"Венские" Вафли на Кефире | Обзор Мультипекаря REDMOND | Buttermilk Waffles | Tanya Shpilko
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- Рецепт вкуснейших, легких «Венских» Вафель на Кефире. Идеально подавать как с вареньем, сметаной, ягодами, различными сиропами, так и с творожным сыром, красной рыбкой и яйцом. Также покажу, как просто сварить яйцо пашот.
Рецепт на 6 вафель:
1 ст. (150 г) муки
1 ч. л. (5 г) разрыхлителя
1/3 ч. л. соды
щепотка соли
1 яйцо (у меня 1 категория)
2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
200 мл кефира (комн. темп-ры)
50 г растопленного сливочного масла (остудить)
1) В большую миску просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль.
2) В отдельной миске смешать яйцо, сахар, ваниль, кефир и растопленное масло. (Также, можно сначала взбить миксером яйцо с сахаром, затем влить кефир и сливочное масло). Добавить жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешать до однородности (но не переусердствуйте). Выпекать в соответствии с вашим прибором (у меня ушло 5-7 минут).
Мультипекарь: redmond.compan...
Видеоблог об умной технике • Умная техника REDMOND ...
Redmond RUclips: / redmondrussia
Инстаграм: / multipekar
*Я в контакте: tanyash...
*Я в инстаграм: / tanyashpilko
*Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe: 6 waffles
1 cup (150 g) all-purpose flour
1 tsp (5 g) baking powder
1/3 tsp baking soda
pinch of salt
1 egg
2 Tbsp sugar
1 tsp vanilla sugar (or ½ tsp vanilla extract)
200 ml buttermilk (I’m using kefir)
50 g melted butter, cooled
Sift together the flour, baking powder, soda and salt. Whisk together the egg, sugar, vanilla, buttermilk and melted butter. You can also beat the egg with sugar, then add buttermilk and melted butter. Add the buttermilk mixture into the flour and mix just until combined. Cook according to your waffle iron’s instructions.
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
Спасибо за рецепт. Делал на Tefal OptiGrill, из этого количества теста получилось 3 полноценных вафли. Время выпечки 2 минуты на предпоследнем уровне нагрева. Искал жене вариант несладких и нежирных вафелек для завтрака, этот рецепт - то что нужно. Еще поэксперементирую со взбитыми белками и с соком лимона. Сыну понравилось с Нутеллой)
Это лучший рецепт из всех что я пробовала! Спасибо вам огромное 👨🏻🍳👍🏼
Какая же вы приятная! Очень рада,что открыла для себя ваш канал!
Спасибо 😊
Здравствуйте. Наконец - то купила себе эту панельку. (Долго я о ней мечтала). Сейчас пойду делать по вашему рецепту.
Расскажу как я делаю пашот. Может кому пригодится. Не помню, у кого-то подглядела.
Яйца пашот примостилась делать на маленькой сковородочке (Совсем маленькой). Просто разогреваю сковороду, наливаю совсем немного воды и вбиваю аккуратно яйцо. Выключаю конфорку ( у меня электрическая) и оно стоит несколько минут. Как только желток затянулся белком, снимаю. И так оно стоит, пока не пойду завтракать.
Благодарю за вкусный и простой рецепт! Пеку в електрогриле Делонги,замешиваю сразу 3 порции,хватает и 5-ти минут выпечки.
Спасибо,завтра же буду готовить завтрак . Только у меня тунец в банке вместо лосося. Думаю будет тоже вкусно
Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила мужу! А потом и сыну) им очень понравилось) рецепт очень хороший! А с рыбкой-просто бомба! Очень вкусно!
Очень рада, что вам понравилось 😊 мы любим такие вафли с рыбкой, авокадо на завтрак 1 января 🙂 с Наступающими Праздниками вас 🎄 🎄 🎄
Большое Вам спасибо! Получились очень вкусные вафельки(добавила 2ст.л.какао и сахару больше) Шоколадные! Отлично!!!
