Zur Teigherstellung mein Tipp (von der Haushaltsschule): Die Zutaten statt in der Schüsssel direkt auf die Arbeitsfläche geben in folgender Reihenfolge: Mehl aufhäufen. Kuhle in der Mitte, dort Zucker rein, wieder Kuhle , Ei bzw. Wasser rein. Butter in kleinen Stücken um die Kuhle herum auf dem Mehl verteilen. Jetzt der Trick: nimm eine Teigkarte oder eine Backpalette und hacke die Butter mit allen Zutaten klein. Dabei vermengen sich allmählich Mehl, Zucker, Ei/Wasser und Butter, erwärmen sich aber nicht durch die Wärme der Hände. Erst zum Schluss, wie Thomas es macht, wenn er die Masse aus der Schüssel gibt, rasch mit kalten Händen (vorher mit kaltem Wasser waschen) zusammenkneten, bis der Teig gerade so einheitlich ist. Dann weiter, wie Thomas erklärt. Viel Erfolg. ,
Gerade fertig geworden mit meinen Engelsaugen, die bei uns ein Muss sind. :) Für die Mulde nutze ich die Kappe eines Lippenstifts, den ich immer wieder in Mehl tauche. Und für die Marmelade nehme ich die sog. "Samt"-Sorten ohne Stücke. Das Glas für ca. 20 Sekunden in der Mikrowelle leicht erwärmen und mit einem Essstäbchen umrühren. Ich hab mir in der Apotheke eine 100 ml Spritze gekauft, damit ziehe ich die lauwarme Marmelade aus dem Glas in den Kolben auf. Damit ist sehr sauberes und genaues Füllen garantiert und eine "Ladung" reicht für ca. 50 Plätzchen. Geht schnell, wenig Abwasch und keine Spritzbeutel, die im Müll landen. Die Spritze nach Benutzung einfach ein paar Mal mit heißem Spülwasser aufziehen, dann ist sie wieder sauber fürs nächste Jahr. Wünsche Allen ein frohes Weihnachtsfest - und dass Dir noch viele, schöne Videos einfallen :)
...Lust aufs backen...😉👍klaro, Liste ist schon fertig...ab zum einkaufen. 9.19 Uhr und ich hab Bock zum backen ohne eine Tasse Kaffee angerührt zu haben...das hat noch niemand zuvor geschafft. Danke , morgen wenn noch was übrig bleibt ,stehen Plätzchen auf dem Tisch. Hab einen schönen 3 Advent morgen...im übrigen sind Deine Videos toll, meine Tochter u Freunde ...schauen auch regelmäßig. 🙋♀️👍lg Grüße aus Düsseldorf
Vielen Dank für das Rezept der Plätzchen aus meiner Kindheit! Gleich nach gebacken und wie immer mit deinen Rezepten. Perfekt gelungen und mega lecker 😋🙏
Wunderbar Thomas. Wenn man egal was, machen will und es perfekt sein soll, kommt man an Deinem genialen Kanal nicht vorbei. Wunderbare Ideen und Rezepte, aber auch so gut erklärt, dass auch Laien wie ich, es hinbekommen.
Vielen Dank für das feine Rezept Engelsaugen, kann man sich gut merken und los geht`s mit Backen ! Außerdem finde ich die gestrickte Weihnachtsmütze ganz ganz toll, sieht super schick aus und: Frohes gesundes Weihnachtsfest und vielen Dank !
Vielen Dank für die schönen Plätzchenrezepte und vor allem auch die Tipps und Tricks, die immer mit erwähnt werden. Sie sprechen so nett und ruhig und alles geschieht ohne Hektik. Ich glaube, dass jeder angeregt wird, die leckeren Sachen nach zubacken. Ich habe eine Frage dazu. Könnte man auch ein klein wenig Backpulver hinzu fügen?
