Lo cociné hoy y quedó riquísimo. Usé yogurt griego en lugar de crema, la masa se cocinó perfecto sin necesidad de precocer y añadí albahaca a la mezcla del huevo. Está riquísimo. Gracias.
Gracias linda,lo hice y me quedo de perlas,es el favorito de mi hijo mayor,me lo pide siempre, pero se lo hago para su cumpleaños 🎉 y hoy lo estoy preguntando,pero tengo unos años haciéndolo 💐🙏
Lo hice tal cual y me quedó riquísimo, fue la sensación en una reunión familiar! por ahí en comentarios dicen que es necesario precalentar y pues... en realidad no, queda hermoso con la receta del video. Likeeee
lo hice sin tomate y me quedó súper rico! :) A la masa eso sí le eché 60g de mantequilla lakjaljkdlaskjd 100% recomendado, hoy me tocaba cocinar e hice esto, un 10000000000000000
Muchas gracias por la receta, me encantó como quedó sobre todo la masa 😍 Aunque luego de partirla, me di cuenta que en la base quedó una parte como cruda, pero no fue problema, la volví a meter al horno con calor sólo abajo a 150* por 20 minutos y quedó perfecta y tostada de manera uniforme 👌 Son tips que por seguridad aplicaré la próxima vez antes de sacarla del horno.
Yo pense que era mucho huevos asi que le heche 2. Con 6 hago una leche asada 😅 ah, no tenía queso y además lo hice con harina integral es mas seca asi que los 100g que también encontré que era demasiado, la hidrato bien. quedo rica igual.. 😋
Hola! Primera vez que me atrevo a comentar en algún video. Pero quería agradecer la receta que la verdad me quedó delicioso el quiché. Muy bien explicada, la hice al pie de la letra y hasta la masa que nunca me quedaba bien me quedo bien y deliciosa. Gracias Viva la Cocina! 😊😘
Que bonita voz, que bonita explicación, que bonita presentación del platillo y que bonita la presentadora (cocinera/chef). Lástima que ya no suban videos. Es el primer video que veo de este canal, me tomaré mi tiempo viendo los demás para ver que otra receta se me antoja preparar. Grácias :D
Me encantó tu receta, de hecho ayer me decidí y en este momento la estoy haciendo, y mientras la veía para rectificar la receta decidí darte las gracias!
Gracias por tan buena receta, me encantó!... También quiero felicitarte por la forma como hablas, porque tu español es perfecto y no utilizas ningún dialécto... Escuchar las formas correctas del idioma y la deliciosa receta, de verdad que es un verdadero placer. Desde ya soy una nueva suscriptora de tu canal!
Lo hice tal cual los inggredientes anotados en el video. Solo que le puse más harina a la masa porque con la cantidad de harina que dice ahí (en el video) me quedó líquida con el huevo y el agua. Quedó muy rico el quiché. Muchas gracias
me encanto como explicas, por que luego otros hablan y hablan y no dicen nada... me encanto y me suscribi, espero que sigas subiendo recetas, bendiciones
K delicia ! Muchas gracias por todo lo que nos compartes ahora si me voy atrever a prepararla ,excelente explicación te saludo desde New York Dios bendiga tu mente tu corazón y tu bella familia 🙏👏
Lo preparé y me salió delicioso aunque no tenia crema agria y use yogurt griego, también tenia pollo y pimiento y se lo agregue, seguí casi los mismos pasos, congelé la masa solo la refrigeré. Muchas gracias por la receta. Es muy versátil!
Hola explicas muy bien pero podrias tambien explicar con tasas o vasos o cucharadas porque somos muchas las que no enntendemos por ml o gr. Muchas gracias aunque no lo pude aser
1 taza de té normal equivale aprox. a 200 ml :) Si te dicen que uses 100 ml, llenas la mitad de la taza, si te dicen 50 ml, llegas 1/4 de la taza, y así También puedes guiarte por lo que dicen los paquetes, por ejemplo: en la tabla nutricional que tienen atrás también incluye la porción, y puede decir "1 porción= 1 cucharadita (30g)" y ahí te dice las medidas, entonces si vas a usar harina y la receta la indica en gramos: puedes ver el paquete de tu harina y ahí indicará los gramos que significan una porción (va a decir que la porción es una taza, una cucharadita, etc). Ahí vas sumando con un papelito o calculadora y se facilita todo ajjajaja saludos :)!
