عجينة البيتزا نابولي طريقه البوليش اسهل طريقة منزليه و كمان خميره جافه

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 222

  • @faizahaidar3162
    @faizahaidar3162 Месяц назад +8

    بكل اعتزاز وتقدير واحترام
    انت شيف صادق ودقيق فى شغلك والله يوفقك ويسعدك ويرزقك من حيث لاتحتسب
    بارك الله فيك وفى والديك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +2

      @@faizahaidar3162 الله يحفظك شكرا عنجد علي الكلام الجميل و ربي يجعلني صادق معكم و أفيدكم إن شاء الله

  • @sarabkhalid9115
    @sarabkhalid9115 День назад +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن النتيجه راااائعه تستاهل التعب ونت تعبت بهاي الوصفه الله يعطيك العافيه يا ابني .

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  День назад +1

      @@sarabkhalid9115 الله يحفظك يا امي

  • @emansulaiman3946
    @emansulaiman3946 Месяц назад +5

    ماشاء الله تبارك الرحمان الأمانة والحب والإتقان والصدق كلهم مقومات النجاح في العمل إن شاء الله ربنا يوفقك إن شاء الله بالتوفيق

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      @@emansulaiman3946 شكرا عنجد علي كلام حضرتك الجميل ابنكم و اخوكم و في خدمتكم من المحيط الى الخليج ♥️

    • @marwanmostafa9925
      @marwanmostafa9925 25 дней назад

      تسلم الايادى لا قوة الا بالله

  • @صمتالجراح-ر4ي
    @صمتالجراح-ر4ي 24 дня назад +2

    الشرح رائع

  • @ربابروبى-ك5ش
    @ربابروبى-ك5ش 28 дней назад +3

    ماشاء الله اللهم بارك فيك
    كمل ولا تتوقف انت شيف ممتاذ وامين ومحترم
    واحنا معاك وربنا يوفقك وللامام دايما

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @@ربابروبى-ك5ش شكرا ربي يجعلني امين و صادق معكم و أن شاء الله مستمر بدعمكم

  • @OmaimaNassar
    @OmaimaNassar 11 дней назад +1

    جزاك الله خير الجزاء

  • @WaleedKhaled-b3c
    @WaleedKhaled-b3c 23 дня назад +1

    ما شاء الله تبارك الله ربنا يبارك فيك جميله

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  23 дня назад

      @@WaleedKhaled-b3c شكرا و ربي يحفظك و يحميك من كل سوء

  • @mahamahmoud405
    @mahamahmoud405 23 дня назад +1

    تسلم ايدك يا شيف ، شرحك وافي وواضح

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  23 дня назад

      @@mahamahmoud405 شكرا الله يسلمك و يحفظك

  • @azaelnagar4361
    @azaelnagar4361 8 дней назад +1

    تسلم ايدك ممكن لو سمحت تكملها للآخر لحد لما تسويها

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  8 дней назад +1

      @@azaelnagar4361 في اكتر من فديو عن ظبط حرارة الفرن و فيهم التسويه و الشكل النهائي

  • @samarbazzari2782
    @samarbazzari2782 25 дней назад +1

    ما شاء الله تبارك الله عنك يا شيف ثابت انا تابعت عمل بيتزا نابولي بالكامل وان شاء الله اجربها بالتوفيق

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  25 дней назад

      إن شاء الله جربها و ربي يوفقك

  • @امحسين-ط3و9ل
    @امحسين-ط3و9ل 13 дней назад +1

    تسلم الله يجعله اميزان حسناتك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  12 дней назад

      @@امحسين-ط3و9ل الله يسلمك و يحفظك

  • @walanegm477
    @walanegm477 25 дней назад +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  25 дней назад

      @@walanegm477 شكرا بارك الله فيك

  • @IlhamGam-jv9nx
    @IlhamGam-jv9nx Месяц назад +2

    تسلم يا إبن الأصول تحية من المغرب 😊

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +1

      @@IlhamGam-jv9nx هلا والله احب شعب لقلبي والله 🇲🇦🇲🇦♥️🇲🇦 قريبا راح ازور المغرب 🇲🇦 ربي يحفظكم جميعا

