Российские ученые говорят о нашем мёде
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Для исследований и анализа мы отправляли свой мёд как в Академию наук Словакии, так и в Институт биохимии и генетики Уфимского федерального исследовательского центра Российской Академии наук. В одном из выпусков российские ученые, в частности доктор биологических наук Салтыкова Елена Станиславовна, рассказывает о нашем мёде: как они его исследовали и что в итоге выяснили.
![Eminem - Fuel (Shady Edition) feat. Westside Boogie & GRIP [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/k1OquBida9s/mqdefault.jpg)
Спасибо. Очень интересно было послушать.
Добрый день. Очень интересно., живой разговор. У меня вопрос- разве им не попадает мед на исследования 5летней давности.,тобы сравнить?
Добрый день. Анализы платные, потому в первую очередь пчеловод решает нужно ему исследовать мёд прошлых сезонов или нет. нам, например, нужно и интересно, но для более глубокого анализа мы отправляем в Европу, т.к. в России подобные исследования не проводят по ряду причин.
@@medovoe-pomeste . Это я понимаю. Но разве они сами не проводят исследования в целях научной работы?
@@lyda-kl у них немного другая специфика - генетика. На всё им просто физически не "разорваться". Исследование мёда - уже попутно. Но повторюсь еще раз: для серьезных глубоких исследований нужно и очень дорогостоящее оборудование, и опыт именно в том направлении, в котором идут исследования (а у них немного другая спецификация), и допуск к опасным патогенам (защищенные спецлаборатории). У нас в стране наука, к сожалению, плохо финансируются((.
Выходит, откачивая мёд, мы его "убиваем"...🤔
Как я понял вы отдавали откачанный мед. А что если дать в сотах разного времени - весенний, летний, осенний, и 2х и 3х летний?
В сотах, думаю, будет точно не хуже). также отдавали 3-летний мёд - монофлёр из борщевика Сосновского, результаты также превосходные, свойства свои нисколько не потерял за годы. Подробнее об этом тут можно почитать: vk.com/beenaturalhoney?w=wall-143196533_1356
@@medovoe-pomeste не хуже это понятно, а вот на сколько лучше, при чем задокументировано. Я ел однажды 5 летний сотвый мед фацелии, не сравним с откачанным, он загустел, но был как слеза, прозрачный.
@@medovoe-pomeste а вот сам мед из борщевика не ядовит? Сам борщевик вызывает сильные ожоги, а в нектаре, как известно, находятся теже вещества, что и в самом растении, на кавказе закрывают летки пчел когда начинает цвести самшит.
@@viti2900 фацелия - это посевная культура на полях. Просто одного вкуса не достаточно, в магазинах тоже вкусное делают через химические добавки. Самый лучший мёд и ПОЛЕЗНЫЙ с "диких" лесных медоносов. А чтобы не было сомнений мы для этого и отправляем свой мёд на анализ.
@@viti2900 сам сок борщевика вообще не ядовит, поэтому никакой опасности он не представляет. Опасность вызывает солнечный свет (ультрафиолет в частности со спектром 320-380 нм) после соприкосновения с местом, на которое попал сок борщевика, т.к. в борщевике содержатся фуранокумарины, которые и вызывают фитофотодерматит.