Копченый хвост бобра рецепт приготовления, как готовить хвосты бобров в коптилке. Рецепт от охотника
HTML-код
- Опубликовано: 17 авг 2020
- Хвосты бобра рецепт приготовления от охотника Максима Соломаха. Я в этом видео поделюсь одним очень хорошим рецептом как приготовить хвост бобра в коптилке очень быстро и самое главное вкусно! Этот рецепт позволяет приготовить деликатес бобриные хвосты практически любому что станет интересным блюдом для любого стола.
#хвостбобра #копчениебобра
Я в видео покажу и расскажу как:
0:01 - хвосты бобра что нужно для рецепта
0:27 - почистить хвосты бобра
2:41 - Как нарезать хвосты бобра правильно
3:45 - Как мариновать хвосты бобра
5:25 - Как правильно разложить и закоптить бобриный хвост
6:52 - Бобриный хвост закоптился он готов!
В этом видео разберем как коптить бобра горячим способом.
Многие даже не знают что хвосты бобров могут идти в пищу и из них можно приготовить отменный деликатес. Вообще бобер такое животное при добыче на которого можно получить много плюсов это и отменный мех, это мясо, хвосты и конечно же бобровая струя которую вы также можете приобрести у меня.
Бобровая струя может стать прекрасным дополнением к основным блюдам. Конечно это блюдо на любителя но при правильном приготовлении получается очень необычный вкус.
Я при приготовлении бобра люблю использовать коптилку когда готовлю мясо это видео вы можете также посмотреть у меня на канале и при приготовлении хвостов.
Я занимаюсь охотой в Сибири и продаю товары охотничьего промысла, которые вы можете приобрести у меня на сайте - ohotnik-solomaha.ru
Также у меня вы можете купить бобровую струю, барсучий и медвежий жир. Звоните по тел 89234469135 - WhatsApp \ Viber
Вы также можете подписаться на мою группу в ВК bobrovaya.struja
Также вы всегда можете получить консультацию охотника по продуктам охотничьего промысла.
Я обажаю бобров 🦦
😊 , ела ,, вкуснятина!!!!
Хороший рецепт) на улице весна по ходу погода хорошая, думаю бобёр с осени в морозилке лежал! :)))
Супер видео, аж слюни потекли. А мясо бобра вкусное именно копченое, а хвосты хороши как закуска :)
Максим
Соломаха. Продолжай в том же духе 🤝 Молодчина
👍👍👍👍👍
Смотрел аж слюнки потекли, обязательно надо приготовить, осталось бобра поймать))) . Спасибо за отличное видео!
Дело за малым!!
кыс кыс кыс
Необычайно интересное видео, я никогда не видел ни чего подобного, но в тоже время у друзей ел это мясо и скажу так мясо бобра вкусное именно копченое, а хвосты хороши как закуска , проверено.
Поначалу и верил, что с хвостов бобра может получится такой деликатес:) Главное правильно приготовить!
*Максим, с удовольствием посмотрели, подписчики ждём новые видео! Спасибо!*
Спасибо!
Рецепт просто замечательный, осталась самая мелоч, где взять хвост бобра. А так конечно вкуснятина наверное.
Ммм вкуснятина 😋 наверное :))
очень вкусно
Попробуй бобрятину выдержать в кефире подсоленном и потуши со специями . 👍😉☝️
спасибо!! пробовал, вкусно?
Раза два коптил.Ну чёт не зашли.Фиг знает.Разные рецепты пробывалРазок пожарил в муке на тагане в русской печке.Ну в общем тож закусон пожевали маленько Суп варил ,хвостики кубиками режутся 1см×1см,кстате вкусно было,или жрать хотели😉😁,га суп из белых грибов похож был.Ну не прям вот ах как мясо бобра.Опять накопились за зиму.Попробую по этому способу.Нет,всё,нафиг.Раздавать буду.
Мясо бобра вкусное именно копченое, а хвосты хороши как закуска :)
Соглашусь, копченое мясо это очень вкусно!
Вкусно любое,котлеты делаю пальчики оближешь.и пельмени хороши
мне не понравились жирно очень и привкус чего так с ума сходят@@user-nl6md3ip9f
Спасибо за рецепт приготовления мяса бобра но вот хвосты ни разу ни ел и ни делал. Может попробую глядя на вас.
пробуйте!
Надо попробовать🤤 Макс зови в следующий раз на такой ужин!!! Очень хочу попробовать губу лося по твоему рецепту, мне сказали мужики что ты знаешь как готовить!
Позову!
👍
Легче горелкой пройтись по ним и всё 1 минута и они чистые
А по рецепту индейца хвост бобра не пробовали?
Выглядит аппетитно! Ни когда не видел как готовят хвосты бобра.
не только выглядит
Как заказать хвосты, они не испортятся по дороге?
я хвосты не продаю
Проще всего не обдавать кипятком, а просто опалить газовой горелкой и шкурка очень легко чистится.
Вазми грелку и не парься с кяпятком аполил и снял шкару махом 🤷♂️👍
Спасибо!
Дожив до 36 лет, только сейчас узнал, что хвосты бобра тоже едят...Чешуя с хвоста бобра обдирается прямо как с рыбы :)
Обидно ,нет у нас бобров, а у ондатры мелкие.
🤣🤣🤣👍👍👍
Тебе не жалко
А можно хвосты приготовить не в коптилке ?
Я делаю по этому рецепту
Их просто пожарить можно. Как рыбу, подводить, в муке обвалять, только дольше жарить. Жирные, как закусь к пиву, например...
У меня в морозилке папочка лежит
Так же как куриные лапы горелкой обжёг и потом просто руками всё лишнее снял.... Слишком много с водой возни
Бобр употребляется по всему миру, однако в России он распространен мало. Мясо грызуна на удивление нежное, не сухое. И даже копчение нисколько не ухудшает эти качества. Вкус бобрятины является чем-то промежуточным между свининой и курицей. Принято считать ее низкокалорийным диетическим пищевым продуктом. Бобер горячего копчения - это деликатес, который украсит и каждодневный, и праздничный стол.
Хвосты Бобров на любителя
Их жалко😭😢
Вкусно выглядит, а на вкус отвратительно. Жалко потраченного времени, проще отдать собакам.
Ну тут ты маленько приврал,по вкусу чуть нежнее капченого сала
Можно и горелкой☝🏻а не копятком🤦🏻♂️
Хвост бобра как бы его не приготовить он не вкусный не обманывайте зрителей если честно я хотел увидеть как вы бы его дегустировали я думаю поэтому и не стали пробовать потому-то знали что он не вкусный
У вас был опыт плохо в приготовлении. Я ел и многие зрители мои пробовали, готовили.
Сильно жирные
Очень жирные много коллагена, без копчения есть невозможно. Блюдо на любителя, мне не понравились.
Скажите, так ли необходимо жрать эти хвосты? Неужто вы с голоду помираете? Вам мало уточек, курочек, коровок? Ну ладно, охотник...оленины, там, фазанов. Не понимаю этой страсти..жрать всех зверушек подряд
Уточек , коровок и хрюшек не жалко ? Они изначально были дикими животными
безпутой бабе не понять.
Буду немного воспитывать охотоненавистников.
Вы не задумывались над тем что едим домашнюю животину которую кормим она вам доверяет а вы ей нож в сердце или по горлу. А дичь летит пиф паф моментальная смерть .и что будет более гуманным? А мясо дичи самое вкусное и экологичное к тому же .