    • @IlhamGam-jv9nx
      @IlhamGam-jv9nx 29 дней назад +1

      @chef-thabe الله يخليك يارب وأهلا وسهلا بك في المغرب بلدك الثاني

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      @IlhamGam-jv9nx شكرا والله انتم اطيب شعب ♥️

  • @toufiqalmoflahi9433
    @toufiqalmoflahi9433 26 дней назад +1

    الله يعطيك العافية ماشاءالله عليك

  • @صمتالجراح-ر4ي
    @صمتالجراح-ر4ي 24 дня назад +1

    تبارك الرحمن

  • @محمدابوفايد-ث6ش
    @محمدابوفايد-ث6ش 26 дней назад

    مساء الفل والياسمين عليك شرحك سهل وجميل الله يعطيك العافيه ويبارك فيك اخي الكريم

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      شكرا كتير و ربي يحفظك

  • @صمتالجراح-ر4ي
    @صمتالجراح-ر4ي 24 дня назад +1

    شكرا ليك يا شبف

  • @كيك-و9د
    @كيك-و9د 27 дней назад

    الله يجزاك الجنه ويوسع رزقك ونحن اجمعين

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      اللهم امين يارب العالمين

  • @عالمالاحلاموالأماني

    ربي يحميك ويحفظك الكل في حياتك من الجزاير❤❤❤❤❤❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  16 дней назад

      @@عالمالاحلاموالأماني ربي يحفظك و يجبر بخاطرك ♥️🇩🇿🇩🇿♥️♥️ أكثر بلد بحبها 😍😍😍

  • @chazatarabichi5467
    @chazatarabichi5467 27 дней назад +1

    ماشاءالله عليك والله يبارك فيك ويوفقك ويسهل أمورك لانك تشتغل بكل مصداقية وشرح كافي الف شكر لك 💐

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  27 дней назад

      شكرا عنجد علي كلام حضرتك الجميل انا هنا من أجل خدمة الجميع

  • @Aliabdul-sk6ue
    @Aliabdul-sk6ue 22 дня назад

    ما شاءالله عليك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  22 дня назад

      @@Aliabdul-sk6ue شكرا

  • @FathifathiFathibiskra
    @FathifathiFathibiskra Месяц назад +6

    ماعساني الا اقلك الله يعطيك حتى يرضيك ويحفظلك الوالدين ويرزقك من واسع فضله. القدام نحن معاك الله يكون في عونك ❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +1

      @@FathifathiFathibiskra عنجد والله شكرا علي كلام حضرتك الجميل

    • @FathifathiFathibiskra
      @FathifathiFathibiskra Месяц назад +1

      @chef-thabe ❤️❤️العفو

  • @monapeters3478
    @monapeters3478 Месяц назад +1

    ما شاء الله. أول مره أشوف الطريقة دي ❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@monapeters3478 إن شاء الله معي راح تشوف كل شي مبسط و بكل احترافية

  • @cuisinemubaraka8504
    @cuisinemubaraka8504 21 день назад

    ماشاءالله تبارك الله الله يرزقك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  21 день назад

      شكرا الله يرزقنا جميعا

  • @خديجهمنير-م5ث
    @خديجهمنير-م5ث 17 дней назад

    تسلم ايديك يا شاف

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  16 дней назад

      @@خديجهمنير-م5ث الله يسلمك

  • @magdamagoda6610
    @magdamagoda6610 23 дня назад +1

    شرحت كل حاجه بدقه وجيت فى الاخر وسرعت مشفناش طريقه الفرد والحشو

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  23 дня назад

      @@magdamagoda6610 بعتذر لحضرتك لانو كتير بيشكي من وقت الفديو ولكن اوعد غدا ان شاء الله فديو مصغر طريقه الفرد و الحشو

  • @magdabarakat9382
    @magdabarakat9382 27 дней назад

    تسلم ايدك ياشيف اول مره اشوف قناتك بالتوفيق انشاء الله

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      القناة نورت بحضور حضرتك 😊

  • @samiaseliman8366
    @samiaseliman8366 24 дня назад +1

    تسلم إيديك وبارك الله فيك.
    حاول تكمل عجنها على الرخامة حتى تتمكن منها كويس .

