Трайфл СЛИВОЧНЫЙ МАНДАРИН - рецепт новогоднего настроения | Мильфей
HTML-код
- Опубликовано: 16 дек 2021
- ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️: boosty.to/millfey
👋🏻 Ещё больше вдохновения от Мильфея здесь:
Instagram: / mill.fey
VK: millfeyblog
Дзен: zen.yandex.ru/millfey
Telegram: t.me/millfey
В преддверии Нового Года праздничное настроение поможет найти рецепт трайфла сливочный мандарин!
Вы точно захотите приготовить его снова :)
Необходимые ингредиенты (для 3 шт. по 200 мл.)
Ванильный бисквит (кексовый):
3 шт. яйца С0
15 гр. кукурузного крахмала
180 гр. сахара
225 мл. молока 3,2%
50 мл. растительного масла без запаха
1/2 ч.л. соли
6 гр. разрыхлителя
225 гр. муки
ванилин по вкусу
Сливочный слой с грецким орехом:
45 гр. сахара
150 мл. молока (любой жирности)
150 мл. сливок 33%
50 гр. грецкого ореха
4 гр. порошкового желатина
гвоздика
цедра мандарина
ванилин
Крем-чиз на сливках:
260 гр. творожный сыр
100 гр. сливки 35%
сахарная пудра
Мандариновый курд:
400 мл. сока мандарина без жмыха (12 шт., 640 гр. с кожурой)
3 ст.л. кукурузный крахмал
1 шт. желток С0
30 гр. сахара
20 гр. сливочного масла
#трайфл #мандарин #новогодниерецепты
![Young Nudy - John Wayne (feat. Metro Boomin) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/NY8HnYYo2fo/mqdefault.jpg)
Мини-курс по трайфлам открыт🔥:
millfey.online
Присоединяйся к Телеграм-чату, у нас очень уютная компания🥰:
t.me/millfey
Как мне нравится Ваше "Ку-ку, друзья." Сразу вызывает улыбку. 🤗
Спасибо большое за видео, Рина! 🌹 Обожаю Ваши бомбезные трайфлы. Всегда жду новых рецептов.))
И Вас тоже с наступающим. Пусть всё сбудется в Новом году! ☃️🎄
А Ваш комментарий я прочитала, не переставая улыбаться 🥰
Это забавное приветствие продолжает "французское настроение" от названия канала. "Coucou" говорят французы при встрече, и мне очень нравится эта непринуждённая и милая фраза..)
Огромное спасибо за Ваши невероятно приятные слова 😍 Вы очень любезны!
С наступающим Новым Годом, всё обязательно сбудется!)
Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю.,я ждала ваш рецепт. 👍🤗
Спасибо большое за то, что ждёте новые видео 😍 Всегда рада стараться для таких добрых зрителей!)
С наступающим Новым Годом!)
Спасибо большое..мне так нравиться на вашем канале.. ждем следующий рецерт
Здравствуйте!)
Обязательно будут новые рецепты 🥰
Спасибо!)
Шедеврально💯💥❤
Мерсиии!🥰❤️
Красавица😇👍💞супер аш слюнки текут😇😇😇😇🙏💞
Спасибо большое за приятные слова 😍
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, бисквит рассчитан на три порции трайфлов или остаётся какая-то часть? И сколько нужно орехов (грамм) в сливочный слой?
Здравствуйте!)
Бисквит точно останется, понадобится около 120 гр. от целого✨
Количество грецкого ореха забыла указать в описании, прошу прощения, сейчас добавила - 50 гр.))
Спасибо 🤗
Подскажите какой желатин используете?
Здравствуйте!)
Я использую быстрорастворимый желатин марки Dr. Oetker Professional, пакет 500 гр. Он не требует замачивания, и его можно сразу разводить в воде 60°С, дополнительный распуск не требует)
Сила желатина - 220 Блюм.
Здравствуйте, а если сделать мандариновый курд из готового мандариновое пюре?
Здравствуйте!)
Курд - это заварной крем на любом соке, поэтому я думаю, если есть мандариновое пюре, то и курд не нужен ☺️
@@millfey.konditer спасибочки 🥰
Подскажите пожалуйста как нарезать начинку , если у меня формы трапеция?
Здравствуйте!)
Вероятно, придется немного повозиться...Можно вырезать шаблон из бумаги/картонки, у которого ребра трапеции на 1см меньше, например, чтобы поместить вглубь стаканчика) И аккуратно вырезать по шаблону.
Я бы сделала так, если нет подходящей вырубки ☺️
Ооо
мм
Смотрю второй ролик и не вижу самого рецепта, сколько чего нужно
Посмотри лучше, может увидишь