Für Dich immer: Für 4 Personen: 4 große Tomatenpaprika 2 kleine Auberginen 1 Zwiebel, sehr fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen 1 TL Sals Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 Messerspitze Zucker 2 EL Essig 1/2 Tasse Olivenöl Die Tomatenpaprikaschoten und die Auberginen im Grill oder Backofen bei mittlerer Hitze solange backen, bis die Haut platzt und sie sich zu bräunen beginnt - und sich das Gemüse weich anfühlt. Gebackenes Gemüse schälen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch auf dem Schneidebrett zu einer grobkörnigen Mus verarbeiten. Dann in eine Schale geben, Knoblauchzehe(n) dazu pressen, sehr fein gehackte Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Zucker und Paprikapulver zufügen und vermischen. Zuletzt unter stetigem Rühren Essig und Olivenöl dazugeben und das ganze dann nochmal in der Gusspfanne mit den Hacksteaks einkochen lassen wie im Video gezeigt. Guten Hunger!!!
Dank Dir! Das freut uns! Und jetzt haben wir auch 20% auf alles SANTOS Zubehör, inkl. der K8 usw www.santosgrills.de/grill-magazin/danke-fuer-eure-treue-in-2020/
Dumme Frage wenn man das in der Pfanne macht kommt doch eigentlich das gleiche Ergebnis raus oder nicht? Du hast ja nicht den direkten Feuer Geschmack oder den Kohle Geschmack wenn ihr wisst was ich meine.
Herrlich wie investiert der Herr bei der Sache ist. Echt cool wie er mit Feuer und Flamme die Produkte präsentiert und testet. Ja der Wortwitz war beabsichtigt und wünsche somit allen ne lustige und schöne Grillzeit! 🤟😁👍
Wir haben doch gerade 20% auf alles Santos Zubehör - inkl. Guss. Alle Details hier www.santosgrills.de/grill-magazin/danke-fuer-eure-treue-in-2020/ Schlag zu! :)
So, heute mal das Rezept ausprobiert. Man braucht eigentlich nur nen Santos 418 s und das Gußeisen K8. Eigentlich wollten wir noch Beilagen dazu machen, aber die Ribs haben so lecker geschmeckt, dass kein Krautsalat oder ähnliches mehr rein passten. Das mit der Schorle ist ein guter Tipp. Würzen werde ich die Rips bei nächsten mal feuriger. Ansonsten alles gut. Bitte weiter so. Und der neue 418 S ist der Hammer.
Hallöchen Benny, auch der 2.Teil der Gussprodukte Vorstellung war wieder sehr gut. Ihr macht das echt toll!!!! Auch mich würde das Rezept der Paprika Tomaten Sauce zu den Hacksteaks interessieren. Also verratet uns das mal. 😀 Gerade hab ich Kartoffeln gekocht, weil es morgen ( dank dem 1.Teil Gussprodukte) Bratkartoffeln aus der Gusspfanne gibt. Grillige Grüße aus dem Münsterland, Rigo 😘
Danke! Hier das Rezept: Für 4 Personen: 4 große Tomatenpaprika 2 kleine Auberginen 1 Zwiebel, sehr fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen 1 TL Sals Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 Messerspitze Zucker 2 EL Essig 1/2 Tasse Olivenöl Die Tomatenpaprikaschoten und die Auberginen im Grill oder Backofen bei mittlerer Hitze solange backen, bis die Haut platzt und sie sich zu bräunen beginnt - und sich das Gemüse weich anfühlt. Gebackenes Gemüse schälen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch auf dem Schneidebrett zu einer grobkörnigen Mus verarbeiten. Dann in eine Schale geben, Knoblauchzehe(n) dazu pressen, sehr fein gehackte Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Zucker und Paprikapulver zufügen und vermischen. Zuletzt unter stetigem Rühren Essig und Olivenöl dazugeben und das ganze dann nochmal in der Gusspfanne mit den Hacksteaks einkochen lassen wie im Video gezeigt. Lass es Dir schmecken!
