Las mejores pizzerías de Madrid recomendadas por italianos | EL COMIDISTA

Madrid no es Nápoles ni Roma, pero nadie puede dudar de la afición a la pizza de sus habitantes. Encontrar un lugar en el que tomar esta especialidad es lo más fácil del mundo: lo que puede resultar más complicado es dar con una pizzería a la altura de las italianas. De las italianas buenas, que por allí también te puedes llevar más de un fiasco.
Para descubrir esos lugares a años luz de TelePizza o La Tagliatella, llamamos a capítulo a Anna Mayer, autora de la web Panepanna, colaboradora de El Comidista
e italiana desde el pelo hasta la punta del dedo gordo del pie. Ella
nos dio unas cuantas recomendaciones, que nosotros completamos
consultando a otros comidisti italiani de la ciudad como Nella Rugiero, de la Accademia Italiana della Cucina, o el periodista Tommaso Koch. bit.ly/Pizzeri...
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