Die Gäste sind fassungslos: ALLE GERICHTE FÜR 10€! 😮💶 | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Am zweiten Tag der Salzburger Woche geht es ins "COOK & WINE" von Günther. Für sein Lokal hat sich der Gastronom ein besonderes Konzept überlegt: Jeder Teller kostet 10 Euro. Kann das funktionieren?
Ab 6 Jahren
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Sehr interessant wie der sein Konzept erklärt. Da wird niemand für lediglich ein Gericht bleiben und die wechselnde Karte hält sein Lokal immer spannend. Wird im Endeffekt bei vielen Gästen darauf hinauslaufen, dass sie beim Reingehen sich freuen, wie günstig sie jetzt essen werden und am Schluss geht dennoch jeder mit 40€ pro Kopf raus. Zieht er ähnliche Werte raus wie seine Kollegen, aber hat den Vorteil, dass die Leute öfter nochmal bei ihm essen gehen.
Sehe auch auch so. So ist es mit mal beim Spanier gegangen. Runde mit 8 Leuten, wir waren zwei Stunden dort. Nur Tappas bestellt und ein klein wenig was getrunken... Wir waren auch ziemlich erstaunt wie sehr sich das summiert. Kein Gericht war teurer als 8 Euro.
Ich finde das Konzept nicht schlecht. Kostet das Hauptgericht 25 Euro, dann bestellt man nur eines, auch wenn es einem gut geschmeckt hat. Bei kleinen Gerichten passen problemlos eben 3 oder mehr in den Magen. Man probiert mehr und bleibt vielleicht länger dort.
ganz einfach er macht mit dem essen wenig bis keinen gewinn aber mit dem Trinken holt er es wieder raus
Cleveres Konzept. Gutes und günstiges Essen als Lockmittel für teuren Wein. Die Mischkalkulation funktioniert dort offenbar super 👍
Wieso hat niemand 6 Punkte aufgrund der schlechten Kalkulation/Mischkalkulatiom gegeben? Wäre doch angebracht gewesen dafür 4 Punkte abzuziehen. 😂
😂😂😂
haha "Mein lieber Günther, ich komm' demnächst. 10 Euro. Ich ess' Dir die letzten Haare vom Kopf". Die Kommentare sind Gold wert xD
Nach zwei Mal Chichi gehe ich bei einem Lokal namens Smorrebrod von ehrlich-authentischen Gerichten aus.
Finde die Preise cool
Essen gut, aber etwas günstig - 6 Punkte
Essen gut, aber das Licht war etwas zur grell - 6 Punkte
Sehr interessant, hätte es so etwas bei mir in der Nähe, würd ich da sicherlich hingehen
wird eigentlich ausgelost wer das Gericht das Mike vorher hatte bestellen muss?
Tuten tut die Eisenbahn ;) 😂 Der meiste Safran ist auch an den Fingern kleben geblieben ,)
ich bin mir noch nicht so ganz sicher wie ich die einzelnen Teilnehmer einordnen soll...
10er pro Gericht ?
erscheint doch im ersten Augenblick, bei der gebotenen Qualität, als recht günstig, eigentlich ZU günstig. aber die Portionsgrößen realitivieren das doch etwas. außerdem ist das ja ne Mischkalkulation, bei manchen Gerichten wäre eher 7 bis 8 Euro angemessen, bei anderen 12 oder 13, passt doch unterm Strich...
ja und die Punkte...
es waren doch alle Teilnehmer mit Ihren Spesen zufrieden, da wäre doch unterm Strich ne 9 im Schnitt angemessen gewesen.
der Kollege mit den 7 Punkten liegt ja doch ziemlich daneben, die Vorspeise war nicht nach seinem Geschmack, der Käse roch ihm nicht genug nach ........(zensiert) da wäre ein 1 Punkt Abzug angemessen gewesen....und dann noch 1 Punkt Abzug wegen der Preisgestaltung ? nur weil er das nicht versteht ? Das Konzept ist ja wohl schon einige Jahre so und funktioniert...
....unterm Strich war ich heute doch angenehm überrascht, ich hatte weniger erwartet...
Gute Nacht zusammen, bis morgen...
Das ist ja Mal eine arrogante Gruppe 😅
fast alle guten Restaurants verdienen das Geld mit dem Suff.....ausser du haust am Tag 1000 Essen in super Qualität raus
"vorest Platz 2" von 2. Gar nicht mal so schlecht xD
Wenn man das Messer direkt über den Fisch wetzt, kommen dann nicht der Metallabrieb aufs Lebensmittel?
Komme immer noch nicht darüber hinweg, dass der wirklich nur 6 Punkte gegeben hat. Total daneben für die Lokalität. Klar kann der was und sein Laden sieht super aus. Aber hat der ein persönliches Problem mit den Leuten von gestern?
Tja, dafür hat er jetzt auch relativ wenig Punkte bekommen.
Warum soll Supermarkt (laut Süsser) Schilder schreiben, welches Gemüse/Obst nun hier saisonal ist??? Waren die Supermarktkunden den nicht in der Schule ????
