Kamus Besar Sekte Perdagingan: Cara Mengolah Daging Kurban
HTML-код
- Опубликовано: 1 июл 2022
- Menjelang momen kurban, Gia dan Hedi akan berbagi tips dan trik untuk mengolah daging kurban. Semua ini berangkat dari cerita serta pengalaman Hedi dan Gia ketika menerima daging kurban, dimana biasanya banyak yang sering melewatkan fase penting dalam pengolahan daging tersebut.
-
Meski kita tidak bisa memilih bagian daging yang diterima, tetapi kita tetap bisa memaksimalkannya agar bisa dimasak lebih empuk dan tanpa bau yang menyengat. Kalian bisa mencoba cara mengolah daging kurban ala BBQ Mountain Boys ini sambil menikmati kebersamaan dengan keluarga dan teman-teman.
-
#BBQMountainBoys
#SektePerdagingan
#Kurban
Pake nanas yang di blender paling efektif sih, udah nyoba beberapa kali, hasilnya sempurna (menurut gw). Daging empuk, gada sisa bau sama sekali dan kalo gw ga di cuci lagi...jadi langsung di tusukin, rasa asam dari nanasnya kaya masih ada tipis-tipis...jadi ga perlu tambahin bumbu macem-macem, rasanya uda gurih.
Di rendem 1-2 jam aja, empuknya udah pas banget...
Btw, konten yg baik sekali...plus momen nya pas...
Emng kalo ngempukin daging nanas masih rajanya sih mnurutku 🤣
Makasih kk infonya buat saya laki2 yg gak tau perdagingan 😁🙏
Buset 1-2 jam jadi bubur itu daging
@@ilhamalvainata udah pernah nyoba belom?
@@andrigendut gua nyoba 20 menitan buat sate rontok ke areng
Yg d bahas persis apa yg gue dapat dalam kelas pas perkuliahan, ilmu semua ini keren👍👍👍
siap, bakal saya coba, nuhun kang hedi dan kang gia
terimakasih teman-teman informasinya sangat penting👍
mantap kang hedi dan kang gia, lanjut olahan yg cocok untuk daging qurban dong
Joss, ilmu itu mahal
bener banget bang kata dosen gua emang daging kurban cenderung alot dn berair efek dari penyembelihan yang dipaksa dan lingkungan sapi tersebut jadinya stres jadi dan daging nya tegang
paling bener ke rph aja sih
Halo kang, kapan lanjutin episode Elemen dasar menanam..? episode paling di tunggu itu kang
Besok
Mantap kang ane penikmat konten ente..yng ini paling berguna ni
Bermanfaat sekali buat hari Minggu nih
Terimakasih ilmu baru buat saya 👍🏻👍🏻
Makasih banyak ilmunya Bang, gue bener2 jadi ngeh sama hal2 yg sblmnya gue take for granted lewat lebaran kurban ini.
keren bgt tips adn trick nya. makasih ya
Ilmuu nihhh thanks mhank
Siap d praktekkan 🔥🔥
Mantap nih dapet referensi nanti pas dapet daging qurban
Udah beberapa kali nonton video BBQ MOUNTAIN BOYS.
Namun, divideo kali ini, langsung pengen nyoba!
Baik nyoba buat sendiri atau nyoba daging ala BBQ MOUNTAIN BOYS!
Hadiirrr.
Kebetulan punya alat BBQ jugaa
Terima kasih tips nya
Waduh sangat membantu sekali
Mantap kang
makan empal sambil nonton ini 😁
mantappp nihhhhh
ilmu banget iniii makasi akang2 ✨
belajar tentang daging serasa belajar ilmu forensik inimah kang hehehe
Ane dulu pernah pake nanas ternyata begitu dasyatnya sekitar 30menit ancur di tusuk ambyar
Wah mantap nih
Mantab bosqu...
Daun pepaya mantap, udh pernah coba
terimakasiiiih !
Lanjut, Masak Beef ala Caveman Style
Lanjutkan.. 😁
kapan nihhh collab sama artis/seniman/selebgram/musisi lagiii kayak waktu di cabinn.
si mamah kudu nonton iyeu mah
Warna videonya ky tahun 80an bang .. sakiiitt bgtt di mata kudu melek besar2 biar jelass tulisannya😅😂
bikin konten apapun dah pasti ditonton
Mantaaap
1:35 Yuuppss SETUJU BANGET kalo tidak semua penjagal itu jago!
kalo yang bener2 jago kata bini gw yang Bapaknya dulu tukang jagal hewan kurban, daging yang dijagal bapaknya pasti ga bau & malah wangi pas di masak.