Lieber thomas , du begleitest uns das ganze Jahr mit köstlichen Rezepten ! Hierfür einen ganz lieben Dank 😊 wünsche dir mit deiner Familie einen schönen dritten Advent und frohe Feiertage bis auf ein neues Liebe Grüße Christa
Guten Morgen Thomas ❤️ Deine Plätzchenezepte kommen gerade richtig. Ich bin dieses Wochenende bei meiner Tochter in Hamburg. Wir wollen Plätzchen backen. ⭐️⭐️⭐️⭐️mmmmh lecker 😋☺️❤️
Was mache ich Mitte Juni bei Anschau deines Videos? Hm.... Hi, Thomas! Vielen Dank für deine Videorezepte! Das ist klipp, klar und bündig erklärt, was ich so gerne mag. Dankeschön! Ich habe mir überlegt und habe alle Rezepte nach Themen sortiert und bin am Schreiben.... (Schreiben liebe ich genauso wie Kochen und Backen😆) Nun liegen vor mir 10 Notizbücher A5 mit 182 Seiten🙈. Und im Heft für Plätzchen, ab der Seite 7 kommen erst mal deine Rezepte mit Plätzchen. Habe dich durch Zufall entdeckt (wie ich noch ganz viele tolle Bäcker entdecken werden) und schreibe im Sommer das auf, was mir ab November wichtig wird 😇🥰😍🤩-die Weihnachtszeit und die Weihnachtsbäckerei ♥. Schönen Sonnigen Sommer wünsch ich dir! Dankeschön vielmals!
Hallo Thomas, guten Morgen❤️ Ich bin dieses Wochenende bei meiner Tochter in Hamburg zum Plätzchen backen. Deine leckeren Rezepte kommen also genau richtig! Mmmmhhhh lecker ❤️😋❤️
Gute Idee mit den Engelsaugen Kugeln zu formen. Bin aber schon durch für dieses Jahr mit der Weihnachtsbäckerei. Habe verschiedene Heidesand, Spitzbuben, Spritzgebäck und Bremer Klaben gebacken.
Dankeschön für Deine Inspiration 💐 💐 💐 Bin auch schon wieder voll im Backwahn :))) Bei mir gibt es aber das ganze Jahr über Plätzchen. Ein Rezept für ein tolles Weihnachtsdessert wäre schön. Ganz liebe Grüße & einen schönen 3. Advent 🕯️ 🕯️ 🕯️ PS: Du bist der Beste, mach weiter so 🤗 🤗 🤗
Vielen Dank für das Kompliment! Ein Rezept für ein Weihnachtsdessert werde ich wohl nicht mehr schaffen. Aber mein flüssiger Schokoladenkuchen ist zum Beispiel auch sehr schön zu Weihnachten. Liebe Grüße Thomas
Das sieht fantastisch aus. Wird heute oder morgen direkt nachgemacht.😋😀 Ich wollte mal fragen ob du mal ein Mischbrot mit 4 verschiedenen Mehlen machen kannst?
New subscriber here. I was researching holiday cookies for my own channel and came across yours -- your cookies are so beautiful and look so delicious, I wanted to send you a little love and support from Japan. :) Have a very Happy, Merry Christmas.
vielen Dank für das tolle Rezept, es ist 1 Jahr später und schon wieder bald Weihnachten 🙂 eine Frage, solltest du das noch lesen, kann ich da auch Dinkel Mehl 630 nehmen?
Mehr Plätzchen Rezepte gibt es hier: ruclips.net/p/PLQni8iRtVGm0JyU6Kg4YRoL5-dbJlcyUA
Ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit! Weihnachtsbaum🎅🏼🎄!
Hallo, vielen Dank für deine leckeren Rezepte. Bei uns gibt es sehr oft eines der Brote. Ich würde mich sehr über ein Rezept zu Lebkuchen freuen.
Falta cantidad de ingredientes. No alcance anotar todo
Muy bien explicado
Lo felicito
Gracias
Zur Teigherstellung mein Tipp (von der Haushaltsschule): Die Zutaten statt in der Schüsssel direkt auf die Arbeitsfläche geben in folgender Reihenfolge: Mehl aufhäufen. Kuhle in der Mitte, dort Zucker rein, wieder Kuhle , Ei bzw. Wasser rein. Butter in kleinen Stücken um die Kuhle herum auf dem Mehl verteilen. Jetzt der Trick: nimm eine Teigkarte oder eine Backpalette und hacke die Butter mit allen Zutaten klein. Dabei vermengen sich allmählich Mehl, Zucker, Ei/Wasser und Butter, erwärmen sich aber nicht durch die Wärme der Hände. Erst zum Schluss, wie Thomas es macht, wenn er die Masse aus der Schüssel gibt, rasch mit kalten Händen (vorher mit kaltem Wasser waschen) zusammenkneten, bis der Teig gerade so einheitlich ist. Dann weiter, wie Thomas erklärt. Viel Erfolg. ,
Guten Morgen Thomas, Danke dir das ist richtig Zeit. 🥰🥰🥰
"...Lust auf´s Backen machen...", Mission accomplished!
