КАРАСИ В СМЕТАНЕ НА САДЖЕ, пожалуй это самые вкусные жаренные караси из всех, что я готовил. #23
HTML-код
- Опубликовано: 11 июл 2021
- Привет друзья, караси в сметане приготовленные на костре на сковороде садж, это очень вкусное блюдо из рыбы карась, я на моём канале youtube. Fisherman DV27 RUS, приготовил не меньше десятка разных рецептов из карася, и всё они очень вкусные , но караси в сметане на садже, пожалуй это самые вкусные жаренные караси из всех, что я готовил, и всё дело в том, что карасей я жарил на мангале на сковороде садж, а еда приготовленная на открытом огне всегда очень вкусная, но тут в этом рецепте я использовал для приготовления соуса из сметаны в котором доготавливались жареные караси запечённый в горячей золе чеснок м рапсовым маслом, что придало сметанному соусу для рыбы невероятный вкус и аромат, ну и конечно жареная картошка приготовленная на садже вместе с рыбой конечно дополнила и без того очень вкусное блюдо из рыбы карась новыми вкусными и яркими красками !
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus , - Хобби
Друзья на Канале Прохора вышло классное видео про приготовления карая в казане, красивое и очень вкусное, поддержите его просмотром ! Вкуснейший жареный карась в казане на костре ruclips.net/video/3PGm8OD3Vn8/видео.html
Благодаря этому человеку я с женой начали есть карася... там действительно нет ни одной косточки... очень вкусно и просто
Антон вечер добрый, спасибо вам за отзыв!! от души !
Я тоже , теперь ем карася , до этого вообще не употреблял его в пищу, пока видосы не посмотрел как его нужно готовить. Теперь это моя любимая рыба.
Роман привет!Смотрю твои ролики в захлёб, красавчик!Где брал садж
Блин, столько карасей было отпущено из-за этих косточек... Теперь все, ни одного не отпущу! Спасибо автору за видео!
Я всегда любил карасика, но разве автор не передает какой он классный когда готовит? В каждом видео я ощущаю на вкус что готовит автор. Когда человек готовит с любовью у него все получается.
просмотр видоса на голодный желудок строго противопоказан во избежании захлёбывания слюной)))
:))))! Доброе утро, я тоже только после обеда про еду видосы смотрю :)
Значит надо ,либо не смотреть на голодный желудок ,либо откашливаться от слюны)))
Пришёл с работы,жена с дочкой уехала к тёще отдыхать,посмотрел видео,стало плохо,еле слюну проглотил,думал уже скорую вызывать.
Хороший,рецепт
Нет ничего лучше, чем свежесорванные овощи и зелень, выращенные на собственном огороде и свежая рыба, приготовленная на свежем воздухе своими руками. 😁😁👍👍. Роман, как всегда, лайк👍👍👍
Юля спасибо ! Огород не мой конечно :))) но зелень сорвал я и рыбу я поймал :))) то что огород не мой можно наверно мне простить :)) Дача родителей, у меня времени нет вечно, свою дачу я не потяну зарастёт там всё как в джунглях у меня сразу :))
Bomba
Так и слюной подавиться можно, аромат идет через экран. 😊😊🖒🖒🖒
Маргарита доброе утро, да я тока камеру выключил от стола не успел оттащить от карасей одни косточки остались :))
Добрый день! Класс вкусняшки. Карася как не приготов. Подлец всегда вкусный. Спасибо огромное за ролик.
Максим здорова, вчера товарищ нахваливал пельмени с карася, говорит закуска просто огонь :)) не пробовал осенью карася много будет сделаю на попробовать :)
@@FishermanDV27RUS будем ждать с нетерпением пельмени с карася 👌
Ромыч,красава!!!
Как всегда, карась это вкуснятина, да ещё в сметане, да с чесноком и зеленью, зачёт.
Съели быстрее чем я всё это приготовил :)) значит вкусно было :))))
Браво вертуозу приготовления карасей!!Спасибо за Ваше усердие и рецепты!!
