ВКУСНЕЕ ЧЕМ КОТЛЕТЫ
HTML-код
- Опубликовано: 18 дек 2023
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт котлет из куриного филе. Рецепт дала зрителтница. Очень вкусные и необычные.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
Рецепт
700 гр филе
150 гр муки
3 яйца
50 гр майонеза
Пучок петрушки
100 гр сметаны
100 гр моцарелы
Соль перец специи
Жарить на растительном масле по 4 мин.с каждой стороны
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт#котлеты#пицца#вкусныекотлеты#куринноефиле#пицца#минипицца
Спасибо за лайк и репост❤❤❤
❤
😘😘😘
👍❤
Когда обзор серебрянной Кнопки? Не хотите пройти верификацию и получить галочку? Статусно🎉
И тебе спасибо.. 😘
Любимое блюдо нашей семьи уже долгие годы. Мы называем эти котлетки "Ёжики". Самвельчик, поверь - перепробовали так и эдак не один раз, и выработали оптимальную технологию: взболтать яйца, туда - соль либо соевый соус, майонез, горчичку, черный молотый перчик. В эту жижу - порезанное, как у тебя, филе, то есть крупновато. Лучок репчатый ОБЯЗАТЕЛЬНО, его туда же. И хотя бы на пару часов мариновать. Но чем дольше, тем лучше. Перед приготовлением всыпать не муку, а крахмал! Довести до консистенции, как на видео. Моцарелла кстати особой роли не играет, можно добавить, а можно и нет, зелень тоже по желанию. Главное здесь - маринованное сочное филе, лучок и яично-крахмальный кляр. Испробовано сто раз - с мукой вкус хуже, особенно когда остынут. На крахмале они нежнее и вкусные даже холодные. Едим с толчёнкой и каким-нибудь томатным соусом, летом - с помидорками. Блюдо - бомба!
Почему? С мукой тоже неплохо, главное не переборщить
@@user-my3df7mf9r Конечно неплохо! Более того - вкуснятина! Но с крахмалом лучше, проверено.
Я тоже всегда добавляю кукурузный крахмал. Филе обязательно мариную, хотя бы пару часов. А называем мы эти котлетки, "растрепки" 😊
С П А С И Б О
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😅😅😅😅😅😅😅@@user-up1lr4vw3r
Муку можно заменить крахмалом...густо не будет, но вкуснее да.
Если натереть луковицу на тёрке, то ненадо сыпать 20 грамм муки, и добавлять 100гр. Сметаны.
Я добавляю тоже крохмал и натертый, на терку цукини 🥒🥒
@@user-je1ys2hs8gон аж 200 добавил,а не только 20
Согласна,с крахмалом лучше!
Все делаю так ,только мясо мариную в майонезе в холодильнике с вечера а утром замешиваю и жарю
Самвел, я вас обожаю!!! Мало того, что я всю консервацию в этом году сделала по вашим рецептам, так теперь, потихоньку, и готовлю еду, тоже с вами!!!!! Все очень вкусно, все по-моему вкусу. Просто вы--"моя кулинарная книга". Спасибо вам огромное!!!!!!❤
А если бы не было интернета ? Что делать? Как жить? Без консервации? Это ужас!!! Все эти рецепты с бородой в 100 лет. А вы и знали? Жаль.
Это оладьи?
Много лет делаю без муки и сметаны. Кукурузный крохмал, яйца , майонез , лук.Дать промариноваться и жарить. Рецепт 90-х годов. Мука забивает вкус.
Да напомнили рецепт, муки действительно надо немного, яйцо и так схватит массу. Спасибо Самвел напомнил буду готовить.
Да, я ещё лук сначала в уксусе мариную. Вкус очень необычный тогда получается.
Я тоже так делаю -без муки, гораздо вкуснее.
Называется растрепки)
Я еще укроп добавляю или зеленый лук
Я села на диету, ну и мужу пришлось за компанию.
Глубокая ночь, все спят, а мне жрать охота... Пробираюсь в темноте к холодильнику, достаю кастрюлю с котлетами, сажусь за стол и ем, при этом стараюсь не чавкать, и не хрюкать от удовольствия. Тут на кухню выходит старший сын. Я затаила дыхание, чтобы он меня не заметил, а он включает свет... Сказать что я была в шоке - это ничего не сказать. Видели бы вы моё лицо, когда напротив меня, с другого конца стола с котлетой в зубах я увидел застывшего мужа!!!🥳🎉🎉🎉
Сказочница! Уж не заметить друг друга входящих на кухню невозможно! И холодильник открыть незаметно тоже невозможно!
