안녕하세요? 종갓집 며느리입니다. 날은 덥고 입맛이 없어서 시원하게 서리태 냉콩국수를 만들어 먹었습니다. 콩국물을 싱겁게 간해서 그것만 먹어도 좋더군요. 더위에 건강 잘 챙기면서 여름 보내세요. 서리태 냉콩국수 만드는 재료 서리태콩 300g 소면 2인분 오이 1/3개 토마토 1/2개 반숙 계란 1개 통깨,소금 1.서리태콩을 깨끗하게 씻은후에 넉넉하게 물을 부어서 6~8시간 불려줍니다. 2.콩을 삶을때 불린 물을 그대로 부어서 10~12분 삶아줍니다. 3. 믹서기에 갈아줄때 콩물과 껍질 모두 넣고 물을 적당하게 부어서 갈아줍니다.. 4.갈아 놓은 콩국물은 잠시 냉동실에 두어 시원하게 만들어 줍니다. 5.소면은 물이 끓을때 넣어서 8~10분 정도 삶은 후 찬물에 헹굴때 문질러 씻어서 그릇에 담아줍니다. 5.콩국물을 붓고 오이,토마토,계란으로 고명을 얹어주고 통깨로 톡톡 마무리 해줍니다. 6.드실때 소금으로 간을 맞추어서 드시면 더욱 맛있
저는 콩국수에 잣도 갈아 넣거든요 고소함이 더해서 ...무지 좋아해요! 콩국수 여름 단골 메뉴! 저는 이제 두번째 영상 시청한 애시자인데요, 고향분이라 그런지 귀에 쏙쏙 더 잘 들어 오네요! 깔끔하고 정갈하게 정말 잘 하세요! 근데 오래전에 들깨국수 한번 먹어보고 홀딱 반했는데 혹시 레시피 중에 있나요? 들깨 무척 좋아하는데 시중에서 들깨 샀는데 모래가 씹혀 맘에 상처가 생겼답니다! 그 후 부터 들깨를 못 사겠어요!
![콩국수[콩껍질과 영양분을 그대로 사용한 고소한 Kong gugsu] - CalBap#54](http://i.ytimg.com/vi/xVMU12O2_SE/mqdefault.jpg)
안녕하세요?
종갓집 며느리입니다.
날은 덥고 입맛이 없어서
시원하게 서리태 냉콩국수를 만들어 먹었습니다.
콩국물을 싱겁게 간해서 그것만 먹어도 좋더군요.
더위에 건강 잘 챙기면서 여름 보내세요.
서리태 냉콩국수 만드는 재료
서리태콩 300g
소면 2인분
오이 1/3개
토마토 1/2개
반숙 계란 1개
통깨,소금
1.서리태콩을 깨끗하게 씻은후에 넉넉하게 물을 부어서
6~8시간 불려줍니다.
2.콩을 삶을때 불린 물을 그대로 부어서 10~12분 삶아줍니다.
3. 믹서기에 갈아줄때 콩물과 껍질 모두 넣고 물을 적당하게
부어서 갈아줍니다..
4.갈아 놓은 콩국물은 잠시 냉동실에 두어 시원하게 만들어 줍니다.
5.소면은 물이 끓을때 넣어서 8~10분 정도 삶은 후
찬물에 헹굴때 문질러 씻어서 그릇에 담아줍니다.
5.콩국물을 붓고 오이,토마토,계란으로 고명을 얹어주고
통깨로 톡톡 마무리 해줍니다.
6.드실때 소금으로 간을 맞추어서 드시면 더욱 맛있
씻엇는데 껍질이벗겨지는데왜그러죠
해오름이라되어있는통에있는콩인데답좀주세요
안녕하세요
불렸을때 비비면 껍질이 벗겨지는데요
벗기지 않고 믹서기에 그대로 갈아서 드시면 되세요~♥
영상 시청 하면서 늘 드는 생각이지만.. 목소리 너무 좋아요~^^ 오늘도 잘 보고 갑니다~
내가 조선의국모다님 반갑습니다
많이 부족한데
좋게 봐주셔서 감사합니다~♥
언제봐도 정갈하고 쉽게 하시네요 여름에 콩국수 좋죠
조윤희님 항상 감사합니다~
서리테 콩국수 최고에요 감사합니다
반갑습니다
맞아요
여름에는 서리태 콩국수 최고입니다
비오는밤 편안하게 주무세요~♥
간단한 하면서도 고급진
검정콩국수 잘보고 갑니다
내일 한번 해볼까 합니다
영양만점 늘건강하시고 행복한 주말 되세요 감사합니다 ~~^^
이명희님 안녕하세요
내일 주말이니 서리태콩국수 맛있게 만들어 드세요
비가 많이 오네요
시원하게 주무세요~♥
영양 가득한 콩국수 레시피 정말좋아요🙏🙏🙏 항상 보면 차분하고 깔끔정갈한 모습도 맘에듭니다 올라오는 레시피 또한 굿 입니다👍👍👍
유종희님 반갑습니다
이렇게 과찮을 해주시니 고맙습니다
많이 부족합니다
함께 해주시고 응원해주시는 마음 잊지 않겠습니다
비오는 밤 편한 잠 주무세요~♥
서리택콩국수 소금쬐끔넣고먹음 구수고소 생각만해도 배속이시원해지는것같습니다 서리태콩국수 만드는방법 생각보다 쉽네요 노각무침 맛있게만들어먹었답니다 비빔밥으로 주말에 식구들불러 만들어먹어볼께요 주말 잘보네세요💜💜💜
차영미님 식구들 불러서 음식 나눠드시는거 보니
솜씨가 보통이 아니신거 같아요
그렇게 하기가 쉽지가 않거든요~
주말과 휴일 온전한 쉼이 되게 보내세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다 💕💜합니다
ㅎㅎ센스 어째요~
저도 ♥합니다~
이 무더위에 콩국수를 하셨네요 넘 맛있겠어요
정말 좋아하는 음식이라서
해먹어야 될 것 같아요
감사합니다
비타민님 반갑습니다
더워서 콩국수를 했는데
콩을 더 해서 콩국물 만들었더니
그냥 마셔도 좋네요
여름에는 콩국수가 고기를 안먹는
저에게는 유일한 영양공급인거 같아요
좋아하시니 만들어서 맛있게 드세요
비가 많이 오고있는데
편한밤 되세요~♥
저녁 먹은지 얼마 안됐는데
콩국수 보니 먹고싶네요
서리테가 영양많고 맛도있고
요즘 찜통이니 낼점심때
시원하게 만들어 볼게요
지금 서리테 물에불려둬야
겠어요
영상 감사합니다 ~
최유진님 반갑습니다
맞아요
찜통이라는 표현이 아주 적절하네요
콩국물 냉동실에 두었다 소면 삶아서
먹었더니 속이 뻥뚤리는 느낌이였어요
껍질과 물까지 넣어 갈아드세요
최유진님 고운꿈 꾸세요~♥
껍질안벗기고도 돼네요
너무 시원 달달 맛있겠네요
후리지아님 반갑습니다
껍질에 영양이 더 많아요~
부드럽게 잘 갈아서 다 드세요~
방문과 댓글 진심으로 고마워요
시원한 밤 되세요~♥
서리태 콩국수 영양만점 건강식이네요~
저도 꾸준히 서리태를 먹고 있는데
콩자반과 밥에만 넣고 흰콩으로만
콩국을 만들었네요
땀흘리는 여름철 선인들의 지혜가 돋보이는 서리태 콩국수~ 이번 주말메뉴로 굿굿요^^
오늘도 감사합니다💕💕
고운밤 되세요 ❤😍💜💕
서정희님 안녕하세요
여름에는 콩국물 만들어 놓고 국수 없이
국물만 먹어도 든든하고 맛있잖아요
땀을 흘리는 분들은 꼭 드셔주면 좋을거 같아요
주말과 휴일 여유있게 보내세요~♥
내일은 콩국수 만들어 먹어야 겠어요
레시피 감사합니다
반갑습니다
여름에 서리태 콩국수 맛이 제일인거 같아요
주말에 맛있게 만들어 드세요~♥
쌤 음식들은 참 군더더기 없지만 직접 레시피대로 해보면 깊은 맛이나요
최애의 콩국수 맛있겠어요 금손이세요^^
안녕하세요
부족한데 최고의 찬사를 보내 주셔서 감사합니다
여름에 먹는 서리태 콩국수가 진심 맛있잖아요
금손이라 칭해주시니 더 열심히 해야겠어요
편한밤 되시고 고운꿈 꾸세요~♥
선댓 후시청중이네요
이쁜 차영미님 반가워요
비가 많이 오고있는데
퇴근하신거죠?
저녁식사 맛있게 하시고
시원하게 쉬세요~♥
정갈하고 너무 맛있어 보여요 ㅎ
피찬임님 반갑습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다^^
한번 해봐야겠어요~^^
호호맘님 방문과 댓글 감사합니다
맛있게 만들어 드세요~♥
서리태콩 담가놓고와야겠어요.
낼 해먹게.ㅎ
바람꽃님 반가워요
더운날 콩물 시원하게 만들어서 드시면 좋죠~
맛있게 만들어 드세요~♥
정말시원하면서 영양있고 맛있겠어요~~
늘 얌전하게 깔금하게 음식하시는모습 아름다워요~♡
진공블렌더 제품어디꺼인지 구입하고싶네요~♡
송정의님 반갑습니다
여름에 먹는 콩국수가 정말 시원하고 좋잖아요
이쁘게 봐주셔서 감사합니다
제가 사용해보니 콩국수할때 갈아보면
알수있죠
곡류도 시원하게 잘 갈아지더군요~
링크 남겨드릴게요~
싸일렌더 진공블렌더 : 홈쎈
- naver.me/G14OcCxO
좋아요
방문과 댓글 감사합니다
시원한 저녁시간 보내세요~♥
당신에 요리가 제일 좋아요 나이든 아줌마 가
저는 콩국수에 잣도 갈아 넣거든요 고소함이 더해서 ...무지 좋아해요! 콩국수 여름 단골 메뉴! 저는 이제 두번째 영상 시청한 애시자인데요, 고향분이라 그런지 귀에 쏙쏙 더 잘 들어 오네요! 깔끔하고 정갈하게 정말 잘 하세요! 근데 오래전에 들깨국수 한번 먹어보고 홀딱 반했는데 혹시 레시피 중에 있나요? 들깨 무척 좋아하는데 시중에서 들깨 샀는데 모래가 씹혀 맘에 상처가 생겼답니다! 그 후 부터 들깨를 못 사겠어요!
아 그러네요
들깨국수 한번 올릴게요
저의 영상에는 없어요
들깨는 돌을 여러번 걸러내야 되더라고요
모래가 많아요~
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다~♥
수고하십니다.
콩국과 외이냉국으로 지내고 있습니다.
동구밖님 안녕하세요
늘 한결같이 오셔서 응원해 주시는 마음 고맙습니다
맞아요
저도 고기를 잘 안먹어서 콩국물이 유일한 영양공급이거든요
여름에 끼니 꼭 챙겨 드시고 건강한 여름 보내시길 바래요~♥
@@집밥종갓집며느리 어제 의학체널 유투브에서 들었는데 황태포가 단백질이 고기보다 좋다고 하네요. 무릎관리 잘 하시길 바라겠습니다.
저도 봤어요
평소에 황태포로 미역국 많이 끓여 먹고있었어요
염려해주시니 감사합니다~♥
해오름속서리테라고되어있는데
콩물만들려고씻었는데 껍질이벗겨지는데왜이러죠 상한건가요
콩국수 레시피들이 많이 있지만 어느 방식이 맛있을지 모르겠더라고요.
남편이 콩국수를 좋아하지 않아 몇번 해보지 않아서 더 판단이 안되니 쉽게 하게 안되더군요.
내일 이 레시피로 해봐야겠어요.
지니k님 안녕하세요
혹시 블로그 지니k님 아니신가요?
아니시면 실례했습니다
여쭤보고 싶었어요
서리태 콩국수는 콩삶는 시간에 따라 고소함이
차이가 나는데요
이대로 하시면 맛있다고 하실거예요
비오는밤 고운꿈꾸세요~♥
열무김치 당첨되었던.영어로 genie k였는데 한글로 바꿨더니. 흡사한 닉네임 k지니도 있고 지니도 있고 ...잘못 바꾼건가 싶네요.아,같은 이름의 블로거가 있나요?
아아아아 그렇군요
블로그에 지니k님이 계셔서
물어보고 싶었어요
더 반가워요 ㅎㅎ
전혀 몰랐어요~♥
아~~쌤 블로그 모카루즈씨 에도 가끔씩 가지요.
@@지니K-q6u 그렇군요
비오는 휴일 시원하게 보내세요~
요즘은 집에 계시는가요?
아니면 그걸 계기로 어디 다니시나요?
저도 어제 텃밭에서 오이, 토마토 따서, 도토리국수와 대두로 콩국수 해먹었어여~넘 고소하고 저녁까지 든든하더라구요. 제것은 좀 거칠게 갈아졌는데 종며늘님의 콩국수는 부드럽게 됐네요. 담엔 저도 부드러운 콩국수 해먹어 볼테야요!
더운데 주방에서 콩 삶기보다 압력전기 밥솥 잡곡 기능으로하면 주방 뎁히지않고 콩물이 넘칠염려없이 깔끔하게 콩준비할수 있더군요.. 색은 좀 붉은색으로 변하지만 시커먼 서리태콩으로도 해먹으니 괜찮을듯 합니다 ~. 대두콩을 좀 많이 불려서 여분으로 지금 콩나물로 키우고 있어요.
날씨 더워져서 손가락이 좀 나아졌다고 무리하지 마시고 지혜롭게 장마철 보내시와요 ~😊
늘 부지런하시고 솜씨 좋으신 동강님 어서오세요
텃밭에 여러가지를 길러서 드시니 얼마나 좋을까요~
콩국물을 부드럽게 하면
그냥 떠먹어도 미숫가루 처럼 구수하고 좋더군요
맞아요
압력솥에 삶으면 색이 이쁘지 않아서
뚜껑열고 삶아요
콩나물 기르면 냉국도 끓여 드시고 콩나물밥 좋잖아요 ㅎㅎ
방금 엄청 비가 오더니 그쳤어요
동강님도 건강 챙기시면서 늘 건강하세요~~♥
@@집밥종갓집며느리 네 맞아요 마치 저를 보고 계시는거 같아요. 냉국, 콩나물밥 두가지 해먹는데... 왜 집에서 키운 콩나물은 더 꼬숩고 맛있죠? ㅋ 😅
콩나물국 끓이는 육수에 콩나물 다 넣고 나물할것만 꺼내 무치면 국이 더 진하더라구요.
평안한 저녁 되셔요 ~
시중에 콩나물은 수분을 24시간 계속 주니까
급하게 커서 고소함이 덜하죠
집에서 키우면 하루에 몇번씩 주잖아요
그고소함 저도 많이 느꼈어요
오늘도 동강님 복된날 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리 아 그런 비밀이 있었군요.. 종며늘님이... 어찌 이리 아는게 많으신지 늘 배움의 공간에 감사! 😊
동강님 따라 가려면 아직 멀었답니다~
늘 해피하세요~♥
서리태와 흰콩 확실히맛이차이가납니다..가격차이나는이유가있어요..
웰니스님 반갑습니다
맞습니다
흰콩하고 서리태는 가격도 다르지만
맛과 영양도 다르니
서리태로 밥에도 넣어먹고있습니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
쌤요 날씨 더운데
이옥석님 반갑습니다
더운 여름에 옥서님도 시원하게 보내시고
건강한 여름 보내세요~♥
쌤요 일일이 답까지 주심에 감사요 손주들 본다고 아직 국수 시청 못했져요 꼭 해먹고싶네요 손이 목소리가 넘 이뽀요
이옥석님 좋게 봐주셔서 감사해요
손주님들 보시느라 행복하시겠어요
부족한데 좋게 봐주시니 감사합니다~
고운꿈 꾸세요~♥
안녕하세요~
삶은콩은 몇분이나 갈아야 아주 곱게 갈리는지요? 거친 느낌이 싫어서 잘 안만들게 되요
저두 해피콜쓰는데~~~
안녕하세요
제가 사용하는건 홈쎈 진공블렌더인데요
진공한 후에 갈아지기에 거품없이 잘갈아지더라고요
5분 설정인데
2분도 안되게 갈았는데
부드럽게 갈아져요~
믹서기 근사합니다
진공블렌더로 아주 만족하면서 사용하고있습니다~
어느 제품인지요?^^
안녕하세요
싸일렌더 진공블렌더입니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리
바쁘신데 답변 감사드립니다
항상 정갈한 음식...나긋나긋한 목소리로 잘알려주셔서 큰 도움을 받고있습니다
마리젬마님 좋게 봐주시는 성품에
감동합니다
시원한 저녁시간 되세요~♥
에이구야..요즘 한참 콩국수해먹기에 푹 빠져있네요.근데 전 콩국수만 먹으믄 소화가 안되서 다음 끼니를 못먹겠더라구요.단백질이라 소화가 잘 안되는건지 제 체질이 그렁건지는 모르게써요.
앗~!!
믹서기는 어디꺼래요?
못보던 모델인데요.
이쁜팅커님 안녕하세요
콩국수를 묽게 해서 드시면 소화가 잘될거예요
그래도 단백질을 여름에는 드셔줘야해요~
믹서기가 진공블렌더인데요
홈쎈 싸일렌더예요~
비가 억수로 내리네요
무탈하고 시원한 밤되세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네에~^^
감사해요.요즘엔 진동 믹서기가 대세인가 봅니다.타방송에선 공구도 하네요.갈은과일쥬스보니 확실히 다르더라구요.거품없이 과일만 채즙하듯이요...
역시 앞서가시네요
진공플렌더라고 진공으로 갈아주니
거품없고 영양손실이 적다고 해요
그리고 잘 갈리고
제가 사용하는건 믹서기를 씌워주는 커버가 있어서 강하게 갈리지만 소리는 약해요
이쁜팅커님 고운꿈 꾸세요~♥♥
집에 쥐눈이 콩이 있는데 그것도 괜찮아요?
윤공자님 반갑습니다
물론입니다
맛있게 콩국수 만들어 드세요~♥
감사합니다 ^^
별말씀을요^^
지난번 막장을 알려 주셔서 맛있게 잘 먹고 있습니다 ^^
아 그러시군요
저도 막장없이는 못살거 같습니다~♥