Рома привет, с прошедшим тебя, хорош рецепты про карася, если так дальше пойдёт карасей неостанется, а рецепт просто класс
Азат здорова дружище, да я так думаю , что если всю рыбу съедят в реках и озёрах, карась останется это очень живучая рыбка :) Их самкам даже самцы для оплодотворения икры их вида не нужны сгодится какой нибудь гулящий сазан иле чебак :))
Sledujustsij plagiator puskai rybu potsistit toporom, a tak laik za vidos.
Вкуснятина.спасибо
Спасибо за видео, так карася я ещё не готовил, сейчас попробую, как раз карась жареный в холодильнике лежит.👍👍👍
Рома карась будет вкуснее если почистить по Якутски, тоесть сделать надрез вдоль жабер, удалить жолочь и кишку, внутреность карася очень вкусно
🔥🔥🔥
Это бомба реально выглядет очень вкусно спасибо за классный рецепт и за то что слово держите!!ну и огромный привет из Ставрополя!!
Вячеслав вечер добрый, и вам привет с Хабаровского края !
Спасибо
Выглядит очень вкусна и с картошкаи 🙂👍👍👍👌
Да картошки нажарить и караси не нужны :))
Рома привет ! Нет предела творческой мысли ! Мастер класс 😋✌️😀😄😃😺😜😝😝😆😆💯💯😸😼👍🙀🤭
Геннадий здорова, ну ты же знаешь это всё моя дурная голова рукам покоя не даёт :)))
С праздником Рыбака! ( пусть с прошедшим ) спасибо большое, у вас я учусь, как правильно готовить рыбу и надо сказать, вполне успешно.
Елена доброе утро, лучше поздно чем не когда :))) Спасибо большое за поздравление! ну и я очень рад тому, что у меня можно чему-то научиться :) учитель из меня не важный :)
Класс)))под водочку обалдеть))
Да и под домашнею самогоночку тоже норм :))))
Большое спасибо!!!
С днём рыбака 🎣💯💯💯👍👍👍
Спасибо большое!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Привет Роман! Спасибо за рецепт, как всегда мастер класс. Так все доходчиво и понятно,молодец. 🖒🖒🖒🖒
Завтра про вялку рыбы в жару выйдет ролик у нас сегодня 32 обещаю жесть :)
Для рыбака даже у чеснока не шелуха,а чешуя!😉😄Мы не на высокой кухне,а на природе,но для тех,кто любит придраться к терминологии, напишу выдержки из кулинарного словаря: по своей кулинарной сути,ЦИЗЕЛИРОВАНИЕ (создание узких и глубоких надрезов) рыбы аналогично КАРБОВАНИЮ ( создание насечек, вместо отбивания) для мяса, но по форме значительно отличается от него. Цизелирование применяется только для рыбных блюд из целой холодной рыбы перед термообработкой. За рецепт на садже (именно)-отдельная благодарность!
Леонид вечер добрый, сейчас погуглил про это слово ЦИЗЕЛИРОВАНИЕ :)) да я же его не когда не запомню даже :) Оказывается это приём работы Французских и Итальянских шеф поваров :)) я то считал, что наши предки это придумали :) Вообще интересно за пару минут столько нового узнал о том что всю жизнь для меня было простым и обыденным, а тут во как высокая кухня приплелась :)))
@@FishermanDV27RUS Приветствую!Так я же и написал,что это для особо придирчивых!Вам нет никакой надобности его запоминать,говорите,как удобно!Главное,что у Вас получается вкусно потому,что делаете с душой,а не от того,что знаете как называется по науке.Просто,век живи-век учись (если хочешь)-это правда!Всегда для ищущего знание найдётся учебник,в крайнем случае-справочник!😉🙂
Роман, отличные рецепты! После правильной шинковки карасей, дети начали любить рыбу из за отсутствия костей.) Спасибо за труд
Добрый вечер, я рад :) в нашем полку рыбоедов пополнение :) У меня сын ест только карасей, больше не какую рыбу не любит :)
🔥🔥🔥🔥👌😜
Какая вкуснота!!!
Спасибо Вам...это полезно и вкусно
Чётко, коротко и интересно. Учитесь блогеры.
