - и О чудо!!! Я охренел - самогон в воду гораздо, гораздо мягче и прияней чем наоборот, но по запаху другой чуть приятней, но чуть!!! Три раза повторяли и я уже точно знал где какой, разница такая, что не спутаешь!!! Так что лейте САМОГОН в ВОДУ - не пожалеете. Сам думал бред, ан нет - очередная мелочь делающая наши напитки лучше!
А если не для питья а для парфюма значит лучше лить наоборот?) Ну к примеру я хочу сделать 70% спирт для парфюма, лучше лить воду в спирт то запах будет лучше?
Много лет работал на водочном заводе и делал саму водку и носил в колбе образцы смешанной спирта с водой в лабораторию для анализа . И всегда измеряли температуру купажа градусником и спиртометром одновременно. Как вы смогли на глаз определить температуру купажа? Ведь при нагревании спирт расширяется и процент у спирта увеличивается и водка становится крепче , а если охладить то становится слабее.
здравствуйте .у меня 70%спирт а нужен 40-получается что 70 делим на сорок получается 1.75 литра.выходит чтобы разбавить мне на 1 литр спирта нужно добавить 1.75 литра воды?
1.75 - это столько получится 40 градусного раствора из спирта 70 градусов.
На 1 л "спирта" 70 град ( спирта 70 градусов вообще-то не бывает, это уже раствор) нужно взять 0.75 л воды.
При спирте 96 град нужно на литр спирта 1.4 л воды.
А зачем тебе 40°? Разбавь до 56° и будет у тебя шикарный ром , пиратский😉👍👌 ....что сать бегать 🏃 раньше в бухле знали толк
🤣🤣🤣Разбадяжили, что-бы подождать"пару дней", а то и неделю!!! Давно я так не смеялся🤣🤣🤣
Это чтобы на утро не болела голова и не появилось ЖЕЛАНИЯ РЕЗКО БРОСИТЬ ПИТЬ!!!🤣🤣🤣🙃😂😂😂
Менделеев доказал немножко другое. Он показал, какое количество молекул воды на какое количество молекул спирта даёт наилучшее растворение. Лет 20 тому назад я на этом в споре выиграл бутылку коньяку(40 градусного). Не помню уже чисел(интересующимся ГУГЛ в помощь), кажется что-то около 56 градусов. А 40 градусов - это традиция. Так же, как японское саке менее 20. Или "рыковка", упоминаевшяся в "Собачьем сердце", была 30.
Скажите пожалуйста ,спиртомер утонул в спирте , что это значит?
Набухался..
Разбавление не "с водой" (с чем?), а разбавление "водой" (чем?).
От А до Я??? А температура жидкости какая должна быть?
От А до Ю
При настойке в бочках, есть потери, доля ангела. И чем выше спиртуозность, тем выше потери спирта.
пока они выстаивали спирт в бочке приходил охранник отливал себе "вискарный дистиллят" и доливал воду 🙂
А если допустим спирт тёплый 40 градусов по Цельсию а вода холодная 5?
Спирт будет в верху!
@@user-mw8xl6yv1y это по любому будет. Спирт легче воды.
Будет божественный напиток!
ВОПРОС: КАКОЙ ПРОЦЕНТ ЩЁЛОЧНОЙ ВОДЫ ДОЛЖЕН БЫТЬ.ДЛЯ РАЗБАВЛЕНИЯ ДИСТИЛЛЯТА. СПАСИБО!
От 6,5 до 7,5. Это щелочность крови у человека. После выгонки из браги спирт сырец получается от 4.5 до 5.2 кислотности. Кислотность лучше гость мелом. У нас гасят содой, но мелом лучше.
То есть вода для разбавления должна быть 7,5 ну допускается 8.
В концентрированную кислоту тоже нужно наливать воду, а не наоборот?
Нет Кислоту в воду , иначе разбрызгивание , вследствие разогревания.
@@user-tu1cw1kp1q а спирт? Пусть разогреется и разбрызгает?
TDS не показывает жёсткость воды, он показывает на сколько в воде много примесей, а не именно калия и магния. А жёсткость воды, Вы правильно сказали, что это именно калий и магний.
Красавцы!
Я заливал в 10ти л.бочку сэм 45%, после 8 месяцев, слил для замера и дигустации на органолептические свойства. Так вот, замер показал 40%, а органолептика для меня была превосходная, джекдениэл отдыхает!
Надеюсь ты крышкой тару закупорил а то через другой месяц будет уже 35 градусов !
