Elaboración de la receta de cordeo asado, en el Restaurante Maribel

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  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 541

  • @joseenriquehernandezesteve6960
    @joseenriquehernandezesteve6960 2 года назад +10

    Los esperimentos con gaseosa, esto esta de muerte espectacular, lo bueno sencillo sin más, yo me pido una sopa castellana y un cuarto de cordero, no mecomo los huesos de milagro, espectacular que rico madremia

  • @juanviera2414
    @juanviera2414 4 года назад +26

    La sencillez de la excelencia, ingredientes básicos, y el respeto por el sabor natural de la carne, maravilloso

  • @Magno00
    @Magno00 5 лет назад +40

    Comes bien en toda España, de norte a sur de este a oeste, que gran suerte tenemos de esta pedazo de gastronomía !!!!

    • @jesst.354
      @jesst.354 5 лет назад +5

      La verdad es que no vendría mal hacer un tour!!! Pero la gastronomía española es ciertamente una de las mejores!

    • @fedecampos8969
      @fedecampos8969 5 лет назад +3

      Adhiero 100%👍

    • @elcogeputas399
      @elcogeputas399 5 лет назад +6

      Si deberian aprobechar ahora que toda esa cultura y comida desaparecera pronto con el sociocomunismo

  • @BRASASPATAGONICAS
    @BRASASPATAGONICAS 2 года назад +6

    QUE SABOR.... SALUDOS MUY CORDIALES DESDE EL ULTIMO RINCON DEL MUNDO EN TORRES DEL PAINE , CHILE, ZONA DE CORDEROS, SALMONES Y CENTOLLA...SALUDOS PARA USTEDES Y CADA UNO DE TODO SU BELLO ENTORNO EN TAN HERMOSO PAIS. Y REGION.

  • @carmenfernandezlopez4643
    @carmenfernandezlopez4643 2 года назад +4

    Por Dios!!!!, Qué Ricooo!!!
    Sé me hacé la boca agua!!!
    Haver si alguien me lleva a Segovia!!!

  • @danielantoniomanzano3622
    @danielantoniomanzano3622 7 лет назад +33

    Un maestro - Delicado - Fino-Higienico-calidad- Bien cocido- Bien servido. Todo Biieeennnn- APRENDAMOS

  • @gatomachistico
    @gatomachistico 5 лет назад +17

    Estuvimos en Maribel en julio del ano pasado y fue una de las mejores experiencias culinarias de nuestras vacaciones en España. Ole!

  • @pasqualemargarini163
    @pasqualemargarini163 4 года назад +4

    Buenos dias y enhorabuena desde Italia. Plato especial cocinado simplemente con amor y sin muchas cosas mas. Gracias y un saludo, Pasquale.

  • @ricardomuniz5645
    @ricardomuniz5645 Месяц назад +1

    Esto es un arte, la gastronomía española y sus gentes de lo mejor del mundo 👏👏👏👌⚘️ saludos desde Punta del Este Uruguay, felices fiestas y un feliz año nuevo 🇺🇾🇪🇸

  • @mariacayonruiz9561
    @mariacayonruiz9561 2 года назад

    Fantástico conozco el Restaurante Maribel nos atendieron de maravilla y el cordero exquito a mi me encanta , pero esta de maravilla este Cordero lechal del Restaurante Maribel saludos y has pronto

  • @rogeliones1
    @rogeliones1 2 месяца назад +2

    Wow los felicito se ve excelente ese cordero. Felicito al dueño y a sus empleados. Se ven una gran familia. Éxitos!

  • @brutalfrank6409
    @brutalfrank6409 4 года назад +9

    Aquí se ve donde hay un profesional detrás de los fogones! Gran receta! 👏🏻👏🏻👏🏻👍 cómo no, me quedo por tu canal!

  • @resistencialmada
    @resistencialmada 4 года назад +2

    Totalmente recomendable .
    Uno de los mejores restaurantes que puedo aconsejar , sin temor a equivocarme .
    Visitarlo y no os defraudará .
    Un cordial y atento saludo a todos los trabajadores de allí , que además de expertos profesionales , son educados y buenas personas .

  • @marisolbatallafernandez5936
    @marisolbatallafernandez5936 3 года назад +1

    Muchas gracias con gente como esta da gusto gracias

  • @rante1318
    @rante1318 4 года назад +14

    No sé entiende tantos poniendo manito abajo un trabajo tan digno,limpio y exquisito...que cocinarán en sus casas digo huevos fritos!!!