Спасибо.
КЛАСС !!!!
Не зря когда рекомендую кому-то тебя посмотреть называю тебя рбно-кулинарный маньяк. Очень много готовлю того что ты показал, а этот соус теперь и к курице будет, огромный респект!
Андрей здорова :))) а я вот про курочку даже не подумал, а ведь ее в таком маринаде потушить в казане да на природе , нафиг шашлык не нужен будет :) в выходные попробую :)
Спасибо Вам за интересный рецепт,просто и вкусно!Рыбу очень люблю готовить и кушать!
Конечно не вкусно!А очень вкусно!👍
Иван доброе утро, спасибо :)!
Очередной лайк и добрая улыбка.Спасибо.
ОБАЛДЕННО 💣💣💣
респект мастеру приятного аппетита всем здоровья
🤤красавчик👍🏻
Лайкосик поставить Роману - святое дело .
Николай вот за поддержку огромное спасибо !!
Гарелики)
Отлично готовите!!! 😋👍👍👍
Спасибо Виталий!
Песни
И
Ру́км вкрх
Я то думаю почему карась не клюёт как раньше 😂 рецепт 👍
Артём здорова. карась реально в этом году дефицит :)) у нас во всяком случае , у нас воды много в амуре и он в поля ушёл :)) хрен его там найдёшь :)
Благодарю за науку. Творческих успехов- жду с нетерпением новинок.
С уважением.
Доброе утро !!!! Обязательно чего нибудь придумаю :)) есть парочка желтохвостов (лакедра) думаю завтра с них обед забацать :)
Спасибо Вам за рецепт! Буду готовить мужу-рыбаку, уверена, что оценит!🙋
Светлана я на 100% уверен что он оценит этот рецепт, темболее когда вы для него такое приготовить по другому просто не может быть!
Роман! Давно подписан! Всегда больше нравилась рыбалка, но и кулинарные рецепты просто огонь! удачи!
День добрый, рыбалку я тоже снимаю много, зимой покажу как рыбачим летом, Народ как сетки видит стока дерьма писать сразу начинают, и похер им что всё легально и официально с кучей разрешений на руках и показывал и рассказывал, бесполезно :)) как сетку видят всё браконьер гад и прочие :)))
Очень приятно вас слушать и смотреть👍🏻
Спасибо большое коллега !
С прошедшим днем рыбака! 😉 РЕПОСТ😉 лайкос! И респектос 😉🙃🤗👍👍👍👏👏👏✌
Оля вечер добрый, спасибо большое за поздравление и конечно за поддержку!!!!
@@FishermanDV27RUS няшка наш! 🤗🤣😊🥰
Ух к етой рыбы ищё сто Грам бомба да и так тоже 👍💪
Виталий привет, не 100 грамм и чуть больше было позавчера на рыбалке :))) Сегодня всё нужно работать :)
@@FishermanDV27RUS Рыбу сам ловиш уважаю💪 . Я уже год небыл на ребалке
Ром, как всегда 🔥🔥🔥
Сергей здорова, спасибо!
Пэрший
Здорова дружище! поздравляю :)
И за завертончик лайкос!
:))))))))) ! всем кто в теме салют :))!
Роман, оригинален , как всегда!
:)) СПАСИБО :)!
Хай на карася ...я чай пью , и настойку на морошке ! По факту лайк за усердие ! И привет с вершин седого Урала 👋👍
Доброе утро, настойка на морошке это вкусно :)) пробовал :)) Держи большой привет с низу :) с высоких берегов Амура !!!
@@FishermanDV27RUS у меня 3:10 ...перехожу на дегустацию черничного ликёра ! Есть ажно целых 50 минут до утреннего клёва ! 😉😆
рецепт обалденый , и субтитры смешные
Субтитры лучше отключить :))))
Карася хорошо жарить на рыбалке,на огне,что бы карась был хрустящий,со свежим хлебом его и луком больше ни чего не надо,я на рыбалке всегда так делаю под холодную водочку.
Отлично Роман! А я как раз думал, что буду готовить у матери на день рождения?) и придумал!)