Dank Dir! Das freut uns! Und jetzt haben wir auch 20% auf alles SANTOS Zubehör, inkl. der K8 usw, alle Details hier www.santosgrills.de/grill-magazin/danke-fuer-eure-treue-in-2020/
Frage zu den Spareribs: Ich liebäugele mit der Kastenform, brauche aber nur 2 Leitern wenn ich Spareribs mache. Kann ich die Kastenform einfach vollmachen, und dann, wenn die fertig gekocht sind, einfach abkühlen und zu zweit einvakuumieren, einfrieren und dann bei Bedarf auftauen und dann kurz nochmal grillen? Oder ist das qualitativ nicht so der Bringer?
Ich bin sehr für deine Methode die Ribs so zu machen. Ich mach das auch am liebsten so. Ohne hokus pokus schnell fertig, lecker! Allerdings grill ich die Ribs vorher scharf an und würze sie dann kurz vorm Dämpfen.
Mich würd immer bei so Guss Videos interessieren am Ende wie man due reinigt nach dem kochen. Denn das wär ja optimal die Gelegenheit wenn ihr damit kocht auch gleich die Reinigung jedesmal zu erklären :) Anfänger
Mit heissen Wasser ausspühlen "" ohne Spüli sonst nix !!! nachhelfen per Spühlbürste falls,dann abtrocknen und leicht innen einölen mit Rapsöl oder änlichen, so rostet nix. Mit leicht geöffnten Deckel trocken lagern auf neues leckeres ausn Dopf oder Pfanne.
Die super easy Anleitung wie die Rippchen gelingen hier: - Silberhaut wie im Video gezeigt entfernen - dann die Rippchen mit SANTOS RedOne Rub einreiben (am besten lange „einwirken“ lassen) - jetzt die Ribs in die Kastenform hochkant rein - 0,2 bis 0,3l Bier (oder Apfelschorle oder …) hinzugeben - Seiten des SANTOS K8 wie im Video gezeigt mit Backpapier schützen (vorher in dem Bier oder Apfelschorle oder…) einweichen, damit es nicht Feuer fängt - Deckel vom K8 drauf - K8 in den vorgeheizten (150-200° C) Grill stellen - Haube vom Grill zu - ca. 2 Std auf den Grill bei 150 Grad Kammertemperatur im Grill lassen bis sich das Fleisch von den Knochen lösen lässt (einfach mal an einer Stelle testen) - SANTOS K8 vom Grill nehmen - Rippchen rausholen - 2 bis 3 mal moppen mit BBQ der Wahl - Rippchen für 20-30 min direkt auf dem Grillrost grillen - Genießen!!
Hier das für die Sauce (von den Hacksteaks) Für 4 Personen: 4 große Tomatenpaprika 2 kleine Auberginen 1 Zwiebel, sehr fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen 1 TL Sals Pfeffer 1 TL Paprikapulver 1 Messerspitze Zucker 2 EL Essig 1/2 Tasse Olivenöl Die Tomatenpaprikaschoten und die Auberginen im Grill oder Backofen bei mittlerer Hitze solange backen, bis die Haut platzt und sie sich zu bräunen beginnt - und sich das Gemüse weich anfühlt. Gebackenes Gemüse schälen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch auf dem Schneidebrett zu einer grobkörnigen Mus verarbeiten. Dann in eine Schale geben, Knoblauchzehe(n) dazu pressen, sehr fein gehackte Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Zucker und Paprikapulver zufügen und vermischen. Zuletzt unter stetigem Rühren Essig und Olivenöl dazugeben und das ganze dann nochmal in der Gusspfanne mit den Hacksteaks einkochen lassen wie im Video gezeigt.
Ribs: Die super easy Anleitung wie die Rippchen gelingen hier: - Silberhaut wie im Video gezeigt entfernen - dann die Rippchen mit SANTOS RedOne Rub einreiben (am besten lange „einwirken“ lassen) - jetzt die Ribs in die Kastenform hochkant rein - 0,2 bis 0,3l Bier (oder Apfelschorle oder …) hinzugeben - Seiten des SANTOS K8 wie im Video gezeigt mit Backpapier schützen (vorher in dem Bier oder Apfelschorle oder…) einweichen, damit es nicht Feuer fängt - Deckel vom K8 drauf - K8 in den vorgeheizten (150-200° C) Grill stellen - Haube vom Grill zu - ca. 2 Std auf den Grill bei 150 Grad Kammertemperatur im Grill lassen bis sich das Fleisch von den Knochen lösen lässt (einfach mal an einer Stelle testen) - SANTOS K8 vom Grill nehmen - Rippchen rausholen - 2 bis 3 mal moppen mit BBQ der Wahl - Rippchen für 20-30 min direkt auf dem Grillrost grillen - Genießen!!
