올드패션님이 올려주신 레시피대로 케익을 처음 만들어 보았습니다. 엄청 맛있게 되어서 세밀한 레시피 덕분에 가족들에게 대단하다고 칭찬을 받았답니다. 저는 베이킹을 전문기관에서는 배워본적은 없고, 아이가 어릴때 과자를 함께 굽고, 파운드 케익을 만들어보았었습니다만 최근 올드패션 레시피를 하나하나 따라 하고 있답니다. 참고로 50대 후반 남성이랍니다 현재 '바나나 브래드' '메이플 피칸 마들렌' '메이플 피칸 스콘' ' 겉바속초 쿠키' ' 호두커피케이크'를 성공적으로 만들었답니다. 현재 올려주신 레시피를 전부 만들어볼 계획입니다. 왜냐하면 모두 정말 맛있기 때문입니다. 배가 자꾸나오는게 걱정이기는 합니다~~ㅠㅠ 남자들도 요리를 할줄 알아야 노년이 행복하다며, 아내가 이것저것 해보는 저를 늘 격려해주는데 힘입어 최근 솜씨가 발전하고 있던차에 올드패션을 만나서, 매우 어려워보이는 베어커리를 정신 똑바로 차리고 잘 따라하면 틀림없이 맛있다는 신뢰를 가지고 잘 따라하고 있습니다. 고맙습니다~~^^
올드패션님 진짜... 진짜 영상 너무 잘 보고 있습니다.ㅠㅜ 예에전에 한 번 얼그레이 초코 타르트 레시피 참고해서 만들어봤는데 친구들이 너무너무너무너무너무 과하게 조아해서 크리스마스 때도 또 만들게 생겼어요... 항상 올라오는 디저트들 정말 취향저격이고.... 그 이후로 쭈욱 잘 보고 있습니다~!! 늘 맛있고 정성스러운 레시피 감사합니다. 행복하세요~~
올드패션님!! 올드패션님 스펀지케익구워서 함께 만들어보았는데, 너무너무 고급스럽고 맛이좋아용!! 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다♥ 가족들도 맛있다고 해서 한판 더 구우려고 해요!!! 한가지 여쭈어 보고싶은 점이있는데요~케익 위에 호두캔디가 시간이 지나니(냉장6시간 후 냉동) 생크림에 캔디물을 들이더라구용!! 처음부터 끝까지 새하얗게 먹는 방법, 없을까요?
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍰
![[Sub] This is a super moist and unique style carrot cake.](http://i.ytimg.com/vi/rz3KyYAso-k/mqdefault.jpg)
올드패션님이 올려주신 레시피대로 케익을 처음 만들어 보았습니다.
엄청 맛있게 되어서 세밀한 레시피 덕분에 가족들에게 대단하다고 칭찬을 받았답니다.
저는 베이킹을 전문기관에서는 배워본적은 없고, 아이가 어릴때 과자를 함께 굽고, 파운드 케익을 만들어보았었습니다만
최근 올드패션 레시피를 하나하나 따라 하고 있답니다. 참고로 50대 후반 남성이랍니다
현재 '바나나 브래드' '메이플 피칸 마들렌' '메이플 피칸 스콘' ' 겉바속초 쿠키' ' 호두커피케이크'를 성공적으로 만들었답니다.
현재 올려주신 레시피를 전부 만들어볼 계획입니다.
왜냐하면 모두 정말 맛있기 때문입니다.
배가 자꾸나오는게 걱정이기는 합니다~~ㅠㅠ
남자들도 요리를 할줄 알아야 노년이 행복하다며, 아내가 이것저것 해보는 저를 늘 격려해주는데 힘입어
최근 솜씨가 발전하고 있던차에 올드패션을 만나서, 매우 어려워보이는 베어커리를 정신 똑바로 차리고 잘 따라하면
틀림없이 맛있다는 신뢰를 가지고 잘 따라하고 있습니다.
고맙습니다~~^^
정성스런 댓글 감사합니다. 항상 도전하시고 배우시는 긍정적인 자세가 너무나도 존경스럽고 그걸 격려해주는 아내분도 정말 멋있으십니다!항상 행복하세요😘
보는순간 쟁여놓은 호두생각에 바로만들어봤어요. 마스카포네없어서 크림치즈로했는데도 깔루아없어 럼으로했는데도 ㅜㅜ 시트랑 크림 호두 밸런스가 갓벽합니다.
