De todas las recetas que vi, intenté esta, al principio la acuafaba no me salia a punto nieve, pero para el dia siguiente luego de que remojé el garbanzo lo herví por 1 hr y me salió, ya tengo en mi mente una crema para decorar uff y que decir de lo rico que sabe, gracias mil.
Luce espectacular ! ! Cuanto tiempo se mantiene firme? Se puede hacer en la noche para decorar un pastel al día siguiente ? O hay que usarlo al momento ? Gracias 💚
cuando tenga las burbujas todas uniformes, sacas una cucharadita y la sumerges en agua, si puedes formar una bolita está pronto, si no, vas probando hasta que puedas
Hola, disculpen, ¿Este merengue se puede quemar para darle ese acabado tan lindo que va sobre los pie de limón? La receta está espectacular, se ve consistente. Muchas Gracias!!!
Se ve muy bonito! Hice el betun vegano de margarina y azúcar glass pero me pareció muy dulce y pesado. Intente este pero no me salió:( El aquafaba espumo muy bien incluso con el jarabe pero al agregar la margarina se puso muy liquida y se separó la grasa del líquido 😢 Voy a volver a revisar la receta para ver que necesito corregir.
Usaste margarina en vez de mantequilla? Si fue así, intenta con mantequilla, ya que la alta humedad de la margarina puede haber influido en el resultado líquido al final de la preparación.
Jarabe de azúcar 195 g azúcar 83 ml agua Merengue 90 g aquafaba, temperatura ambiente 300 g margarina o mantequilla vegana, en cubos pequeños a temperatura ambiente ½ - 1 cdita extracto de vainilla, ajusta al gusto Pizca de sal
Es el líquido de la cocción de los garbanzos :) sólo necesitas poner a cocer los garbanzos a una proporción correcta de agua. En el link de la receta les explico completamente todo sobre el betún 💞 te recomiendo que lo cheques 😘
Donde habías estado toda mi vida ❤❤❤🎉 muchas gracias por esta receta muy buena narración!!
aww, muchas gracias lindura 🥹❤️
De todas las recetas que vi, intenté esta, al principio la acuafaba no me salia a punto nieve, pero para el dia siguiente luego de que remojé el garbanzo lo herví por 1 hr y me salió, ya tengo en mi mente una crema para decorar uff y que decir de lo rico que sabe, gracias mil.
aww, que bueno que te gustó 🥹❤️
@@happyvegannie A ti, lo bueno es que tengo más de una receta. 🤩
Simplemente maravillozo
Se ve excelente y con ingredientes baratos♡
gracias, lindura!💖
Luce espectacular ! ! Cuanto tiempo se mantiene firme? Se puede hacer en la noche para decorar un pastel al día siguiente ? O hay que usarlo al momento ? Gracias 💚
Hola, Thania!! Se mantiene firme por varios días;), pero te recomiendo hacerlo en el mismo día que montes el pastel ;)
era la receta que andaba buscando
Si no tenemos termómetro, hay otra manera de saber el punto justo del almíbar ?
Gracias ❤
cuando tenga las burbujas todas uniformes, sacas una cucharadita y la sumerges en agua, si puedes formar una bolita está pronto, si no, vas probando hasta que puedas
Hola muy buena receta. Como cuantos minutos se debe batir el aquafaba para lograr ese punto?
¡Hola, Diego! Que bueno que te gustó 🌱 Aproximadamente 5-10 minutos, va a depender mucho de qué tan espeso esté tu aquafaba ;)
La batidora puede aguabtar 5 minutos batiendo ? O se puede haver pausas para dejarla descansar??
Hola, disculpen, ¿Este merengue se puede quemar para darle ese acabado tan lindo que va sobre los pie de limón?
La receta está espectacular, se ve consistente. Muchas Gracias!!!
así como está en esta receta de betún, nop jeje. pero sí se puede hacer el merengue así con la aquafaba :)
@@happyvegannie Muchas gracias! La receta me ha servido demasiado
Muchas gracias por las recetas! Podrías subir una de bizcocho de chocolate? 🥰
Un placer!❤️
wow se ve muy bueno,, gracias por la receta
¡Gracias! ❤️😍
Se ve muy bonito! Hice el betun vegano de margarina y azúcar glass pero me pareció muy dulce y pesado. Intente este pero no me salió:( El aquafaba espumo muy bien incluso con el jarabe pero al agregar la margarina se puso muy liquida y se separó la grasa del líquido 😢 Voy a volver a revisar la receta para ver que necesito corregir.
Usaste margarina en vez de mantequilla? Si fue así, intenta con mantequilla, ya que la alta humedad de la margarina puede haber influido en el resultado líquido al final de la preparación.
puede haber tenido que ver la temperatura de la margarina 🥺 estaba fría cuando la incorporaste?
A mí me pasó lo mismo , la temperatura de la margarina afecta?
¿ Y las cantidades de cada ingrediente?
Jarabe de azúcar
195 g azúcar
83 ml agua
Merengue
90 g aquafaba, temperatura ambiente
300 g margarina o mantequilla vegana, en cubos pequeños a temperatura ambiente
½ - 1 cdita extracto de vainilla, ajusta al gusto
Pizca de sal
Muchas Gracias 💕🌹
Q belleza!!!
