Salsa a la Pimienta Para Acompañar Carnes - Cena Romantica En Casa
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Esta Salsa a la pimienta es muy facil de preparar y es perfecta para acompañar cualquier tipo de carnes ya sea asada, a la parrilla o en sartén. Ideal para una cena con tu pareja en casa o simplemente para disfrutarla con toda tu familia.
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Ingredientes:
1 Ribeye grande o el corte de carne a tu elección (para 2 personas)
1 cucharada aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1/4 cebolla amarilla (picada)
2 dientes de ajo (picados)
1 cucharada de pimienta negra molida
3 cucharadas brandy (opcional)
1/2 taza de caldo de res
1/2 taza crema espesa (doble crema, nata, Lala)
Sal al gusto
#salsaalapimienta #tantomontaenlacocina 
Хобби
Si quieren que hagamos mas videos de salsas francesas dejamelo saber en tus comentarios por favor 👍😉
Msd Afg Hola Erika! Si, entonces hacemos más vídeos 👍
Siii 😍 más salsas francesas 🤗🤗🥳
Sandra tengo una pregunta. Si tiento una cena con varios comensales. Como se prepara este platillo para que todos comen al mismo tiempo y que el platillo esté caliente?
Nelson Deytz Hola Nelson! En ese caso yo tendría lista la salsa y el platillo para acompañar antes listos para cuando sea hora de servir, lo cual está en tus manos como anfitrión decidir s que hora bad a servir 🙌🏻😋
Quedo EXQUISITA! Gracias!
Hola Lili! Si, la verdad esta es una salsa exquisita 😋👍
Gracias!
Buenos días Sandra felicidades a mi me encanta la carne 🥩 está riquísima esta receta muchas gracias, por enseñarnos cada día recetas tan ricas 🤗 que tengas un bonito día
Muchas gracias Karina! Que tal si se la preparas a tu esposa para el dia de los enamorados? 😍
Que elegancia y distinción de esta dama al preparar y explicar todo el proceso. Gracias
Muchas gracias, te agradezco tu comentario tan bonito y con mucho gusto te doy la bienvenida a Tanto Monta 👍😋
Primeros 5 segundos y ya la ame, me cayo muy buen❤️
Jajajaja! Muchas gracias Joako! Con mucho gusto te doy la bienvenida a Tanto Monta 😋👍
Felicitaciones ,me encantó la receta. Gracias por compartirla. 👏🏻👏🏻
Muchas gracias Fanny! Que bueno que estes disfrutando del canal 👍😋
Gracias 😊
Provecho 😋👍
Muy rica la salsa!!
Muchas gracias 😋👍
Es una receta excelente super recomendada!!🙌🏻🙌🏻
Muchas gracias! 👍😋
Que Rico se ve Sandra este receta como se me entojo por hoy....I’m going to try it today 🤗🤗
Veronica Gonzalez Thank you Veronica! Tip: if you don’t like too spicy go for less black pepper, we do like spicy! 😋👍💝
Excelente video, muchisimas gracias!
Muchas gracias! Espero estés disfrutando del canal 👍😋
Se ve buenísimo. 🤤
Muchas gracias!
Te lo recomiendo mucho 😋👍
Brutal, que buena pinta
Muchas gracias!
Con mucho gusto te doy la bienvenida a Tanto Monta 😋👍
Muy buena Reseta Gracias
Hola Estela! Muchas gracias. Que bueno que estes disfrutando del canal 😋👍
Riquísimo 👍❤️❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias, Titi! 👍😋
Solo pudo decir, 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 gracias!
Jajajajaja muchas gracias! 😋👍
Buenas noches!
Acabo de hacerlo, riquísimo, a mis hijos que son carnívoros les encantó.
Gracias por compartir.
Saludos
Marcela Martinez De los Santos Aaaay que bueno que les haya gustado tanto! Muchas gracias 🙏🏼 😋👍
Excelente 👌
Muchas gracias! 😋👍
Gracias
Gracias! 😋👍
Se ve Delicioso Sandrita lo voy hacer. Gracias por compartir.
Hola Alicia! Muchas gracias
Cuando lo hagas me platicas como te quedo, por favor 😋👍
muy buen video!
Leonardo Viteri Gracias!!! 😋👍
Se me hizo agua la boca.
