이햐 여긴 질문도 군더더기가 없네..! 그리고 일일이 대답해주시니… 와우..! 조만간 만들어서 후기 올립미댜 후기: 일단 식힘망에서 식혀서 먹으니까 바삭해요!!! 에어프라이라서그런가 모양이 진짜 안예쁜데 그래도 맛있어요! 에프에 하시는거면 180도 15분 뒤집아서 10분정도 해주시면 될것 같아여! 견과류 좋아하면 호두 더 넣어도 될것 같아요! 저는 5g정도만 더 넣었는데 65정도까진 넣어도 괜찮을것 같았어요!! 근데 반죽이 많이 질던데… 집이 너무 더워서 버터가 많이 녹아서 그런가요??
![[쉽게 배우는] 두툼한 겉바속촉! 유명한 뉴욕 르뱅쿠키(초코칩 쿠키)만들기](http://i.ytimg.com/vi/ClCGF-wZzxY/mqdefault.jpg)
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
📌재료 :
계란 1개, 무염버터135g, 황설탕145g, 소금 4g, 강력분 240g, 베이킹파우더 4g, 초커 100g, 호두 50g
😅😅ㅇ
초커는 초코칩이지요?
6개 나오나요??
이 댓글 고정해주실 수 있나요?? 좀 아래에 있네요ㅠㅜ
박력분이 아니라 강력분인거죠?
여러 레시피로 르뱅쿠키 해봤는데..진짜 이게 가장쉽고 맛도 쵝오에요..❤
캬~ 알아봐주셔서 감사합니다
간결하고 귀에 쏙들어오는 설명~~♡
감사합니다!🙇🏻♂️
에어프라이기 사용해도 괜찮을까요?? 집에 오븐을 없애버려가제고 남아 있는건 에어프라이기 뿐이네요 😂
음~!간단하고 맛있겠어요. 주말에 쿠키구워야겠네요. 🍪🍪🍪
😋
맛잘알 선생님 덕분에 맛있게 잘 구웠습니다🍪🙂☕️
쿠키반죽은 몇그램 일까요?:)
와 진짜 레시피 찐이네요!! 제가 만든 르뱅레시피중에 최고로 맛있었어요!! 엄치척❤
쿠케이 강력분이라니 신선하네요 해봐야겠어요 ^^
귀에 쏙 들어 오네요 .
감사합니다~🙇♂️
영상 참고해서 해봤는데 주변인들에게 완전 극찬 받았어요ㅠㅠ 그리고 제가 먹어도 너무 맛있어요!! 월넛쿠키 짱 또 만들러 갑니다 !!
캬!! 다행입니다 혹시 재료 있으면 녹차도 해보세요 쿠키집 차리라고 제안받습니다!
@@jang_ahjji 녹차가루 있는데 해볼게요!!! ㅋㅋㅋ홈카페 차렸지요 이미 감사하빈다 🤩
예전부터 엄청 궁굼했는데. 쿠키를 오븐에서 굽는데.. 왜 초콜릿은 안녹는 건가요?
오!! 이 레시피 참고해서 인생 첨으로 쿠키 만들어 봤는데 완전 잘됐어요! 감사합니다!!
이거 맛있게 먹은 레시피에오!! 근데 밥스레드 통밀가루로 해도 똑같은 레시피로 해도 될까요? 집에 통밀가루가 너무 많아서ㅠ
황설탕 대신 머스코바도 설탕으로 해도 될까요? 선생님 이거 몇개 분량인가요?
가염버터뿐이라 소금 안넣고 했는데 증말 맛나고 좋았어요❤❤❤❤
오늘 만들었는데 넘 맛나요~!!!
다행입니다!😆👍🏻
혹시 반죽이 덜익어서 밀가루 맛이 난다거나 하진 않나용..??ㅜ
설명 너무 쉽고 좋아요 🤤 혹시 초코맛으로 만들려면 카카오파우더는 얼마정도 넣는게 좋을까요? 그리고 오븐은 미리 예열 안해놔도 괜찮을까요?!
베이크할 온도와 같은 온도로 예열 해주셔야 합니다!
초코 버전은 밀가루 40g을 초코 파우더로 변경하시면 둴것 같습니다
@@jang_ahjji 감사합니다!!🥺🥺
여러번 나눠서 구워야 할 것 같은데 냉동상태로 두고 나눠서 구워도 될까용?
냉동 상태에서 바로 오븐에 넣으셔도 됩니다!👍🏻
@@jang_ahjji 빠른 답변 감사합니다!!
실온 상태 버터 쓴 거와 차가운 버터 쓴 거랑 차이가 있을까요?? 오늘 만들어야 하는데 다른 곳에서는 다 차가운 상태인 버터를 쓰길래요..ㅠㅠ
쉽네요^^😊
오 진짜 간단하게 만들수있겠네요
근데 황설탕 대신 일반 설탕 넣어도 될까요?