Spareribs schmecken sehr geil, hab heute gemacht 👍😋
Benny. Wieder Mega. Danke dafür.
Wieder ein super Video von dir. 👍👍👍👍👍
Dank Dir! Das freut uns!
👌🏻
Tolles Video und ein Traum von Messer! 😍 Wo ist das erhältlich, ist der Aufdruck serienmäßig? Fragen über Fragen. 😁
Moin, die Paprika-Tomaten-Soße sah echt lecker aus. Gibt es dafür zufällig ein Rezept?☺️
Gruß
Stefan
Für Dich immer:
Für 4 Personen:
4 große Tomatenpaprika
2 kleine Auberginen
1 Zwiebel, sehr fein gehackt
1-2 Knoblauchzehen
1 TL Sals
Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 Messerspitze Zucker
2 EL Essig
1/2 Tasse Olivenöl
Die Tomatenpaprikaschoten und die Auberginen im Grill oder Backofen bei mittlerer Hitze solange backen, bis die Haut platzt und sie sich zu bräunen beginnt - und sich das Gemüse weich anfühlt. Gebackenes Gemüse schälen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch auf dem Schneidebrett zu einer grobkörnigen Mus verarbeiten. Dann in eine Schale geben, Knoblauchzehe(n) dazu pressen, sehr fein gehackte Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Zucker und Paprikapulver zufügen und vermischen. Zuletzt unter stetigem Rühren Essig und Olivenöl dazugeben und das ganze dann nochmal in der Gusspfanne mit den Hacksteaks einkochen lassen wie im Video gezeigt.
Guten Hunger!!!
@@santosgrill Vielen Dank😊
Ganz nach meinem GUSSto. ;)
Dank Dir! Das freut uns! Und jetzt haben wir auch 20% auf alles SANTOS Zubehör, inkl. der K8 usw www.santosgrills.de/grill-magazin/danke-fuer-eure-treue-in-2020/
@@santosgrill Danke schön, habe ich doch glatt genutzt. [8-)
Und gleich den Santos K8 Dutch Oven bestellt. Und wehe die Rips schmecken nicht😉😁
Die schmecken. Danach wie beschrieben noch etwas auf dem Grillrost geben!
@@santosgrill wenn nicht müsst ihr vorbeikommen und auf essen 😜
Dumme Frage wenn man das in der Pfanne macht kommt doch eigentlich das gleiche Ergebnis raus oder nicht? Du hast ja nicht den direkten Feuer Geschmack oder den Kohle Geschmack wenn ihr wisst was ich meine.
das Garen klappt auch ohne Grill. Wichtig ist, dass du einen Deckel hast.
Herrlich wie investiert der Herr bei der Sache ist. Echt cool wie er mit Feuer und Flamme die Produkte präsentiert und testet. Ja der Wortwitz war beabsichtigt und wünsche somit allen ne lustige und schöne Grillzeit! 🤟😁👍
Super Sache Benny ❤ Gibt es morgen. Dank deines super Videos habe ich die komplette Ausstattung gekauft 😂
Rippchen rückwärts habe ich so noch nie gesehen
Coole Idee
Wann habt ihr die nächste „Prozent“-Aktion auf Guss?
Gruß
Sascha
Wir haben doch gerade 20% auf alles Santos Zubehör - inkl. Guss. Alle Details hier www.santosgrills.de/grill-magazin/danke-fuer-eure-treue-in-2020/ Schlag zu! :)
So, heute mal das Rezept ausprobiert. Man braucht eigentlich nur nen Santos 418 s und das Gußeisen K8. Eigentlich wollten wir noch Beilagen dazu machen, aber die Ribs haben so lecker geschmeckt, dass kein Krautsalat oder ähnliches mehr rein passten. Das mit der Schorle ist ein guter Tipp. Würzen werde ich die Rips bei nächsten mal feuriger. Ansonsten alles gut. Bitte weiter so. Und der neue 418 S ist der Hammer.
Hallöchen Benny,
auch der 2.Teil der Gussprodukte Vorstellung war wieder sehr gut. Ihr macht das echt toll!!!!