Muchas gracias 😍💞
Hola.. ¿Se le puede agregar cacao? y si es así ¿cuanto? Gracias.
Que rico se ve ^^
¡¡Gracias!! Queda delicioso 💞
Linda, ¿què usaste como betún para el pastel?
Si no tengo margarina o manteca vegana, puedo usar aceite?
Y el azucar y el agua se le va oiniendo valienre o hay q esoerar q se enfrie para poner en el acuafaba
Esta padrísimo, gracias. Solo me quede con duda de la cantidad de los ingredientes.
195 azúcar+ 83 agua almíbar.
90 aquafaba +300 de margarina vegetal
Las margarinas aca en Argentina tienen un sabor muy invasivo. Se puede hacer con aceite de coco?
Lo realizó con aceite de coco? Le funcionó?
Para hacer una pavlova vegana esta receta funcionaría?
Muy buena receta 😊
¡Gracias, Ale!❤️
¿Se puede reemplazar el azucar por splenda?
Por favor, que mantequilla usas?
este merengue sirve para hacerlo al horno? (tipo merenguitos, conitos, como los que venden en paquetes o panaderías que son de colores)
hola, linda! esta receta como tal no 🤭 pero el aquafaba con el azúcar y eso, sip. pronto les voy a subir la receta de esos merenguitos horneados ;)
Dónde puedo conseguir la aquafaba?
Es el líquido de la cocción de los garbanzos :) sólo necesitas poner a cocer los garbanzos a una proporción correcta de agua. En el link de la receta les explico completamente todo sobre el betún 💞 te recomiendo que lo cheques 😘
Tambír resulta con el liquido de garbanzo en tarro
Sip :)
Cuánto son las candidatas? Se ve delicioso!! 🥰
En la caja de descripción del video está el link con la receta completa ❤️
Es resistente al calor ?
Temperaturas muy muy calientes, no mucho /: si está en un lugar fresco, se conserva bien :)
La azucar lo integras caliente? Oh dejas enfriar?
caliente:)
Dónde puede conseguir mantequilla vegana?
En el supermercado o para más certeza, busca en google y agrega el lugar donde vives para que sepas en dónde comprarla :)
Que es la aqua faba..??
agua del remojo de los garbanzos
Algo que no lleve azúcar ?
En lugar de azucar se puede ocupar otra cosa???
Me podrías dar la cantidad exacta de cada ingrediente por favor!
Este me sirve para escribir algo en una torta?
sip :)
Q es acua fava?
El líquido de la cocción de los garbanzos ;) ya sea el "caldito" que queda de cocerlos o el líquido con el que vienen en la lata (si son enlatados) 💖
Qué es acuafaba?
El agua de la cosion de los garbanzos, también puede ser el líquido de los garbanzos enlatados pero tiene que ser sin sal
@@MilenaMaciel-vw7gg Gracias!
Hola en donde vienen las cantidades de los ingredientes
hola!! en la caja de descripción está el link de la receta. de todos modos te lo dejo aquí :)
happyvegannie.com/betun-de-merengue-italiano-vegano/
🙏❤️
Espectacular
Hola, no consumo margarina o mantequilla vegana industrial. ¿Podría ser reemplazada?
¡Hola, Carola! Para este tipo de receta desafortunadamente no /:
Manteca vegetal
Y las cantidades?
en la cajita de descripción del video está el link de la receta :) una vez estés ahí, la tarjeta de la receta está hasta abajo 💕
se puede remplazar por aceite de coco? todo iba bien hasta que eché la margarina:( quedó un líquido asqueroso 😢 y cortado
👍👍👍
Que es aquafaba?
El líquido de la cocción de los garbanzos ;) ya sea el "caldito" que queda de cocerlos o el líquido con el que vienen en la lata (si son enlatados) 💖
Cuántos gramos de merengue se obtiene?
si deseo decorar un pastel de 24 cm osea solo el alisado me alcanza o necesito hacer el doble de la receta?
Si es de una o dos capas de bizcocho, yo creo que para solo alisar te alcanza bien esa porción :)
Pero algunas azúcares blancas no son veganas
No se baja el aquafaga?
sólo lo necesario para la receta ✨
No me resultó...😢😢😢😢
Ohhh noo ): cómo te quedó?? Para ver si podemos encontrar la falla 🥲
Que es acuafaba
Cómo es batir a temperatura media?
Que esaquafaba y con otro Cosalá puedo cambiar
No ponen las cantidades y hay que rebuscarlas
el link de la receta está en la descripción del video :), de todos modos aquí lo dejo: happyvegannie.com/betun-de-merengue-italiano-vegano/
A alguien le salió??? A mí no....una mezcla horrible quedó
Si no te salió a la primera, no te aflijas ❤️ el merengue vegano requiere un poquito de práctica 🙋♀️
De igual forma en el link de la receta, ahí les explico todo todo y qué hacer si tu merengue o betún se corta o no levanta. Ojalá te sirva!❤️
No encuentro los ingredientes
Hola! Aquí está la receta completa:
happyvegannie.com/betun-de-merengue-italiano-vegano/
un placer ❤️ todavía no la tengo subida a mis redes 🥺 pronto!!❤️
Me salio para el orto
Horrible lpm