@@shelkovitsa37😋🤩😜
@@shelkovitsa37, предновогоднее время - время добрых и милых сказок😊 Мира всем!
@@biology_is_the_future 🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊❤️❤️❤️
@@shelkovitsa37 з відкритої кострюлі тихенько взяти котлетку.... а що можна почуть ..якщо уплітаєш аж за вухами тріщить.
Я делаю котлетосы из куриной грудки - грудку рубим на кусочки, туда добавляем майонез, манку, мелко крошим чесночёк, укропчик, перчик, солим, мешаем и минут сорок это великолепие маринуется. Жарится очень быстро. Рецепт для ленивых😅😅😅 Кушать подано, садитесь жрать пожалуйста😋😋😋
И я так
Почему же для ленивых?
тоже делаю, но вместо манки добавляю крахмал. Вкусно!
Спасибо,и Вас с Наступающим Новым Годом!
@@user-ky7if2uy9u Тоже вкусно получается, при желании можно добавить яйцо😊
Спасибо что вы есть , такой простой парень,приятно вас слушать и особенно смотреть как вы пробуете приготовленные блюда ❤❤👍👍👍
Вместо муки кладу крахмал-3стол.ложки и без сметаны. а только с майонезом.Кому интересно.А растрёпки вкусные получаются.
Самвэл смякал все котлеты пока жарил, а как же главный герой...остался без ужина😊❤ . Наивкуснющий рецепт, тоже хочу😋
Самвел, если ложку опускать в воду, то котлетки будут хорошо отскакивать.
И стрелять на сковороде 😮
Муки 200гр. Много !
@@user-je1ys2hs8g в рецепте написано как пицца, что не так?
Кто-нибудь! Отнимите у диетчика Севы это блюдо с котлетами! Он уже шестую штуку доедает😅😅😅
По-моему, у него нет никакой диеты... Ну, по сравнению с Колей... Тот себе многого не позволяет.. А вот Самвел ест всё и на здоровье!!
@@irina_tsivkinДа нет, Самвел часто говорит - у меня сегодня разгрузочный день и я не ем. 😆🤷♂️
@@user-dy2fi6fp8w Разгрузочный - он раз в неделю. По-вашему, это диета? А всю неделю он ест и хлеб, и сладкое... На здоровье!!
Прорва,ест очень много ,весь в мамку
У него есть волшебные таблетки. Пусть ест. Котлетки презентабельный.Лайк.
А я ещё отдельно шампиньоны жарю до полуготовности и в эту смесь кладу и потом жарю.Обожаю эти котлетки!
Получились оладьи с мясом, в котлеты надо меньше муки.
Очень густые как клейстер
Там ст.л майонеза,и 1ст л крахмала,1яйцо специи лучек порезать меленько ,можно один зубчик чеснока для пикантности,ну и куриное филе,душистый перчик!
Делаю из филе,режу помельче, яйцо,приправы,без муки.
Сочно,вкусно,ты забил мукой.
Я тоже без муки, добавляю 2 столовые ложки кукурузного крахмала
Я вместо муки добавляю немного отрубей или клетчатки. А для сочности - натираю репчатый лук на тёрке. Котлетки получаются ПП-ные.
Муки много
@@user-en2uz6sw8s тоже люблю лук добавлять .
Замість муки додайте крохмалю
А вкуснее добавить немного крахмала вместо муки. У нас в семье их называют растрепки. Попробуйте, они намного вкуснее чем с мукой. ❤
И с кукурузой делаю,тоже ничего
200 гр муки это слишком много, дорогой
Почти стакан муки
Подписалась недавно, но влюбилась в Вас моментально! Вы прекрасный повар и чудесный человек! Здоровья и радости желаю!😊😊😊😊
Много муки конечно .
В нашей семье это называется "ленивые отбивные". Полкило куриного филе, 4 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 4 столовые ложки манки. Ну и соль-специи. Только надо дать фаршу постоять, чтобы манка разбухла. Действительно очень вкусные и сочные.
Это уже другие котлеты!
А я вместо муки кладу крахмал, лучше кукурузный. С ним получается лучше. Очень любим такие отбивнушки, можно в холодном виде на хлебушек, как бутерброд.
@@user-mf3zy2jl6hздравствуйте , есть крахмал , но картофельный. Вы думаете будет лучше вместо манки. Подскажите . Спасибо ♥️
1 яйца достаточно ((( и всего по 3 ложки((
@@user-eq9fz6dn4g Конечно, можно и картофельный. Обычно если 3 яйца, то три столовых ложки крахмала, с горкой. Однозначно лучше, чем манка или мука. Делаю довольно часто, все любят.