Hola Nayeli! Encontré tu canal y me fascinó! Sobretodo por las prácticas recetas que tienes! Te seguiré y veré el resto de recetas que tienes! Un abrazo!
por si a los lectores les queda crudo por debajo es pq la masa debe precocinarse primero ya q lo llenaremmos luego de relleno humedo y podria no cocinarse me ha pasado
Una pregunta lo debemos de cocer bien primero o solo es medio cocer a parte la masa para que no se queme al momento de poner el relleno y llevarlo de nuevo al horno?
Hola Federico, gracias por el tip. Me gustaria saber cual seria el tiempo adecuado de coccion de la masa y a que temperatura para luego rellenar y cocer . Gracias !
Q ricoooo..lo aré mañana pero en moldes individuales para que mis amores los lleven d colación...no le agregaré queso pero si le agregaré un poquito de pechuga de pollo..puede ser ?o es muy loco ?gracias por tu receta
gloria gutierrez si lo podes rellenar con lo que quieras acordare que tenes que cocinar la masa primero ella se olvido de decirlo pones la masa en el molde lo cubría con papel manteca o aluminio le pones porotos para que haga peso y lo cocinas por 15 minutos después descartas los porotos y lo rellenas con lo que quieras y lo volves a llevar al horno hasta que se cocine
Melissa Mosquera si lo podes hacer pero tenes que cocinar la masa primero la cubris con papel aluminio o de manteca y le pones porotos para que haga peso lo cocinas por 15 minutos después descartas los poroto y le pones el relleno y lo llevas al horno hasta que veas que está cocido
la masa de quiche NO SE CONGELA, la puedes precocer con algo de peso por 150ºC unos 15 minutos, luego rellenas y vuelves a hornear como indicas. Si congelas la masa le añades agua y corres el riesgo de que se corte la masa y resulte indigesta, ademas de que metes mucha agua y puede fastidiar el horneado por el exceso de humedad. te lo dice un cocinero profesional con 15 años de experiencia, y facultado en cocina tradicional europea.
Si es una parte que nunca habia escuchado, pero bueno, es su tecnica, y en el video parece q saliera bie, yo hago eso del precocinado cubriendo con garbanzos
Pues parece que la forma en que ella la hace funciona también. He visto comentarios de otras personas que dicen que la hicieron al pie de la letra y les quedó perfecta. 🤷🏻♀️
Tengo una duda, la masa estaba bastante húmeda cuando le puse el huevo y me costó hacer que se me despegue de las manos. Será por el agua adicional? Qué pasa si no le pongo agua?
Hola desde España. La masa me ha quedado con el aspecto del resultado final pero sin haberle añadido ni el agua, ni los huevos y no sé si ponérselos. ¿Qué hago? , ¿ serán necesarios para que quede bien? Vale, ya la hice y me quedó blanda la masa,me refiero después del amasado, puede que influyera la humedad del ambiente. Espero que después de cocinada quede bien.
Eso se hace sólo para recetas de dulce, porque el relleno es generalmente crema pastelera y frutas. Para las de sal, como estas, no es necesario porque va al horno con el relleno y ahí se cocina la masa.
Lo cociné hoy y quedó riquísimo. Usé yogurt griego en lugar de crema, la masa se cocinó perfecto sin necesidad de precocer y añadí albahaca a la mezcla del huevo. Está riquísimo. Gracias.
Q rico un beso desde Barcelona 😘😘
Súper 😊desde.🇨🇱❤❤💕me encanta comer Sano.felicidades . mi estimadactidi. Kas Receta .las gualdo.para prepararmeli y cuidar .a,mi y familia,🖐😘👏👏👏👏👏
Gracias linda,lo hice y me quedo de perlas,es el favorito de mi hijo mayor,me lo pide siempre, pero se lo hago para su cumpleaños 🎉 y hoy lo estoy preguntando,pero tengo unos años haciéndolo 💐🙏
Primera vez hice la semana pasada y quedó delicioso!!! Super rica la masa!! Y el relleno lo hice con pollo si, quedó súper rico!! Seca! 💜💛🤗
Muy bien explicado y se ve hermoso y delicioso ese quiche, definitivamente lo haré, gracias y saludos desde Costa Rica.🇨🇷💗
Lo hice ayer y quedo super, la masa muy delgada y crujiente 👍💐😊 super muchas gracias
Lo hice tal cual y me quedó riquísimo, fue la sensación en una reunión familiar! por ahí en comentarios dicen que es necesario precalentar y pues... en realidad no, queda hermoso con la receta del video. Likeeee
😘😋😉
lo hice sin tomate y me quedó súper rico! :) A la masa eso sí le eché 60g de mantequilla lakjaljkdlaskjd 100% recomendado, hoy me tocaba cocinar e hice esto, un 10000000000000000
Muchas gracias por la receta, me encantó como quedó sobre todo la masa 😍
Aunque luego de partirla, me di cuenta que en la base quedó una parte como cruda, pero no fue problema, la volví a meter al horno con calor sólo abajo a 150* por 20 minutos y quedó perfecta y tostada de manera uniforme 👌
Son tips que por seguridad aplicaré la próxima vez antes de sacarla del horno.
