Ссылка на дрожжи: 5075.ru/catalog/drozhzhi/spirtovye_drozhzhi_khmelnye_turbo_100_gr/ Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт: lx9.ru/w/luxstahl7m.mango.macerat
Спасибо, попробую по этому рецепту свой первый зерновой самогон. как раз заканчиваю вымачивать бочку. Пока не очень понял как рассчитать количество сырья для бочонка 10л.
Здравствуй! Первый вопрос: 55 град. в бочку на выходе потом сколько градусов получается? Второй вопрос: если в бочку не заливать то получается питкое сырье или не очень?
Добрый день! В зависимости где бочка будет находится в холодном и сыром погребе или в квартире при комнатной температуре, может быть и выше спиртуозность может и наоборот. Тут перегонять либо для бочки либо для питья в белом виде.
Добрый день. Спасибо за видео. Подскажите а можно ли сразу в воду засыпать 2 фермента сразу как вы делаете . Везде пишут что надо сперва фермент для разжижения и только потом через 30-40 для осахаривания ?
Приветствую. Скажи между кубом и увеличителем не травит? и какая толщина стенки увеличителя, где брал? А если на дробилке намолоть пшеницу и дальше как ты, температура гдето 25 гр., получиться?
Добрый день! Нет, не травит всё плотно. Толщина где то 1 мм. брал у Добродел vk.com/dobrodel5. Можно и на дробилке в муку, температуру желательно поднять до 30 градусов. При 25 градусов дольше будет бродить.
Други, сделайте видео сравнение пива на концентрате с неохмелёнкой, на концентрате с декстрозой и на концентрате с сахаром. Очень интересно на сколько будет отличаться вкус.
@@HomeMoonshine В инструкции к солодовому экстракту "своя кружка" написано в этапе 3 добавить 1кг сахара (декстрозы) или неохмеленку. Вопрос цены 40, 110 и 350 рублей соответственно. Вот мне и стало интересно, а есть ли смысл тратить больше?! На сколько пиво сброженное на сахаре будет отличаться от пива сброженного на неохмеленке или декстрозе.
Уловил вашу стратегию! Скажу сразу если хотите повысить плотность пива то лучше избежать добавления сахара, возьмите глюкозу декстрозу или концентрат результат вас порадует!
@@vvladkursk2372 Добрый вечер. В итоге получилось на выходе 605 мл. великолепной пшеничной водочки с 1 кг муки. Я готовлю полный отчёт автору (как обещал) с описанием всех процессов. Скоро будет...
Изоамиловый спирт является основным компонентом сивушного масла (в составе которого насчитывают всего около сорока разных веществ). Он представляет собой бесцветную жидкость с очень неприятным запахом.
@@HomeMoonshine спасибо,я на козявках ставил 12кг пшеничной муки + 1 кг ржаной добавил капель 15 баботика затор убежал,хорошо что на улице бочка стояла)
Если в чистом виде нитрокраской. Если просто подпустить хвостов в спирт, появляется резиновый привкус. Когда горячую барду из куба сливаешь после ректификации, вот там из примесей изоамилола больше всего и запах соответствующий.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Ссылка на дрожжи: 5075.ru/catalog/drozhzhi/spirtovye_drozhzhi_khmelnye_turbo_100_gr/
Напиток изготовлен на оборудовании LUXSTAHL, официальный сайт: lx9.ru/w/luxstahl7m.mango.macerat
Бочка синяя 65л?
Привет СЭМ!!! Что-то новое всегда интересно!!! Жду 2 часть. Спасибо
спасибо, интересно! Лайк!
👍👍👍 отличная работа!
Я бы рекомендовал для страховки антибиотик! Для холодного осахаривания есть вероятность скисания!
День добрый. Не забудьте отобрать головы при 2ом перегоне в сс2. Они там по любому будут.
Добрый день!
Неужели дрожжей всего 1 пачка на затор из 14 кг муки?
Всё доступно, спасибо. Ждём 2 часть. И ещё, можно купить медную царгу отдельно?
Только колонну отдельно можно.
Понял, спасибо
Подскажите, какая спиртуозность у готовой браги? У меня стоит 15 дней, брожение подходит к концу. Замерил - спирта 0
Спасибо ещё и ещё раз. По твоему рецепту сахарную на диких дрожжах пшеницы делал, всё супер. Скажи, а здесь вот дрожжи обязательно хмельные нужны??
Добрый день! По желанию!
@@HomeMoonshine Спасибо, а Боботик какая пропорция нужна??
Добавлял 1/5, флакон 30г.