Нет Самвел в этом рецепте ни 150 ни 200муки ненадо а надо может пару ложек наоборот надо пожиже
Сальмонелла бывает внутри яйца!
Опять свежая петрушка и сушёная,зачем?
Самвел этот рецепт давно известный муки надо 2стол.ложки не больше.
Это же растрёпки!😊
Надькины🙈
Надюха, привет! Ждём!
Он тогда смеялся с Надькиных растрепок а теперь готовит и хвалит, а их он мукой забил.
Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!! Ваши ролики очень позитивные, а Ваша подача очень аппетитная и хочется сразу приготовить👏👏🌞 БЛАГОДАРЮ ❤❤❤❤
Просто, доступно и очень вкусно, только вместо муки я крахмал использовала кукурузный!Отличные котлетки получились!)👍Спасибо тебе, Самвел, что напомнил!😊
А делаю рубленные много лука маенез яйца и крохмал на ночь в холодильник а утром жарю
Согласна.Чем больше маринуются,тем вкуснее.
Зачем портить курицу большим количеством лука?
Даа,очень классно с сыром наверно будет👍обязательно попробую приготовить по этому рецепту.Я готовила эти "ленивые отбивные"так мы их называли) без сыра ,скинзой ,а теперь еще и так попробую 👍Спасибо Вам Самвел 🙏Вы очень позитивный человек❤Всегда с удовольствием смотрю как Вы классно готовите и главное всегда на позитиве👍👍👍❤❤❤Томасику💋💋💋❤💖💜обожаю котиков ❤с детства у меня к ним любовь❤
Концы в воду😂😂😂Смотрю вас не так давно, каждый рецепт, просто восторг и юмористическая передача😂😂
Получились как пирожки с мясом. Быстро и просто. Спасибо Самвел ❤. Надо попробовать. 🎉🎉🎉
Муки 2 ст л а не 200 гр
ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ ПЕРЕВОДИТ...ВСЕ ОБЛАПАЕТ ВЕЧНО...ПРОТИВНО СМОТРЕТЬ,А ЕСТЬ ВООБЩЕ ТАКОЕ...НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ,ЧИСТЮЛЯ😂😂😂
200гр муки это жесть,достаточно 2ст.ложки крохмала на эту пропорцию
Мясо не прожаренное.....Куски крупные.,.Ну, мне так кажется.🥰
Девочки,так это же РАСТРЕПКИ , которые так нахваливала и готовила Недогарка! Как не назови,результат тот же!
Ес итыс
Столько муки!!!!! Это уже ни котлетки, а оладки. 😜
Спасибо, Самвел, рецепт известный, но с сыром ещё не делала, у меня без сыра, но с крахмал ом вместо муки. Обязательно приготовлю ваш вариант ❤️Котик 💖чудо! 🙏🌹
Всё по-человечески запетрушил😂😂😂 .
Муки положил очень много. Можно заменить муку крахмаломи тоже не много.будет вкуснее и деетичнее. Также сбиваю на блендере луковицу.дает сочность и приятный вкус.
Як ви підіймаєте настрій,це щось,....просто.....😊😅
Дякую за позитивні котлети😊.
Миру в вашому серці,в вашій родині. 🎉
Сегодня год каналу,Самвел,поздравляю и желаю двигаться дальше с таким же успехом и по больше хороших рецептов🎉🎉🎉
ЭТО ВСЮ ЖИЗНЬ НАЗЫВАЛОСЬ-КОТЛЕТЫ ПО МИНИСТЕРСКИ--И ВМЕСТО МУКИ ДОБАВЛЯЕТСЯ ПАРУ ЛОЖЕК СТОЛОВЫХ КРАХМАЛА--ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО -ДА
Туда сыр не идёт ((( а идёт сметана или майонез 3 ложки)
Крахмала хватит 1 ложки)
Спасибо за совет! Котлеты не сухими получаются?
@@user-wj9ih4vj4x от чего сухими то??(((
Сколько же таланта в одном человеке! Восторг!!!
Всё равно муки много бухнули.
Лучше всего добавить вместо муки, манку крупу! Тогда они будут пышные и вкуснее чем с мукой! А так это очень хороший рецепт, много лет такие делаю👍👍👍
Терпеть не могу манную крупу ни в котлетах, ни в сырниках, ни в запеканках - это все на любителя. С мукой вкуснее
@@user-zc1nc3bf3i у каждого свой вкус! Никто ни кому ни чего не навязывает! Тут все выражают чисто свое мнения! Кому-то может пригодиться! Очень многим нравиться именно с манкой!
