Beyaz Çikolata Kremalı, üzeri Çikolata Soslu Bulut gibi Ekler Pasta

Instagram’da severek takip ettiğim sevgili Carolina Gelen’in nefis ekler pastasını denedim, minik değişiklikler yaptım, inanılmaz lezzetli pastanın tarifini sizin için hazırladım!
Malzemeler;
Choux hamuru, ekler kısmı için;
5 yumurta
150 ml su
150 ml süt
70 gr tereyağı
200 gr un
Fiske tuz
Kreması için;
50 gr şeker
5 yumurta sarısı
1 çorba k nişasta
1 çorba k tereyağı
350 ml süt
100 gr krema
60 gr beyaz çikolata
1 pk vanilin
Fiske tuz
Çikolata sosu için;
200 gr krema
120 gr çikolata
1 tatlı k tereyağı

[@nazikesumeyyesen4607]

Çok farklı bir havanız var ve bu, yaptığınız bütün tariflere yansıyorrr😍

[@rabiakaratas779]

Bir pasta için 10 yumurta az ya biz onu 20 yapalım daha iyi kabarır

[@esincorduk3704]

Bu kadar mı tatlış anlatılır, harikasınız, ellerinize sağlık;)

[@gunizk10]

Mutlaka deneyeceğim çöl teşekkürler tarif için 🥰🥰🥰🥰

[@MA-th9gc]

Yaptım ve harika oldu 😋. Özellikle yaşadığım şehirde ekler aldığımda hep hüsran, beklentimi fazlasıyla karşılayan bir tarif ❤

[@steyler1231]

Harika ve kolay bir tarif. Elinize sağlık.

Ellerine emeğine sağlık Çok güzel görünüyor♥️

[@yesilceren]

Hayatimda yedigim en guzel pasta olabilir. Biraz ugrastim ama her saniyesine degdi. Yumurta kokusu konusunda biraz hassasim o yuzden yaparken suphelerim vardi ama tum urunler birlesip buzdolabinda bekledikten sonra sifir koku sadece lezzet 💚

Polonya'nın yerel karpatka tatlısının aynısı aslında, kelepçeli kalıpta hamurları spatula ile düzeltmeden yaparsanız şekilsiz bir hal alıyor ve kremayı daha güzel tutuyor aslında. Normalde üzerine pudra şekeri serpilerek servis ediliyor fakat geçen yaptığımda bunun üzerine çikolata sosuyla aynı profiterol/ekler gibi bir şey olur demiştim, siz de öyle yapmışsınız :) ellerinize sağlık

[@neslihan7578]

Teşekkür ederiz video için. Lütfen bu kadar uzun aralar vermeyin

[@merveekinci8227]

Hem tatlı hem sen mükemmelsin 💕

[@iremduser6021]

Ahh, nefis!🤤🤩

[@msprincesserouge]

Polonyalilarin karpatya pastasi.. pek severimm

[@sule4470]

yıllardır beklediğim tarifmiş

[@bengisukeles]

Dün aynı tatlıyı yapmıştım, harika bir tadı var aynen bu şekilde yapmıştım ellerinize sağlık Bengi Hanım. Herkesin denemesini tavsiye ederimmm!!!! Kremaya beyaz çikolatayı deneyeceğim, leziz görünüyor.

[@serrasargul89]

Je

[@serrasargul89]

Ky

[@sadiyekars2732]

bu nasıl bir efsane tatlıdır yaaa! nasıl geciktim ben bunu yapmayaa ...

[@betul9685]

Allahım nasıl güzelsin Bengi 😍❤️

[@nazlicece7529]

Bengi hanım kremayı yaptığınız gri döküm tencerenin markası nedir acaba ❤️çok güzel gözüküyor bu arada 👌

[@petitobaby]

Hemen dememeliyim🤤🤤🤤

[@busetanca1230]

Kesinlikle az efor değil ama çok tat!! Bir kere yaptık müthiş oldu 2. kez yaptım şimdi ama hamur karıştırma aletiniz yoksa o yumurtaları tek tek çırpmak işkence, eğer varsa az efor diyebilirsiniz tabi :) Yapacak olanlara bir öneri hepsini birleştirdikten sonra soğumasını bekleyip sonra buzdolabına koyun yoksa streç film ganajı sulandırıyor, üzerine bir kat daha ganaj yapmak zorunda kalmıştım ki çikolata patlaması yaşandı :)
Ps: hiç yumurta kokmuyor merak etmeyiniz...

