Муж говорит, что и шашлыка не нужно! Это просто нереальные зразы! Готовлю на все праздники!
HTML-код
- Опубликовано: 24 ноя 2020
- Зразы из свинины с маринованным луком, которые по вкусу очень напоминают шашлык. Готовить их очень легко, но вкусно как! Отличная замена обычным отбивным и котлетам.
Ингредиенты:
мясо 1000 г
лук 2-3 шт.
яйца 2 шт.
соль
перец
сметана 2 ст.л.
мука 4 ст.л.
уксус
укроп
растительное масло для жарки
Yamirecipes в соцсетях:
Наш сайт - yamirecipes.net/
Instagram - / yamirecipeseda
FACEBOOK - YamiRecipes-...
#yamirecipes #доступнаяеда #зразы
![Natanael Cano x Oscar Maydon - Giza [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/eXCS6-MSQ_Y/mqdefault.jpg)
А что вы готовите из свинины?
Шпроти під шубою
.........................,.......... Шпроти под шубойд шубой
@@user-sh2mw2ff4i по русски не можешь. Эх Вася
Конечно шашлык ничто не заменит, но рецепт реально классный! Вы молодец!
Очень понравилось. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепт. Просто класс!
Я приготовил, семье очень понравилось, очень вкусно...ЛАЙК ЗА РЕЦЕПТ.
Спасибо, гениальный рецепт!! ❤️❤️❤️
Супер.вкусно
Похоже на растрепки, попробую
Нам всем очень понравилось, большое спасибо!
Я готовлю из куриной грудки,чесночок обязательно,все вкусно
Вкусно!
Готовила такое блюдо из бедра ( курицы) очень-очень вкусно !!!🍷🍴👍👍👍
Спасибо большое за рецепт. Просто класс. 🥰🥰🥰
Я такое попробую, рецепт офигенный. ЛАЙК!
Спасибо 👍
Прекрасный рецепт. Можно любое мясо, печенку тоже любую. Очень вкусно. Спасибо
Уже очень давно готовлю похожее блюдо.
Мясо нарезаю очень,очень мелко.К мясу добавляю,соль чеснок,специи,яйца,майонез и крахмал.Правда,не могу сказать пропорции делаю все на глаз.Примерно на одно яйцо-ложка майонеза и две ложки крахмала.Мариную пару часов,можно на ночь,.Но бывало,что сразу жарила.Масса не должна быть густой,но бывает мясо пускает много сока,то можно добавить крахмала,а если суховата,то добавляю яйцо.Главное,чтобы кусочки мяса не распадались при жарке,а схватывались.На сковородку выкладыаать ,как аладушки.
А у нас называются Котлеты растрёпки. Так дети назвали. Очень вкусно.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ОЧЕНЬ АПЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ, ДА И НЕ СОМНИВАЮСЬ, ЧТО ВКУСНО, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ, ЛАЙК
Посмотрел Ваше видио и слюнки потекли! Попробовать не дадите?! Просто прелесть!
Не знаю что выбрать все очень вкусно! ❤️
Спасибо за рецепт 😋😋😋👍👍👍🍡🍭🍬🌷🌺🌸
Классный рецепт,готовлю его часто,Вы умничка!!!
Получается очень вкусно,зато довольно просто спасибо за оригинальный.
Рецепт
Это не зразы, а рубленые котлеты. В зразах всегда есть начинка.
Отбивные,рубленные отбивные,этот рецепт еще в 90 гулял
Зразы с картофелем
@@user-xt2kn4im8q с начинкой из картофеля называются цеппелины
@@user-bm7ep3rr3u Вы перепутали. Ципелины готовят из картофеля, а начинка из фарша, только не сырого мяса, а отварного.
@@gameman9795 готовили из говядины и называли " мясо по - аргентински". Подготовленный фарш мариновали не менее 2х часов. Позже использовали свинину, неохотно, она более сухая, а куриное мясо мы не признавали.
Правда ВКУСНО,мне за 60 готовлю с 6 лет ❤😂😂❤😊
увидела ,увидела и яйца ,спасибо.
Мне с крахмалом нравиться
Макарошки и гречка то же зашли бы с этим мяском... Очень напоминает мясо по-Албански - классный рецепт!