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  24 дня назад

      @@samiaseliman8366 الله يسلمك للاسف والله بصور بعد انتهاء العمل لهيك بكون منهك و تعبان كتير سامحوني

  • @naimakalam1521
    @naimakalam1521 Месяц назад +1

    الله يبارك فيك محتوى مفيد وشرح مبسط الله يعطيك الصحة والعافية

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@naimakalam1521 شكرا ربي يحفظك

  • @salamsoboh7560
    @salamsoboh7560 20 дней назад

    تسلم ايدك ويعطيك العافيه

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  20 дней назад

      @@salamsoboh7560 شكرا ربي يسلمك و يحفظك

  • @fatimatar5179
    @fatimatar5179 Месяц назад +1

    الله يحفظك ويرزقك من حيث لا تحتسب، الفديو مفهوم جدا

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@fatimatar5179 شكرا

  • @fatmsmousa2575
    @fatmsmousa2575 29 дней назад +1

    ربنا يعطيك العافيه ويرضي عنك الله

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      @@fatmsmousa2575 اللهم امين ويرضي عنك و يجبر بخاطرك ♥️ شكرا على دعوتك الجميلة

  • @aliabelsi9865
    @aliabelsi9865 29 дней назад +1

    شكرا الله ايوفقك وايباركلك

  • @HoudaGhaly
    @HoudaGhaly 27 дней назад

    تسلم ايدك ما شاءالله

  • @ragaaHassan-dt7bx
    @ragaaHassan-dt7bx 28 дней назад +2

    قناتك جميلة جدا والله استمر

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @@ragaaHassan-dt7bx شكرا والله راح استمر إن شاء الله حتي ابسط كل الوصفات و اخليكم تستفيدو و ربي ينصرنا

  • @SalmanAlHasan-cp8yf
    @SalmanAlHasan-cp8yf Месяц назад +2

    الله يبارك فيك أخي

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@SalmanAlHasan-cp8yf ربي يحفظك اخي

  • @NadiaYounes-v9z
    @NadiaYounes-v9z 26 дней назад

    ربنا يبارك فيك ويوفقك.

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      شكرا ربي يحفظك

  • @AntonioSantaMaria-s4c
    @AntonioSantaMaria-s4c Месяц назад +1

    تمام يا خويا ، عمل جيد .👏👏👏👏

  • @AbeerGomaa-z9r
    @AbeerGomaa-z9r 29 дней назад +1

    تسلم ايدك يا شيف

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      @@AbeerGomaa-z9r شكرا الله يسلمك و يحفظك

  • @صمتالجراح-ر4ي
    @صمتالجراح-ر4ي 24 дня назад +1

    متميز

  • @ابوجنهمحمد-ذ9ج
    @ابوجنهمحمد-ذ9ج Месяц назад +1

    ❤ ممتاز الله يبارك فيك و نفع بك و جزاك الله خيرا

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@ابوجنهمحمد-ذ9ج حبيبي الله يحفظك

  • @hassinahassona6257
    @hassinahassona6257 10 дней назад +1

    تسلم الايادي
    ايديك انقى من الجوانتي استعمل يديك مباشرة
    ودمتم ودامت قناتكم

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  10 дней назад

      @@hassinahassona6257 الله يسلمك و يحفظك للاسف البعض بيفكر انو العمل ب الجونتي افضل ولكن الحقيقة انو اليد انظف و كمان تغسل يدك على طول حفاظا على السلامه و النظافة أما الجونتي حدث ولا حرج

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  10 дней назад

      @@hassinahassona6257 الله يسلمك و يحفظك للاسف البعض بيفكر انو العمل ب الجونتي افضل ولكن الحقيقة انو اليد انظف و كمان تغسل يدك على طول حفاظا على السلامه و النظافة أما الجونتي حدث ولا حرج

  • @lorns-rasheeddlprns6107
    @lorns-rasheeddlprns6107 Месяц назад +1

    الف لايك والف عافيه شكراً

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@lorns-rasheeddlprns6107 جزاك الله خيرا