  • @javiersanzsantaeufemia66
    @javiersanzsantaeufemia66 3 года назад +1

    Uno de los mejores restaurantes donde he probado el cordero asado. Me queda probar su cochinillo. Excelente producto y excelente preparación.

  • @silviabeatrizorlando7092
    @silviabeatrizorlando7092 3 года назад +7

    Soy Argentina de Bs. As. Realmente en España se come muy bien y variado. Acá en mi tierra somos adictos a la carne vacuna y sólo en fiestas comemos cerdo o cordero, a veces chivito. Y no consigo las costeletas de cordero como las comía en Valencia a la plancha.

  • @salteadorneo8916
    @salteadorneo8916 2 года назад +1

    Este domingo estuve. Magnifico cordero. Excelente servicio. 👌

  • @robertopuerta2066
    @robertopuerta2066 4 года назад +2

    Me gusta ,sin tonterías buen producto bien echo y bien presentado me a gustado el vídeo y me gustaría más probar el cordero

  • @mmbl5526
    @mmbl5526 3 года назад +1

    Así se hace en toda Segovia, sin más. Está rico, rico. 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @nachokpz635
    @nachokpz635 4 года назад +5

    Producto de primera, ingredientes básicos, tiempo en el horno y la maestría y el cariño de los cocineros...qué puede salir mal??? Impresionante.

  • @diegodyely8218
    @diegodyely8218 6 лет назад +19

    Restaurante muy recomendable nosotros estuvimos en julio de este año y salimos muy contentos por el trato el servicio y la calidad del producto yo me he venido un lechazo para mí solo soy muy buen comedor y la faena que tuve para terminarlo en realidad te recomiendan que el lechazo lo tiras para dos son 43 € pero están muy bien invertido la carne espectacular sin duda si vuelvo a Segovia repetiremos. En la mesa de al lado pidieron cochinillo y también tenía una pintaza espectacular

  • @matiuska52
    @matiuska52 4 года назад +2

    Maribel,hoy en día es de los mejores asadores de Segovia, riquísimo cordero,y muy bien, "precio, calidad".

  • @3e19a18_
    @3e19a18_ 4 года назад +5

    Vaya que delicia!!! Me abrió el apetito y dejado la misión de algún día visitar el sitio. Saludos desde Ciudad de México.

  • @silvioquerol1536
    @silvioquerol1536 4 года назад +5

    Con éste vídeo se juntan él hambre y los deseos de comer, lástima estar tan lejos.😜

    • @mar_csbu7503
      @mar_csbu7503 4 года назад

      Eso es delicioso la verdad🤤

  • @chelomartinbellido9910
    @chelomartinbellido9910 3 года назад +1

    Hemos estado varias veces cuando hacemos el viaje con amigos del ferrocarril de Madrid.y se come estupendamente!!!!!

  • @cuculmatzcuculmatz6870
    @cuculmatzcuculmatz6870 5 лет назад +5

    Este verano tuve la suerte de comer en el Maribel y fue de 10. El cochinillo espectacular y una reconstrucción de morcilla con huevo,piñones y patatas paja superior. Los espárragos con salmón....en fin,todo increíble.

  • @mariobuonarotilc2381
    @mariobuonarotilc2381 4 года назад +5

    Nada más que felicitarlos. Y vamos a tener que ir a conocerlo algún día.

  • @rovermadrid
    @rovermadrid 4 года назад +1

    mi plato preferido cordero asado, que buena pinta, cuando pase la sesentena voy a comerme uno

  • @pablopablo1765
    @pablopablo1765 Месяц назад

    QUE RECUERDOSSSS!!!! ESO LO HACIA MIS PRIMOS EN EL PUEBLO LOS VERANOS... EN UN PUEBLO DE LEON.... QUE AÑOS AQUELLOSSS.......❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @davidgarridomorales2819
    @davidgarridomorales2819 4 года назад +1

    Excelente el cordero.. muy buen video
    .. saludos desde sur de Chile..

  • @vicenteh820
    @vicenteh820 3 года назад

    Espectacular!!! Que manjar de cordero, a mí es como más me gusta.👌👏👏

  • @-A--cu9oj
    @-A--cu9oj 5 лет назад +9

    Espectacular!!! Saludos desde Buenos Aires

  • @bistibisti1754
    @bistibisti1754 3 года назад

    Da gusto. Buen equipo de profesionales. Per molts anys.

  • @amparotruebazubizarreta7709
    @amparotruebazubizarreta7709 3 года назад

    Ufff la boca agua. La próxima vez que vaya a Segovia sin duda les visitaré

  • @MTIRSO1
    @MTIRSO1 4 года назад +3

    A mi se me han saltado las lágrimas al ver el video, y con dificultades para tragar tanta saliba como me producía la boca , diosssssssss que pinta .