Ещё раз пришла сказать спасибо за ЛЮБИМЫЙ рецепт вафель! Сегодня впервые сделала закусочный вариант - просто отлично!
Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо, получилось супер,теперь есть куда задействовать кефир с истекшим сроком
Здравствуйте, это снова я. Дошла очередь до яиц пашот. Они у меня получились! Впервые! Ура!
Здорово! Очень рада)
Татьяна, спасибо вам большое за рецепт! Даже несмотря на то что я готовила на обычной сковороде, получилось очень вкусно!😋😋😋
Спасибо за рецепт! Мне не нравится разрыхлитель в тесте, но в этом рецепте я не ощутил неприятных "ноток". Очень понравилось!!!
Очень рада, что вам понравилось 😊
Огромное спасибо! Изумительный результат!
Танечка, спасибо вам за рецепты! Все, что ни делала, все получается очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Столько их было перепробовано, но нежных вафель не получалось!
Добрый день, Татьяна. Благодаря вам и вашему каналу начала готовить. Блюда получаются вкусными, моей семье нравится. Уже готовила сладкие блюда, супы, и блюда с мясом. Все получается))Спасибо вам огромное. Вы обьясняте все понятно и подробно, а также всегда есть описание под видео. Всего вам хорошего. Спасибо😘😘😘
Большое Вам спасибо за добрые слова!
Вафли просто замечательные. Делала по разным рецептам, но по этому понравились больше всего. Про другие панели: для сэндвичей понравилось. А вот грилль нет - мощности не хватает для хорошей прожарки.
Благодарю Вас за это рецепт вафель❤
Очень вкусно 👍и точные пропорции😋
Спасибо! Вафельки получились вкусными, нам понравились! 👍🥰Из указанного количества ингредиентов вышло 7 шт.
Получились очень вкусные!
Ничего себе! А я как раз неделю назад купила мультипекарь Редмонд. Спасибо большое вам за рецепт, получилось очень вкусно)) Будет интересно посмотреть обзоры и рецепты с другими панелями)
А у вас какие панели?
@@TanyaShpilko у меня панели для венских вафель, сэндвичей, орешков со сгущенкой и ещё дозаказала гриль
Благодарю Рецепт вафель понравился Пробовала уже не мало рецептов, но эти вафли получились классные ))))))
Очень рада, что вам понравилось 😊
Спасибо за рецепт! 👍👋👍🌺
Приготовила, очень вкусно. Спасибо.
Спасибо большое. Только что приготовила. Получилось 5 штук вафель. Они получились нежные, в меру сладкие.
Тоже сверху плохо зажариваются, поэтому перешла на делонги
Как вкусно выглядят ваши вафельки!Хочу себе теперь такую штуку!
Чудесный канал!
Вкусно! И просто!
Пекла вафли несколько раз по разным рецептам, в этом варианте они получаются действительно очень вкусные и не "клёклые". Единственное, нужно делать тесто гуще, у меня тонковатые получились, как блинчики))
В очередной раз респект Татьяне 🤗
Татьяна, делала вафли голландские, очень вкусно! Выход-12 двойных порций. Сделайте обзор на гриль. 👍
Спасибо огромное, Танюша!! Замечательный рецепт!! Наконец-то я нашла свой идеальный рецепт вафлей!!! деткам очень нравятся они!!
Очень рада, что вам понравилось 😊
У меня мультипекарь Redmond Pro. Там 4 ячейки для вафель. Удобно, когда гости, или если надо пойти в гости. Бельгийские вафли обычно всегда съедаются "на ура")) Есть три панели: вафли, сендвич и гриль. Самые ходовые сначала были вафли, теперь сендвич) из вафелек люблю делать из кабачка с мятой)) а в сендвиче иногда просто без начинки поджариваю хлеб)
Рецепт супер, спасибо большое,вы классная хозяечка🥰💋
Я приготовила эти вафельки, очень вкусно получились, очень понравились и не только мне , но и мужу и ребенку.