Спасибо, попробую по этому рецепту свой первый зерновой самогон. как раз заканчиваю вымачивать бочку. Пока не очень понял как рассчитать количество сырья для бочонка 10л.
Здарова зёма, как на аромат сырец, пахнет хорошо? Вообщем ты решил сделать по Габриелю, я тоже так делал Ром, получилось нормально.
Привет, аромат отличный в СС2 в первом понятно изо и головы есть
Привет из Бузулука тоже затор на пшеничке с ячкой вчера по такойже схеме поставил. Только бочонок на улице в тени стоит. Надеюсь не чего страшного?
Привет, жара страшная стоит даже в тени, главное что бы дрожжи выдержали а ферментам температура ещё лучше.
Дима, привет, а обязательно использовать эти дрожжи, можно чем то другими заменить.
Доброе утро! Можно любые дрожжи!
Здравствуй!
Первый вопрос: 55 град. в бочку на выходе потом сколько градусов получается?
Второй вопрос: если в бочку не заливать то получается питкое сырье или не очень?
Добрый день! В зависимости где бочка будет находится в холодном и сыром погребе или в квартире при комнатной температуре, может быть и выше спиртуозность может и наоборот. Тут перегонять либо для бочки либо для питья в белом виде.
Добрый день. Спасибо за видео. Подскажите а можно ли сразу в воду засыпать 2 фермента сразу как вы делаете . Везде пишут что надо сперва фермент для разжижения и только потом через 30-40 для осахаривания ?
Добрый день. Можно сразу 2 фермента.
Изомилол? Что за открытие?
Приветствую. Скажи между кубом и увеличителем не травит? и какая толщина стенки увеличителя, где брал? А если на дробилке намолоть пшеницу и дальше как ты, температура гдето 25 гр., получиться?
Добрый день! Нет, не травит всё плотно. Толщина где то 1 мм. брал у Добродел vk.com/dobrodel5. Можно и на дробилке в муку, температуру желательно поднять до 30 градусов. При 25 градусов дольше будет бродить.
Смотрел ваше видео,, вино из вишни,,а если из чёрной смародины делать пропорции теже будут?
Добрый день! на 1 кг смородины 2.6 литра воды и 870 гр. сахара.
Доброго времени суток, а когда планируется 2 часть? Брага по Вашему рецепту уже готова :)
Добрый день! У меня тоже все готово скоро буду перегонять.
Первый перегон браги из муки делаеш на индукционной плите.А тен пригорает наверно да?
Нет
Добрый день, подскажите а если на газу перегонять будет пригар или нет
Нет не будет
перемешивать не нужно. поставь в прозрачной таре и увидишь что куски отрываются от дна и все перемешивается само
Други, сделайте видео сравнение пива на концентрате с неохмелёнкой, на концентрате с декстрозой и на концентрате с сахаром. Очень интересно на сколько будет отличаться вкус.
Вы имеете в виду на карбон сахар и декстрозу?
@@HomeMoonshine В инструкции к солодовому экстракту "своя кружка" написано в этапе 3 добавить 1кг сахара (декстрозы) или неохмеленку. Вопрос цены 40, 110 и 350 рублей соответственно. Вот мне и стало интересно, а есть ли смысл тратить больше?! На сколько пиво сброженное на сахаре будет отличаться от пива сброженного на неохмеленке или декстрозе.
Уловил вашу стратегию! Скажу сразу если хотите повысить плотность пива то лучше избежать добавления сахара, возьмите глюкозу декстрозу или концентрат результат вас порадует!
У нас в свободной продаже их нет,дрожжей таких.Если.только заказывать.
Вот это интересней смотреть, чем сахарную. На ПВК когда переходим?)
ни каких ПВК, я против. у меня нет ПВК :(
Хотелось бы ПВК но дорого.
Сам не проверял,но говорят чем хуже сорт муки тем она качественней а высший сорт обрабатывают чем то что бы белой была!
Всё возможно в прошлом году купили очень много кг.
@@HomeMoonshine я пробовал на жидких ферментах делать ---осахарилось до 10% САХ. Ты сахаристость не мерял?
Его не измерить так как в процессе брожения ферменты работают. По ГОС можно измерить.
@@HomeMoonshine это точная информация7
Да ферменты на 100% работают на 65 градусов, на ХОС они медленно работают.
Странно. У меня на 94 градусах только первая струйка пошла при перегонке браги
такая же фигня. 16 кг муки на кодзях 12 дней брожения струя пошла на 95 градусах. что то пошло не так ((
👍
Добрый день, уважаемый автор! А если вместо этих ферментов использовать Кодзи Ангел, сохранив всю остальную последовательность?
Можно кодзи остальное все то же самое.