Кус Кус тоже можно наверное.Это же крупная манка из твердых сортов.
Вообще изначально в этот рецепт шел крахмал. И кефир. Но, думаю, каждый под себя подстраивает рецепт🤝
С крахмалом вкусно
Да, это не новый рецепт, еще с 90х. Вместо муки лучше крахмал, будут нежнее, сыр там не особо и нужен, тянется пока горячее. Вместо сметаны майонез. Очень украсит мелконарезанный лук, особенно когда настоится ночь.
Я делаю такую смесь сразу литровую банку, прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Когда надо, ложкой из банки на сковородку и готово за 5 минут. Называется Ленивые отбивные.
Спасибо, что напомнил о таком замечательном блюде, надо приготовить.
Спасибо, обязательно приготовлю! Томасик- чудесный! Люблю смотреть, как Самвел пробует приготовленное блюдо! Такое впечатление, как будто сама ем! Супер!
а я терпеть не могу, когда начинают есть и нахваливать сами себя, показал рецепт и до свидания, пусть хвалят те,кто приготовил по этому рецепту. и меня удивляют как многие: ой как я люблю когда ты пробуешь,что тут можно любить??
Я яйца не мою,но для Вас помою.Дякую.
Попробуйте в той же сметане замочить овсянку и когда все смешаете добавте 2ст л крахмала мука и манка они влагу вытягивают а крахмал наоборот удеживает тогда они получаются действительно сочные и на следующий день! Приятного.
Добрый вечер Самвел !!! Очень вкусные котлетки 😊 .Прекрасный рецепт .🌹
ни какой муки не надо 2 яйца 3ложки крахмала и обезательно много лука очень сочные плучаються
Я вместо муки добавляю столовую ложку крахмала,котлетки получаются нежные.
Котик просто чудесный 🤗
За рыжую мордочку большое спасибо !❤
Та 2 стол.ложки достатньо борошна
Уже не раз слышала, видела Ваше пение, браво!! 🎉❤😊
Вспомнила что очень давно готовила такие..только без муки,я крахмала немного добавляла
БЕЗ МУКИ , НО С НЕБОЛЬШИМ КОЛЛИЧЕСТВОМ КРАХМАЛА , САМОЕ ТО , БРАВО МАСТЕРУ❤
Даа, круто. Я такие тоже готовила, только без сыра. И когда замесила, дать немного постоять, чтобы мука разошлась и мясо промариновалось. Очень вкусно и сочно 👍🤤
Котлетки люблю в любом виде:и с гарниром , и на бутерброд , и горячие , и холодные , и из мяса , и из рыбы ! Твой рецепт мне понравился , спасибо большое ...👍 правда , придётся готовить без перца со вкусом лимона !... 😉
Отличный рецепт спасибо ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Самвел ложечку можно окунуться в воду тогда гне будет липнуть к лож
Готовлю ,но без муки с добавлением зеленого лука.
Самвел, Вы в этом году лучший Новогодний блогер. Наверное, будет вкусно ещё с вялеными томатами. Тогда точно буде а- ля пицца. Огромное спасибо за салаты, спасибо за мясо с черносливом и большое спасибо всем Вашим соавторам. С наступающим!
Муки много, достаточно пару ст.ложек на 0,5 кг куриного филе.
Молодец Самвел. Я тоже утром такие делала))
Лук нужен для сочности котлет. Вместо муки я использую крахмал (но не 200 гр конечно ,а несколько ложек, две-три) . Майонеза тоже надо добавить больше чем в рецепте.И еще добавляю болгарский перец, порезанный кубиком.Перед жаркой надо дать постоять ,чтоб всё переженилось. Это очень вкусные котлеты.
Самвел, спасибо за рецепты. Мне всё как-то готовка не заходила, а тут посмотрел Вас и вдруг стал сам понемногу готовить. Открыли возможности. Спасибо!
Самвел не сомниваюсь в вашем таланте готовить,покажите рецепт котлет из рыбы,пожалуйста.благодарю😊
Он не очень рыбу ,я заметила....😢
Спасибо за рецептик котлеток! Томасик будет доволен!
И Игрень тоже !😂😂😂
Томасику недостанется!
Томас аллергик, ему нельзя!
Рецепт отличный, часто делаю, делаю на ночь и жарю утром ли утром и жарю вечером , а вместо муки ложу манку.Молодец , очень аппетитно!
Для того, чтобы фарш не прилипал, нужно ,ложку окунать в холодную воду.