  • @safaakamal3634
    @safaakamal3634 Месяц назад +1

    تسلم ايدك زي الفل جزاك الله خيرا

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@safaakamal3634 الله يحفظك

  • @alarzaq1554
    @alarzaq1554 18 дней назад

    التصوير يكون من الأعلى لتتضح جميع المكونات والشغل ونتائجه

  • @memoiremaster3827
    @memoiremaster3827 Месяц назад +1

    🎉🎉تبارك الله

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@memoiremaster3827 شكرا

  • @monaabdo1329
    @monaabdo1329 Месяц назад +1

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤️

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@monaabdo1329 علية افضل الصلاة والسلام سيد ولاد آدم

  • @gigizaater1274
    @gigizaater1274 28 дней назад +1

    الله يعطيك العافيه

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад +1

      @@gigizaater1274 شكرا

  • @loudcry5669
    @loudcry5669 Месяц назад +1

    تسلم ايدك ياشيف

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@loudcry5669 الله يسلمك و يجبر بخاطرك

  • @magdahegazy2807
    @magdahegazy2807 29 дней назад +6

    اول مرة نشوف الطريقة دى
    لكن واضح انها جميلة جدا
    بس ياريتك كنت وضحت الخطوات الاخيرة الخاصة بالحشو وعمل الحرف
    الجميل كانت الفايدة هتكون اكبر
    استمر. انت شاطر

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      @@magdahegazy2807 والله بحاول اقصر الفديو

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад +2

      @@magdahegazy2807 اوعدك راح اعمل فديو مصغر الحشو و عمل الأطراف

    • @صالحعيادالحربي
      @صالحعيادالحربي 24 дня назад +1

      اولاً واضح عليك انك رجل طيب ومحبوب من طريقة ايصالك للمعلومة. وفعلاً قلت كلام ومعلومات دقيقة مثل تفاعل الجلاتين مع الخميرة وكذلك الانتفاخ والفقاعات تدل على عمل الخميرة. لوماكان كذا معناة لازم توقف عندك غلط. كلامك روعه الف شكر وياليت من يقدر يساعدك حتى يكون تصويرك في استديوا مخصص لانك انت مجتهد وحسب قدراتك مع ذلك وصلت لنا الرسالة. اتمنى تكلمنا عن حرارة الفرن والمدة اللي تجلس فيه البيتزاء وتستوي. احلى لايك❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  24 дня назад

      @صالحعيادالحربي شكرا عنجد لكلام حضرتك الجميل والله الاعجاب تابع حضرتك أو الاشتراك في قناتي المتواضعة شرف لي ووسام فخر لانو كلام حضرتك جميل

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  24 дня назад +1

      @صالحعيادالحربي والله بحاول جاهد اعطيكم معلومات مبسطة وسهلة تفيد اختي ربت المنزل أو اخي الشيف

  • @صمتالجراح-ر4ي
    @صمتالجراح-ر4ي 24 дня назад +1

    ❤❤❤

  • @user-1967
    @user-1967 Месяц назад +1

    الله يديك الصحه والعافية

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@user-1967 شكرا عنجد والله مستمر بدعمكم و راح اعمل ليكم ابسط الوصفات

  • @عمريغريبتوته
    @عمريغريبتوته Месяц назад +1

    تسلم الايادي ياغالي يارب دايما موفق❤❤❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +1

      @@عمريغريبتوته حبيبي الله يوفقك

    • @عمريغريبتوته
      @عمريغريبتوته Месяц назад

      @chef-thabe هههههههه ع فكره انا اختك توته بنت مش ولد 🌹🌹🌹🌹

  • @emaneman9701
    @emaneman9701 Месяц назад +1

    تسلم ايدك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +1

      @@emaneman9701 الله يسلمكم حبايبي

  • @amiraelkhoury185
    @amiraelkhoury185 21 день назад

    برافوووووو

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  21 день назад

      في خدمتكم ابنكم و اخوكم المخلص في خدمتكم جميعاً

  • @NowaToli
    @NowaToli Месяц назад +1

    انت بتشتغل باليد اليسرى مثلي❤❤❤❤تبارك الله عليك ❤❤❤❤❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@NowaToli ربي يحفظك اخي

  • @AhlamTorino-c6q
    @AhlamTorino-c6q Месяц назад +1

    ماشاءالله ❤❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@AhlamTorino-c6q شكرا