У вас замечательные рецепты, спасибо большое!
Здорово, спасибо! Разбор других панелей тоже интересен😊
Отличные вафли получились! Делала десертный вариант - в моём топе в первой тройке. Спасибо
Спасибо огромное за рецепт, Таня! По вашим рецептам всегда всё получается идеально
Очень рада, что вам понравилось 😊
Спасибо за рецепт,очень понравился.
Татьяна спасибо за красивое и поучительное видео,обзор других панелей с удовольствием бы увидела в вашем исполнении,например орешков или бельгийских вафель.
Орешков то у меня нету))
@@TanyaShpilko сделайте с теми что есть
Рецептики бомба,вафли очень вкусные получились ❤️
Очень вкусные вафельки. Спасибо за рецепт.
Приготовила, нам очень понравилось! Спасибо за рецепт! Очень нравится ваш канал 💓👍
Как быстро вы! Очень рада, что вам понравилось)
Вышло очень вкусно
Сделала сегодня, выпекала в электрогриле. Вкусно, напоминают оладьи :)))
Самые вкусные вафли на кефире ! Благодарю
Рецепт супер, дуже смачно😍
Танечка, большое спасибо за рецепты!! Готовить по ним, одно удовольствие. ЛАЙК, конечно. 👍👍👍😋😋😋🤗 Подписана на Ваш канал давно. И нисколечки не разочаровалась! 👍У меня к вам вопрос, несколько другого характера! Пожалуйста, скажите, как правильно выбрать хороший, вкусный авокадо. (или хорошее, вкусное😊)? Что бы не выбросить...Спасибо!💕💓😘😘😘🙋♀️
Любим с дочей творожные вафли делать в мультипекаре, венские на мой вкус слишком жирные. Надо ваши попробовать.
Спасибо за честный обзор, я с Вами согласна.
Попробуйте эти на кефире, должно понравиться 😊
как же у вас все красиво.
Спасибо 😊💐💐💐
Какая же Вы классная!!!
Танечка, спасибо вам большое за этот рецепт! Даже мой капризуля муж заценил😂 очень вкусные вафли!!!
Добрый день! Ещё вкусными получаются вафли из молоденьких кабачков. Можно испечь микс кабачок + яблоко!
Отличный вариант! Буду иметь ввиду!
Спасибо всё получилось ❤️
Второй вариант ням ням)))
Таня у вас отличный канал, приятно смотреть даже просто ☺. скажите, пожалуйста, на какую камеру снимаете видео?
Спасибо! Рада, что вам нравится) снимаю на сони
Подскажите пожалуйста, а можно такие вафельки запечь в формочках в духовке?
Можно) но я лично не пробовала, потому что такой формочки нет)
Рекомендую взбить хорошо белки 3 шт, получаться воздушные и мягкие
Классный канал!
Спасибо)
У меня на гриле ребёнок делает бутерброд горячий,берет батон,сыр и сверху батон и готово.
Могу поделиться изумительным рецептом бельгийских вафель!
Давайте!
Tanya Shpilko
300 гр муки
10 гр разрыхлителя (я не кладу, просто гашу соду в конце)
40 гр сахара
100 гр слив масла
2 яйца
1/2 литра молока
Мука + разрыхлитель, добавляем соль, сахар и мешаем. Добавляем растопленное масло и яйца, мешаем и постепенно вводим молоко. Оставляем немного настояться и вперёд)
Я часто делаю тесто с вечера, оно хорошо настаивается! Утром гриль включила и пеки на здоровье. Вафли воздушные получаются
Бывает сахар вообще не кладу, так как люблю поливать вафли мёдом
пробовала похожий рецепт, но еще по вашему сделаю) спасибо)
А можно, вместо сливочного масла, добавить растительное?
