Cozonac Pufos,reteta traditionala
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Aceasta este cea mai buna reteta de cozonac pe care o pregatesc de Sarbatori. Am folosit umplutura cu mac, deoarece este preferata mea, dar o poti inlocui cu cea care iti place tie. Cozonacul imi aduce aminte de copilarie, de momentele in care mama pregatea cei mai buni cozonaci iar mirosul lor se simtea prin toata casa.
Nu uita sa dai un LIKE acestui videoclip si un SUBSCRIBE canalului meu de youtube!
DISTRIBUIE reteta si prietenilor tai.Cu siguranta o vor incerca !
Apasa pe clopotel pentru a primi notificare atunci cand postez o noua reteta!
Ma gasesti si pe :
FACEBOOK: www.facebook.c...
INSTAGRAM : / cofetarul.vesel
TikTok : / cofetarulvesel
Alte RETETE :
Prajitura Krem a la Krem : • Prajitura Krem a la Krem
Rulada cu Blat din Biscuiti si Crema cu Nuca de cocos : • Rulada cu Blat din Bis...
Prajitura Alb -Negru : • Video
Prajitura fara Coacere cu Zmeura : • Un DESERT ce merita in...
Placinta cu Mere : • Placinta cu Mere (de P...
Prajitura Fanta : • Video
Prajitura cu Crema de Ciocolata si Frisca : • Prajitura cu Crema de ...
Prajitura cu Mere : • Prajitura cu Mere
#cozonac
Rețeta:
1 kg făină
450 ml lapte călduț
200 g zahăr
50 g drojdie
5 gălbenușuri
150 g unt topit
coajă de lămâie
sare
Umplutura:
350 g mac măcinat
100 g zahăr
100 ml lapte fierbinte
esență de rom
Cozonacii sunt în cuptor,v am urmat rețeta,multumesc.!
Wow deci vad ca toata lumea va apreciaza si se bucura de reteta dvs.de cozonaci, asta imi da curaj sa i incerc si eu sper sa mi iasa vreau sa i fac de craciun cuptoru meu incalzeste doar sus dar voi incerca si asa multumesc de reteta
Mulțumesc! 😊
Reteta Perfecta, super Cozonaci Multumim Frumos 🥰
Am facut reteta dvs. Va multumesc pentru faptul ca dupa multi multi ani departe de Romania am mancat cozonac ca la bunica !! Extraordinar reteta . Felicitari.
Eu fac des cozonac cu mac. Macul îl râșnesc cu râșnița de cafea( adică sparg bobul). Apoi îl pun la fiert cu lapte cu puțin pesmet. Îl fierb 20 de minute. Adaug zahar, zah.vanilat și când s-a răcit puțin unt, netopit. Este ca o crema. Este digerat mai bine . E și mai gustos. Felicitări pt reușit a rețetei. Mulțumesc!
Mulțumim ptr rețetă ,felicitări 👍🙏
Azi am facut si eu cozonac dupa reteta dvs. doar umplutura am facut-o cu cacao si nuci, au iesit foarte buni si puhavi. Multumesc frumos si sarbatori fericite!!!
Mă bucur pentru că mi-ați încercat rețeta. Mulțumesc, la fel! 😊
Mulțumesc frumos pentru reteta. Mine am să-l fac super bine arata ,mîni de aur .Paște Binecuvântată și fericit va doresc din suflet. 🙏👏😘👏
Mulțumesc, la fel! 😊
Prima oara cind fac cozonaci si am incercat reteta ta ...súper mi-au iesit
Mulțumesc mult pentru că ați încercat rețeta mea! ☺️
Arată bine cozonacii,incerc să fac,multumesc.ptr rețetă ,sărbători luminate !
Mulțumesc, la fel!
Am urmărit cu interes prepararea cozonacului,arată SUPER. Vă rog dacă se poate ,aș dori reteta. Bunul Dumnezeu să vă dea sănătate și succes în continuare.
Mulțumesc!
Cea mai buna rețeta ever mi-a ieșit perfect .
Mulțumesc! 😊
Mulțumesc mult pentru rețeta dumneavoastră. Mi-a ieșit din prima,este extraordinară...Am făcut-o de multe ori. Ca umplutură am folosit ciocolată rasă pentru prima dată, după aceea am încercat și cu dulceață. Cine vrea să facă acestă rețetă, încercați să faceți umplutură cu dulceață de căpșuni, de cireșe, de caise , de piersici, de gutui. Fiecare variantă este o nebunie. Cozonacul iese super, moale, pufos, aromat. Se ia fîșii, fîșii. Această rețetă are un singur defect, în familie nu ne-am decis care umplutură este mai bună din cele pe care vi le-am enumerat ❤
Super, eu mereu fac reteta asta cand vine vorba de cozonac, nu vad alta mai buna😍.. Si doar gem simplu puneti?
@@tabitalidiaursulean5329 , puteți pune orice fel de umplutură doriți. Important este să vă placă atât dumneavoastră cât și celor dragi.
Buna recepta clara ,foarte buna eksplikata va mulcumesk ku doua cuvinte ekcelenta.
Am făcut cozonacul după reteta dvs,mi a iesit un cozonac de nota 10,multumesc !
Felicitări!
Foarte frumoși cozonaci! Au o culoare nemaipomenită Felicitări Sunteți foarte iscusită
Mulțumesc! 😊
Arata foarte bine !!! Cu siguranta e si foarte gustos !!!
Mulțumesc!
Felicitări!
Cea mai bună rețetă de cozonac!
Mulțumesc! ☺️☺️☺️
Cea mai buna rețetă. Am făcut pentru prima data și au ieșit geniali, foarte pufoși și aromati . Mulțumesc ❤️
Felicitări! ☺️😍😊
@@CofetarulVeselfelicitari
Am respectat întocmai rețeta dumneavoastră. Mi-au ieșit cozonacii foarte pufoși și aromați. Au avut succesul garantat!!! Mulțumesc pentru rețeta!!!!
Ka ce grade I ați copt
@@adrianatecsila4201La cuptorul electric cu căldură sus jos fara ventilație 160 grade 60 minute.
Am sa încerc si eu reteta. Multumesc !
Aveti un Bɪɢ Lɪᴋᴇ! Am respectat in totalitate reteta si mi-a iesit super!! 🌷👌🤗e prima data cand fac cozonac impletit👏 Multumim pentru reteta!!👌👏😊
Mă bucur! 😊
Excelenti au esit felicitari👍👍👍🤗🤗🤗🤗
Mulțumesc!!!😍
EXCELENT au iesit! (Gramatica...)
Cristina Gateşte din inima spor,la,gătit.
@Cristina, un comentariu minunat, cum vă simțiți și cum este acum weekend-ul?
Am urmărit rețeta ta, și mi-a plăcut foarte mult.
Ți aș da un sfat, asta spun pentru că și eu am gafat de multe ori, și cumva experiența m-a învățat, că hârtia de copt întotdeauna așezi deasupra tăvii, iar cozonacul sau paine sau ce-o fi, pun pur și simplu peste hârtie, și astfel intră în tavă fără nicio problemă. 🙂
Îți doresc mult succes întotdeauna și bunul Dumnezeu să te binecuvinteze.
Mulțumesc mult! Voi conține cont de acest sfat. 😊☺️😊
Cel mai bun si frumos cozonac va urmăresc chiar si acuma ❤🌹😘🍰🧁🐇❤🌹😘🙏
Mulțumesc mult! 😊😊😊
Este f frumos și ușor de realizat
Felicitari
Mulțumesc!
Foarte frumosi! Hristos a inviat!
Adevărat a Înviat!
Azi am făcut aceasta rețeta !!E minunata!!Multumesc !!
Mulțumim ! O rețeta f buna!!!
Ce frumosi sunt ... abia astept sa incerc reteta😊
Mulțumesc!
Pofta miai făcut 👏👏😘😘și eu vreau 😘😘😘🙏🙏
😊☺️😊
Multumim pentru invatarura,voi incerca si eu!
Cu drag!
Mereu fac cozonacul după rețeta asta ,e super delicios 🥰🥰🥰🥰😋😋😋
Mulțumesc!
Absolut delicios si perfect!
Mulțumesc!
Interesant cozonac cu mac, treuie sa-l incerc. Multumesc pt retetă!
Cel mai bun cozonac! ❤️❤️
Mulțumesc! 😍
Felicitări !
Multumesc din suflet pentru rețetă...!❤
Cu drag! 😊😊😊
Multumim pt retetă!Mi-au iesit super!!🥰
F bun mulțumesc pt reteta
F frumosi si fara indoiala gustosi. Am sa mai caut si alte retete prezentate pe canalul dvs. ca sa ma inspir si sa aleg o prajitura pt Craciun.
Mulțumesc!
Felicitări... Mulțumesc mult!
Cu drag! 😊😊😊
Foarte buna reteta
Foarte bunn!!!
Mulțumesc!
Ce frumos au crescut !!!!!!👍👍👍👍👍
Mulțumesc! 😊
Sărbători Binecuvantate!
La mulți ani 2020!!!
❤️❤️⛄🌲❤️❤️
Mulțumesc, la fel! 😊😊😊
Toate sunt reusite de nu stii pe care s-o alegi multumim mult
@@auricalunca1724 Mulțumesc!
Cea mai bună rețetă
Cea mai bună rețetă
Mulțumesc!☺️
Bună!. Îmi place prezentarea, arată super. Dar voiam să văd secțiunea.
Mi-aș dori să fac un cozonac care se desprinde fâșii, fâșii.
Nu știu cum se numește dar este delicios.
Bravo îmi place.,🎂
Arata deliciosi..Ingredientele sunt pentru doi cozonaci,nu?
Da.
Arata foarte bine! Delicios!
Mulțumesc!
Acum o încerc și eu! Ca spun după cum au esit!
Cea mai buna cozonac superba buna.
Mulțumesc! ☺️😍☺️
Arata bine cozonaci.Felicitari.
Mulțumesc!😊😊😊
Va deranjez cu o intrebare cuptorul este electric? Daca da 180 grade sus si jos sau numai jos ..multumesc?
Este electric. Setați 180C sus și jos.
La cuptorul electric cu ventilație ,sau pe gaz simplu .???
Am folosit cuptor electric cu ventilație.
Am făcut aceasta reteta a ta de cozonac și a ieșit asa cum ni-l prezinți și tu. Gustul copilariei😍
P.s. încearcă sa pui lista ingredientelor la începutul videoclipului deoarece uneori e enervant de dat înainte și înapoi ca să găsești cantitățile.
Arata bine,trebuia sa vedem si o felie cum arata in interior
Ce bine arata pup .
Mulțumesc! 😊
Super
Arată super!Cam cât trebuie să frământ?Mulțumesc!
Frământați aluatul aproximativ 30 de minute.
Mulțumesc!!!
Felicitari! Au iesit foarte frumosi!!!!❤ Mulţumesc de reteta maine il facem!!! Vă dăm de veste!!!!
Foarte frumoși și cred că sunt foarte gustosi!
Felicitări ! Îți doresc Paște fericit !
Mulțumesc, la fel!
Foarte bine arata!
Mulțumesc! 😊
Arata bine, probabil sunt buni, dar as fi vrut sa vad si o sectiune.
Like Cofetarul vesel vă felicit !ADELA WOLT
Mulțumesc! 😊
Eu am facut maiaua cu drojdie uscata dar nu.mi creste.. Trebuia oare sa dizolv drojdia doar in lapte, fara faina?
Da, dizolvați doar în lapte drojdia uscată.
Cea mai bună rețetă de cozonac!
Mulțumesc! ☺️
Mulțumim pentru rețetă! Arată foarte apetisant🥰 Spuneți vă rog, la doi cozonaci ați pus rețetă dublă? Vă mulțumesc din suflet. Sărbători Luminate și Binecuvîntate vă doresc! ❤️
Obțineți 2 cozonaci din cantitățile acestea. Nu e nevoie să dublați.
Felicitări
Mulțumesc! 😊
Cea mai bună reteta de cozonac
Mulțumesc! ☺️
Vroiam sa vad si o sectiune in cozonac!!Cum arata o felie taiata??
Ok. Data viitoare când o să fac cozonac o să prezint şi o secțiune din el. 😍😘😊
F frumosi arata, faina cu 2 zerouri va iesi la fel??
Mulțumesc! Da. Eu zic că vor ieși.
Este prima data cand o sa fac cozonac? Care este cel mai important pas pentru un cozonac moale? Si pufos?
Trebuie să folosești o făină de calitate (făină cu 3 zerouri) și dacă vei respecta această rețetă, cu siguranță îți va ieși un cozonac bun. Mult succes!
@@CofetarulVesel multumesc mult. Dar aici unde stau eu pe faina nu scrie cate 0 are ce sa fac?
@@arthurjankovic9741 Poți să folosești acea făină dar să respecți rețeta.
Buna, eu doar ce l am băgat in cuptor dar am uitat sa macin macul.....are ceva? Mai iese sau am facut treba degeaba? Sper sa iasa bun chiar si asa
O să iese ok cozonacii dar data viitoare să măcinați macul. E mult mai bun macul măcinat și are un aspect frumos în cozonac.
@@CofetarulVesel multumesc de raspuns. Am crezut ca nu vor fi comestibili😬😬😬 graba strica treaba
A iesit foarte gustos, felicitări pt reteta
Bună, drojdia și laptele ar trebui să fie temperatura camerei sau de la frigider? Nu am mai lucrat cu drojdia până acum.. iar la dospit ar trebui să îl las lângă calorifer sau nu e nevoie? Precum și făina, am cu procentaj mai mic (9g) și mai mare de proteina (pana la 12g), pe care sa o aleg? Multumesc
Trebuie să fie la temperatura camerei. Trebuie sa îl lăsați la dospit lângă calorifer. Folosiți făina cu procentaj mai mare.
Cofetarul Vesel Mi-a ieșit minunat!
Arata super faini,👍👍👏👏.
Mulțumesc!😍
Va multumesc extrem de mult au iesit nisti cozonaci foarte aspectosi.. La gust astept pana de pasti duminica. Dar cum pot sa i tin pufosi si moi pana duminica?
Îi poți pune în pungi și închide le bine. Așa nu se vor usca prea curând.
@@CofetarulVesel asta fac dupa ce iei sau racit complet?
@@arthurjankovic9741 Da.
Ati framantat 2 kg pana la final? Ati scris ca impartiti aluatul in doua, dar la final ati aratat 2 cozonaci,deci trebuia impartit in 4 parti...nu de alta,dar sa stiu cat trebuie sa iau in considerare cand ma apuc de framantat! Multumesc
Am folosit 1 kg de făină. Aluatul l - am împărțit în 2 bucăți. Fiecare bucată am împărțit-o în alte 2. În total 4 părți din care au rezultat 2 cozonaci împletiți.
Bună seara, cât frământam cozonacii?
25 de minute
@@CofetarulVesel numai?! Sau ziceti asa sa para reteta usoara...?!
Stiam si de 40 minute...
Fff frumosi!👏👏👏
Mulțumesc!
Cât timp au fost lăsați la dospit?
Eu îi las 45 de minute la dospit.
Putem scoate cozonaci din forme imiedat ce ies din cuptor? Sau trebuie raciti in forme
Eu îi scot din forme și îi las la răcit dar nu este o regula. Faci cum dorești.
