Огурцы с медом и куркумой. // Gurken mit Honig und Kurkuma.
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- #огурцысмедомикуркумой#рецепт#ятатьянаяготовлю#gurkenmithonigundkurkuma#rezept#tatjanakocht#173
Всем привет сегодня приготовим пикантные, очень вкусные огурцы с куркумой и медом. Желаю хорошего просмотра дорогие друзья и гости моего канала, а так же счастья вам и вашим близким.
Ингредиенты:
1,5 кг огурцов
4 зонтика укропа
4 листа вишни +2шт лавровый лист (по желанию)
4-6 зуб. чеснока
2ч.л. куркумы
200гр сахара
50гр соли
2ст.л. меда
200мл уксуса 9%
Несколько горошин душистого перца и черного перца горошком
1,0- 1,1 литра воды
2 раза заливаем кипящей водой на 5 минут, третий раз заливаем маринадом и закрываем крышкой.
Выход : 4 банки по 650 гр.
Zutaten:
1500gr Gurken
4 Dillspitzen
4 Kirschblätter + 2 Lorbeerblätter( nach Wunsch)
4-6 Zäh Knoblauch
2Tl Kurkuma
200gr Zucker
50gr Salz
2EL Honig
200ml Essig 9%
Ein wenig schwarze Pfefferkörner und Piment
1,0- 1,1 l Wasser
2 mal -5 Minuten in kochendes Wasser einweichen und dann Marinade gießen und den Deckel schließen
Kommt aus: 4 Einmachgläser von 650 gr.
Терпение надо вас слушать))))
It looks absolutely delicious and so tempting💚love the way you prepared this fabulous recipe💚Thank you for sharing💚Stay connected, my friend💚
Стакан сахара и мед 😮
Мля мля мля мля мля мля
Good afternoon, thank you for your comment, you always support me.😊
Спасибо, Татьяна за рецепт. Наверное, сделаю - огурцы еще растут, но смущает кол-во уксуса, не будет ли слишком кисло. И еще вопрос - Вы ответили в комментарии, что положили меньше сахара. А сколько? Заранее благодарю. Вам лайк.
Ирина здравствуйте, можете смело делать по рецепту, уже все заметили, что сахар не такой сладкий, как раньше, то же самое можно сказать про соль и уксус. Огурцы я брала магазине, длинные, а домашние получаются ещё вкуснее, это рецепт кисло- сладких огурцов. Возьмите 150гр сахара, но на 1ст.л. больше мёда, и уксуса 150мл, сделайте 1/3 порции, через 2 дня откройте и попробуйте, вы можете всегда немного менять рецепт для себя. Спасибо вам за комментарий и удачи вам. Когда сделаете Огурцы и попробуете, пожалуйста напишите свое мнение, мне очень интересно.
@@Tatjanakocht , СПАСИБО, ЧТО ОТКЛИКНУЛИСЬ. Я УЖЕ сделала 5 0,5 л баночек, только уксуса все-таки добавила вдвое меньше - 100 гр. Пробу будем снимать уже зимой, а огурцы у меня свои. Так что с ответом повременю до момента дегустации.
Спасибо.
Спасибо, что поделились рецептом. Но на мой взгляд уксуса много, он вреден для поджелудочной железы. Попробуйте заменить столовый уксус на яблочный или на лимонную кислоту.
Спасибо большое за комментарий.
Извиите, Татьяна.
Но не слишком ли сладко,для огурцов?
200 сахара да плюс мёд. Прямо варенье. Нет?
Здравствуйте Лара, по рецепту кладётся ещё больше сахара я убавила т.к. посчитала,что будет слишком много, и мне очень понравилось, я делала 2 раза, получается очень вкусно и очень ароматно и потом если вы не любите сладко убавьте немного или сделайте пол порции на пробу и решите, сколько положить сахара. Сделайте не на зиму,а покушать. Спасибо вам за комментарий и хорошего настроения.
@@Tatjanakocht Благодарю Вас за ответ! Всех благ!
@@laralarina7346 Спасибо большое.