51,정상인은 혈당이 늘 정상일까? - 정상인에서 보이는 식후혈당 상승과 그 의미

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당화혈색소나 혈당 기준으로 정상인이어도 실재로 식후 혈당이 높고 혈당의 변화가 높은 사람이 많습니다. 과거에는 기술이 발달하지 않아 이런 경우를 잘 발견할 수 없었지만 최근 연속혈당측정기가 보급되면서 정상인도 식후 혈당이 많이 올라가는 경우가 많이 발견됩니다. 이런 경우는 어떻게 될까요? 그리고 어떤 식사를 해야 이런 일을 피할 수 있을까요?
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