가능합니다!
휘핑기 정보 좀 알 수 있을까요?
럭셀 휘퍼입니다~~~
호두는 전처리 안 하고 생으로 넣나요???
넵!! 혹시 냄새가 난다면 끓여서 살짝 구워 사용하시면 됩니다!
혹시 아몬드가루로 만들어도되나요?
식감이 달라지긴 하지만 가능합니다!
혹시 한번에 다 넣으면 안되나요?재료를
강력분이 맞는건가요?
당뇨식으로 만들고싶은데 설탕대신 스테비아설탕으로 대체되나요?
겉의 바삭함이 덜할것 같지만 가능할것 같습니다!
가루재료 체 안치고 바로 넣으시나요?
해 보겠슴 ㅋㅋㅋ
감사 ❤❤❤
저도 감사합니다~🙇🏻♂️
황설탕이 없는데 흰설탕(자일로스)로 대체해도 괜찮을까요?
이 레시피는 자일로스나 에리스톨 등으로는 맛이 이상하더라구요 🥲
오우 대박!
구독합니다
호두를 빼고 계량은 똑같이 해도 될까요??
넵!
ㅋㅋㅋ저 똥손인디 대충따라하니 와우 .. 너무 맛나서 문제에요 가게차려야허나
믹싱기가 없는데 그냥 손거품기로 해도되나요??
스페츌라로 하셔도 됩니다!
가염버터만 잔득이라 소금 안넣고 가염해도 괜찮을까요?
네 가능합니다!👍🏻
베이킹 파우더 대신 베이킹 소다 넣어도 될까요??
넵! 동량 넣어주시면 됩니다!
황설탕 대신에 백설탕도 가능한가요?
넵! 가능합니다!
통밀가루도 가능한가용?
네! 통밀가루로도 가능합니다~ 반죽이 너무 되다면 우유 조금 넣어주세요!
영상에 나온 초콜릿말고 초코칩 넣어도 되나욤?
넵!! 어떤 초코도 가능합니다!👍🏻
반죽을 냉동 시키는 이유는 뭘까요 ??
겉바속촉을 위한 과정입니다~👍🏻
호밀100%로 해도 될까요?
혹시 초콜릿 가나초콜릿 뿌셔셔 넣어도 되나요?
가나 초콜릿은 안될것 같습니다 😭 커버춰 초콜릿 사용하시는게 좋을것 같아요
말차맛이나 코코아 맛으로 만드려면 배합을 어떻게 해야할까요?
다음 영상에 있습니다~~
급하게만들어야하는게집에강력분이없어요
중력분과박력분이있는데
그두개중대체해도될만한게있을까요
중력으로 하셔도 되고 박력도 됩니다!!
짭쪼름한맛이 나는게 맞는건가요?~~
네! 제 레시피 핵심은 짭쪼름함입니다!
네~~그럼 성공이네요
혹시 르뱅쿠키에 황설탕을 많이 사용하는 이유가 있을까요..?
백설탕밖에 없는데 레시피를 찾아보니 다들 황설탕을 사용하시더라구요😂😂
어떤 이유로 사용하는건지 궁금합니당..
두가지 이유가 가장 큰것 같아요
1. 쿠키 색이 황설탕이 더 예쁩니다
2. 백설탕에 비해 황설탕이 조금 더 고급스러운 단맛이 난다고 생각합니다
@@jang_ahjji 감사합니당!!
댓글에 써주신 정량으로 만들면 딱 6개만 나오나요??
냉동 호두 사용해도 될까요..?!
네! 가능합니다~
혹시 황설탕을 백설탕으로 대체 가능할까요..??
네! 가능합니다!
오븐 예열할 때 몇도에 몇분 해야되나요?? 그리고 제가 만들 때 많이 만들거 같은데 그때 한 번 굽고 나서는 오븐 식히고 다시 예열할 필요 없이 바로 다시 구워도 되나요??
180도로 예열해주시면 됩니다~ 구워진 쿠키 빼자마자 바로 다음 쿠키 넣으시면 됩니다
@@jang_ahjji 감사합니다!
만드는 중인데...11자 젖기해야하나요?
꼭 하지는 않아도 되나 초반에 밀가루 뭉침을 방지를 위해 권장드립니다
감사합니다!
박력분으로 해도될까요?
넵! 가능합니다
혹시 전자레인지로도 만드는 방법 있나요? ㅠ
르뱅은 전자레인지는 어려울것 같습니다 🥲
오븐식 에어프라이어도 괜찮나엽
넵! 온도를 20도 낮게 하시면 될것 같습니다!