[@spumente]

2 ayrı borcamda pişirsek olur mu? metal tepsinin özel sebebi var mıdır?

[@nurcanerdemir7419]

Nerelerdesin?çok özledik sizi 🥰ellerinize sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 😋 ilk fırsatta yapacağım sonucunu sizinle paylaşırım 😉sevgiler ❤️

[@haticeek9326]

Kremanin yumurtasini azaltsak bir sıkıntı olurmu?

[@hakansaka]

Merhaba, tarif icin tesekkur ederim. Benim kullanmak istedigim kap 13 inc, diktortgen seklinde (34.8x23.5x8cm UzunlukxEnxYukseklik) Boyle bir kap icin tarifte verdiginiz malzemeleri ne kadar artirmaliyim?
Tesekkurler, elinize saglik.

[@ozlemcotuk5056]

Seramik kaseler Monologue’dan mı? 😊

[@gulcin274]

Döndün

[@ahmetyerlikaya5932]

Elinize sağlık çok güzel oldu mutlaka tadıda güzeldir Afiyetosun size deneyip yapınca bizede👀🤍🧿

[@gulyurt2480]

Krema yok yerine ne kullansak ?

[@aysuezizova9334]

Merhabalar ben bu pastayı borcada deyğil de karton bir pasta tabanında yapa bilirmiyim ?

[@feysbukcu]

Normalde ben krema kullanmıyorum u neden söyledin Bengi? 🌺

[@esrauslu3006]

Borcamınızın ölçüleri nedir ?

[@nancy8605]

Benginin komşusu olmak vardı

[@nihandeveci4334]

Ellerinize sağlık. Kremaya 3yumurta koysak. Çok yumurta rahatsız ediyor. Ne dersiniz?

[@cilginbedis3342]

Bencede kremaya ayrı hamura ayrı 10 yumurta ne arkadaş

[@guzideilica5207]

👍🏻❤️

[@ayseburcuylmaz7867]

Ben geçen siz paylaşmadan önce karpatka denedim (birebir aynı tarif) choux hamuruyla yıldızım barışmıyor bengi hanım aynı gün 2 kere yaptım. Hepsini çöpe attım, çılgınca yumurta kokuyor. O kokunun önüne nasıl geçebilirim?

[@busedemirbas5425]

İçine biraz toz vanilin ekleyebilirsiniz hamurun 🌸

[@silatatli4001]

Ama bu sadece yumurta kokmaz mı ya

[@zurofo7601]

Beyaz çikolata sevmiyorum okun yerine şekeri artırıp kullansam olur mu

[@eylulkula4680]

kullanmanız gereken çikolata miktarının yarısı kadar şekeri ve yarısı kadar yağı arttırın

[@meliscobanozcikmak7588]

Tarif icin tesekkurler (Mikrofonda veya seste bir sorun mu oldu bu vidyoda cok zor izlenebiliyor malesef yanki yapiyor kelime vurgularinda)

[@silatatli4001]

Tarifleriniz çok güzel nerdeyse hepsini yumurtaları azaltıp deniyorum 10 yumurta demek bence sadece kokuyo demek neden bu kadar kullanıyosun çözemiyorum bunu hayal kırıklığına uğruyorum izledikçe

[@gulincicek2883]

Tarife birebir uygun yaparsanız kokmadigini görürsünüz bence

[@Lordgamenew]

10 Yumurta Ne Abla Naptn :D

[@mertdemiroglu6466]

Çikolatalı karpatka olmuş bence 😂 Keşke hamurların içini farklı bir aromalı krema ile doldursaydınız hem kendi yorumunuzu katmış olurdunuz, yinede keyifliydi ellerinize sağlık.

[@selin6056]

Bunun karpatkayla alakası yok

[@RedShark493]

10 yumurta nedir abla, naptın. Full kolestrol. Ondan sonra niye karaciğer yağlandı, niye kalp damarlarım tıkandı...

[@turgutaltinay2070]

Ekler bu yahu yeme o zaman

[@nancy8605]

10 yumurta, beyaz cikolata, krema ........

[@cilginbedis3342]

10 yumurta ne ya direkt yumurta yiyin oldu olacak o kadar yumurtayı ufacık pastaya harcayağıma pastaneden en iyisini alırım tarifleri verirken miktarları anormal ayarlamazsanız daha iyi olur

[@furkangul9036]

Tarif değil de sanki dedikodu yapıyor gibi anlatıyorsunuz biraz daha net konuşun tarifi de verirken daha ayrıntılı tarif edin