Спасибою
65% - 61,5% = "доля ангела"
Заумно
Да нет .
21 век!!! Люди готовы защищать диссертацию на элементарных вещах, которые винокур должен знать ДО НАЧАЛА СВОЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ в жизни!!!!
i dont mean to be offtopic but does anyone know of a trick to log back into an instagram account??
I was dumb forgot the login password. I would love any tricks you can offer me!
Какие в спирте сивушные масла?
По ГОСТу, допускается 6 мг, на литр.
Пропиловый , изопропиловый , бутиловый , амиловый спирты(это не масла).
Я залил спирт в воду тихонько,по ложке. Вышло больше половины трёхлитрового баллона И вижу как разделены между собой спирт и вода. Лучше дать им несколько дней на диффузию или смешать сразу и пусть потом всё равно стоит недельку...?
Смешать однозначно.
Из названия ролика следует убрать букву "с". Чтобы правильно спирт водой разбавить.
Крепость спирта изменяется не в градусах, а в процентах☝️
Чем крепще спиртовая житкость тем быстрее испарение. Доля ангелов.
Большая разница, что во что наливать! Читайте труды Дмитрия Ивановича Менделеева!
Менделеев лишь вывел закономерность сохранения объемов при разбавлении спирта... К водке 40% не имеет ни какого отношения!!!
Какое сохранение объемов? Нарборот при смешивании воды и спирта общий объем уменьшается
@@user-br2jt4vv1c вот именно уменьшается.... Вот если разбавить 200мл спирта с 300мл воды и наоборот 300мл спирта и 200мл воды обемы итоговой жидкости получаются разными, при одинаковых объемах жидкостей.... Вот эту зависимость и вывел Менделеев! А к водке которую мы пьем он не имеет отношения вообще..
@@user-il1sp6tc4y молодец, соображаешь! А теперь прочти, что ты написал в первом комментарии
@@user-br2jt4vv1c там так и написано закономерность сохранения объемов.... При рабавлении разного колличестве спирта , по разному сохраняется объем..... Этои есть закономерность....
@@user-il1sp6tc4y вы свою дисертацию придумали для Менделеева!??? "Рассуждения о соединении спирта с водой" по этой теме Менделеев получил звание доктора химии в 1864 году.. Этот труд вы можете найти в интернете..он содержит 119 страниц печатного текста. Будьте добры укажите страницу где идет речь о том что вы выше сказали..
На 200грамм спирта 95°сколько надо воды, что бы получить 40°?
310мл
@@vanya16rus 😘
@@vanya16rus 275 г не дури народ
Мои мозги кипят.!!!
сорок градусов по какой шкале,по Цельсию,Кельвину,Фаренгейту?
водка это смесь воды и спирта,где в общем объёме 40% спирта и 60% воды. ах да,на производстве водки,значением спирта в 96,4% пренебрегают,учитывая его как 100%,а водка в магазине бывает разной,от 38,5% до 40%,что соответствует ГОСТ!
и кстати,ареометр -это прибор для замера плотности жидкости!
Но раньше водка была 38°. По своему опыту скажу, что 38° пьётся лучше и приход приятней. Живите в удовольствие.
Я вообще всегда по массе развожу, поправьте может я не прав, беру 500 гр спирта и добавляю 700 гр воды, пока никто не умер, пить можно через пару часов, спирт альфа.
Главное не переборщить а то эксперимент может затянуться на дни , недели и даже месяцы , запой короче🤣🤣🤣
Вы абсолютно правы И зачем делать замеры, наливай и пей!
Неделю ждать! Офуел со ли!
Отвлекают пассажи руками.
Был бы спирт! А как развести я без тебя знаю!
Вес спирта , вес воды - взаимозависимы . Всё от веса .Удачи !
Скоро дойдём до того что станем разбавлять спирт специальной водой и заказывать её в интернете.. Как же наши предки обходились без бутилирлванной воды? Простая питьевая фильтровпнная вода - выше крыши, не надо лохматить бабушку
Абсолютно верно. Разбавляли всю жизнь ещё до Менделеева и после него просто до нужного градуса обычной водой безо всяких фокусов.
Водка должна быть 38 градусов 40% от 96 градусов спирта
Блиииин ну и как теперь мешать? Плоскодонной колбы у меня нет
Прочитал, что при низкой влажности испаряется вода.. а при высокой - спирт..
Надо добавлять глюкозу и всё ок
Лейте спирт в воду, а не наоборот.
Это правило!
Садись! ДВА!
Неуч!