yg di bilang itu jagal, bukan penjagal. dan saat kurban dilakasanakan yg jadi penjagal memang bukan orang profesional kebanyakan. tapi warga gotong royong
@@sayaduren5518 bro mending lu baca KBBI Jagal itu apa & Penjagal itu apa daripada lu makin semrawut! 😅
@@joeandez6677 thx bang wkwkkw 😅. Tapi klo udah di jagal biasanya udah terpotong
Bumbu sate, cara ngebakarnya sekalian di share mang, biar kumplit hehe
Alhamdulillah setiap minggu motong domba 1 ekor, dan alhamdulillah nya tidak ada tu bau prengus
Nikmatin senja sembari nonton BBMB, mantap
Sholat Maghrib bang
Kemana ajah kang, konten2 bbq gw kangen banget
Malah lebih suka daging yg agak alot dr pada yg empuk banget 😭 tapi tnk u abang bbq tipsnya
🔥🔥🔥
Kok gk naik naik subscriber nya ya padhal konten bagus
Nambah 1 lagi nih kang,tips untuk menghilangkan daging yang alot.
Caranya adalah untuk daging yang alot bisa kirim ke saya aja,biar saya yg makan..
🤣
Dulu pernah buat sate dr daging kurban yang direndem di jus nanas selama 2 jam . Hasilnya daging kurbanpun nyaris jadi bubur wkkwkw
Bagusnya berapa menit bang?
@@candrarama8355 nimbrung gan. ane pengalaman cuman 10-15 menit
15 menit dah mantep itu jangan tiru gua sampe 2 jam asli jadi bubur wkwkwkkw
terlalu brutal memang enzim nanas ini ya wwkk
@@candrarama8355 bentar aja bang, ga di rendem juga gpp, kalo ga pake pengempuk yg lain aja
👍🤩👍
Baru nonton meleleh liur gua
masih dipantau,kaum vegetarian blom nongol dsni 😂👍
Buakaaar
Bang, bagaimana cara membedakan daging yang dipakai buat steak pada saat kita berbelanja kepasar ?
kalo bisa, dibandingin juga hasilnya setelah di BBQ. apa kelebihan masing2 metode. Thanks for sharing, bang
Gapernh ke saung lgi kang
halo kang, kalo bumbu buat nyate pas malam setelah kurban, resep nya yang enak gimana ?? biar temen-temen bisa juga tiru resep nya 😆😆😆😆😆 nuhun atuh
Olahan lain selain sate yg praktis kira2 apa Pak Hedi?
cara mengolah jeroan dong mang
Isinya daging semua!
Kang iyeu teh di lembangnya
ada yang kurang . hutan pinus di sekitar dan suasana suara alam yg Alami 🙂
daging kurban selalu dapetnya jeroan
Makan satenya ditampilin biar seru
pernah rendem di jus nanas semaleman lah ilang dagingnya 🤣🤣🤣🤣
Perdana
Menit 9.47 siapa kang yg lewat, kaya transparan 😅
Bang kontennya kapan lagi riliss
Di tunggu lgi colap sma ariel ato anak band lainnya bang
Sama Ariel kan udah bro
sama chef juna
@@faith4479 "di tunggu lagi"
Gagal fokus sma rolex nya wkwk
backsound musik diggunakan judulnya apa ya?
urangmah sok make daun pepaya meh hipu daging jang nyate mun dpt daging qurban
Bang, apa daging kurban itu enak di pale bikin burger
Untuk hasil terbaik dengan metode apa ya kang?
Kangg lokasi nya dimana tuh kabin baruu nya ?
Sambil minum heiken gak bang?
Harus dicuci dulu ngga bang? Atau dilap tissue aja?
Isinya daging semua
Punten kang mau tanya, kalo daging yang dimarinasi pake kopi selama overnight disimpenya gimana dan taruh di kulkas atau luar kulkas yaa?
Tetep di kulkas bang
nama sarung tangan untuk foodgrade apa yaa ??
kalo gue pake kopi pasti gue otw di coret KK wkwkwk
Sebenarnya daging sapi boleh dicuci/tidak?
Bang dagingnya di lalerin tuh (vitamin) wkwk
cara nyate yg benar dan baik gimana si bwank
kalau di gosok daunya nanti pait ga ya si dagingnya
Udah pernah nyoba asalkan di cuci bersih setelahnya alhamdulillah aman kang
Mangprank wa
Gua kok malah gak tahan bau prengus nya
lama
Masi bingung ni teman2
Di video itu bisa disebut step 1 (nanas/pepaya) dan step 2 (kopi/teh/lemon) atau gimana ya? Mohon bantuannya teman2 semua. Terimakasih
Up
milih aja bro wkwkwk gapake step stepan
@@aryagaguna1807 makasih mas, kukira step pertama buat melunakan dagingnya terus step kedua buat menghilangkan baunya ehehehe
Itu semua pilihan. Boleh digunakan yang mana saja. Perlu eksperimen. Hehehe. Tapi, nanas yang paling cepet dan lebih mudah. Tapi ga murah. Apalagi kalo ga punya stok nanas.
nyate ganas