Muchas gracias¡
Muchas gracias Guillermo 😋👍
A que le llaman crema 😅mantequilla o alguna crema q se llame crema😵
@@lizflakitabella2598....... no te entendí nada flaquita bella
Hola Sandra , como siempre muy rico todo lo k nos enseñas , gracias por compartir 👍😘🙅🏼♀️❤️ que pases un buen día , no sé si será la misma hora que aquí 🤷🏼♀️😀😀😘😘
Igual es de mañana , aquí ya por la tarde es ahora 😅😂😘😘😘😘😘
Hola Carmina que gusto saludarte! No son 9 horas de diferencia entre California y Espana pero no importa la hora que sea con mucho carino te mando un abrazo bien grande 🙅😀 . Gracias por siempre regalarme un comentario y tus palabras tan bonitas
Acabo de suscribirme a su canal hace una hora hice esta receta y quedó espectacular !!!! Soy su fan desde ecuador 🇪🇨💖💖🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Muchísimas gracias Fernanda!
Con mucho gusto te doy la bienvenida a Tanto Monta.
Saludos Ecuador! 😋👍💝🙏🏼
Hola Sandra ,desde que vi esta receta no e dejado de preparala, me gusta mucho, muchas gracias, bendiciones ,saludos desde estados unidos
Hola Maria, muchas gracias!!
Te mando un abrazo y mil bendiciones 🙏🏼😋👍
Acabo de hacer su receta salió muy rica pero para las personas que no estamos acostumbradas recomiendo que empiecen con media cucharada de pimienta yo tuve que añadir más caldo para bajar lo picoso de la pimienta de ahí en fuera súper rica con una Picaña 😉
heidy frias Hola Heidy! La verdad tienes razón tal vez un poco menos de pimienta para quienes no están muy acostumbrados 😋👍
Gracias por tu comentario y por tu tip 🙌🏻
Me acabo de suscribir, quiero felicitarla de todos los canales que he visto el suyo es de los mejores, y las recetas justo lo que ando buscando, su manera de explicar woow, todo es excelente.
Muchísimas gracias!
Bienvenida a Tanto Monta 😋👍
La hice con filete y quedo deliciosa.
Uy me imagino que con filete te a de haber quedado de lujo! Gracias por creer en mi y mis recetas =)
Nueva suscritora 🤗🤗🤗😍😍
elizabeth antonio Que gusto Elizabeth!! Bienvenida a Tanto Monta! 😋👍🥰
Hola, me encanto de todas las recetas que he buscado esta es la más completa, la haré, desde hoy tiene una suscriptora más un abrazo bendiciones 🤗
Denia Lamar Chacón Denia muchísimas gracias y con mucho gusto te doy la bienvenida a Tanto Monta! Espero disfrutes de muchos vídeos. Bonito y bendecido fin de semana 🙏🏼😋👍
Que rico otra segidoeadesde españa
Hola Coral!
Muchas gracias!!
Con mucho gusto te doy la bienvenida a Tanto Monta, saludos a la bella España 🇪🇸 😋👍
Muy buena la salsa yo lo hice con solomillo de ternera pero eché mas brandy y mas nata de la receta
Me imagino que te quedo muy rico 😋👍
Deliciosa carne como siempre tus recetas son únicas muy deliciosas alta cocina me encantan saludos Sandra un abrazo
Hola Grace! Muchísimas gracias!
Te mando un abrazo enorme. Bonito y bendecido fin de semana 🙏🏼😋👍
@@TantoMontaEnLaCocina Igualmente para ti bendiciones
Riquissima que buena pinta tienes!
Mi encanta tus videos.Un cordial saludo.
Muchísimas gracias Rejane! Bienvenida a Tanto Monta 😋👍
Conta conmigo porque no perderé
Uno video jamais...Que tengas un Otimo di@!
@@rejaneaugustoaraujo8928 Muchísimas gracias!
Bonito día 😋🙌🏻💝
Gracias santo Cipriano ❤️🩹
Hola Sandra!! Sí se ve fácil y deliciosa!! Tengo una duda, el caldo de res lo haces o compras algo tipo knorr? Cómo lo haces?
Te mando un beso y gracias por compartir las recetas 💯
Maria Fernanda Munguia Steyer Muñeca te no preocupes usa de lata o de knorr disuelto en agua👍. Si no quieres ponerle brandy lo puedes omitir pero si le va a cambiar el sabor un poquito
Tanto Monta En La Cocina Perfecto. Así lo haré 😘
Buenos dias Sandrita...como estas? espero que bien, me encanta la pimienta, asi que hare esta salsa que luce riquisima!! un abrazo.