Me falta hacer el de chocolate que sea algo dulce así usar nuevamente el molde....súper genial y buen explicado!!! Gracias!!!
lo hice y quedo exquisito, eso si no ocupe 100g de mantequilla ya que encontré que era harto, ocupe 60g y con eso quedo perfecto
Mi receta preferida, con mis espinacas cultivadas.
Gracias por tu comentario 👌👍👏👏👏
Yo pense que era mucho huevos asi que le heche 2. Con 6 hago una leche asada 😅 ah, no tenía queso y además lo hice con harina integral es mas seca asi que los 100g que también encontré que era demasiado, la hidrato bien. quedo rica igual.. 😋
Excelente receta y mejor explicación. Felicidades 🎊🎉🎈
Eres muy joven y muy buena facilitadora. Abrazos desde República Dominicana🇩🇴
Aplausos 👏👏👍👏👏👏👍👏👏👏
Muy buena receta y vídeo explicación 👌👍
Muchas Gracias 🙏🏼 Saludos desde Holanda.
Gracias, bien explicando y fácil de hacer, luego lo hago 👌🧑🍳
Hola! Primera vez que me atrevo a comentar en algún video. Pero quería agradecer la receta que la verdad me quedó delicioso el quiché. Muy bien explicada, la hice al pie de la letra y hasta la masa que nunca me quedaba bien me quedo bien y deliciosa. Gracias Viva la Cocina! 😊😘
¡Varias veces lo he hecho, muy buena! Muchas gracias
Que Bueno se mira I lo voy a preparar, gracias I Saludos de La Gata 😺
Que bonita voz, que bonita explicación, que bonita presentación del platillo y que bonita la presentadora (cocinera/chef). Lástima que ya no suban videos. Es el primer video que veo de este canal, me tomaré mi tiempo viendo los demás para ver que otra receta se me antoja preparar. Grácias :D
Es mi receta favorita de qiche gracias 😊
Lo he echo varias y veces y es demasiado bueno 😊😊😊
Me encanta esta receta, y la forma que explicas, gracias por compartirla.
Lo hice y la masa quedó increíble!! Muchas gracias por compartir tu receta
Me encantó tu receta, de hecho ayer me decidí y en este momento la estoy haciendo, y mientras la veía para rectificar la receta decidí darte las gracias!
Hola! Me gusta mucho la manera en la que explicas y esta receta se ve deliciosa, mil gracias por compartirla. Saludos!
Wow muchas gracias por la explicación
Lo intentaré hacer mañana.. hay les comento
Desde El Salvador.. Saludos
Lo preparé y me quedo muy rico gracias sigo su receta desde Oregon U.S.A.
Gracias por tan buena receta, me encantó!... También quiero felicitarte por la forma como hablas, porque tu español es perfecto y no utilizas ningún dialécto... Escuchar las formas correctas del idioma y la deliciosa receta, de verdad que es un verdadero placer. Desde ya soy una nueva suscriptora de tu canal!
Lo hice tal cual los inggredientes anotados en el video. Solo que le puse más harina a la masa porque con la cantidad de harina que dice ahí (en el video) me quedó líquida con el huevo y el agua. Quedó muy rico el quiché. Muchas gracias
Ah sí, olvidé decirles que precocí la masa primero para que no quedara cruda.
La hice quedó muy rica la masa. . hoy la haré nuevamente a mi familia les encantó . un abrazo desde chile
Que padre!!!! Ya compré todo así que ya mañana lo hago!!!
Lo voy a preparar! Pero sin lácteos. Espero que me quedé bien! Gracias por compartir
Hola soy de El Salvador, me encanta tu receta explicas muy bien. Gracias por compartir.
me gusta gracias por el tip de la crema pastelera , preparare esta reseta ahora que hase calor para acopanar con ensalada gracias
Que hermosura de receta...!!! 😍
me encanto como explicas, por que luego otros hablan y hablan y no dicen nada... me encanto y me suscribi, espero que sigas subiendo recetas, bendiciones
EXCELENTE MI CHEFF❤
Muchas gracias! Hoy lo hice y quedó riquísimo!! 💕
Hola!!! que rico se ve...buena receta que compartes....saludos ☆★☆★☆
Me gustó mucho tu explicación. Apenas te encontré. Suscrita. 👌🇲🇽❤
Me gusta recetas Gracias por la publicación
Gracias! La preparé hoy y me quedó deliciosa!
