Share the recipe for Brookie, chewy texture, to please those who love soft cookies and brownies.

[@Stctiger-y6j]

อยากทราบว่าตัด16ชิ้น ต้องใช้ถุงซีลต่อชิ้นไซต์ไหนคะ

[@SweetgetherChannel]

อาจต้องลองหาไซต์ถุงอีกทีนะคะ

[@nattp.s]

ส่วนผสมคุ๊กกี้ ใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดา ได้ไหมครับ / ในสัดส่วนที่เท่ากัน ขอบคุณครับ

[@SweetgetherChannel]

มีน้ำตาลทรายแดงแนะนำ เบกกิ้งค่ะ

[@nattp.s]

@@SweetgetherChannel ขอบคุณครับเชฟ 💙

[@jeuutmee1100]

น้ำตาลทรายแดงของเชฟ ใช่ที่ทานกับเฉาก๊วยไหมคะ

[@SweetgetherChannel]

s.shopee.co.th/8f9cocBEjT

[@wanidakhonsanoi5589]

เชฟคะในกรณีเราไม่มีดาร์คช็อก58%แต่ใช้ช็อคคอมพาว ต้องลดน้ำตาลลงเท่าไหร่ดีคะ🙏🏻

[@SweetgetherChannel]

ลดได้เลยค่ะ

[@NichaSwptn]

เชฟคะ ปัจจัยไหนที่ทำให้เนื้อไม่หนึบคะ ลดน้ำตาล/ใช้ช้อคคอมพาว/ไข่/ขนาดพิมพ์ พวกนี้มีส่วนทำให้เนื้อไม่หนึบมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@SweetgetherChannel]

มีส่วนหมดค่ะ การตีไข่กับน้ำตาล ก็มีผลค่ะ

[@monthly101]

บราวนี่ลดเนยได้มั้ยคะ กลัวอ้วนค่ะเชฟ 😂

[@SweetgetherChannel]

พอได้ค่ะ

[@praewac12]

คัวซอฟถ้าใช้เนยจืดได้มั้ยคะ

[@SweetgetherChannel]

ได้ค่ะ

[@praewac12]

@@SweetgetherChannel ต้องเพิ่มเกลือมั้ยคะ

[@praewac12]

ดูยังไงว่าสุกคะ

[@SweetgetherChannel]

ไม้จิ้ม แล้วเศษขนมที่ติดไม้ นำมาปั้นกลมๆ ได้ไม่ติดมือค่ะ

[@นิลนภา-ร2น]

เชฟพลอยค่ะถ้าอยากสอดไส้ตรงกลางระหว่างชั้นบราวนี่กับคุกกี่ตะได้มั้ยค่ะ

[@SweetgetherChannel]

ได้ค่ะ

[@นิลนภา-ร2น]

​@@SweetgetherChannelทำแล้วค่ะ แต่ตัวบราวนี่ตรงกลางมันแฉะๆเหมือนไม่สุกเลยเอาอบต่ออีก15นาที ก็ยังไม่สุกเยอบต่ออีก10นาทีดีขึ้นมาหน่อยค่ะแต่ตัวคุกกี้แข็งโป๊กเลยค่ะ เลยพักน้องไว้ดูตอนเช้ากลายเป็นว่าบราวนี่แข็งกรอบออกร่วนๆ สงสัยว่าทำไมน้องถึงแฉะไม่สุก😅😅

[@Stctiger-y6j]

อยากทราบว่าตัด16ชิ้น ต้องใช้ถุงซีลต่อชิ้นไซต์ไหนคะ

[@SweetgetherChannel]

อาจต้องลองหาไซต์ถุงอีกทีนะคะ

[@miaishappy8301]

ตัวคุกกี้ถ้าเนยเค็มไม่พอสามารถใช้เนยอะไรผสมด้วยได้บ้างคะ

[@SweetgetherChannel]

เนยจืดค่ะ แล้วเพิ่มเกลือนิดนึง