견과류, 올바른 판매와 구입방법은?

재래시장에서 판매되는 견과류입니다. 햇빛에 그대로 노출되고 산소 접촉을 방지하는 포장을 적용하지 않아 품질이 제대로 유지되고 있는지 의문입니다. 더욱이 유통기한도 알 수 없습니다. 소비자의 건강을 지키기 위해서는 이렇게 판매해서도, 구입해서도 안 되는데요, 재래시장에서는 아직도 이렇게 판매되는 경우가 많습니다. 견과류를 비롯한 식품의 산패를 방지하는 올바른 포장기법을 제대로 이해할 필요가 있습니다.