Hola Juan! Buenos dias 😀
Andale Juan hazle esta carnita a tu esposa para el dia de los Enamorados y vas a ver que se va a poner muy contenta 👍😍
@@TantoMontaEnLaCocina Ese era el plan, pero ella ya tenia otro....quiere ir a Paso Robles...ja ja Creo que quiere comprarme buenos aceites para que siga cocinando!! ja ja jaaaa
Hi Sandra .. muy rico que se ve .. y muy bonita presentación.. les mando un beso y abrazote .. Happy Valentines!!!!
Muchas gracias Oscarin! Que tal si le cocinas eso a tu esposa para el 14 de Febrero? 😍❤
jajajajaja como siempre..... las esposas decidimos a donde vamos! 👍😂
Hola hola mi querida Sandra 💖💐☕️Que delicia y con el hambre que traigo en este momento 😋 jejej por seguro que la voy a cocinar! Pero me da miedito prender el fuego jejej no vaya a salir gritando; QUE VENGAN LOS BOMBEROS QUE ME ESTOY QUEMANDO 😂 saludos 💖
Adriana Ott Jajajaja jajajaja 🤣. Si te da miedo no lo flambes nada más ponle el brandy y deja que se evapore un par de minutos, te vas a imaginar que estás en un restaurante francés 🙌🏻😃😉
Tanto Monta En La Cocina así mismo lo haré 👩🏻🍳😜💞
Se puede hacer un día antes?
Cuanto tiempo dura la salsa si la dejo a guardar
Me encanta! Podrías porfa hacer un video de cañón y pierna con una guarnición y una salsa.♥
Sandra Milena Valencia Hola Sandra! Gracias!!
Mil disculpas pero no se que es cañón 😳🙈
@@TantoMontaEnLaCocina Hola, En una pieza de carne de cerdo, si sabes que es la pierna y las guarniciones?
Disculpa en que tipo de preparaciones te especializas?
Sandra Milena Valencia Por supuesto que se que es una pierna de cerdo y que es una guarnición. Mi canal está enfocado en comida internacional
@@TantoMontaEnLaCocina Que bien! Seria bueno profundizar en el cañón de cerdo, maneja muy buenas tecnicas
@@TantoMontaEnLaCocina Quizá a la pieza de cañón de cerdo se le llama diferente en México , Ya le di una ojeada a su canal, Muy bueno!!
Ya me suscribí :), espero aprender muchísimo de sus conocimientos.
Me gustaría contactarla de una manera más personal.
Hola sandra se ve muy rica tu receta mi pregunta es como hago para extraer el caldo de res??
Jefferson Casanova Hola Jefferson! No tienes que extraer el caldo solo añádele de lata 😋👍. Espero haber contestado tu pregunta
Cuando una guisa carne de res para un guisado se congela el caldo para estas ocaciones cuando se requiere para una salsa de pimienta
Nata se llama nata 😂❤
Estoy a punto de hacer la receta para una cena. Te mando fotos por face!
Si, Nelson te encargo por favor que nos compartas fotos de tu cena.
Provecho! 😋👍
muy buena receta, felicitaciones por compartir, una pregunta, Como mantienes caliente el corte de carne, o es preferible hacerlo en los ultimos 10 minutos de la salsa, desde ya muchas gracias, saludos desde Puerto Madryn , Argentina
Hola Pedro! Cubro el corte con papel aluminio e inmediatamente después hago la salsa. La carne estará todavía caliente y la salsa caliente a un lado o encima de la carne para servir.
Saludos Argentina 🇦🇷 😋😋
hola, muy buenas tardes disculpe con que otra bebida se podría preparar ? saludos desde Perú .
LIZANDRO ELME PEÑA Hola Lizandro! Puedes usar cognac también, o lo puedes omitir pero la verdad si cambiaría un poquito el sabor... Saludos Peru! 😋👍
Estimada Sandra. Te informo que la semana pasada prepare el pollo con 40 dientes de ajo y la acompañe con la sopa de poro, ambas recetas salieron riquísimas. Hoy Domingo prepare el ribeye con la salsa a la pimienta. Quedó sabrosicima. Bendiciones, y te deseo un excelente inicio de semana!
Wow Nelson que gusto me da que estes preparando tantas recetas y lo mas importante que te esten gustando tanto a ti y tu familia, mil bendiciones y bonita semana 😋🙏👍
Esa salsa se puede hacer para pescado
Hola Felipe! Si, claro que puedes hacer esta salsa para acompañar lo que tu quieras pero para pescado yo te recomendaría algo más delicado de sabor. Aquí te dejo el link de salmón con Salsa de mantequilla y limón para que te des una idea 😋
ruclips.net/video/P0Y8x2P9Q-I/видео.html
no queda muy picante? Y si no tengo brandy puedo reemplazarlo por vino tinto? .... gracias!