Fraglich. Manche schützen sich auch mit einer Staubmaske vor einem Virus . Steht auch auf der Verpackung "Nicht für medizinische Zwecke geeignet".
@@Propellerschrauber Geht denn nicht nur der Schornsteinfeger "auf" die Schule ?
@@Propellerschrauber herrlich 🤣🤣🤣🤣
Also für mich ist das irgendwie gelbes Curry haha
Total unfaire Pelikan-Bewertung. Neun Punkte wären locker gerecht gewesen. 7 Punkte ein Witz. Man darf ja nie alle in einen Topf werfen, was auch nicht passt, aber trotz der schönen Natur wollte ich weder im Schwabenländle noch in Österreich leben, obwohl der Ruhrpott auch furchtbar geworden ist..Bayern finde ich zum Teil auch grenzwertig. (Habe Verwandte in den Gegenden, die reichten mir schon...). Aber meine Lieblingsgegend befindet sich eh in Holland. Überwiegend viel entspanntere Menschen als in Germoney.
Der hätte locker mehr Punkte bekommen wenn er so viel verlangen würde wie im ersten Restaurant
Wie wäre es mal mit einer veganen Themenwoche, liebes MLDL Team? Ernähre mich selbst nicht vegan, fänd es aber abwechslungsreich und interessant. Außerdem wird’s wohl auch mal Zeit mit den Klischees aufzuräumen. :)
@UnitedWeStand Es gab doch erst letztens ein veganes Lokal in Augsburg. Das hatte alle negativen Klischees erfüllt. Hast du die Folge gesehen? Der Laden am Königsplatz in Augsburg, das "Nude".
dann guck einfach mittwochs die Küchenschlacht, ZDF um 14.15 Uhr 😂 🤣 HIER möchte ich davon verschont bleiben, man wird schon viel zu viel damit vollgedröhnt.
Vielleicht finden sich einfach keine fünf Restaurants, in nächster Nähe zueinander, die bei einer veganen Woche mitmachen wollen?
@@ereignishorizontab7218 zumindest in größeren Städten dürfte das kein Problem sein
@@michaeljagort4075 auch amüsant, wie sich hier einige wieder sofort auf den Schlips getreten fühlen und irgendwelche Scheinargumente dagegen äußern. Weißt du wie viele schlechte Fleischrestaurants ich in der Zeit hier schon gesehen habe?
ich finde den Konzept sehr gut , etwas unfair die Punktzahl , aber Neid ist in Deutschland Groß im Trend .
Klasse gemacht ! Günther , Du bist Klasse !!
16000-20000€ für 1 kg Safran.
Sprich 16-20€ für 1g.
Sprich 8-10€ für 0,5g.
Das Gericht soll 10€ kosten und allein der Safran ist so teuer.
Wie soll das gehen ?
Ja aber die Masse in der er den Safran hineingeben hatte, reicht bestimmt für min. 10, wenn nicht sogar mehr, Teller.
Ich sag das waren vllt 0,2 g wenn überhaupt
Achso je nach Qualität, bekommt man 1g Safran durchaus für 3-5€, natürlich je nach Qualität, finde den Typen aber sowieso echt fragwürdig.
Mischkalkulation. Hat Mike doch erklärt.
Wieso verkauft Porsche und Ferrari keine Autos für 20 tausend Euro
Guten Abend wünsche euch einen schönen Donnerstag Abend
Süßer und seine Tipps 🙄🙄 wer die Kohle hat selbst der zieht die Gräten selber 🤌
Jeder Teller 10€? Dann hätte ich gerne folgendes:
Vorspeise: Filetsteak
Hauptgericht: Filetsteak
Dessert: Filetsteak
@@Propellerschrauber Ist denn für 10€ der Teller nicht voll? 😎
@@Willi-xv9ks Wenn der Teller klein genug ist, dann schon...
@@hansihinterseeher9586 🤣😂🤣😂
Das sind Gerichte - keine Teller !
„Diese Wohnung ist aber „dufte geschnitten““
Weil solche Experten nicht kalkulieren können, sind die Gastropreise und Löhne in Deutschland im Eimer.
Haben die Damen eigentlich überhaupt keinen Geschmack wie die Rumlaufen ?!?? Dieses "Beschreiben" immer und das ach so bedächtige Essen ... die schlafen in
jeder "Runde" immer beim Essen ein echt .... aber wenigstens kann man sich drüber amüsieren ... 😆😆😆😆
Das mit den 10€ macht leider kein Sinn...
Auch wenn das Restaurant voll ist. Wünsche ihm alles gute! Das Essen sieht Top aus 😌🙌
Bedingungen mit Dirndl ( in diesem Fall vermutlich mit Phantasie-Dirndl)!!! Was soll das ????
Welche "Bedingung"?
Tartar gibt 6 Punkte
"Tartar" gibt NULL Punkte, es heißt "Tatar".
@@ralfi1221 😂 🤣
Biergarten ist leer, Restaurant ist leer...
Erster
Nein, das da ist schon der zweite Gastgeber
@@delta_slayer2411 Ein wahres Wort ;-))