  • @enriquerodyriosanderson699
    @enriquerodyriosanderson699 5 лет назад +2

    Cuando las cosas se encaran bien salen perfectas. Felicitaciones

  • @gamingindustry3167
    @gamingindustry3167 5 лет назад +10

    soy de marruecos y esto parece excelente. tiene buena pinta!

  • @rayfernandez4932
    @rayfernandez4932 7 лет назад +5

    Fantástico restaurante, gente estupenda. Siempre que vaya a Segovia iré a comer aquí.

    • @jgconstructionjobsllc7760
      @jgconstructionjobsllc7760 4 года назад +1

      Mon Me gustó mucho el video yo soy de Estados Unidos México americano pero me gustaría saber en dónde queda Segovia? En qué país probablemente un día podré ir Thanks a lot

  • @marimoralesromero6828
    @marimoralesromero6828 Месяц назад

    Que hambre entra al ver como se cocina este cordero!

  • @ELFLEXANEGRA
    @ELFLEXANEGRA 7 лет назад +41

    Soy de Alicante y e comido 2 veces alli cordero y cochinillo y es espectacularrrr .... ni Candido ni ostias

    • @josefinasanz4021
      @josefinasanz4021 7 лет назад +1

      ELFLEXANEGRA*OMG* u

    • @bernardosaezfernandez1395
      @bernardosaezfernandez1395 6 лет назад

      Un poquito de ajo , hiervas , incluso vinio ayuda .Pero me callo por que a mí tambien me gustan los sabores por si mismos.

    • @MrPutosfachas
      @MrPutosfachas 5 лет назад +1

      Q buenos los cadáveres, putos asesinos

    • @totalyo
      @totalyo 5 лет назад

      @@MrPutosfachas asi me gusta gente educada y respetuosa....te retratas tu mismo

    • @xiaomizx4263
      @xiaomizx4263 4 года назад

      @@MrPutosfachas giliiiiii 📢📢📢

  • @robertlora1406
    @robertlora1406 4 года назад

    Waoooo esos seve muy ricos el próximos años me daré la vuelta con mi 👪 familiares q viven en España buen provecho. Nos veremos desde Miami en restaurante Maribel?

  • @luillyibanosky3549
    @luillyibanosky3549 5 лет назад

    Se me hace la boca agua. Muy buen video.

  • @antoniovera4706
    @antoniovera4706 2 года назад

    Que rico 🤤 gracias por el video y un saludo

  • @adrianguerra6541
    @adrianguerra6541 4 года назад +1

    Esos corderos se ven espectaculares asados , imagino el sabor y la textura.
    Aquí en Uruguay no acostumbramos a comerlos tan chiquitos , mínimo 11 o 12 kg faenado.
    Pero estos se ven muy bien.

    • @sexual3277
      @sexual3277 4 года назад +2

      Aca en Córdoba argentina también lechón cordero y cabrito también 10 kilos mínimo pero comi un par de veces lechones y cabritos de 6 kilos y el sabor y textura cambian totalmente a si q nunca mas comprare de mas de 8 kilos

    • @juanj.badillo7334
      @juanj.badillo7334 Год назад

      Igual en Zacatecas México.
      Le llamamos Cabrito tiene que ser de leche 10 a 12 kilos
      Y el cochinillo le decimos Lechón de 8 kg a 12 kg ..
      Yo los hago ala griega, también en horno, pero lo tradicional es al pozo de tierra con pencas de Maguey Añejadas.. saludos afectuosos

  • @Elena-pj2nv
    @Elena-pj2nv 4 года назад +1

    Gracias por la receta me a salido muy bueno

  • @pacodepakas6433
    @pacodepakas6433 4 года назад

    como se nota la calidad!!! que ganas de volver, desde canijo yendo

  • @oscarlacu
    @oscarlacu Год назад +1

    Que maravilla por fin algo de mi tierra. Soy de Sacramenia, donde puedo comprar esos corderos? Es viable? Gracias????

  • @ivanfernitaxista
    @ivanfernitaxista 5 лет назад +2

    Todo excepcional, he ido varias veces, es un capricho caro... eso si lo recomiendo, no miréis los precios, sino no comeréis.

  • @raquelnunez5812
    @raquelnunez5812 4 года назад +1

    Ke riko! Mencanta el cordero es una delicia 😋🤗👍

  • @JoseLopez-tj6um
    @JoseLopez-tj6um 3 года назад

    Increíble.todo muy ordenado y limpio

  • @esthergonzalez777
    @esthergonzalez777 5 лет назад +13

    Que buena pinta!, tiene que estar riquísimo!