Hola Claudia! Si, la verdad si queda un poquito picosita, si no te gusta lo picante te recomiendo que le pongas menos pimienta. La verdad nunca he hecho esta salsa con vino tinto y la verdad no sabria decirte como quedaria, mil disculpas por no haber podido contestar esa pregunta 👍😋
Licor tostado
Digamen si se puede utilizar esta salsa para pollo.......?
Hola! Si, claro que si la puedes usar para pollo 😋👍
Hola¡¡¡ Excelente receta, sólo tengo una duda, a qué tipo de fuego se pone la carne (medio, alto o bajo). Muchas gracias.
Hola Brenda! Medio-alto 😋
Gracias por regalarme tu comentario 👍
@@TantoMontaEnLaCocina muchas gracias !!!! Voy hacer esta receta en navidad y este fin de semana para ir aprendiendo !!! Gracias ! Geniales recetas
@@BrendaAlvaradoEsquivel Mil gracias!!! Ya viste el último vídeo de Queso Brie? Eso voy a hacer si Dios quiere para Navidad 🎄😋
@@TantoMontaEnLaCocina Una vez hice queso panela con el hojaldre, fue un desastre, supongo que queda perfecto con el Brie por su costra seca y no tiene humedad como el panela.
@@BrendaAlvaradoEsquivel Este súper fácil, prometido! ✋🏻
Hola esta salsa se puede aser de India para el otro y servirla fria
Hola Alandra, la verdad no te recomiendo servirla fria ya que se va a espesar mucho, pero no hay problema si la quires recalentar.
@@TantoMontaEnLaCocina muchas gracias 😘
Si no encontre chalota ni cebolla amarilla puedo usar cebolla blanca?
DIEGO AAH Hola Diego! Si, si puedes nada más no le pongas mucho 😋👍
Hola
Hola Carmen 😋👍
Que rico se ve lo que me dio miedo fue el fuego
Hola Maria! Jajaja no, no te preocupes teniendo cuidado no pasa nada 👍😋
Que es brandy?
Inés Linares Calderón Es igual que el Cognac una bebida con alcohol, pero si lo tienes lo puedes omitir
Hola, una pregunta. Al seguir este proceso, el sabor de la pimienta permanece en la salsa, pero desaparece la sensación de que arde o pica, cierto?
Hola! Muy buena tu pregunta.
Definitivamente el sabor de la pimienta prevalece pero si la verdad queda un poquita "picosa". Si no quieres que quede picosa te sugiero añadier un poquito menos de pimienta para que tengas todo el sabor pero sin que arda o pique. 😋👍
Si no quieres que pique pon la pimienta en bolas y no la comas
Bandita yo compré una media crema porque en el súper no encontré doble crema, creen que me sirva para la receta? Jaja
Si te sirve no te preocupes 👍😋
Y la pimienta a qué hora se agrega????
Hola Margarita! En el minuto 2:46 se ve cuando se añade la pimienta 😋👍
No se pone sal a la carne antes o durante....
Roberto Colomo Hola Roberto! Si, al principio del vídeo se ve donde le estoy poniendo un poquito de sal a la carne , gracias por tu pregunta 👍😋
No ,no me as entendido, a la carne, y menos a esos cortes, se les pone sal antes o durante la cocción,es de primero de Gastronomía ,te lo digo como excocinero ,no se pone sal,es una vez hecha, y sal gorda,porque estas deshidratando y haciendo una suela de zapatos,pruebalo veras el cambio
Cualkier caldo de res o alguno en especial
Ingredientes: un chuletón.
Por favor...
El único defecto que veo que la carne tiene que quedarse frío no?
Hola Antonio,
Buena pregunta! No, porque mientras dejas reposar la carne la cubres con aluminio en lo que haces la salsa la cual es muy rápida de preparar, inmediatamente después cubres la carne con la salsa recién hecha y calientita 😋👍
la carne no se pincha
No sé pincha la carne.
La receta dice salsa a la pimienta y te enseña todo menos eso
En serio no te diste cuenta de la cantidad de pimienta que lleva esta receta?
Hacer un buen corte de carne en una sartén es criminal.
Es una receta ,solo está guiando como prepararlo tu puedes poner tu carne donde te pegue la gana
Puede ser otro tipo de alcohol?
Marcelo Cazeres Hola Marcelo! Le puedes poner cognac o inclusive omitir el alcohol pero la verdad le da un sabor muy rico 😋👍