Gerade fertig geworden mit meinen Engelsaugen, die bei uns ein Muss sind. :) Für die Mulde nutze ich die Kappe eines Lippenstifts, den ich immer wieder in Mehl tauche. Und für die Marmelade nehme ich die sog. "Samt"-Sorten ohne Stücke. Das Glas für ca. 20 Sekunden in der Mikrowelle leicht erwärmen und mit einem Essstäbchen umrühren. Ich hab mir in der Apotheke eine 100 ml Spritze gekauft, damit ziehe ich die lauwarme Marmelade aus dem Glas in den Kolben auf. Damit ist sehr sauberes und genaues Füllen garantiert und eine "Ladung" reicht für ca. 50 Plätzchen. Geht schnell, wenig Abwasch und keine Spritzbeutel, die im Müll landen. Die Spritze nach Benutzung einfach ein paar Mal mit heißem Spülwasser aufziehen, dann ist sie wieder sauber fürs nächste Jahr. Wünsche Allen ein frohes Weihnachtsfest - und dass Dir noch viele, schöne Videos einfallen :)
...Lust aufs backen...😉👍klaro, Liste ist schon fertig...ab zum einkaufen. 9.19 Uhr und ich hab Bock zum backen ohne eine Tasse Kaffee angerührt zu haben...das hat noch niemand zuvor geschafft.
Danke , morgen wenn noch was übrig bleibt ,stehen Plätzchen auf dem Tisch.
Hab einen schönen 3 Advent morgen...im übrigen sind Deine Videos toll, meine Tochter u Freunde ...schauen auch regelmäßig. 🙋♀️👍lg Grüße aus Düsseldorf
Unsere Liebe Super Thomas, immer mit tollen rezepte. Da für Liebe Thomas, Lieben Dank. Wünsche, Schöne Frohe Weihnachten. L. G.🌲🍷🍷🌹👋
Vielen Dank für das leckere Rezept. Nicht schlecht für einen Koch :-) Der Blick beim öffnen vom Kühlschrank unbezahlbar ;-)
Die Kameraeinstellung aus dem Kühlschrank heraus ist klasse.
Vielen Dank für das Rezept der Plätzchen aus meiner Kindheit! Gleich nach gebacken und wie immer mit deinen Rezepten. Perfekt gelungen und mega lecker 😋🙏
Deine Rezepte sind toll - alles super erklärt- macht Lust zum Nachbacken - vielen Dank!!!
Dankeschön lieber Thomas..für die tollen Plätzchen-Rezepte....👍Dir ein schönes Wochenende
Und einen schönen 3. Advent 🤗😘🙋♀️
Wunderbar Thomas. Wenn man egal was, machen will und es perfekt sein soll, kommt man an Deinem genialen Kanal nicht vorbei. Wunderbare Ideen und Rezepte, aber auch so gut erklärt, dass auch Laien wie ich, es hinbekommen.
Vielen Dank 😄! Das freut mich zu hören. Liebe Grüße Thomas
Vielen Dank für das feine Rezept Engelsaugen, kann man sich gut merken und los geht`s mit Backen ! Außerdem finde ich die gestrickte Weihnachtsmütze ganz ganz toll, sieht super schick aus und: Frohes gesundes Weihnachtsfest und vielen Dank !
Vielen Dank😄! Ich wünsche auch eine schöne Weihnachtszeit! Liebe Grüße Thomas
Die neue Musik verwirrt mich! 😀 Vielen Dank, probiere ich aus. Ganz liebe Grüße und frohe Festtage! Bleib gesund.
Hallo Thomas! Vielen lieben Dank für dieses Rezept. Der Teig geht einfach und das Backergebnis ist oberlecker!
Vielen Dank für die schönen Plätzchenrezepte und vor allem auch die Tipps und Tricks, die immer mit erwähnt werden.
Sie sprechen so nett und ruhig und alles geschieht ohne Hektik.
Ich glaube, dass jeder angeregt wird, die leckeren Sachen nach zubacken.
Ich habe eine Frage dazu. Könnte man auch ein klein wenig Backpulver hinzu fügen?
Lieber Thomas vielen lieben Dank 👌💞🤗
Super lecker 😋
Der Tipp mit der Milch im Kakao ist sehr hilfreich 👍
Lecker Plätzchen 😋 Einen schönen 3.Advent 🕯🕯🕯⛄Liebe Grüße Margit bleibt gesund passt auf euch auf.
Hi Tomas,
THANKS fuer alle Rezepte. Edith von USA.Viele Gruesse an Alle.