Можно, но сливочное значительно улучшает вкус!
Очень и очень вкусно!!! С вафлями на молоке не сравнится!
Кому как. Мне на молоке больше нравится
Подскажите пожалуйста, у меня редмонд бутербродница. Я могу попробовать в ней сделать вафли?
Всмысле на панели для бутербродов? Попробовать можете конечно, но это уже вафлями не назовешь)
Tanya Shpilko спасибо за ответ, понятно, что не назовёшь, но теоретически можно это сделать? Хотя меня больше интересует практическая сторона этой затеи 😉
Я не пробовала)) но почему бы и нет) какая разница, тесто всеравно вкусное, что-то обязательно получится. Просто надо понять сколько теста туда наливать)
Но батермилк это же вроде сыворотка. Кефир всё-таки ближе по смыслу к йогурту
Да, это пахта, которую часто заменяют кефиром в России, но есть и другие вариации )
Ням
Можно использовать молоко место , кефира
С кефиром лучше!
@@TanyaShpilko спасибо что ответили 😍💕
Что то я запуталась в этих пекарях.как же теперт выбрать😱
А к чему душа лежит?)
@@TanyaShpilko хочу что бы большой был.мне нравиться серия 7 про
А если вместо кефира йогурт, например?
Не пробовала)
А можно в место кефира молоко?
Нет) этот рецепт именно с кефиром) с молоком другие пропорции продуктов)
@@TanyaShpilko хорошо, а можете мне сейчас написать рецепт с молоком
@@marishkamary5753)))
Надо было видео назвать- " обзор вафельницы Редмонд и её разновидности!" 👍😂
так это мультипекарь) и в названии есть)
Лариса Найденко жж
Совсем не обязательно и разрыхлитель и соду. Видите ,ваши вафли плоские. Это из за этого. Удачи!
Спасибо за ваши рецепты!У вас замечательный канал. Для меня у вас много интересного. Я на вас подписана.
Заходите ко мне в гости! На моем канале много хороших комплексов тренировки,которые помогают укрепить здоровье и приобрести потрясающую форму. Оставайтесть со мной!
Очень странно, почему в рецепте и сода и разрыхлитель... Обычно что то одно бывает.
Некоторые рецепты требуют и того и другого в зависимости от ингредиентов,) разное действие, одно помогает другому. Это если очень кратко 🙂
Почему плоские получаются
Афффтар! Вам"двойка" за "обогащение" муки кислордом.
Про "обогащение" знаем, не переживайте 😄
Лучше яйца варить в целофановом пакете
Можно и так)
Я тоже так варила в пакете, отлично получается.
Мне кажется это не очень экологичный способ и вам вред и природе.Если себя не жалко хоть природу поберегите, ведь ваш пакетик вместе с доброй порцией остальных ваших отходов поедет не на переработку , а именно на полигон гнить и отравлять все вокруг в радиусе нескольких километров !это ещё надо додуматься варить пластиковый пакет :(
@@kathrinepirs4087 неужели я столько ем, что вся природа отвраляется, вы хоть дурь то не пишите Грин пис ты наша
А это не вредно для организма?
Рэдмонд кривая и не какая ! Готовит не равномерно с одной прожарится с другой сырое !
у меня тоже модель RMB-M603. Жарит не равномерно. Расстроена. с одной стороны горит (у замка), с другой не печет.
@@alekseikiselev1404 я купил борк вафельницу печет классно и ровно так красиво и вкусно
Да, я тоже Редмонтом недовольна((
Тонкие вафли ещё худо-бедно печет, а с венскими полный провал....
Рэдмонт в моем случае себя показал совсем с плохой стороны - после первой же венской вафли выбил пробки в квартире, и это не единичный случай, как оказалось. Потом уже в отзывах на Яндекс Маркете нашла такие же случаи 🤦♀
@@soron2705 купил борк вафельницу сейчас одно удовольствие готовить
плохая вафельница