Auch mich würde das Rezept der Paprika Tomaten Sauce zu den Hacksteaks interessieren. Also verratet uns das mal. 😀
Gerade hab ich Kartoffeln gekocht, weil es morgen ( dank dem 1.Teil Gussprodukte) Bratkartoffeln aus der Gusspfanne gibt.
Grillige Grüße aus dem Münsterland, Rigo 😘
Danke! Hier das Rezept:
Für 4 Personen:
4 große Tomatenpaprika
2 kleine Auberginen
1 Zwiebel, sehr fein gehackt
1-2 Knoblauchzehen
1 TL Sals
Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 Messerspitze Zucker
2 EL Essig
1/2 Tasse Olivenöl
Die Tomatenpaprikaschoten und die Auberginen im Grill oder Backofen bei mittlerer Hitze solange backen, bis die Haut platzt und sie sich zu bräunen beginnt - und sich das Gemüse weich anfühlt. Gebackenes Gemüse schälen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch auf dem Schneidebrett zu einer grobkörnigen Mus verarbeiten. Dann in eine Schale geben, Knoblauchzehe(n) dazu pressen, sehr fein gehackte Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Zucker und Paprikapulver zufügen und vermischen. Zuletzt unter stetigem Rühren Essig und Olivenöl dazugeben und das ganze dann nochmal in der Gusspfanne mit den Hacksteaks einkochen lassen wie im Video gezeigt.
Lass es Dir schmecken!
Super, vielen lieben Dank!!!!
Jetzt kriege ich gerade Hunger!!! 🤣🤣🤣🤣
Tolles Video über die Kastenform und gut fürn Brot.
So weiss ich was ich als nächstes brauche.
Geile Sparerips übrigens 😊😊😊
Wahnsinn, wie sich das Fleisch vom Rippenknochen löst :D einmal zum Mitnehmen bitte! Wie immer ein super sympathisches Video! Weiter so!
Danke!!! Das freut uns!
Bei deinen Videos bekommt man gleich Lust zum grillen, mach weiter so 👏
Dank Dir! Das freut uns! Und jetzt haben wir auch 20% auf alles SANTOS Zubehör, inkl. der K8 usw, alle Details hier www.santosgrills.de/grill-magazin/danke-fuer-eure-treue-in-2020/
Tolles Video, super und einfach erklärt. Benny, weiter so.
Dankeeeee!
👍
Moin, eine Frage zu den Spareribs im K8: War der K8 im indirekten Bereich, oder waren die Brenner darunter auch an?
Die Brenner können auch darunter angemacht werden.
Wieviel Gramm/Kilo Spare Ribs waren das ?
Hi! Bei 7 Leitern Rippchen müssten das so um die 4,5kg gewesen sein.
@@santosgrill Danke - das müsste reichen ;-) !
Frage zu den Spareribs: Ich liebäugele mit der Kastenform, brauche aber nur 2 Leitern wenn ich Spareribs mache. Kann ich die Kastenform einfach vollmachen, und dann, wenn die fertig gekocht sind, einfach abkühlen und zu zweit einvakuumieren, einfrieren und dann bei Bedarf auftauen und dann kurz nochmal grillen? Oder ist das qualitativ nicht so der Bringer?
Ich bin sehr für deine Methode die Ribs so zu machen. Ich mach das auch am liebsten so. Ohne hokus pokus schnell fertig, lecker! Allerdings grill ich die Ribs vorher scharf an und würze sie dann kurz vorm Dämpfen.
Perfekt - hat wirklich toll geklappt! Danke für das teilen! 🔥
Dafür sind wir da :)
bleib neugierig, es werden noch viele Ideen zum nachgrill kommen :)
Sehr gut Benny, vielen Dank. Ich hab schon ne Weile gerätselt wie man diese schnelle Methode ohne Rib-Roaster hinbekommt.
Dank Dir! Das freut uns!
Mich würd immer bei so Guss Videos interessieren am Ende wie man due reinigt nach dem kochen. Denn das wär ja optimal die Gelegenheit wenn ihr damit kocht auch gleich die Reinigung jedesmal zu erklären :) Anfänger
Pflege kommt in Teil 3 - wird am Ende der Woche veröffentlicht :)
Mit heissen Wasser ausspühlen "" ohne Spüli sonst nix !!! nachhelfen per Spühlbürste falls,dann abtrocknen und leicht innen einölen mit Rapsöl oder änlichen, so rostet nix.