Fabuloso,buena calidad del video y excelente explicación
K delicia ! Muchas gracias por todo lo que nos compartes ahora si me voy atrever a prepararla ,excelente explicación te saludo desde New York Dios bendiga tu mente tu corazón y tu bella familia 🙏👏
muy bien narrado y excelente receta. Eres un encanto!!!
Muy buena receta, gracias por compartir, explicas muy pero muy bien
Lo preparé y me salió delicioso aunque no tenia crema agria y use yogurt griego, también tenia pollo y pimiento y se lo agregue, seguí casi los mismos pasos, congelé la masa solo la refrigeré. Muchas gracias por la receta. Es muy versátil!
Hola...y como te quedó con yogurt griego??no sabía que se puede reemplazar en vez de crema..😉
d verdad gracias, m quedo hermosamente muy visual
Lo acabo de preparar, tal cual dice el video y quedó deliciosa, muchas gracias!!
Gracias por la receta de la masa. Quedó genial 😊
Me encantó tu receta deliciosa y me encanta tu Belleza. Súper Like. 🌺🌸😍
La receta que mas Me gusto.grs.❤💅💅💅
Gran video , gracias
Rico y fácil... Gracias
Excelente! Gracias! 👍😎
me encanto la receta muchas gracias mua..besos.....
Que Dios bendiga mi tierra natal.
Shokran akhti nazha 3la mosaraktak m3ana quiche de pollo 👍
La receta me encanto, gracias, y weon eres demasiado tierna jskdks :( me enamore XD
Hola, encontré la receta que buscaba. Muchas gracias. Sencilla y bien explicada. Precocinarè la masa primero.🌷
Buen día!!! Ayer lo hice y me quedó súper genial...suave y el fondo así de rico como se ve.
Gracias por tu receta. Lo haré ahora mismo!!
Ha salido estupendarosa
Excelente receta, estaba buscando una y encontré la ideal gracias.
Delicioso , tienes una receta de Quiche dulce ?
Explicas de maravilla, ya me suscribi!!!
Muy bien esplicado y realizado
Mil gracias lo hice y me quedo de rechupete
Que linda voz! Gracias por la receta
Hola explicas muy bien pero podrias tambien explicar con tasas o vasos o cucharadas porque somos muchas las que no enntendemos por ml o gr.
Muchas gracias aunque no lo pude aser
1 taza de té normal equivale aprox. a 200 ml :) Si te dicen que uses 100 ml, llenas la mitad de la taza, si te dicen 50 ml, llegas 1/4 de la taza, y así
También puedes guiarte por lo que dicen los paquetes, por ejemplo: en la tabla nutricional que tienen atrás también incluye la porción, y puede decir "1 porción= 1 cucharadita (30g)" y ahí te dice las medidas, entonces si vas a usar harina y la receta la indica en gramos: puedes ver el paquete de tu harina y ahí indicará los gramos que significan una porción (va a decir que la porción es una taza, una cucharadita, etc). Ahí vas sumando con un papelito o calculadora y se facilita todo ajjajaja saludos :)!
Hola Nayeli! Encontré tu canal y me fascinó! Sobretodo por las prácticas recetas que tienes! Te seguiré y veré el resto de recetas que tienes! Un abrazo!
me das una ternura tremenda eres increíble bellaaaa
K bonito rodillo
Al inicio, al mezclar la mantequilla con la harina, puedo mezclarse mantequilla derrerida en fuego? Para q sea mas rapido? O no?
Se ve delicioso 😋👍
por si a los lectores les queda crudo por debajo es pq la masa debe precocinarse primero ya q lo llenaremmos luego de relleno humedo y podria no cocinarse
me ha pasado
Correcto
Gracias por el tip, a mi me quedó muy aguada la base y pensé en meter la base unos 15 min a 200 grados
Federico Alvarez Espeche exacto se llama cocción en blanco
Una pregunta lo debemos de cocer bien primero o solo es medio cocer a parte la masa para que no se queme al momento de poner el relleno y llevarlo de nuevo al horno?
Hola Federico, gracias por el tip. Me gustaria saber cual seria el tiempo adecuado de coccion de la masa y a que temperatura para luego rellenar y cocer . Gracias !
Recomendable❤️
Es crema para batir?