  • @مدحتحمدي-ل9ر
    @مدحتحمدي-ل9ر Месяц назад +1

    شكرا لاهتمامك ميرسي

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +1

      @@مدحتحمدي-ل9ر العفو القناة مخصوصة بخدمتكم اخواني الكرام

  • @MonaAydar
    @MonaAydar Месяц назад +1

    تبرك الله عليك الله يعينك

  • @salouasaloua2829
    @salouasaloua2829 Месяц назад +1

    يعطيك العافية

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@salouasaloua2829 شكرا

  • @AmalMMWard
    @AmalMMWard Месяц назад +1

    تسلم ايدك 🇵🇸

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@AmalMMWard الله يسلمك من كل شر

  • @OmaimaNassar
    @OmaimaNassar Месяц назад +1

    🎉جزاك الله خير الجزاء... عاوزين نحشي الأطراف جبنه

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@OmaimaNassar سهله إن شاء الله اعمل فديو قريب

    • @يسريهمحمد-و2د
      @يسريهمحمد-و2د Месяц назад +1

      جزاك الله خير مصدقين رائعة

  • @قناةرضاأمي
    @قناةرضاأمي Месяц назад +1

    موفق

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@قناةرضاأمي نحن و انتم إن شاء الله

  • @dadyelshafey6853
    @dadyelshafey6853 Месяц назад +2

    برنس❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@dadyelshafey6853 الله يحفظك ♥️

  • @NehadNour-e3o
    @NehadNour-e3o 26 дней назад +1

    تسلم ايدك يا شف و ممكن اعرف ليه بتدخل التلاجه

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  25 дней назад

      المرحلة الأولى التخمير البطئ و بعد التكوير التخمير و تشغيل نسبت الجيلاتين

  • @helwhadek
    @helwhadek 20 дней назад

    ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم إيدك أحلى بيتزا 🎉🎉 وعلى فكرة هسرقها منك فى قناتى😂😂
    وبالتوفيق للجميع يارب 🤝👍🏼🔔

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  20 дней назад

      @@helwhadek والله في خدمة قناتك و لو احتجت شي اتصل بي واتس أو انستغرام الروابط موجودة في القناة تحت امر الجميع ☺️

  • @halimaelkarouli9059
    @halimaelkarouli9059 20 дней назад

    👍👍👍👍👍

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  20 дней назад

      @@halimaelkarouli9059 شكرا

  • @mahahassan5365
    @mahahassan5365 26 дней назад +1

    عظمة جدا جدا بس هو ضروري بعد التخمير نتركها في الثلاجة 12 ساعة 😢

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      @@mahahassan5365 لزم للاسف نترك العجينة ترتاح من 6 الي 12 ساعة

  • @ربابروبى-ك5ش
    @ربابروبى-ك5ش 28 дней назад +1

    ممكن طريقه الجبنة المتزريلا

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @@ربابروبى-ك5ش والله اليوم بدأت في تحضير تصوير المتزرلا

    • @االالخاخ
      @االالخاخ 19 дней назад

      @@chef-thabe شكرا الك شيف ثابت

  • @lilianbotros4779
    @lilianbotros4779 Месяц назад +1

    ممكن تكتب لينا المقادير في التعليقات وايضا الاكواب المعيارية
    وايضا تكون مجهز المكونات
    شكرا التصوير افضل المره ديه
    ربنا يوفقك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@lilianbotros4779 إن شاء الله

  • @didamarc84
    @didamarc84 27 дней назад +1

    معليش يا شيف هل يوجد طريقه استخدام الدقيق العادي متعددة الاستعمالات و يعطيك نتيجه جيده

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  27 дней назад

      @@didamarc84 يوجد ولكن طريقه عجين أخري و لزم تكون علي عجانة

  • @nawalfarouk1579
    @nawalfarouk1579 28 дней назад +1

    لو سمحت ممكن المقادير بالكوب ما متوفر الميزان وجزاك الله خيرا يارب

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @@nawalfarouk1579 ابشر إن شاء الله