Много лет делаю чуть примороженое 300 гр мяса свин.режу на маленько. Кубики.2 Курин. яйца,2 сред. Луковицы,мелко режим кубиком. 2 стол ложки крахмала, 2 стол ложки майонез, соль перец по вкусу. Все перемешать и оставить на 5 час,или на ночь в холодильник. Перемешать и жарить на раститель.масле на горячей сковородке как оладьи. Получается 12- 13 штучек.Вкусно , срочно.
Если брать свинину, то лучше оставить мариноваться мясо на ночь.
Спасибо
у нас в пуэрте рике так делают
У нас почему-то называют это блюдо ЖАБКИ. Только вместо муки - крохмал. Мясо слегка подмораживают, так легче нарезать. Можно добавить по банке кукурузы и горошка.
а когда добавлять майонез?
Спасибо за Ваш вариант,Я такие штучки готовлю из куриного филе. А раз уж Вы говорите - похожи на шашлычки,то я бы добавила специи для шашлыка.
Л67н
Маринованный лук+... перец молотый черный..--это ...огонь для любого мясного блюда.
А можно из фарша?
В этот рецепт надо не менее 5 яиц, 5 ст.л. майонеза, 5 ст.л. крахмала, и настаивать в холодильнике не менее 40 минут
Я ставлю на ночь в холодильник ,что бы настоялось.Но то что это не зразы ,это точно.
@@user-iv9zc2hr5w Да,это больше похоже на рубленые котлеты.Вкусно тоже.
Вы советуете лучше всё-таки крахмал,и какой процентный уксус , ничего не сказано
@@user-wk1is1vt6r Татьяна, обычно маринуют в 9% уксусе, это классический уксус и он подходит для всего! Попробуйте сделать без муки, только с крахмалом(картофельным), это на самом деле вкуснее и нежнее! Также можно сделать такие котлетки и из куриной грудки, тоже очень вкусно!
Сюда нужно добавить водочки, к угощению.
Вы правы, с крахмалом вкуснее Готовим так более 25 лет. И блюдо нравится всем, не только мужчинам. И, смотря какой шашлык... Лайк Вам и большое спасибо. Вы - добрая! 😘😘😘💕🌹🌹🌹
Подскажите какой процент уксуса
Я так делала,когда не было мясорубки.
А если попробовать приготовить из говядины, получится?
👍👍👍❤🤗
Лет пятнадцать так готовлю, когда с обычными котлетами лень возиться. Еще я туда добавляю тертый кабачок, сочней получается. Но не много.
Нужно попробовать и с кабачком!
Добавляю немного чеснока в майонез. Тоже делаю из курицы или свинины.
Я тоже добавляю чеснок и красный перец вместо чёрного получается очень вкусно
Как минимум лук, мясо по желанию, можно прогнать по отдельности блендером. Проще и быстрее, а эффект тот же.
Спасибо большое за рецепт выглядит очень вкусно будем готовить.!!.! 🤗😘😋
@@L.Tatiana не спорю - вкус у резанного/рубленного и мятого/давленного продукта разный. Но мы говорим про конкретное видео да и про маринование мяса=шашлыка вообще. Т.е. нам надо измельчить лук, чтобы бы мах достать из него сок... На видео лук натирают на терке.... 1. В итоге - луковая каша. 2. Тереть лук на терке удовольствие еще то.... и вариант прогнать блендером и быстрее, безопаснее и хм ... слез меньше. 3. При мариновании шашлыка тоже самое - добавляется лук т.к. нужен именно луковый сок для размягчения/маринования мяса. Можно по старинке порезать лук кольцами и пусть маринуется. По времени подольше , но эффект тот же.
Добавила бы чесночок.
А с мойонезом котлеты есть?
👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐
добавьте еще тёртый сыр- очень вкусно
А можно замариновать с вечера? Если да, то крахмал сразу добавлять или перед жаркой?
можно, добавляйте перед жаркой
Очень вкусно но желательно отбить свинину.старое ,забытое блюдо. Спасибо что напомнили.успехов вам.
А я бы добавила киндзу, вместо укропа. Намного мясо будет ароматным. Удачи!
амброзию добавь
Уксус какой % ?
9%
Благодарю!
У меня этот рецепт, уже больше 30-ти лет записан как "Отбивные по - турецки"
Да какая разница какой блогер выбросит ролик?Рецепт то хороший, а под картошечку мммммм. Спасибо, сохраню в копилке
Уксус скольки процентов?