Александр день добрый и с наступающим днём варенья :)
красава!!!
Спасибо !
👍👍
Ням ням !🙋🙌🙋👍👍👍💯💯💯 Брест !
Игорь, Брест ,Салют !!!
Привет Ром , с пошедшим праздником! Караси!!! Всё-таки самая простейшая рыба, а такая вкусная!
Жанна привет, Спасибо за поздравление ! Согласен с тобой карась рыбка по истине народная, и они не приедаются :) я люблю карасей, хотя недостатка в рыбе у меня нет выбор есть :) но караси в топе :)
@@FishermanDV27RUS Согласна
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо !
Роман, с прошедшим Вас праздником! И снова Вы радуете гениальным рецептом. Запах от карасей, картошечки и чеснока ощущается даже в цифровом виде. 😀 Огромное Вам спасибо за очередной кулинарный шедевр!
😋😋😋
Соус выглядит не вкусно, но я знаю, что это все очень вкусно. 👍👍👍👍
там только запах этого соуса невелирует его внешний вид :))))
👍👍👍
Хорош дразнить 👍🍺👌
Не я не дразнюсь :)))))))))) ну чуть чуть разве что :))
Красавчик, так держать 👍
У нас сковороды и горшки в наследство от предков, есть и 56-и сантиметровая сковсаджа, не хуже саджа. Наверное они сделаны при царе горохе, но в отличном состоянии и служат исправно. Приветствую Романа. Смотрел видео и завидовал. Жарёха из свежепойманой, какие уж тут разногласия, шинковать по вашему или по нашему карбовать? Обалденно и всё. Жаль только, что мы живя на волге не можем сейчас полакомиться блюдами из свежепойманой. Даже день рыбака отмечали котлетами из мороженного с весны сома и балыком из мороженной осетрины. Ребята у нас вода пахнет дустом сейчас. Кто собирается на рыбалку в низовья волги те очень рискуют. Не хочу портить настроение, но мы сейчас не ловим. Всех с прошедшим праздником. Ни хвоста ни чешуи. И привет часовым на высоких берегах амура
Александр вечер добрый, это что и Волгу травят, у нас была похожая ситуация в 90е, в Амуре мы рыбу ловили а есть не возможно было ее воняла мы называли этот запах финол, даже не знаю от куда это название взялось тио финолом рыба воняет, запах неприятный и едкий. рыба внешне была вся чистая здорвоая но вонь от неё шла нестепимая, особенно сильно вонять начинала прижарке, а есть ее вообще невозможно было, больничный привкус и это запах , весной поймали рыбины на 300 кг курносую :)) икры больше 3х ведер, и всё в унитаз спустил без вариантов воняло нереально, но после 2013 года наводнения почти каждый год и Амур очистился протянуло всё дерьмо и сберегов посмывало , рыба сейчас хорошая тут :) Так что вы там держитесь :)) так глядишь скоро к нам народ валом попрёт на рыбалку на лето :)) рыбалка тут по интереснее будет чем на Волге рыбное разнообразие в Амуре впечатляет :)) поймать правда не просто тут рыбу но при желании всё возможно, я день рыбака отмечал на рыбалке рыбы не много поймали мешок всего на двоих :)) но разной :)))
@@FishermanDV27RUS ещё иранцы в районе порта Оля астраханской области строят завод по производству каустической соды, потом вообще без рыбы останемся. Придётся на будущее по другим рекам рыбачить
Мета кота Базилио!! Десяток соаденьких,хрустящих карасей,и молока!))))
ДА-ДА :))) это он с одной лисой и хитрым пацаном мечтал в баре три пескаря :)))
Рома , с прошедшим , я чето проморгала это , поздравляю😻😻😻
Юля привет, да не чего лучше поздно чем не когда :)) у меня пару раз в неделю летом бывает день рыбака :)) завтра едем день ВМФ отмечать :)) заранее чтоб не пропустить :))
Я в деревне. Сегодня поехал. Едешь?
Да у меня потолки час натягивают, завтра замерщик придёт кухню мерить , потом обои нужно клеить, работы завал , час пока не как не могу вырваться не куда
Ага,так вот откуда у меня Лазерзон в рекомендациях!А я думал меня сионисты преследуют!))))
:))) да не Лазерсон хороший весёлый дядька, карасей только жарить не умеет :)
@@FishermanDV27RUS Ну,он и квас как-то странно делает,и окроху)))А рыбу я только по твоим рецептам делаю,только я рыбе головотяпство всегда устраиваю)))
@@user-gr1nv5ur8y ну голову оттяпать рыбе это святое :))) у меня собаки я для них оставляю бошки :)) А на счёт кваса и окрошки что Лазерсон делает это всё по мотивам русской кухни блюда, там хрен ходовая приправа :) я хрен с холодцом и в хреновухе хорошо переношу :)))
@@FishermanDV27RUS А японский,в роллах?Этот-адский,зеленый который?Вотс-апи)))
@@FishermanDV27RUS Хороший песель,видно...У меня Буссоль только свежатину жрет,даже если овощи-только с кролем или гусем...
До чего вкусный рецепт!!! Подскажи если в духовке чеснок в фольге делать? Что по времени и по темперу?
вечер добрый, я на 200 градусов нагретой духовке запекал чеснок так же в фольге минут 15-20 и отлично получается, духовки они разные точнее сказать не могу :)
Чугунная посуда и для мяса с птицей само то )
:))) Согласен :)
Я сделал норм👌
Отлично но с солью по акуратней :)
@@FishermanDV27RUS спасибо вам что делитесь с нами🤝 как бы это всё известно, но вы делаете бомбу👌
Для чего оставили пузыри?
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а лимон тоже на даче вырос? )))))
Лимон вырос на даче где-то в Китае скорей всего :)) у нас лимоны только в магазине растут
@@FishermanDV27RUS Зато у Вас рыба хороша.:)))
Я лично наесться не могу. Сьедаю по три хвоста среднего карася. А если с лодошкв, то 5 штук. Мясо отдыхает в холодильнике
Ирина я вас понимаю сам такой :)) что что а карась он не приедается, я пару раз в неделю жарю их и всегда с удовольствием кушаю :)
Подскажите, сколько диаметр саджа?
Ром,а приготовь вяленого хека?Или это,язык,блин.Бо чет я мож не правильно делаю?
Да хек солится как и минтай сухая рыбка солится просто вот можно так посолить studio.ruclips.net/user/videosQeXR_2iuYk/edit
а вот морской язык рыба жирная и его завялить сложно с него бежать жир будет постоянно, его горячим копчением как палтуса готовить очень вкусно
@@FishermanDV27RUS А у меня получился вообще не похожий на рыбу,на копченую антилопу похоже,в соевом соусе и с кучей перцев.И мягкий,как горбуша...
Где взять такого как ты🤪😄🤧🤧
Бля да такой как я это не чего хорошего :)) я же дома почти не бываю :)))
А,блин!!!То-то я думаю-с чем меня поздравляли?...А я все просохатил(((...У меня был день землекопа...
:)))) ну на земле тоже нужно поработать :) Вчера день рыбака, а в последнее воскресенье июня всемирный день рыболова, это любители празднуют :)
@@FishermanDV27RUS Блин...Надо срочно сломать лопату...)
🥺🤤🤐😭😤👏👏👏👍👍👍👍
Всё... Класс! Но кортошэчка... Цыганчата...
:))) с угольком полезно :)))
Сметанки.МОЛОВАТО.
Роман приветствую вас ну что мужчина сказал мужчина сделал караси на садже это ,
Караси на садже это очень вкусно оказалось :)
Здравствуйте!
По состоянию здоровья не могу употреблять в пищу жареное и жирное, а так хочется карасей без костей!
Может есть какие-то рецепты более щадящие
Александр день добрый, конечно есть :) вот белая уха из карася , косточки вырезаются при разделке, на канале есть видео как разделать карася на филе, а потом можно и на пару его готовить,а можно заморозить и сделать талу очень вкусно получается, это типо ХЕ корейского но в талу идёт только рыба, репчатый лук соль перец чёрный и немного уксуса
studio.ruclips.net/user/videoEkfgSKIkIZE/edit
Помоему зря вы ножом в раскаленном масле ковыряетесь, опускаете твердость металла.
А как правильно вялить карася?
Вот выбирайте studio.ruclips.net/user/videoz2wryRvrxGU/edit
Где-ж этот садж взять-то?Люк прогнуть?...
да и так сойдёт не обязательно гнуть с низу он само то будет :)
@@FishermanDV27RUS У нас еще есть на Машзаводе крышки от цистерн,с бронепоезда остались)))Суперсаджи)))Не верхухи,а боковухи,на блиндажи их ставили...
@@user-gr1nv5ur8y Блин это можно рецепт запилить для книги рекордов гинеса типо самый большой садж в мире :))))
@@FishermanDV27RUS Была такая мысль!Я Корсе предлагал на этой фиговине бишомель с белыми грибами сделать...Но она-мадам без юмора...
@@FishermanDV27RUS Вот победим нацистов-обязательно подниму эту тему.Там таких саджей,штук тридцать валяется!)))
яка разница день рибака чи чогось другого?
Всемирный день рыболова празднуют в последнее воскресенье июня, это праздник рыболов любителей, рыболовов спортсменов , короче тех кто к рыбакам отношения не имеет, тех кто на удочки ловит, Это всё рыболовы , рыбу они ловят ради развлечения от скуки и ради кайфа от того что мучают животину, и этим ещё и гордятся, это кто угодно может быть, но не как не рыбаки !
Рыбак это профессия, рыбалка это работа, образ жизни, рыбу мы ловим сетями не ради развлечения, а как и было задумано природой ради ЕДЫ, и мы празднуем наш день рыбака каждый год во втрое воскресенье июля,
вам рыба не надоедает?
Да нет я же родился на реке , для нас рыба как для Белоруса картошка :)
Нельзя так дразнить
Когда карасей купал в сметане, можно просто захлебнуться
Наталья добрый вечер, да можно было и просто помазать сверху :) кисточку силиконовую забыл захватить с дома :) пришлось купануть их :)
@@FishermanDV27RUS
Карасям то хорошо было, это я чуть выдержала от зависти смотреть на вкуснятину
@@Nataliwinalite :)))! было вкусно, съели быстро :)))
И зачем пачкать садж в сметане, почемубы не намазать сметану просто на карасей.
Зачем такое смотреть днем, я же на работе....
У меня вечер уже :)
Добрый день☀ 12.05 по Украине, дорогой Роман- чудотворец. Правда сегодня Праздник Святых Петра и Павла, но тебе здоровья и благополучия желаю. Вчера поздравила на ролике про щупальца кальмара. Буду знатьпро праздник рвболова-любителя. СПАСИБО🙏💕 всё очень интересно для меня, не кулинара и не важной хозяйки, уже несколько лет не могу закончить ремонт. Приехал бы помог?!....Шучу, но иногда случаются чудеса, да в праздничные дни?.....Андрей написал, что сейчас делаешь у себя ремонт. Наилучшие пожелания во всех делах🥰!...
Нина вечер добрый, спасибо за поздравление, да я ремонт затеял немного всё обновить пора :) завтра придут спецы с утра потолки натянут в кухне да в детской, я 20 лет ремонтами занимался, потолки вытягивал шпаклей, а сейчас делов на пару часов и готово :) не грунтовать не белить не нужно не когда :) и доступно по деньгам,
@@FishermanDV27RUS Спасибо🙏💕, дороой Романчик за быстрый и утешительный ответ. Но мой возраст не позволяет уже совершать какие -либо подвиги. Мне просто нравятся ваши интересные ролики.....
@@user-sx9oi2ke8s В среду вечером будет новый ролик :)
@@FishermanDV27RUS Я всё путаю разницу по часам. Если у вас вечер в среду, то у меня утро или день в четверг?...
Да нет дружище в сметане не так готовится думаю ты и сам понял что залепуху сделал