깔루아 마스카포네면 진짜 뒤로넘어갈맛이겠어요. 너무상세한설명에 실패한번없이 이런 맛난케잌을만들다니!!!!
좋은레시피 진짜진짜 감사해요
자세한 후기 넘넘 도움되고 감사합니다💛❤️
이 케이크 정말 정말 맛있어요... 올드패션님 레시피 하나하나 정복중인디 하나같이 다 맛있어요. 레시피만 봐도 얼마나 정성들여 만드신건지 뚝뚝 묻어나서 이렇게 공짜로 봐도 되나 싶을 정도입니닷... 좋은 레시피 항상 감사해요!!!
올드패션님 이 케이크 맛있다는 표현을 뛰어넘어 멋지고 근사한 맛이에요ㅜㅜ
담에 만들 땐 커피시럽을 시트수로 1/n 한다음 더 듬뿍 발라주려구요.
다만들고 커피시럽이 좀 남았었는데 시럽이 다 시트에 발라줬어야하는 구나라는 깨달음이 있더라구요ㅋ
너무 조화롭고 특별한 맛이였에요.완벽 !
신랑 생일 케이크로 만들었는데 걈둉해버렸지 모에요ㅎㅎ감사합니당♡♡♡♡♡♡♡
커피향 은은하게 나고 호두 와작와작 씹힐때마다 카라멜향이랑 고소한맛 폭발해요!!! 당도도 적당하구 완전 대존맛,,,😭 티라미수, 초코 무스 그리고 커피 호두 케이크로 마스카포네 한통 알차게 썼어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 최고❤❤
제누와즈 맨날실패했었는데 올드패션님꺼 보고 성공하고 케잌도전했오요. ㅎ아빠생신때 케이크 만들어드렸는데 너무 맛있다고 잘드셨어요.팔아도될거같다고 ㅎㅎ 좋은레시피올려주셔서 감사합니다. 케이크 몇번 안들어봤는데 이케이크처럼 칭찬받은건 첨인듯ㅎㅎ감사합니다.
호두와 커피의 조합이라니..🤎 좀 더 추워지면 꼭 만들어볼거에요! 그나저나 닭강정 너무 웃겨요ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣
만들었어봤습니다. 크림이산뜻하고 견과류도 고소하고 맛있었어요!
올드패션님 진짜... 진짜 영상 너무 잘 보고 있습니다.ㅠㅜ 예에전에 한 번 얼그레이 초코 타르트 레시피 참고해서 만들어봤는데 친구들이 너무너무너무너무너무 과하게 조아해서 크리스마스 때도 또 만들게 생겼어요... 항상 올라오는 디저트들 정말 취향저격이고.... 그 이후로 쭈욱 잘 보고 있습니다~!! 늘 맛있고 정성스러운 레시피 감사합니다. 행복하세요~~
하연님도 행복하세요~^^
크~ 깔루아 샀는데 어떻게 이렇게 바로!! 호두커피라니여!! 맛있겠어요!
가족들 만들어줬더니 특히 부모님께서 무척 좋아하셨어요!! 엄청 맛있다고요!! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!
마땅히 케이크 만들 과일이 없어서 고민했는데, 바로 이거네요.ㅎㅎㅎ 감사합니다.
올드패션님!! 포인트 정확하게 알려주셔서 영상 보는것 마다 성공하고있어요 🙏🏻
까눌레 만드는법도 올려주세요!!!
이 케이크 만들어봤는데 너무너무 맛있어요 사먹는거 보다 훨씬요❤️❤️ 좋은 레시피 감사합니다 올드패션님꺼 하나씩 다 만들어보고싶어요☺️
앞으로 케이크 시리즈 더 더 보고싶어요!! 오늘도 눈호강 잘했습니다ㅓㅓ
오독오독 씹히는 달콤한 호두 캔디가 너무 맛있어요! 가족들 반응도 너무 좋고 이 호두가 정말 포인트라고 극찬했어요! 지금까지 깔루아 없이 골드럼으로 계속 버텼는데 이 레시피가 너무 맛있어서 다음엔 깔루아 넣고 제대로 해볼 생각이에요. 너무 맛있게 잘 먹었습니다😍
자세한 후기 정말 감사합니다~💛
올드패션님 레시피로 베이킹 시작해서 다 성공하고 있어요!감사합니다
베이킹 성공 넘 좋네요💛
질 좋은 레시피 너무 감사히 잘보고있어요!!!! 혹시 쑥갸또도 올려주실 수 있나요???