이햐 여긴 질문도 군더더기가 없네..! 그리고 일일이 대답해주시니… 와우..! 조만간 만들어서 후기 올립미댜
후기: 일단 식힘망에서 식혀서 먹으니까 바삭해요!!! 에어프라이라서그런가 모양이 진짜 안예쁜데 그래도 맛있어요! 에프에 하시는거면 180도 15분 뒤집아서 10분정도 해주시면 될것 같아여! 견과류 좋아하면 호두 더 넣어도 될것 같아요! 저는 5g정도만 더 넣었는데 65정도까진 넣어도 괜찮을것 같았어요!!
근데 반죽이 많이 질던데… 집이 너무 더워서 버터가 많이 녹아서 그런가요??
후기 기다리겠습니다!🧡🙇🏻♂
@@jang_ahjji진짜 맛있었어요!!
와 최고
🙇🏻♂️😋
반죽이 안뭉치는데 아찌해야 하나요?? ㅠㅠ
흠... 된 반죽이 전혀 아닌데 왜 그럴까요 🥲
호두는 호두분태인가요 ?
호두를 원하는 사이즈로 부셔서 사용하고있습니다~
쿠키포장 기계? 어디서 구입할수있을까요??
러브러 비닐접착기 입니다! 쿠팡에서 구매했어요~
가염버터 무염버터 상관없나요?^^ 가염버터 쓰니 짜서요ㅜ
가염버터로 하시면 레시피에 있는 소금 안넣시면 간이 맞을거에요! 😭
아하 네 다시 도전해볼게용 맛있어요😊
덕분에 맛있게 만들었어요😊
황설탕대신 백설탕이나 흑설탕으로 대체 가능할까요?? 그리고 혹시 에어프라이어로도 가능한지 궁금합니다!
백설탕으로 가능합니다! 에프는 20도 낮게 하셔서 공회전 10분정도 해서 예열한다음 구우시면 될것 같습니다!
초콜렛커버처 제품 추천해주세요
칼리바우트로 하세요 차원이 다릅니다!!
@@jang_ahjji 저도 칼리바우트 사용하는데 혹시 다른건가 해서요 ㅋ
냉동보관 얼마나 될까요?
냉동 4주까지 무방했었습니다!
왕 제가 좋아합니다 르뱅쿠키❤ 잘지내시죠? 영상 감사합니다~!
호두 안넣어도 되나요?
넵! 안넣으셔도 괜찮습니다!
조금 짠데요... 끝맛이요 다 좋은데ㅠㅠ 그래서말인데요 짜지 않고 달게만 하려면 소금을 얼마나 넣어야 하나요? (맛소금 썼는데 그래서 짠건가요? 맛소금은 얼마나 넣어야 하나요?)
소금 2g만 넣으시면 됩니다! 베이킹에는 맛소금을 사용하지 않습니다 가능하면 꽃소금 사용해주세요~
혹시 초코 다크 초콜릿 쓰신건가요??
넵! 다크초콜릿 사용했습니다~
쿠키인데 강력분을 넣나요?
네 강력분 맞습니다~
제가 잘 몰라서 그런데 빵은 강력분 쿠키는 박력분으로 알고있는데 재료설명란에 강력분으로 사용하게하신 이유가 있나요?
겉바 속촉을 위해 이런저런 실험을 통해 강력분 사용중인데 박력분을 사용하셔도 괜찮습니다~
저는 반죽이 너무 질게 되던데ㅠㅠ 왜그런걸까요ㅠㅠ
믹싱기없어도 괜찮나요??
베이킹소다 안넣는 이유가 뭘까요?
다른분들은 넣던데 안넣고 해도될까용??
(에어프라이어로 할거에요)
믹싱기 없어도 괜찮습니다~~ 소다 안넣고 베이킹 파우더만으로도 충분한것 같습니다!
댓글애 재료가 안보이는데 재료(중량) 알수 있을가요?
🥰
박력이 아닌 강력인가요??😮
강력 맞습니다~
혹시 에프로해도 가능할까요??
에프는 20도 낮게 온도 하시면 될거에요!
박력분이 아닌 강력분을 사용하는 이유가 뭘까요??
흠...아주 사소한 차이지만 전부 만들어본 결과 강력이 가장 맛있어서입니다! 박력 중력 뭐든 사용하셔도 됩니다
원당 되나요!
원당 잘 녹지 않아서 아마도 힘들것 같아요!
박력분 대체해도 될까요 ㅠㅠ?
넵! 완전 가능합니다~
@@jang_ahjji 감사합니다 ~~~!
귀차는데 만들어주세요....
귀찮음 인정입니다😭
@@jang_ahjji 그럼 만들어 주시나여?
🙃
황설탕이없고...마가린안되느유
만들기 귀찮은데 구매할수있게 사이트좀 주세요
앜ㅋㅋㅋ 곧 오픈해 보겠습니다!!🧡
저희 쫀득샌드쿠기 gs편의점 많은 응원부탁드립니다
냉동 어
ㄹ
아.. 오븐이 없넼ㅋ
이럴수가....🤣
저장
흑설탕으로도 가능한가요??