Te rog imi poti spune la caTe grade tb sa fie cuptorul?foarte frumosi si cu siguranta foarte buni.Un Paste Fericit va doresc!
Cuptorul trebuie să fie la 180 C. Mulțumesc, la fel! 😊☺️☺️
@@CofetarulVeselcu ventilatie merge ?
@@mirela6309 Da.
Pot folosi drojdie uscata? Sau ma las pagubasa, unde locuiesc nu gasesc proaspata.
Puteți folosi. Aveți nevoie de 2 plicuri.
@@CofetarulVesel Multumesc!
Buna O retete ar fi foarte dragut daca ati pune scris, deoarece filmuletul merge rapid...Multumesc
Pot sa folosesc alta umplutura numi place macul de exemplu brinza dulce e ok?
Da. Puteți folosi ce umplutură doriți.
@@CofetarulVesel va multumesc multa sanatate
Foarte buni !!! Familia mea doreste mai dulci .Ma ajuti? Multumesc mult .Paste fericit!!!!!
Puteți pune mai mult zahăr în cocă, 250 g aproximativ.
Mulțumesc! la fel! ☺️☺️😍
Spettacolare!
@Nadia, un comentariu minunat, cum vă simțiți și cum este acum weekend-ul?
Frumos cozonac. 180° este pentru cuptorul electric? Și pe care raft, primul de jos? Merci🙏
Mulțumesc! Da, e pentru cuptorul electric. Pe primul raft de jos.
@@CofetarulVesel 🙏merciii🤗
@@CofetarulVesel hmm, credeam ca pe raftul din mijloc. Nu se ard pe dos, pusi asa jos?
@@mirela6309 Depinde cât de înalt e cuptorul. La mine cuptorul electric nu e înalt și îi pun pe primul raft de jos și nu se ard. Dacă aveți un cuptor înalt îi puteți pune pe raftul din mijloc.
Eu am drojdie uscata ..cata trebuie sa pun? ??
14 g de drojdie uscată pe care o dizolvați în laptele călduț pentru 1 kg de făină.
FELICITĂRI, ce făină folosiți!?
Folosesc făină cu 3 zerouri.
daca il umplu cu cacao si nuca .nu stiu cum fac cacaoa va multumesc
Amestecați nuca măcinată cu lapte, cacao și zahăr. Puteți înlocui zahărul cu ciocolată topită.
Ce tip de faina ati folosit?multumesc
Am folosit făină albă cu 3 zerouri.
@@CofetarulVesel multumesc, sunt super
Cozonacii se coc cu ventilatie sau fără?
Îi coc la un cuptor obișnuit cu încălzire sus și jos.
Dacă îi coc la cuptor electric pot
@@elenaputica6472 da.
Eu coc cozonacii la cuptor electric de jos cu ventilatie 50 min si 10 min si de sus pentru ai rumenii frumos. E bine cum fac?
La un kg de făină e puțin unt, bueno !
Am să-l probez !
Felicitari!Ne-ai fkt sa savuram in sec!😁😋
Mi-ar place sa pui in descriptie ingredientele sau reteta scrisa dc e posibil!
Multumesc!
😊
Daca avem drojdie uscata cate grame trebuie sa fei?
Pentru un kg de făină vă trebuie 14 g de drojdie uscată și o dezolvați în laptele călduț.
@@CofetarulVesel Multumesc frumos sper sa mi iasa la fel de frumos ca al dvs
A pus ceva colorant, că nu puteau fi atît de galbeni de la 5 gălbenușuri, a împărțit coca in două și a făcut un cozonac, dar celălalt de unde a ieșit ?
Aluat a fost impartit in doua si apoi iar in doua.
Scrie si pe filmulet.
150ml de unt topit? Adică îl topesc apoi îl masor????
Cântăriți 150 g unt, după care îl topiți.
Lapte cald sau lapte rece?
Lapte cald
@@CofetarulVesel mulțumesc frumos