@@HomeMoonshine Спасибо. Обязательно попробую, потом отпишусь по результату.
@@valeriybobrov986 , что получилось в итоге?
@@vvladkursk2372 Добрый вечер. В итоге получилось на выходе 605 мл. великолепной пшеничной водочки с 1 кг муки. Я готовлю полный отчёт автору (как обещал) с описанием всех процессов. Скоро будет...
@@valeriybobrov986, я поставил из пшеничной цельнозерновой. Теперь жду, что в итоге получится
Сегодня ставил таковую брагу, только подогрева до 60, сколько ферментов сыпать так и не понял?
1 вношу на 1 кг сырья 3 грамма, т.к. просроченные ферменты.
А на вейновский котел 50л, подойдет такое удлиненние и крышка?
Да, у них кубы от Люксталь.
как я понимаю вообще без температурной обработки затора обошлось. да?
Всё верно!
Привет! Как додился чтобы из под прокладки увилечителя не текло? Мнн если честно уже надоело с этим бороться.
Привет, таких проблем нету, со всех сторон плотно стянуть.
@@HomeMoonshine Здравствуйте! Так вот , я тоже не вчера родился, у меня на утеплителе даже образовались канавки от кипятка) досадно пипец.
Обращайтесь к продавцу
Простучи обруч деревянной скалкой слегка
Добрый день! Тема хорошая.Можно ли не заморачиваться с медной царгой, а использовать стеклянную с медной рпн и спн?
Добрый! Можно!
Интересно Што за изоамиол ? Резделел с/с на 2 банки В чем фишка я не понял Но интересно
Изоамиловый спирт является основным компонентом сивушного масла (в составе которого насчитывают всего около сорока разных веществ). Он представляет собой бесцветную жидкость с очень неприятным запахом.
Во второй части расскажу.
Привет, видео супер👍. Подскажи вода какой температуры была?
Добрый день! Забыл сказать в видео, 30 градусов.
@@HomeMoonshine Спасибо, буду пробовать.
Как думаете если перегонять на тэне 3 кв пригарать будет?
Перегонял, если нету крахмала то не подгорит.
На озоне хотел заказать такие дрожжи ,жена перепутала и заказала просто хмельные 10 пачек .)Пачки похожи .)SOS .
А можно добавить дикстрозы чтоб выход побольше был ?
да
А смысл?)
Добрый день! Сколько боботика капель вносил?
По каплям не скажу, где то на этот объем 1/5 30мл. флакончика.
@@HomeMoonshine спасибо,я на козявках ставил 12кг пшеничной муки + 1 кг ржаной добавил капель 15 баботика затор убежал,хорошо что на улице бочка стояла)
Кто-нибудь скажите главное преимущество ГОС перед ХОС.
В ГОС быстрее сбраживаемость
@@HomeMoonshine Спасибо за ответ. С наступающим!!!
Чем пахнет изоамилол?
Если в чистом виде нитрокраской. Если просто подпустить хвостов в спирт, появляется резиновый привкус. Когда горячую барду из куба сливаешь после ректификации, вот там из примесей изоамилола больше всего и запах соответствующий.
Ароматика есть с муки?
Аромат пшеничного хлеба.
Неужели имея бочку нельзя туда залить солодовый дистиллят, вместо продукта из муки и ферментов?
Можно но цены на солод кусаются. У нас самый дешовый солод 79 за кг.
@@HomeMoonshine а вы с какого региона? Я с Кемерово. У нас тоже самая низкая цена на курский солод 75 руб за кг. Может есть подевшле, но я не знаю
Оренбургская область.
А если с солодом, то какие пропорции?
Если импортный солод то 20% если отечественный Курский то 30%
А где новые видео?
Вот вам и вариант кодзи
Я так понял по габриэлю
да
Может все таки изоамил🥴✍️
На тэне пригарит?
Нет, если крахмал не останется.
Не рискуй . Может запах пригара дать . Тэны не пригарят но налёт ванючий будет . У меня такое было. Может надо было на треть мощности гнать 😊
Сплошная реклама.
А почему не гос?
с ГОС возни много, на улице и так жарко.
Я подписался жду в гости 😕 👍
И зачем столько затрат и возьни?
Проще купить готовый?
@@HomeMoonshine покупать самогон за башенные деньги?
Бедноват будет вкус у пшеничного виски.☹
рекламное видео
👍
Подскажите, какая спиртуозность у готовой браги? У меня стоит 15 дней, брожение подходит к концу. Замерил - спирта 0
В районе 13%
@@HomeMoonshine У меня почему то 0% В чем может быть дело?
Спиртуозность не померить!
@@HomeMoonshine Спасибо!