  • @lilianbotros4779
    @lilianbotros4779 Месяц назад +1

    شكرا كتابه المقادير... عذرا ماشوفتهاش

  • @Eman-m4d
    @Eman-m4d Месяц назад +1

    تسلم ايدك ممكن تجهز المقادير قبل التصوير هيوفر في الوقت

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@Eman-m4d بحول ولكن عايزكم تابعو الخطوات و ده اطول فديو عملتوا تقريبا بس الفيديوهات المقبله هتكون اقصر وقت

  • @fatmahedaya4454
    @fatmahedaya4454 26 дней назад +1

    مفيش سكر مع الخميره لتنشيط الخميره وكمان نوع الدقيق ايه

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  25 дней назад

      يستحسن عدم استخدام السكر انا من قبل كنت بستخدم السكر و لكن بدلت طريقه و اصبحت بدون سكر

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  25 дней назад

      اهم شي يكون دقيق نسبت البروتين لا تقل عن 12%

  • @Merry.kitchen1980
    @Merry.kitchen1980 22 дня назад

    مطلوب نوعية معينة من الدقيق او ايي نوع وشكرا شيف موفق باذن الله

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  22 дня назад +1

      @@Merry.kitchen1980 لزم يكون البروتين اعلي من 11%

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  22 дня назад +1

      @@Merry.kitchen1980 أو حضرتك متوفر عندك نوع مستورد يكون احسن

    • @Merry.kitchen1980
      @Merry.kitchen1980 22 дня назад

      @chef-thabe في المغرب متوفر عندنا دقيق الحلويات وهو اظن بجودة عالية ينفع ؟ للاسف لا يوجد دقيق مستورد

  • @amrabdelwahab9136
    @amrabdelwahab9136 Месяц назад +1

    تسلم ايدك ازى اطلع النتيجة مع فرن البوتجاز العادى كيف الحرارة وطريقة وضع البيتزا هل فى وسط الفرن او قريبة من الصاج ياريت تفدنى واكون شاكرة ليك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +1

      @@amrabdelwahab9136 اهم شي درجة الحرارة لا تنزل عن 350 تكون قريبة افضل لانو لزم البيتزا من تحت تستوي كويس ام بنسبة لوضعة في الفرن فيك نفردها في صنية أو طاسة و تحطة في الفرن ولكن اهم شي الأرضية تستوي كويس

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@amrabdelwahab9136 لو عند استفسار أخري تفضل

    • @ekramsobeh7571
      @ekramsobeh7571 28 дней назад

      السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
      استاذن حضرتك
      بعد ما حضرتك وزنت القطعه72جرام اعتقد حضرتك تركتها نصف ساعه ثم أدخلتها الثلاجه اربع ساعات أخرى
      هل أنا فاهمه صح
      رجاء توضيح هذه الجزئيه
      رغم أنها اصلا كانت فى الثلاجه من قبل
      نفسى افهم الخطوه دى علشان أطلقها صح
      عندى دقيق زيروا من الفلاحين هل يصلح لها
      جزاك الله خير. الدنيا والاخره

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @ekramsobeh7571 السلام عليكم الدقيقة الزيرو بيكون شوي صعب نجاح البيتزا نابولي اه تركتها تخمر نصف ساعة و رجعتها الثلاجة لمدة أربع ساعات

  • @DoaaMohamed-b7f
    @DoaaMohamed-b7f 21 день назад

    السلام عليكم انا عندي عجان ممكن تقولي اعجن اد اية

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  21 день назад

      وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته والله مفمت

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  21 день назад

      وضحي الوال بعد اذنك اختي

    • @DoaaMohamed-b7f
      @DoaaMohamed-b7f 20 дней назад

      @chef-thabe اقصد مدة العجن اد اية في العجلان

  • @SohilaSayed-z8j
    @SohilaSayed-z8j 29 дней назад +2

    مشاركة جزائرية جديد

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      شكرا شرف لي وجودكم في قناتي 🇩🇿♥️

    • @ليللي-ي1ج
      @ليللي-ي1ج 28 дней назад +1

      بالتوفيق الله يوسع رزقك ويرضيك 🎉

    • @ليللي-ي1ج
      @ليللي-ي1ج 28 дней назад +1

      ​@@chef-thabeالعجينه مافيها ملح ياشيف ؟؟

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @ليللي-ي1ج حطيت 20 غرام

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @ليللي-ي1ج ربي ييسر الامور لينا جميعاً