  • @Osuna..
    @Osuna.. 5 лет назад +5

    Menudos asados se curran, están buenísimos.

  • @alfonsosanchezcoll5014
    @alfonsosanchezcoll5014 4 года назад +2

    Muy bien hecho, tengo que ir a probarlo a vuestro restaurante

    • @pedrocontreras7809
      @pedrocontreras7809 4 года назад

      Alfonso Sánchez, es un manjar nada q ver con carne de res pollo y no se q mas dijiste, el cordero es lo mejor, pero en gustos se rompen géneros, en fin si no lo has comido te lo recomiendo provechito ,

    • @alfonsosanchezcoll5014
      @alfonsosanchezcoll5014 4 года назад

      Pedro Contreras no has leído bien mi comentario, yo solo he dicho que muy bien hecho y que tengo que ir a probarlo

    • @pedrocontreras7809
      @pedrocontreras7809 4 года назад +1

      Alfonso Sanchez Coll,ahaha disculpas me confundí, el comentario era para otra persona, buen día 😅

  • @marcoantoniolugoochoa7906
    @marcoantoniolugoochoa7906 5 лет назад +2

    Muchas felicidades saludos cordiales Dios los bendiga muy buen trabajo
    Desde Tijuana BC México

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano3741 2 года назад +1

    Que rico, que ganas de ir!!!

  • @vicenterodriguez6491
    @vicenterodriguez6491 Месяц назад

    Buahhhh , que hambre me ha entrado 😋😋😋

  • @zoeyrodriguez9652
    @zoeyrodriguez9652 5 лет назад +2

    Wooww muy sencillo y se ve riquísimo 🤤

  • @ocielcorral2464
    @ocielcorral2464 4 года назад +1

    Lo unico que puedo comentar es que esto es perfecion #1

  • @g.d.c5514
    @g.d.c5514 4 года назад +4

    Sou apaixonado por Cordeiro assado!.
    Salivei vendo o vídeo!.
    Que belo preparo.
    Aqui do Brasil, agradeço.

  • @mariallanos1247
    @mariallanos1247 4 года назад +1

    Increible,no lo habia visto hacer muy bien

  • @mariajoselopezdelacasa7060
    @mariajoselopezdelacasa7060 Месяц назад

    Lo hemos comido en el Restaurante de Segovia y está buenísimo

  • @RicardoValero-e2b
    @RicardoValero-e2b Год назад +1

    Que pinta tiene de categoría enhorabuena

  • @pablomarquezguzman
    @pablomarquezguzman 3 года назад

    Una auténtica obra de arte! Si con la vista se pudiera comer... No me cansaría de repetir el video!! Que tipo de manteca es la que ponen?? Saludos

  • @tonoortiz33
    @tonoortiz33 3 месяца назад

    Simplemente expectacular ❤❤❤❤❤ saludos desde NY , yo construí un horno un poco más hermoso que el vuestro, próximo platillo será este.

  • @jjclasicas
    @jjclasicas 5 лет назад +18

    Esto lo tenían que poner en los colegios, en vez de tanta tablet y tanta hostia. Esto es ARTE.

    • @ines7551
      @ines7551 5 лет назад

      Tiene usted toda la razón

    • @ramonmartin7769
      @ramonmartin7769 3 года назад +1

      Me alegra que no sea usted un profesor.

  • @jorgeyanez4779
    @jorgeyanez4779 3 года назад

    Excelente técnica de cocción. Muy buena. Felicitaciones desde Argentina

  • @felipejorge5552
    @felipejorge5552 8 лет назад +11

    yo lo he comido en este restaurante y esta riquisimo

  • @adalullosa7617
    @adalullosa7617 7 лет назад +5

    Eso le llamo arte 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋

  • @juanviera2414
    @juanviera2414 3 года назад

    Cordero asado nivel dios, si tengo la posibilidad sin duda los visitaré

  • @chusortegamartin7896
    @chusortegamartin7896 3 года назад

    Alberto, un cocinero espectacular.

  • @rafaellorente9560
    @rafaellorente9560 6 лет назад +2

    Lo he comido y lo hacen genial

  • @montserratgonzalez6921
    @montserratgonzalez6921 Месяц назад

    Qué bueno, dios mío, qué bueno 👏😂

  • @pacogomargallardo7938
    @pacogomargallardo7938 5 лет назад +2

    De categoría! Desde Cádiz... Viva Segovia!