Делаю постоянно такие котлетки, дети и внуки обожают. Получаются больше оладии куриные. Но кладу больше сметаны с майонезом, не добавляю сыр, тесто жидковатое, но на выходе нежнейшие!!
Только доели котлетки такие, я вместо муки кладу или крахмал или манку. И еще такие из филе рыбы делаю
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!
Люблю мариную кусочки куриного филе лук майонез соль перец капля уксуса через ночь добавляю яйца немного муки и жарю
У Самвела что не рецепт, то шедевр(просто,доступно и главное вкусно!!!)😊😊😊
У нас традиция, мы на Новый год всегда делаем рубленые котлеты, но из свинины. Там еще крахмал, майонез для того чтоб размягчить мясо, маринуются часов 12 в холодильнике, не передать как это вкусно и как мы это любим. Мы с дочкой на этот праздник кроме них и пюрешки практически ничего и не едим. Всегда делаю на 2кг, чтобы потом еще надолго хватило. Обожаем!
Тесто густое,надо муки чуть чуть,а майонеза или сметаны больше,а так всё нормально
Вкусняшка. Тоже делаю но сыр не добавляла надо попробывать. Спасибо за рецептик😊
Я прямо не успеваю...только салат из печени приготовила а тут новый рецепт❤
это куриные🤭🤭 оладьи и выкладывают их на сковородку при помощи двух ложек.а не руками.сметана не идет,майонез маринует и надо дать перед жаркой постоять.специй как всегда валишь от души и без правил-зачем сушеная петрушка ,если положил свежую,муки достаточно пары ложек.чеснок вообще не в тему.но ты,как всегда будешь стонать от восхищения
Коротко и ясно👌🏻
Аппетитно, классно 👍🏻
Самвел, вместо муки можно было крахмала добавить, котлетки нежнее бы получились!В любом случае, ты молодец!Лайк поставила и делаю репост!👍❤
А если попробовать вместо крахмала натереть картошечку на мелкой тёрке верно более сочным бы получилось Я попробую обязательно
Да, я так делаю, картофель на мелкую тёрку, 1 яйцо и мелким кубиком лук репчатый 👍
Самвел, ты обычные оладьи на днях пек под крышкой, а тут мясные- без крышки. И готовы типа.
Три четыре минуты,это уж мало….для прожарки😢😢😢😢
Класс обязательно буду делать 😊 спасибо тебе за труд!😊
Вкуснота!! Дякую за рецепт.
Похожий рецепт и я делаю, только кладу рубленый зеленый лук, и яиц я кладу три штуки, только пару-тройку ложек муки, и чуть поменьше рублю филе, совсем немного. Спасибо за этот новый рецепт с сыром!
Я делала такие котлетки, только добавляла ещё сладкий перец болгарский и помидорчик. Помидор должен быть мясистый. Да это очень вкусненько. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вкусно! Но. Если делать вашим способом получим пресное мясо во вкусной оболочке. По-хорошему надо бы специи в мясо и дать постоять. А дальше как у вас описано.
❤❤❤ Самвел Спасибо за рецепт прекрасный Привет томасу привет из Латвии❤
Привет Самвел, спасибо за видео❤
Большое спасибо за рецепт! Я еще свежего натертого чеснока добавила и 10 мин под фольгой в духовке подержала. Мясо,конечно,прожарилось,но я все равно еще чуть как бы додержала,вот на всякий случай)
Да , красавчик , одно удовольствие смотреть как вы готовите , а когда кушаете , то возникает желание бежать на кухню , но блин , ночь сейчас!
Вчера посмотрела этот рецепт, сегодня приготовила, получилось очень вкусно, спасибо огромное
Я тоже знаю с крахмалом.😊😊
Спасибо за рецепт! 🌷
Доброго времени суток! Самвел, очень нужен маринад для курицы/запечь потом ее/. То что готовлю, по предложенным тобой рецептам, действительно вкусно!
Я не кладу зелень и сыр, а добавляю лук. Это все маринуется ночь, потом жарю
Самвел, спасибо за видео! Смотреть Вас одно удовольствие! Такие котлеты делаю давно. Добавляю крахмал. Делаю из любого мяса, рыбы, печени. Сыр не добавляю, а репчатый лук обязатено
САМВЕЛ,БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ТАКИЕ СУПЕРОВЫЕ БЛЮДА...
Можно нарезать длинненькие полоски потоньше и мельчить не нужно больше. Лучок тоненькими полукольцами. И дальше всё что захотите. И вуаля!
Самвельчику приветик!💐💓
Вместо муки крахмальчик и края будут хрустящими.😅