  • @maisasultan3977
    @maisasultan3977 26 дней назад +1

    ياريت المقادير بالكوب

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      @@maisasultan3977 إن شاء الله في فديو هيكون قريب

  • @samaratef8162
    @samaratef8162 28 дней назад +1

    ياريت حضرتك تعجن امامنا او خلي الكاميرا من فوق

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  27 дней назад

      @@samaratef8162 حاضر أن شاء الله تم تعديل و تبديل ادوات التصوير

  • @gigizaater1274
    @gigizaater1274 27 дней назад +1

    طب لو خميره البيره نحط كام جرام

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  27 дней назад

      @@gigizaater1274 لو حضرتك تقصد الخميرة الفريش بيكون أقل جرام من المعتاد

  • @مدحتحمدي-ل9ر
    @مدحتحمدي-ل9ر Месяц назад +1

    حلو بس مقولتش على طريقة عمل صلصة البيتزا وكمان تصوير الفرد والعجن مكنش واضح اوى انا راءى تبقى تدعم الفيديوهات بوصف كتابى أيضا للمكونات والطريقة لكن على اى حال لك جزيل الشكر والتقدير والاحترام لأنك مخلص فى عمل وجزاك الله خيرا .

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@مدحتحمدي-ل9ر تحت امركم أن شاء الله الايام المقبلة هيكون كل شي جديد و كل واضح و ب المقادير

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@مدحتحمدي-ل9ر انتم اخواتي و انا في خدمتكم

    • @abeerkhaled6125
      @abeerkhaled6125 28 дней назад +1

      ألف شكر على مجهودك الطيب
      استفسار المرحلة الاولى نريح العجين في البراد 12ساعه والمرحلة الثانية نريح العجين 12ساعه تمام

    • @abeerkhaled6125
      @abeerkhaled6125 28 дней назад +1

      الصلصه والحشوات والصوصات❤بعد ازنك ❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  28 дней назад

      @abeerkhaled6125 إن شاء الله هيك بيكون و لو العجين نسبة جولتين عالي ممكن تريحة اكتر من هيك

  • @wafaaaly610
    @wafaaaly610 23 дня назад +1

    ليههههههههههه ماشفناشششش وضع الجبنةةة
    على الحرووووووف

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  23 дня назад

      @@wafaaaly610 حضرتك الحرف سادة ما بي شي

  • @linaline4193
    @linaline4193 24 дня назад +1

    Votre pizza à l air trop bonne j aimerai bien essayer mais est ce qu il faut une farine spécial ou pas ?

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  24 дня назад +1

      @@linaline4193 اعتذر كثر أتحدث الإيطالي و العربي و الاسباني فقط

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  24 дня назад +1

      @@linaline4193 ولكن فهمت انك تسال علي الطحين نعم هناك انواع طحين مخصوص من أجل البيتزا نابولي لو أردت المزيد توصل معي واتس اب او انستغرام الروابط موجودة في القناة و شكرا لك

    • @linaline4193
      @linaline4193 23 дня назад

      اجل اخي سءلت عن نوع ااطحين انت فهمتني 😊 يعني الطحين العادي مش حينفع صح؟ شكرا على اجبتك و بالتوفيق

  • @khawla115
    @khawla115 26 дней назад

    السلام عليكم ابني الكريم، ممكن تفسر لي كيف انك تعجن في حلة على الرخام و من بعد تحط العجين على الرخام مباشرة ؟؟؟ اشوف ان الحلة كل ما حركتها او ضغطت عليه على الرخام بتسيب سواد او اثر مش كويس للناس. قبل ذلك لازم تمسح كويس الرخام و بعدين تعجن عليه كيف تحب. ❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      @@khawla115 بعتذر عن بعض الأخطا لكن أنا بكون معقم المطبخ كامل عنجد كل يوم يتم التعقيم مرتين أو ثلاث و كذالك العدد المستخدمة تعقم و تبخر علي درجة حرارة فوق 75 درجة حرارة ام الرخام مخصوص للعمل و العجين ♥️

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      @@khawla115 اود شكر حضرتك علي الملحوضة لو صار بعض الاخطا بيكون غير مقصودة