  • @dimamaroc7629
    @dimamaroc7629 4 года назад

    Ke pinta tiene esto!!! Miam miam!!!! 😍

    • @sport7003
      @sport7003 4 года назад

      Lunga vita alle tue speranze, ti auguriamo un sostentamento e desideriamo visitare l'Italia o la Spagna. Possa Dio proteggerti per il diritto di Maometto e Cristo

  • @lolipascual8934
    @lolipascual8934 7 лет назад +2

    Qué pinta más buena!!👌

  • @ManuelLopez-yd6ip
    @ManuelLopez-yd6ip 3 года назад

    Es lo máximo en cordero asado en el mundo, lechazo churro de Castilla, no lo hay más rico

  • @luisadelacerda2058
    @luisadelacerda2058 2 года назад

    Si señor así es, magnífico!

  • @karikary325
    @karikary325 6 лет назад

    Que riquisimos se vennnn espero un día poder ir....

  • @dallanagomez9199
    @dallanagomez9199 2 года назад

    Gracias a dios nací en el campo disfrutó de un cordero con mi familia no necesito ir un residente lujo jajja

  • @fernandosuarezj343
    @fernandosuarezj343 2 года назад

    Sabroso!! La manteca que le pones es de chanchito?

  • @arfanalichaudhry1853
    @arfanalichaudhry1853 4 года назад

    Viva Segovia,,,besitos desde Gijón

  • @dimamaroc7629
    @dimamaroc7629 4 года назад +1

    Siempre paso por leon de vacaciones, la proxima vez paro por segovia a degustar el lechazo !!! 🕺🕺🕺

  • @elizabethaidainfantastoro9449
    @elizabethaidainfantastoro9449 7 лет назад +2

    Excelente información iré por allí, gracias!

  • @bellr.5542
    @bellr.5542 5 лет назад +2

    Madre mia....que BUENO...
    VOY....😍

  • @titosereno
    @titosereno 3 года назад +1

    Como algo tan aparentemente sencillo llega a ser una verdadera obra de arte gastronómica. Que aprenda el sal bae

  • @luisricardojaviernunezzamb8352
    @luisricardojaviernunezzamb8352 4 года назад +1

    ¡¡¡Unos genios!!!

  • @vincenzospqr5834
    @vincenzospqr5834 5 лет назад +1

    Espectacular!!👏👏👏👍👍

  • @herneycasallas3156
    @herneycasallas3156 4 года назад +3

    Que técnica 👍🇨🇴

  • @yurirodriguez5456
    @yurirodriguez5456 4 года назад +1

    Espectacular. Como será la calidad del producto que sólo necesita sal y agua. Claro la leña de encina les confiere mucho sabor también.

    • @mar_csbu7503
      @mar_csbu7503 4 года назад +1

      El secreto es el cordero que sea bueno y el fuego lento, en el horno de casa yo lo hago a 150° cuatro horas con esa misma receta, solo calor, sin aire y queda espectacular. Con leña un poco mejor pero tampoco tanto.🙋

  • @carlaorue551
    @carlaorue551 Месяц назад

    Chapeau. Fantastico

  • @josemariaalonso1689
    @josemariaalonso1689 7 лет назад +5

    Yo en casa con horno eléctrico lo hacemostrar como nos ha enseñado mi familia y todos lo que lo prueban nos piden la receta no soy de Aran da pero soy de cerca de BURGOS ahora el lechazo es de la zona

  • @jorgediaz8329
    @jorgediaz8329 5 лет назад

    Q si se come bien en España claro que si ,en todas España la cocina es la mejor del mundo

  • @marialuisagomez5417
    @marialuisagomez5417 Год назад

    Maria Luisa Gomez, buenisimo, yo lo compro en casa Elias, de la Calle Alcala por el Carmen, tambien lo hago asi, pero despues un toque mio,

  • @trincao9357
    @trincao9357 5 лет назад +3

    Madre mia que pinta!!!!

  • @mariosilva6068
    @mariosilva6068 4 года назад +1

    Qué artesanal un maestr

  • @camilocapasso1866
    @camilocapasso1866 5 лет назад

    SON LOS MEJORES DEL MUNDO 🇮🇹

  • @pacorodrigo8559
    @pacorodrigo8559 3 года назад +1

    Que maravilla de cuartos

  • @delfingonzalezgomez8978
    @delfingonzalezgomez8978 4 года назад +1

    Son los mejores..

  • @salimsalim2978
    @salimsalim2978 3 года назад

    Gracias por tu buena presentación .... Me gustaría una pregunta. ¿Hay alguna escuela que imparta esta profesión? Quiero aprender esta profesión .. Asar cordero de esta manera ... Muchas gracias