Hola para ctas personas es ? Graciass
Hola se vee riquísimo .. pero con que puedo sustituir los champiñones.?? Gracias
Camarones pollo brócoli espárragos jamón salchicha etc según el gusto
Q ricoooo..lo aré mañana pero en moldes individuales para que mis amores los lleven d colación...no le agregaré queso pero si le agregaré un poquito de pechuga de pollo..puede ser ?o es muy loco ?gracias por tu receta
gloria gutierrez si lo podes rellenar con lo que quieras acordare que tenes que cocinar la masa primero ella se olvido de decirlo pones la masa en el molde lo cubría con papel manteca o aluminio le pones porotos para que haga peso y lo cocinas por 15 minutos después descartas los porotos y lo rellenas con lo que quieras y lo volves a llevar al horno hasta que se cocine
Ya la tengo en el horno..les cuento como me quedó más tarde.!!😍😍🍄🍄🍄🍅🍅🧀🧀
Y como te quedo? Porque aquí dicen que queda cruda la masa?
Hola que crema es?
Se puede hacer con tomates desecados?
que rico
Hola se puede cambiar la masa po hojaldre
Melissa Mosquera si lo podes hacer pero tenes que cocinar la masa primero la cubris con papel aluminio o de manteca y le pones porotos para que haga peso lo cocinas por 15 minutos después descartas los poroto y le pones el relleno y lo llevas al horno hasta que veas que está cocido
Hola, disculpa ¿esta es como la de los Sims FreePlay?
¿Habrá más recetas Sims?
la masa de quiche NO SE CONGELA, la puedes precocer con algo de peso por 150ºC unos 15 minutos, luego rellenas y vuelves a hornear como indicas. Si congelas la masa le añades agua y corres el riesgo de que se corte la masa y resulte indigesta, ademas de que metes mucha agua y puede fastidiar el horneado por el exceso de humedad.
te lo dice un cocinero profesional con 15 años de experiencia, y facultado en cocina tradicional europea.
Nuk Tum También pensé en eso, es la única receta que vi dónde se congelaba jeje
Si es una parte que nunca habia escuchado, pero bueno, es su tecnica, y en el video parece q saliera bie, yo hago eso del precocinado cubriendo con garbanzos
Gracias al chef por su información , sobretodo porque viene de todo un profesional. Saludos
Muy buen punto. Eso de ponerla a congelar no entendí porque lo hizo aunque no es necesario hornear en blanco para un Quiche.
Pues parece que la forma en que ella la hace funciona también. He visto comentarios de otras personas que dicen que la hicieron al pie de la letra y les quedó perfecta. 🤷🏻♀️
Con que puedo sustituir la crema agria? Gracias
Puedes agregar crema solamente, mascarpone o queso filadelfia!
Yogurt natural o nata
Lo hice, quedó muy rico, sólo que tuve que usar el doble de harina.
Cuantos son 150 gramos de harina xfavor en tazas muchas gracias
Es 3/4 de taza
😊
Tengo una duda, la masa estaba bastante húmeda cuando le puse el huevo y me costó hacer que se me despegue de las manos.
Será por el agua adicional? Qué pasa si no le pongo agua?
❤
alguien podría decirme 150 gr de harina a cuanto equivale en tazas?? no tengo bascula
Hola desde España. La masa me ha quedado con el aspecto del resultado final pero sin haberle añadido ni el agua, ni los huevos y no sé si ponérselos. ¿Qué hago? , ¿ serán necesarios para que quede bien?
Vale, ya la hice y me quedó blanda la masa,me refiero después del amasado, puede que influyera la humedad del ambiente. Espero que después de cocinada quede bien.
Hay que pre cocer la masa antes de colocarle el relleno, sino queda cruda.
No queda crudo en el horno se dora
Cuánto tiempo? La pre cocción es antes de congelar?
No necesariamente. De hecho yo no la pongo a hornear antes porque pasará casi 50 minutos en el horno
Es ciero Anali. También, es importante colocar peso a la masa en la precoccion
Eso se hace sólo para recetas de dulce, porque el relleno es generalmente crema pastelera y frutas. Para las de sal, como estas, no es necesario porque va al horno con el relleno y ahí se cocina la masa.
es necesario hechar crema y queso?
Yo también intentaría una bechamel!
No es necesario .. también se puede con yogurt y si no consumes lácteos, usa tofu (queso de soja) incluso crema de coco
Puedes cambiar no hay problema siempre y cuando consideres que tiene que cuajar y no quede suelto el contenido.
Yo a las mezcla le heche queso rallado
Qué tipo de queso es?
Alguien sabe como hacer para recalentar la al día siguiente y salga bien?
Te quedo cruda la pasta amiga!! ;-)