며칠전 카라멜 호두 만들어두었고 어젯밤엔 제누와즈도 성공했어요
오늘 밤 드디어 완성할수 있을거같습니다 🤣
하나씩 따라학다보니 고지?가 코앞이군요
다 올패님 덕분입니다 ㅋㅋ
올패님은 뚝딱뚝딱!
저는 이렇게나 어렵습니다 🙈
넘 귀여우셔서 댓글보고 혼자 미소지었어요😉
올드패션님!! 올드패션님 스펀지케익구워서 함께 만들어보았는데, 너무너무 고급스럽고 맛이좋아용!! 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다♥ 가족들도 맛있다고 해서 한판 더 구우려고 해요!!! 한가지 여쭈어 보고싶은 점이있는데요~케익 위에 호두캔디가 시간이 지나니(냉장6시간 후 냉동) 생크림에 캔디물을 들이더라구용!! 처음부터 끝까지 새하얗게 먹는 방법, 없을까요?
너무 맛있겠네요~~ 늘 좋은 레시피 감사드려요😉
비주얼 호덜덜 넘예쁘구여 도전해보겠습다🤎
와 딱 제 스타일 케익이에요!! 맛나겠다 ㅠㅠ
고맙습니다~ 시트에 시럽 바르는것 빼먹었는데도 너무 맛있어요!!!
와~~~~겁나 맛있게 보여요~~~😊
늘 맛있는 레시피 잘보고 잘 따라하고 있습니당~~^^ 호두랑 커피 넘 좋아하는 조합인데 케이크라니요! 꼭 만들어볼께요~♡
호두 참 좋아하는데 레시피가 어렵지 않아 따라해보기 좋겠네요 ㅎㅎㅎ
만들어 먹고 감동해서 댓글 남겨요 :)
이제 은근 손 많이 가는 티라미수 패스하고 이걸로 정착합니다!
느무느무 맛있어요ㅜ
2호틀 (18cm) 로 만들어보려고 하는데 크림 양 부족할까요?? 언제나 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니당!! 늘 입이 즐겁네요^^
손이 좀 가지만 맛은 기가 막힙니다… 추천요
헐 ..... 견과류 너무 좋아하고 케이크도 너무 좋아하는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ 레시피 올려주셔서 감사합니다 !! 만들어보고 또 댓글달게요 💙
네 후기 기다릴게요💛
진짜 맛있어 보여요ㅠ
어떻게 이름만 봐도 군침 도냐
너무 맛 있겠어요. 애 아빠 생일 날 만들어 봐야 겠어요~^^
멋지십니다^^
호두캔디 만들어놓고 냉동실에 넣어놓고 써도 될까요?
더보기란 보는데 설탕코팅에 인내심 필수 너무 와닿아요ㅋㅋㅋ 커피+마스카포네 조합 너무 좋아하는 1인으로 요고 꼭 만들어볼게요 ㅠㅠ 이르지만 크리스마스 케익으로도 좋을거 같아요ㅠㅜ
아침저녁 쌀쌀한거보면 크리스마스 곧 올거같아요..💛
정말 맛있어보여요
낼 당장 만들어보고싶은데 자세한 레시피는 어디서 볼 수 있나요?💖💖🤣
영상 오른쪽 아래부분 누르시면 더보기란이 있습니다~!
소중한 레시피 감사합니다 호두커피 마스카포네 제가 다 좋아하는 조합이라 너무나도 좋아요 가을에 정말 어울리는 케이크 🎂 네요
감사합니다🥰
초보도 만들 수 있을까요
만들어 보고 싶네요~~^^
올패님은 케이크를 어떻게 보관하시는지도 궁금해요! 저는 케이크 만들어서 보관하는게 은근 고민이더라고요 ㅠ 저렴이 케이크 보관함을 인터넷으로 샀더니 부피가 굉장한애가 왔더라고요 ㅠㅠ ㅎㅎ
전에 올패님의 티러미수 케이크덕에 사둔 깔루아가
있는데 이번에 사용해야겠어요! 감사해요 :)
저는 선물하는거아니면 조각으로 잘라서 락앤락같은통에 보관해용! 홀케이크 보관하는통은 부피가커서 냉장고차지가 너무 심하더라구요ㅠㅠ
메이플피칸으로 대체해두될까요?
