노른자가 남아돌 때 백수는 큰맘 먹고 크랙 쿠키 만들어요 l crack cookie l 노른자 처리 l 홈베이킹 l home baking

#백수#홈베이킹#노른자
휘낭시에나 마카롱 만들고 남아도는 노른자.
귀찮고 버터 아까우면 노른자장 해 먹는데 !!!!!!!!!!!!!!! 큰맘 먹고!!!!!!!!!!!! 노른자 이용해서 크랙쿠키 만들었어요 :)
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노른자 5개가 있어서 공동 버터 반죽 x5 해서 1/3씩 (약 200g)나누고,
기본&초코&황치즈 3가지 맛으로 각각 쿠키 반죽 x1.7으로 만들어서
공통 버터 반죽 1/3과 기본&초코&황치즈 각각 분량과 섞어서 크랙쿠키 만들었답니다.
공통 버터 반죽 1 : 쿠키 반죽 1 으로 만들어 주세요
공통 버터 반죽
버터 50
설탕 60
노른자 1
소금 약간
바닐라 오일 조금
기본 크랙 쿠키
박력분 68
아몬드 파우더 20
베이킹 소다 1
베이킹 파우더 2
천연 색소 크랙 쿠키
천연 색소 가루 5
박력분 63
아몬드 파우더 20
베이킹 소다 1
베이킹 파우더 2
오븐온도 185도 13분 반죽 1개당 쿠키 8개
씨즈닝님 레시피 참고했습니다
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TIP
노른자는 흰자와 분리 후 3일 이내 사용 해주세요. 냉장 보관은 필수
반죽을 원기둥 모형으로 만들어 휴지 시키면 성형 할 때 편해요
반죽 냉장휴지 시간은 30분 이상해주세요. 지퍼팩에 넣는 이유는 반죽 마르는 것 방지
실온보관 2~3일 , 이후 냉동보관 2주 가능 합니다. 가능한 빨리 드세요

[@김미진-q8q]

공유해가요 시간날때 구워보려고여😊

[@TV-jn7rn]

애기 너무 귀여워요 ㅠㅠ

[@하움-p8k]

설탕ㅋㅋㅋ 너무웃겨용ㅎㅎㅎ

[@호고-e9k]

몇도에 몇분 굽는가요?

[@YouLearnFa]

185도 13분 정도 구웠어요 오븐마다 차이있으니까 중간중간확인해주면서 구워주세요😁

[@반짝문어]

대머리가 이 영상을 추천 드립니다.
처음부터 끝까지 시청 바랍니다______^^