Mit leicht geöffnten Deckel trocken lagern auf neues leckeres ausn Dopf oder Pfanne.
Geilo, alles richtig gemacht mein Lieber!
Heute dein Rippchenrezept in der Kastenform nachgegrillt. Perfekt! Danke für deine tollen Videos.
Klasse Präsentation, ehrlich und positiv begeisternd
Freut uns, wenn es Dir gefällt!!
❤
Hallo Benni, wie sind denn die Brenner bei den leckeren Rippchen eingestellt ( Temperatur),vielen Dank 🤗👍🏻
Die super easy Anleitung wie die Rippchen gelingen hier:
- Silberhaut wie im Video gezeigt entfernen
- dann die Rippchen mit SANTOS RedOne Rub einreiben (am besten lange „einwirken“ lassen)
- jetzt die Ribs in die Kastenform hochkant rein
- 0,2 bis 0,3l Bier (oder Apfelschorle oder …) hinzugeben
- Seiten des SANTOS K8 wie im Video gezeigt mit Backpapier schützen (vorher in dem Bier oder Apfelschorle oder…) einweichen, damit es nicht Feuer fängt
- Deckel vom K8 drauf
- K8 in den vorgeheizten (150-200° C) Grill stellen
- Haube vom Grill zu
- ca. 2 Std auf den Grill bei 150 Grad Kammertemperatur im Grill lassen bis sich das Fleisch von den Knochen lösen lässt (einfach mal an einer Stelle testen)
- SANTOS K8 vom Grill nehmen
- Rippchen rausholen
- 2 bis 3 mal moppen mit BBQ der Wahl
- Rippchen für 20-30 min direkt auf dem Grillrost grillen
- Genießen!!
Weltklasse Videos!! Vielen Dank dafür
Dank Dir! Das freut uns!
Sehr gut gemacht, Benny.👏👍 Deine Rippchen sind eine sehr gute und schnelle Variante! Danke.👌👍
VG Gunther 🔥
instablaster...
Sehr tolles Video und super Rezepte!,
Gibt es die Rezepte zum nachlesen?
Hier das für die Sauce (von den Hacksteaks)
Für 4 Personen:
4 große Tomatenpaprika
2 kleine Auberginen
1 Zwiebel, sehr fein gehackt
1-2 Knoblauchzehen
1 TL Sals
Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 Messerspitze Zucker
2 EL Essig
1/2 Tasse Olivenöl
Die Tomatenpaprikaschoten und die Auberginen im Grill oder Backofen bei mittlerer Hitze solange backen, bis die Haut platzt und sie sich zu bräunen beginnt - und sich das Gemüse weich anfühlt. Gebackenes Gemüse schälen, halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch auf dem Schneidebrett zu einer grobkörnigen Mus verarbeiten. Dann in eine Schale geben, Knoblauchzehe(n) dazu pressen, sehr fein gehackte Zwiebeln, Pfeffer, Salz, Zucker und Paprikapulver zufügen und vermischen. Zuletzt unter stetigem Rühren Essig und Olivenöl dazugeben und das ganze dann nochmal in der Gusspfanne mit den Hacksteaks einkochen lassen wie im Video gezeigt.
Ribs:
Die super easy Anleitung wie die Rippchen gelingen hier:
- Silberhaut wie im Video gezeigt entfernen
- dann die Rippchen mit SANTOS RedOne Rub einreiben (am besten lange „einwirken“ lassen)
- jetzt die Ribs in die Kastenform hochkant rein
- 0,2 bis 0,3l Bier (oder Apfelschorle oder …) hinzugeben
- Seiten des SANTOS K8 wie im Video gezeigt mit Backpapier schützen (vorher in dem Bier oder Apfelschorle oder…) einweichen, damit es nicht Feuer fängt
- Deckel vom K8 drauf
- K8 in den vorgeheizten (150-200° C) Grill stellen
- Haube vom Grill zu
- ca. 2 Std auf den Grill bei 150 Grad Kammertemperatur im Grill lassen bis sich das Fleisch von den Knochen lösen lässt (einfach mal an einer Stelle testen)
- SANTOS K8 vom Grill nehmen
- Rippchen rausholen
- 2 bis 3 mal moppen mit BBQ der Wahl
- Rippchen für 20-30 min direkt auf dem Grillrost grillen
- Genießen!!
A