Lieber thomas , du begleitest uns das ganze Jahr mit köstlichen Rezepten ! Hierfür einen ganz lieben Dank 😊 wünsche dir mit deiner Familie einen schönen dritten Advent und frohe Feiertage bis auf ein neues Liebe Grüße Christa
Klasse, wieder ein tolles Video, dankeschön! 😊
Danke, Danke sehr schön erklärt.Macht Spaß sie zu beachten und zu lernen.
Wunderschön Blättchen, Tolle Rezept perfekt. Tangeshön. 👏👏💖🌲
Du kannst super erklären 👍
Vielen Dank 😄! Liebe Grüße
Guten Morgen Thomas ❤️
Deine Plätzchenezepte kommen gerade richtig. Ich bin dieses Wochenende bei meiner Tochter in Hamburg. Wir wollen Plätzchen backen. ⭐️⭐️⭐️⭐️mmmmh lecker 😋☺️❤️
Was mache ich Mitte Juni bei Anschau deines Videos? Hm....
Hi, Thomas! Vielen Dank für deine Videorezepte! Das ist klipp, klar und bündig erklärt, was ich so gerne mag. Dankeschön! Ich habe mir überlegt und habe alle Rezepte nach Themen sortiert und bin am Schreiben.... (Schreiben liebe ich genauso wie Kochen und Backen😆) Nun liegen vor mir 10 Notizbücher A5 mit 182 Seiten🙈. Und im Heft für Plätzchen, ab der Seite 7 kommen erst mal deine Rezepte mit Plätzchen. Habe dich durch Zufall entdeckt (wie ich noch ganz viele tolle Bäcker entdecken werden) und schreibe im Sommer das auf, was mir ab November wichtig wird 😇🥰😍🤩-die Weihnachtszeit und die Weihnachtsbäckerei ♥. Schönen Sonnigen Sommer wünsch ich dir! Dankeschön vielmals!
Hallo Thomas, wieder viel gelernt.😃 Super Video. 👍
Vielen Dank. 🌞 🍀
Übrigens, die Mütze steht dir sehr gut! 🎅
Hallo Thomas, guten Morgen❤️
Ich bin dieses Wochenende bei meiner Tochter in Hamburg zum Plätzchen backen.
Deine leckeren Rezepte kommen also genau richtig!
Mmmmhhhh lecker ❤️😋❤️
Guten Morgen, dann wüsche ich euch viel Spaß in Hamburg und beim Backen! Liebe Grüße Thomas
Super Rezept :
Herzliche DANKE 🍘🍮🍪❕
Wird heute noch
Nachgemacht 👍
Vielen Dank! Viel Spaß beim Backen! Liebe Grüße Thomas
Gute Idee mit den Engelsaugen Kugeln zu formen. Bin aber schon durch für dieses Jahr mit der Weihnachtsbäckerei. Habe verschiedene Heidesand, Spitzbuben, Spritzgebäck und Bremer Klaben gebacken.
Hallo Thomas tolles video. Danke dir für das Plätzchen Rezept.
Danke für das Rezept! Eine schöne Vorweihnachtszeit 🌞✨
Moin Thomas, jetzt muss ich auch noch Plätzchen backen. Schönen Sonntag euch.
Super schön gemacht Schöne Weihnachten
Das möchte ich unbedingt nachbacken 👍
Super Kekse ! Dankeschön Thomas
Super Rezept! Vielen Dank!
Mhhhh, die leckeren dunklen Kekse kannst du mir schicken. Ich liebe sie. Ich backe vor Weihnachten ganz viele, für alle die ich kenne . 🍪🍩🍪
Du bist so süß- wie deine Plätzchen 😻
Super Performance. Backe ich heute noch. 👍😁
tolles Video, dankeschön
Super......🤗
Werde diese leckern Kekse nachmachen sehen sehr sehr lecker aus👍👍👍😃😃😃🎍🎅
Die Plätzchen werd ich morgen gleich nachbacken 👍
Dankeschön für Deine Inspiration 💐 💐 💐
Bin auch schon wieder voll im Backwahn :)))
Bei mir gibt es aber das ganze Jahr über Plätzchen.
Ein Rezept für ein tolles Weihnachtsdessert wäre schön.
