Garlic Tteokbokki

[@Dave_Ahn]

마늘 떡볶이
재료 :
1. 떡볶이 떡 400g
2. 마늘 8~10개
3. 대파 1/2개
4. 어묵 4장
5. 다시 육수 500ml
양념장 :
1. 고추장 40g
2. 고운 고춧가루 20g
3. 설탕 15g
4. 간장 10g
5. 꿀 20g
6. 후추 1g
7. 치킨스톡 2g
8. 다진 마늘 30g
9. 물 10g
조리법 :
1. 양념장을 섞어주세요
2. 뜨거운 물 500ml에 다시마 3장을 넣고 육수를 만들어주세요 (선택)
3. 떡이 딱딱하면 뜨거운 물로 30분 풀어주세요
4. 마늘을 손질해 주세요
*통마늘로 먹어도 맛있습니다.
5. 팬에 기름을 두르고 마늘을 튀기듯 익혀주세요
6. 양념장과 다시 육수를 넣고 끓여주세요
7. 보글보글 끓기 시작하면 떡, 어묵을 넣고 익혀주세요
*기호에 맞춰 계란이나 라면을 추가해서 먹으면 더욱 맛있습니다!
8. 대파를 넣고 마무리해주세요
9. 맛있게 드세요 : )