9
Это блюдо всегда называлось рубленые котлеты, они очень вкусные особенно с мяса индюка. Раньше всегда было название блюда, рецепт моей молодости. Спасибо!
Спасибо за блюдо!
Вкусно, все, что есть в холодильнике можно добавить к мясу плюс зелень, получились рубленые котлеты.
И всё-таки плохо,что не написали процентовку уксуса и его кол-во,сколько в лук добавлять?
9%, добавляю на глаз
@@yamirecipes179 Спасибо за ответ,я ответа не дождалась вчера,тоже уксус на глаз добавила,вкусно получилось.Но я много мяса приготовила,котлетки вчера жарила,сегодня не стала котлетами жарить,а выложила замаринованное мясо в сковороду,обжарила немного,добавила воды,это все по кипело немного,потом добавила промытый рис,до солила по вкусу,лавр.листочек кинула,по необходимости ещё водички подливала,получилось просто бомба.А запаааах,как будто домашние пельмени варились.Ооочень вкусно.
Не кисло на глаз?
@@user-zk7co7er8q Должен же вкус шашлыка быть,а не пельменный
@@user-wk1is1vt6r Так вы комментарий прочтите внимательней.Я же изначально котлетами готовила,а мяса много за мариновала,на следующий день с рисом это мясо приготовила.😊
Это рубленные котлеты.
Так сметана нужна или нет?
добавляйте или сметану, или майонез
забыли добавить чеснок
Вместо муки добавляю манку.
В глубокой миске неудобно тереть,можно на плоской потом переложить.
Современные девяностых назывались колдунчики
а ничего что зразы это котлеты из пюре с фаршем внутри. вы такие же кулинары как я космонавт
Да, вы правы, да ещё и говно получилось.
А уксус какой,скольки %,для кого-то и 40% тоже уксус.
Рецепт хороший, а то что кто-то ещё выкладывает похожие рецепты, это говорит о том, что рецептик-то вкусненький!!! Хотела сделать замечание - ЗРАЗЫ - это котлеты с начинкой внутри. Удачи вашему каналу
Шарлотка яблокам
Это же котлеты по албански
Согласен, точнее "мясо по-Албански", но не суть...
@@Denis-rk9mj да) это будет точнее🙂
А сметана куда???
Зразы-это котлета с начинкой
Мужу вкусно кормите наверное с вас не слазит, с 8 марта!
Уксус какой? А зачем сметана?
9%
Только не муку. Крахмал и только крохмал.
Под видео указано,что нужна сметана,а в видео о сметане ни слова,или я что-то пропустила?Так нужна сметана тли нет?
СМЕТАНА ИЛИ МАЙОНЕЗ
А майонез,сметану куда?
Ерунда котлеты распадаются
Классный рецепт, спасибо! Моя тёща обосралась сразу, а её муж икает уже вторую неделю)))
ХАМ!
Действительно хам
Главное чтоб ты васька не обосрался💩.........🤣😂
Зразы?!
МНОГО ЛЕТ НАЗАД,В СЁЛАХ МАЙОНЕЗА НЕ БЫЛО,КРОМЕ ЯИЦ И СОЛИ НЕ ДОБАВЛЯЛИ НИЧЕГО,ПОЧЕМУ АЛБАНСКОЕ ЭТО БЛЮДО ,НЕ ПОНЯЛА.МЯСОРУБОК НЕ БЫЛО,И ВСЕ ВКУСНО,МЯСО БЫЛО ВКУСНОЕ ,ВОТ ПОЧЕМУ ?
Я бы добавил яблочный уксус, а не просто уксус
А с майонезом что?
Что добавили яйцо не видно, а про сметану добавили не слова не сказано.
Как вы пропустили яйцо? На 2.11 пересмотрите
На 1.53 положила сметану.
Maybe English?????
Шашлык не заменят никакие зразы
Ну хоть какой то новый рецепт для мяса а то надоел гуляш и картошка с мясом и тому подобное
Название какое-то украинское значит это дерьмо
Такое говно получилось. Ещё так в жизни не переводила мясо, да уж шашлык отдыхает.
Рецепт из СССР, да и вилка на столе тоже! Ничего хорошего.
Спасибо