MODAL MURAH! INI CARA BUAT BASO MERCON EKONOMIS: PAKAI AYAM DAN JAMUR TIRAM

#resep #resepenak #resepmudah #antiribet #ayam #jamurtiram #jamurtiramputih #bakso #baksopedas #baksoenak #baksomercon
Baso Ayam Jamur Mercon
Bahan Baso Ayam Jamur:
280 gr paha ayam
70 gr jamur tiram
3 siung bawang putih
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
60 gr tepung tapioka
Air dingin secukupnya
Bahan Sambal Mercon:
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Serai
Lengkuas
Jahe
Cara membuat:
1. Untuk baso, haluskan semua bahan menggunakan chopper
2. Bentuk adonan baso dan rebus hingga matang
3. Rendam baso ke dalam air dingin
4. Untuk sambal mercon, haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah
5. Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu tambahkan serai, lengkuas, dan jahe
6. Masukkan baso yang sudah matang, lalu aduk
7. Tusuk baso mercon.
Mercon Mushroom Chicken Meatballs
Mushroom Chicken Meatball Ingredients:
280 gr chicken thighs
70 gr oyster mushrooms
3 cloves garlic
1 tsp salt
½ tsp ground pepper
1 tsp mushroom bouillon
60 gr tapioca flour
Enough cold water
Mercon Chili Ingredients:
5 red chilies
10 bird's eye chilies
3 cloves garlic
6 cloves shallots
Lemongrass
Galangal
Ginger
Steps:
1. For the meatballs, grind all the ingredients using a chopper
2. Form the meatball mixture and boil until cooked
3. Soak the meatballs in cold water
4. For the mercon chili, grind the red chilies, bird's eye chilies, garlic and shallots
5. Saute ground spices in oil, then add lemongrass, galangal and ginger
6. Add the cooked meatballs, then stir it
7. Skewer mercon chili meatballs.

[@nidaiklaten]

Sebagai preseasi saya vidionya bagus, tutorialnya juga mudah dimengerti, bahan - bahan untuk membuat juga sangat mudah didapatkan itu semua akan mudah untuk mempraktekkannya, tak lupa saya ucapkan terima kasih sudah berbagi resep bakso mercon ekonomis, semoga channelnya selalu ramai ....