Ganz liebe Grüße & einen schönen 3. Advent 🕯️ 🕯️ 🕯️
PS: Du bist der Beste, mach weiter so 🤗 🤗 🤗
Vielen Dank für das Kompliment! Ein Rezept für ein Weihnachtsdessert werde ich wohl nicht mehr schaffen. Aber mein flüssiger Schokoladenkuchen ist zum Beispiel auch sehr schön zu Weihnachten. Liebe Grüße Thomas
danke dir, gut erklärt 🙏🏽wird jetzt nachgebacken 😊
Plätzchen ❤️ sehen mega aus 😋✨🎄✨
Vielen Dank 😄! Liebe Grüße Thomas
Für ein Koch nicht schlecht bin selber Koch und backen ist nicht so mein Ding. Aber ich esse es sehr gerne😉😜
Das sieht fantastisch aus. Wird heute oder morgen direkt nachgemacht.😋😀
Ich wollte mal fragen ob du mal ein Mischbrot mit 4 verschiedenen Mehlen machen kannst?
Bitte mehr keksrezepte!!!!!!! Mit kokos wär toll!
Da hast du mich doch tatsächlich zum backen überzeugt...
Das sieht super aus, genau das richtige für unser Keksbuffet für die Arbeit. Oh, by the way, süße Mütze 🙃
Vielen Dank für das Mützenkompliment 😄! Liebe Grüße Thomas
Dankesehr 🎄🎅🍪
So ist auch mein Rezept. Ein Teig und jede Menge Versionen.... Linzerplätzchen kannst Du damit auch backen. VG Silke
New subscriber here. I was researching holiday cookies for my own channel and came across yours -- your cookies are so beautiful and look so delicious, I wanted to send you a little love and support from Japan. :)
Have a very Happy, Merry Christmas.
Perfekt für den 3.Advent! 🎄🎅
Wie schön, andere und bessere Musik im Hintergrund!!😊
Du siehst ja putzig aus🤗🤗 vielen Dank für das Rezept.. ich liebe die Engelsaugen..
Einfach und lecker. Hat mir sehr gut gefallen. Wird meinen Enkelkinder bestimmt gefalle. Können sie sich beim Opa aus toben. Danke dafür.
Super!
Vielen Dank
Looking very delicious süper 👍
Danke für das Rezept - da werden Erinnerungen wach.....Hast Du vielleicht auch ein Rezept / Anleitung für Bethmännchen? ganzliebfrag :)
vielen Dank für das tolle Rezept, es ist 1 Jahr später und schon wieder bald Weihnachten 🙂 eine Frage, solltest du das noch lesen, kann ich da auch Dinkel Mehl 630 nehmen?
Hallo Thomas ich backe nur mit Dinkelmehl wegen Allergie. Was muss ich beachten beim backen? LG sicck😊
Hello, bonjour 👋merci pour la recette..je comprends l'allemand. Mais pour écrire ✍avc.danke
رائعة
Hast du eine einfache Kuchenidee zum verschenken zu Weihnachten , lg
Hallo Thomas ich Folge dein Videos und dein Rezept paar Rezepte nach gemacht ich sehr Zu Frieden Danke für deinen backkuns kennst du mein Videos
Wie bewahre ich die Plätzchen mit der Marmelade auf, ohne dass sie zusammenkleben oder austrocknen?
Die Plätzchen 1 bis 2 Tage offen bei normaler Zimmertemperatur trocknen lassen, danach in eine Dose schichten.
Yummy 😋
Ich Mag Koplimente Tomas
Mein Ausbilder sagte früher immer. Als Koch ist man nicht nur Koch, sondern auch Bäcker und Konditor.
wie gut wenn im Kühlschrank ein Pinguin wohnt, der eine Kamera bedienen kann 🙂
👍👍👍👍👍👍
Ah, jetzt aber 😄😄😄
👌👍👍👍
🤗🤗🤗😘
👍👍👍
😋😋👍🏼
die gradzahl ist nicht angegeben oder gesagt worden. und ich werde statt marmelade haselnüsse verwenden
180 °C Ober-/Unterhitze. Wird aber auch im Video gesagt. LG Thomas
@@Thomaskocht danke. habs bei den letzten keksen gesehen. sind gut geworden 😀
Für ein koch nicht schlecht? Xdd du bist au bäcker hab ich gemeint? Lg
Das hast du falsch gemeint 😄. Deswegen steht auch unter jedem Video, was ich bin 👍. Liebe Grüße
@@Thomaskocht ok hab mir heute dein 2 buch bestellt 30 prozent günstiger deswegen ;) lg
*kreisch* die Mütze😂😂😂
Hörspiele
Mir läuft‘s Wasser im Maul zsamma. IWI