  • @awniadel
    @awniadel 15 дней назад +1

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    جزاكم الله خيرا
    ليا استفسار عملت الوصفة على كيلو ونص دقيق فعملت البولش فى كيلو واحد وتانى يوم ضيفت باقى الكمية بس العجينة بتلزق جامد فزودت دقيق وبرضة بتلزق جامد لغاية ماقربت على ال٢ كيلو دقيق ولسة برضة كدة اية

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  15 дней назад

      @@awniadel وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته اخي او اختي في حالة العجين يلزق منك يجب تركه يرتاح 15 دقيقة مع التغطية المحكمة راح يشتغل مفعول البروتين و يبد يمسك مره اخرى و ترجع تكمل عجن مره اخرى بكل سهولة

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  15 дней назад

      @@awniadel كان الشرح واضح في الفديو في هذا النقطة و اتمني الاجابات تكون مفيدة لحضرتك

  • @FatimaSakdaoui
    @FatimaSakdaoui Месяц назад +1

    🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      شكرا اهل المغرب العريق❤❤🇲🇦🇲🇦🇲🇦

  • @صادقالوعد-ص3ز
    @صادقالوعد-ص3ز 20 дней назад

    هل انت مصري

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  20 дней назад

      @@صادقالوعد-ص3ز نعم مصري

  • @محمدابوفايد-ث6ش
    @محمدابوفايد-ث6ش 26 дней назад

    حضرتك المحتوى بتع حضرتك حميل ارجو من حضرتك الإضاءة ضعيفة شويه يا ريت تعلي

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  26 дней назад

      إن شاء الله راح احل كل مشاكل التصوير

  • @fatimafatouma452
    @fatimafatouma452 Месяц назад +1

    العجينة قاصحة بزاف

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  29 дней назад

      لزم تكون هيك لانو تم العجين يدوي بعد ما نتركة ترتاح بيكون الملمس الناعم

  • @monaibrahim9498
    @monaibrahim9498 21 день назад

    الحقيقة ان شرحك والمقادير دقيقة بس انا حاسة انك مرتبك لانك بتصور في مكان عملك وبتستخدم الاجهزةوالخامات الخاصة بالعمل في مشروع خاص بك ولانك طيب حاسس ان ده مش صح

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  21 день назад

      @@monaibrahim9498 لا والله واخد الأذن ما مجلس الإدارة و انا مدير الفرع هنا بس للاسف التصوير بيكون بعد انتهي ساعات العمل لهيك بكون متعب كتير

  • @Khaledpizzayiolo
    @Khaledpizzayiolo Месяц назад +1

    الله بعينك احلي شاف بالدنيا ❤❤

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад

      @@Khaledpizzayiolo اجمل اخ اقسم بالله تحياتي لتونس الخضراء اجمل شعب 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳 تونس الخضراء عشق بنسبة لي

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  Месяц назад +1

      @@Khaledpizzayiolo لو كتب ليك الف شكر و الف شعر لا يوفي ما في قلبي من حب لتونس و شعب تونس 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳♥️♥️♥️♥️🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬

    • @Khaledpizzayiolo
      @Khaledpizzayiolo Месяц назад +1

      @@chef-thabe والله انا اخي بجد والله بسً ما لقيت كلمات اعبر بها والله ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @Khaledpizzayiolo
      @Khaledpizzayiolo Месяц назад +1

      @@chef-thabe ام دنيا مصر 🇪🇬 مصر 🇪🇬

    • @najatbaou1371
      @najatbaou1371 Месяц назад +2

      ربي يحفظكم و يرزقكم الرزق الحلال و يبارك لكم فيه

  • @wafaasalah2552
    @wafaasalah2552 11 дней назад +1

    ماشاء الله عليك ربنا يوفقك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  11 дней назад

      ربي يوفقنا جميعاً

  • @Engyosama-q3f
    @Engyosama-q3f 28 дней назад +1

    تسلم ايدك

    • @chef-thabe
      @chef-thabe  27 дней назад

      @@Engyosama-q3f الله يحفظك و يسلمك

  • @nagatalhoydy7015
    @nagatalhoydy7015 3 дня назад +1

    ❤❤