저도 올드패션님 덕분에 피칸쟁이가ㅋㅋㅋㅋㅋ원래 견과류 안좋아하는데 피칸은 쟁여두고 먹어요 ㅎㅎㅎ 피칸으로 대체해도 되겠죵?ㅎㅎ
네네! 호두보다는 피칸이 맛있죵☺️
마스카포네 대신 양을 좀 줄여서 크림치즈 넣으면 안될까요ㅠ?
깔루아...없으면..생략가능한가요
깔루아가 꼭 있어야 하겠죠??
혹시 커피는 에스프레소 샷으로 대신해도될까요?? 샷으로 하면 양은 어떻게 해야할까요?? 답변해주시면 감사하겠습니다❤️
마스카포네 치즈 대신에 크림치즈는 안될까요?
안녕하세요 궁금한게있어 댓글남깁니다 혹시 크림치즈크림으로 아이싱해도 어울릴까요?ㅠㅠㅠㅠ
깔루아가 없으면 만들기 어려울까요?ㅠ
풍미를위해서 시럽에는 골드럼으로 대체해주시고 크림에는 커피원액과 +럼 약간 섞어서 넣어주셔도될거같아요~!
캔디드 호두도 맛있겠지만 호두랑 카라멜 섞어 넣어도 맛있을 것 같아요! 카라멜 만드는게 좀 더 시간 절약도 되고 커피랑도 엄청 잘 어울릴듯요 ㅎㅎ
맞아요! 카라멜이 훨씬 빠르고 만들기도 편해서 더 좋을거같아요! 커피랑도 잘 어울리고~💛
냉장숙성하면 깔루아의 알코올은 날아가나요?
끓이면 날아가지만 크림에는 약간 남아있을거같아요. 근데 알코올을 느끼기에는 너무 소량이라서 알콜 알러지가 있는거아니면 괜찮을거같아요!
@@OldFashionedbakery 감사합니다 ㅎㅎㅎ 깔루아 사러 가야겠어요
호두는 몇도에서 몇분굽나요?
올드패션님! 혹시 깔루아 대신에 커피익스트랙을 사용해도 될까요?
네 괜찮을거같아요~!
안녕하세용!영상 너무 잘 보고 있는 시청자입니당!만들려다가 궁금한게 있어서 댓글 적어봅니당!혹시 크림을 달게 만들려면 어떻게 해야하나요?영상 감사합니당❤
설탕을 10프로 정도 추가해 보세요~!
호두커피케이크 맛나 보여요 멋진 영상 공유해줘서 감사합니다 많은걸 배우네요 영상잘 봤습니다 이웃맺고 갑니다 😋👍
호두 그냥 무한 저었는데 흰 결정이 생기지 않고 갈색이 되버렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맞는거겠죠..???😂😂😂
내일 할 일- 깔루아 사기,,,
PLEASE!!!! SUBTITULOS!!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
맛있게 잘 만들어먹었습니다~ 비주얼은 똑같지않네요 ㅠㅠㅠㅠ 아이싱 연습을 좀 더 해야겠어요ㅠㅠㅋ 아이싱 어려워용 ㅠ
대존맛
호두커피케이크는 처음봐요!ㅎㅎ
올드패션님! 생크림은 어디꺼 사용하시는지 궁금합니당 ㅎㅎ
평소에는 매일꺼 동물성생크림 사용하는데..추석 3일동안 찾아다니다가 결국 포기하고ㅠㅠ 이번 영상은 매일 동물성 휘핑크림 사용했어요😭
앗 ㅠㅠ그러셨군요 요즘 마트가도 생크림이 잘 보이지 않더라구요!!ㅎㅎ 꼭 만들어볼께요 믿고보는 올패님 레시피에용😆❤️
설탕대신 에리스리톨이나 스테비아 사용해도 되는건가요?
스테비아는 금방 결정화가 되어서 시럽처럽 끈적해지지 않아요~
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍰🍰