How to make a easy and simple tiramisu cake (No Mascapone No Gelatin)
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- ✔✔✔✔레시피 자세히보기
Instagram
/ old___fashioned_
비지니스 문의 E-mail
suelee1202@naver.com
✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다!
==========================================
안녕하세요. 올드패션입니다.
오늘 준비한 케이크는 티라미수케이크입니다.
남편이 가장 좋아하는 케이크이기도해요.
아이싱은 2가지 빈티지하고 러프한 스타일로 준비했는데 워낙 쉬운 스타일이여서 초보자분들도 부담없이 도전하실 수 있습니다. 크림도 크림치즈가 섞여서 버글거리거나 휘핑이 실패할 확률이 거의 적어서 생크림케이크가 어려우신 분들은 이 케이크먼저 도전하시면 좋을거같아요.
크림이 진짜 맛있어요!
영상을 꼼꼼하게 봐주시고 재료준비와 주의할 점을 확인해 주세요.
미리 준비&주의사항
1. 제누와즈 재료는 미리 준비하고 계량해서 준비한다. 버터와 우유는 미리 녹여놓고 가루류는 체를 쳐서 준비한다.
2. 초코제누와즈에 사용하는 코코아파우더는 당이 첨가되지않은 순수한 코코아파우더를 사용한다(발로나 추천) 위에 뿌리는 코코아파우더는 젖지않는 데코용 파우더를 사용해야한다.
3. 마스카포네를 사용하길 원하시면 크림치즈와 반반 비율을 추천
4. 제누와즈를 뒤집어서 식힐 때 옆에 종이호일or 데프론시트지를 제거하지 않고 그대로 식혀준다.
5. 커피 시럽을 바를때는 영상보다 더 충분히 발라주는걸 추천
6. 케이크 컷팅은 냉장고에서 최소 3시간이상 안정시킨 후 잘라주어야 예쁘게 잘림
7. 케이크는 냉장보관 해주세요.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✔재료 (1호사이즈기준)
달걀 150-160g
설탕90g
소금 1g
박력분75g
코코아파우더15g
우유20+버터20(수정)
바닐라 익스트랙
커피가루2g-3g
설탕25g
물30g (끓여서 사용하시려면 물 50g)
크림치즈120g (마스카포네 반반 가능)
생크림300g
설탕45g
깔루아 10g
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✔Ingredients (15cm)
3 Eggs (Large size)
90g Sugar
1g Salt
75g Cake flour
15g Cocoa Powder
30g Milk+25g Butter
vanilla extract
2g Instant Coffee powder
25g Sugar
30g Water (If you want boilg, 50g)
120g Cream Cheese
300g Heavy Cream
45g Sugar
10g Khalua
오늘도 영상을 봐주셔서 감사합니다.
올드패션베이커리
==========================================
(쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다)
✔ 영상속 사용한재료
크림치즈는 link.coupang.c...
(데코용)브래드가든 데코용 코코아파우더 link.coupang.c...
코코아파우더 (소량) link.coupang.c...
저울 link.coupang.c...
자주 사용하는 유리볼 link.coupang.c...
1호 분리틀 link.coupang.c...
인스턴트 커피 link.coupang.c...
"올드패션베이킹북 구매"
www.yes24.com/P...
link.coupang.c...
깔루아밀크는 대형마트에서 구입
오븐은 스메그 사용합니다.
![[ENG SUB] EP 72 Tiramisu Recipe that made half million dollars in Just 1 Hour (50,000 subs!)](http://i.ytimg.com/vi/PULWYr3O94o/mqdefault.jpg)
알고리즘으로 인하여 몬가 느낌있는 썸네일이 끌려서 만들어보게되었는데요... 베이커리 관련 검색할때마다 구독자수로 인하여 발견을 못했었는데 ...바닥에서 보석 발견한 느낌 ㅠㅠㅠㅠ그대로 만들었어요 언니가 조심하라는것도 다 조심하고 해서 만들엇더니 판매해도될정도로 맛잇어요 ㅠㅠ주위사람들도 다맛잇다고 하고 ㅠㅠㅠㅠㅠ카페운영중인데 판매해보려고요 감사해요ㅠㅠ
후기 감사합니다! 건강 잘 챙기시면서 행복하게 운영하시길 바랄게요😊
이거 진짜 제대로 미친맛이네요😭🧡 진짜 개맛잇어요,,전 마스카포네랑 크림치즈 반반햇는데 개도른맛이에요 진짜 믿먹하세요
딴짓하문서 asmr 듣듯이 베이킹 나레이션 듣는 거 너무 좋아요.. 듣다가 만들고 싶으면 만들구.. 올드패션님 안귀찮으실 때 이렇게 또 더빙하셔서 부탁드림다 올드패션님 채널 넘 소중해.. 유튜브 거의 안하고 댓글도 절대 안남기는데 댓글을 안남길 수가 없어용.. 오늘도 영상 잘봤습니다 두서없는 댓글이지만 진심이 전해졌길,,!
아 올드패션님 그리구 쑥 들어간 베이킹도 또 관심있거나 내키실 때 부탁드려요..! 계획이 있으시면요 ㅎㅎㅎ
마음이 따듯해지는 댓글이에요 넘 힘이납니다❤️ 감사해요! 쑥 베이킹 좋아해요. 곧 올려보도록 할게요😊
02:37 올드패션님 저번에 가류류라고 발음하셨는데, 이번에 살짝 멈칫하는 거 캐치해버렸어요..!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
으앗ㅋㅋㅋㅋㅋ맞아요 가루류..발음 세상에서 제일어려워요..🤔
커피 디저트가 먹고 싶어서 케이크 어렵지 않을까 고민하다 해봤는데 많이 어렵지 않고 너무너무 맛있어요!!
깔루아 넣은 크림이 진짜 넘 맛있어서 크림만 먹고 싶어지는 맛!!!
시트도 친절하게 설명 해주셔서 실패 없이 잘 되었어요! 에어프라이어로 해서 식감은 다를 수 있겠지만 넘넘 맛있었어요
좋은 레시피 감사드려요!!
이거 정말 너무너무 맛있어요!!! 크림이 정말 미쳤어요 달지 않고 은은한 맛이 나면서 정말 맛있어서 크림만 계속 퍼 먹었어요 ㅋㅋㅋ 냉동했다가 꺼내 먹어도 촉촉하니 맛있더라구요 자주 만들어 먹을게요~ 감사합니당
신랑 생일에 해줬는데 반응 역대급이였어요!!!!
패션님 베이킹 영상보규 따라하면 실패가 없네요!! 음.. 샤인머스켓이나 복숭아 같은 생과일 케이크 영상도 부탁드려요!!! ❤️❤️
너무 좋아요 ㅠㅠㅠㅠ 말씀하신 설탕 줄이지 않고 보여주신 공정 그대로 했더니 정말 맛있고 멋진 케이크가 탄생했어요 ㅠㅠㅠ 감사합니다!!
이 레시피도 너무 맛있어요 ㅠㅠ 파운드케이크 레시피 찾으러 왔다가 잘먹은게 기억나서 후기 남기러 왔어요❤️
친구 생일에 요거 만들었는데 진짜 너무 고급진 맛이 나서 칭찬 가득 받았네요!!
한번 만들고 마음에들어서 두번이나 더 만들었어요 최고에요 진짜!!!!
일단 초코시트가 진짜 부들부들 촉촉 너무너무너무너무!! 맛있어요 ㅠㅠ
케이크 뭐만들까 고민하시는분들은 꼭 만들어보세요!! 절대 후회 안합니다❤️
이런 귀한 레시피 공개해주셔서 정말로 감사드려요 ㅠㅠ❤️
마침 바닐라제누와즈가 쓰고 남은게 있어서 초코 제누와즈 대신으로 만들었는데 크림에 깔루아가 신의 한수 네요 진짜 맛있어요
저 오늘 크림치즈 파운드 만들어 먹었어요!! 따뜻할때 맛 한번 봤어요ㅎㅎ 굿굿💛 단짠단짠~ 내일, 냉장고 숙성 후가 더 기대됩니다:) 티라미수 레시피도 너무 좋네요>< 감사합니다!!@ 제 기준 올드패션님의 투박하지만 고급지고 세련된 베이킹 레시피, 완전 제 스타일이에요☺ 반했어요!! 종종 후기 들고 올게요 ㅋㅋ
커피시럽 듬뿍 바르니 크림치즈생크림과 더불어 티라미수 느낌 뿜뿜한 케이크더라구요~비록 깔루아는 없어서 코앵트로만 조금 넣었지만....좋은 레시피 감사합니다
엇 넘취저.. 조만간 따라 만들어볼게요>< 제가 크림위주로된 티라미슈안좋아해서 안먹는데 이건 시트랑 있는거라 너무 반갑네요ㅎㅎ레시피감사합니당
오늘 만들었는데, 진짜 짱짱 맛있어요~~ 저는 떠먹는 티라미수 별로 안좋아하는데, 제 취향이예요. 진짜 팔아도 되는 맛과 비쥬얼입니다
너무맛있어용~~저는 오븐에하면 잘안되서 에어에다 했는데 완전성공~
부드럽고촉촉하고 넘 맛있어용ㅎ
카페운영중인데 이레시피로
고고~감사합니다~~♡
목소리까지 좋으시네요 편안한 목소리 매력있으세요^^ 요즘 올드패션님 영상 다 보고 있어요 너무 좋아요~^^
예쁘게봐주셔서 감사합니다🙏🏼❤️
후기남깁니다. 마스카포네 크림치즈 반반했는데 크림이 정말 너무 맛있어요. 아이 생일케이크로 만들었는데 자투리로 만들어놓은 것 먼저 시식중에 너무 맛있어서 후기 남깁니다. 감사합니다
아이싱못하는 사람한테 빛과 소금이네요ㅠㅠ감사합니다 어디쪽으로 절을 하면 될까요ㅠㅠ
앗 제가 더 감사해집니당🙏🏼❤️
아니!!! 왜 저 이제야 여기알게되었죠? 여기왜 아직 구독자가 몇십만이 아니죠??? ^^
오늘부터 팬할게요^^ 초보홈베이커 올림^^
감사해요ㅎㅎ❤️
올드패션님 만드신거 도장깨기중이에요~~진짜 뭐하나 맛없는게 없고 너무 좋아요 믿고보는 올드패션님🥰 이것두 찐 맛있어요 케익 시트 유목민 이었는데 드디어!!!! 반별립법인데도 너무 촉촉하고 잘나오더라구요 그래서 오늘은 공립법 만들어봤어요 비교해보려구요 😆 늘 감사해요😍😍😍
아 미쳤다 올드패션님 저 이번주 주말엔 이걸 만들겁니다‼️‼️
진짜 넘 맛있어요^^
쵸코케잌 올려주신거 넘 맛나서 요것도 해보았는데 가족 다들 넘 맛나다네요
케잌먹고싶어도 가격이 부담스러워서 망설이게되는데 이렇게 집에서 만들어 먹을 수 있어 넘 행복합니다♡
저도 제누와즈에 소금 꼭 넣습니다 레시피 감사합니다 간식으로 만들어 볼게요👍
이거 넘 맛있어요 :) 저는 에소프레소에 설탕넣고 물좀넣고했어요 진짜간단하고 맛도있네요 쉽고 좋습니당 좋은레시피감사해여~~~
세상 자세하고 식초 넣는 꿀팁도 너무 좋아요!❤️❤️ 베이킹 초보는 제누와즈 실패 많이하는데 감사해요
와 마스카포네 없이도 이렇게 맛있는 케이크가 되다니!! 만들어보앗는데 너무 맛있게 잘됐어요 감사해요!!
듣기 편안한 목소리에 소곤소곤
짱짱짱👍👍👍
너무 예뻐요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 케이크가 진짜 너무 디자인이 예쁜 거 같아요
주말에 만들어 먹었는데 너무 맛있었어요!! 자주 만들어 먹을것같아요ㅎㅎ 레시피 넘 감사해여❤
올패님 레시피 도장깨기로 이번엔 이거 도전해서 대성공했습니다 ㅠㅜㅠ 사실 전에 다른케이크 설탕량줄였다가 망하곸ㅋㅋㅋ 진짜 1그람도 안줄이고했더니 너무맛잇어요 ㅠㅠㅠ믿고먹는 올패님레시피♡
영상 보니까 너무 좋아요😍😍 영상들이 하나같이 멋지네요👍👍🥰😍
영상 보는 내내 힐링이 되네요
오늘도 즐거운 마음으로 시청 했어요🙂
맛있는 음식 잘 봤습니다 도전해 보고싶네요
오늘도 고생 많으셨어요 푹 쉬세요^^
선생님 이 티라미수 레시피 정말 너무 맛있어요 🥺 두번 만들어보고 맛 봤는데 너무 맛있어서 깔루아도 샀습니다..✨✨ 나중에 디저트까페 여는게 꿈인데 꼭 이 메뉴도 팔고싶어요 감사합니다 ❤️
깔루아가 뭔지 여쭤봐도 될까요?
@@korea_bluehouse 커피맛 술…(?) 그런거 같아요 ! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@현-h4y 아하! 감사합니다!
진짜 너무 맛있어요 레시피 너무 감사해요 항상 행복하세요🫶🫶
예전에 올리신 당근케이크로 올드패션님께 입문하였슴미다ㅠㅠㅠ케이크는 처음 해본건데 너무 맛있엇어요...! 구독도 바로 꾸욱❤ 이 레시피도 너무 해보고싶어요! 깔루아 넣으면 크림이 맛잇어진다는데ㅠㅠ 저는 없으니 패스하고서라두 만들어봅니당..ㅎㅎ☺
ㅋㅋㅋㅋ 뚜껑 맛..맛있어요 킬포♥
믿 보 올
깔루아 대신 할수있는게 있을까요? 아니면 생략 가능할까요!!
올드패션님은 어느 브랜드 깔루아 쓰시나요?
깔루아가 여러브랜드가 있는지 몰랐습니다🧐지금 보니 뚜껑에 1936이라고 써있는데 이게 브랜드인지도 모르겠어요ㅎㅎ(술알못) 커피리큐어나 다크럼 대체 혹은 생략하셔도 되지만 차이는 약간 있을거같습니다.
@@OldFashionedbakery 항상 친절한 답글 감사합니다! 레시피 모두가 너무 맛잇어서 올드패션님이랑 같이 살고싶을 정도예요..ㅠㅠ 항상 감사해요 😍
올드패션님 저 만들어먹었는데! 맛있었어용😋
올드패션님 좋아요 누르러 왔어요
대박 맛있어요
초코시트 처음만들어봤는데 성공했어요 하핫
티라미수 케익 너무 맛있어요
생크림과 크림치즈 대박~ 레시피 감사합니다
감사합니다^^
크림치즈 전량 사용한거랑 마스카포네랑 반반 섞은거 맛 차이가 크나요? 올드패션님은 어떤 걸 더 추천하시나요?
저는 끼리가 아니고 필라델피아 2키로 짜리로 만들예정입니다
오늘 해볼려고 깔루아 업어왔어요!! 시럽은 커피가루 아니고 에쏘샷으로 쓴다면 투샷에 설탕25그램이면 될까요? 올패님 라즈베리 갸또도 해보고 브라우니(자주해요🍀)도 해보고 제 취향이예요! 늘 맛찐 레서피랑 멋진 영상 감사합니다🙏🏻
저도 떠먹는 티라미수는 만들어봐도 솔직히 안 좋아해서 안 먹는데, 이건 제가 좋아할 스타일이네요~! 근데 깔루아는 꼭 필요할까요? 이거 하나 만드려고 비싼 깔루아를 사기가 좀 부담스러워서 ㅋㅋㅋ 깔루아가 들어가는 레시피가 많다면 사겠습니다 ㅋㅋㅋ
덕분에 아이싱 스트레스 없이 잘 만들었습니다
제가 이거 만들려고 깔루아를 만들었나봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 얼른 만들어볼게요!
올드패션님 레시피는 사랑이예요🥰♥️
저도 티라미슈 크림이 많이서 많이먹으면
느끼하더라구요ㅠ 근데 이렇게 케익으로
만들어먹으면 너무 맛잇겠어요!!💘
아이싱초보도 도전가능하니 주말에
당장 만들어먹어야될것같아요오ㅎㅎ
혹시 깔루아 대신 사용가능한게 있을까요~?
다크럼 한스푼 넣어도 맛있을거같아요! 혹시 다 없으시면 그냥 생략하시고 시트에 커피시럽을 듬뿍 듬뿍 발라주세요:-)
@@OldFashionedbakery 감사해요! 맛있게 만들어 볼게요 ◡̈
이번레시피도 엄청 맛있을것같아요! 영상속에서는 크림이 살짝 남는것으로 보여지는데, 레시피에 적힌 크림양대로 하면 딱맞게 사용가능한가요, 아니면 크림이 좀 남나요? 전 딱맞게하고싶어서 혹시 크림 넉넉양이면 좀 줄이게요! 참고로 전 두번째타입으로 할예정입니당!
영상이 2배합이여서 남는것처럼 보였나봐요☺️ 두번째 타입이면 아주 약간 남을거같아요!
으악 아이싱 진짜 너무 어렵네요 ㅠㅠ
이쁘게 하려다 망햇어요 그냥 러프하게 할껄 ㅋㅋㅋㅋㅋ맛은 정말 기똥찹니다 역시 믿먹 올드패션레시피!!!!🥰
생일 케이크를 만들어본 베린이인데 바스크치즈케이크 제외 가장 쉬워보여서 시도했는데 너무너무너무 맛있어요!!!!!! 올드패션님 레시피 중 맛없거나 실패한 게 한 개도 없어서 원래도 믿보올드패션님이긴 하지만..올드패션님 레시피에 대한 신뢰도가 무한으로 상승합니다👍💚💚💚
와 처음보는 유튜버인데 끌려서 들어왔다가 영상 이것저것 다 보고 갑니다 ㅎㅎ 구독해요♡
제누와즈는 2호 3호로 늘려서 구울때 시간이나 온도는 어떻게 하나요???
너무맛있어보이네요~잘봤습니다~초코시트만들때쓰는 코코아파우더는 티라미슈용코코아파우더인가요?
너무 진짜 너무 맛있었어요
선댓글 후시청! 너무 좋아요♡♡
요즘 케이크 만드는거에 도전해보고 있습니다 :) 레시피 받아적고 있는 와중에 버터와 우유가 각각 20으로 수정된걸 발견했는데요, 원래 비율대로 했을 때와 어떤 차이점이 있는지 궁금해요! 버터가 더 많이들어갔을 때나 우유가 더 많이 들어갔을 때 질감 또는 식감에 어떤 차이가 있나요?
영상 잘 봤습니다!!! 따라서 만들어 보고 싶은데요 ㅎㅎ 크림치즈 대신 마스카포네를 사용하고 싶은데, 그러면 생크림 양은 동일하게 하고 크림치즈 대신 마스카포네만 전량 대체해서 만들면 될까요오~~~?!
작년에 크리스마스때 이거 해먹고 너무 맛있었는데요~~이번에 또 만들려고 하는데. 지금 서울우유생크림,매일생크림이 없어요 ㅠㅠ 동물성휘핑크림으로 해도될까요??맛이 떨어질까요..?? 그리고 위에 젖지않은코코아파우더가 지금똑 떨어졌는데 데코스노우파우더 있는데 이거 뿌리고 무가당카카오파우더 뿌리면 안젖을까요!?아님 그냥 데코용코코아파우더를 사야할까요..? 이번주 크리스마스케이크 만들려고 하는데 재료가 문제예요 ㅠㅠ
너무 너무 맛있네요ㅜㅜㅜㅜㅠ올드패션님 생크림케이크가 너무 맛있어서 다섯번정도 만들었었는데 이것도 그만큼이나 맛있어요ㅠㅠ❤️다른 것도 열심히 만들어볼게요~!
솜씨가 좋으셔서 맛있게 만들어주시는거같아요❤️❤️
안녕하세요 올드패션선생님🤎
저 성공했어요!
저 이케잌으로 한번 판매하고
30조각 주문받았어요👏
너무 감사드려요.
러프한케잌으로 올드패션님 덕분에 용기낼수있었어요.
다시한번 감사드려요.
클래스가있다면 듣고싶어요.
우와! 축하드려요💛 제가 다 뿌듯하네요!
진짜 진짜 맛있어요 와...
공립법영상 보고 시트 잘 만들고 있습니다,,!!❤️ 요건 공립법으로 안하신이유가 있나요~? 그냥 공립법으로 해도 될지 아님 그냥 똑같이 따라하는게 나을까요??ㅎㅎ 공립법 하다보니 그나마 익숙해져서요🥲
공립법으로 하셔도됩니다! ☺️
항상 잘 보고 있습니다 감사합니다❤️❤️❤️❤️❤️
자주 만들어 먹고 있어요. 딸래미 친구들이 왕부럽다고 한대요.
안녕하세요? 올드패션님!!
레시피 공유 감사해요! 저도 만들어 볼래요~~
목소리 귀여우세요^^
우녹스 쓰시다가 스메그로 바꾸신 이유가 있으세요?
저는 스메그 쓴지 얼마 안되는데 아직도 온도를 못찾고 있어요 ㅎㅎㅎㅎ
우녹스는 카페를 넘기면서 다음 주인준에게 판매해버렸어용! 스메그 우녹스 둘다 넘 좋아해요:-) 오븐안에 온도계 꼭 쓰시고 몇번 굽다보면 갑자기 감이 딱 올거에요! 제 오븐은 다른 스메그보다 좀 열이 쎈편이여서 항상 5도정도 낮게 구워요😊
광파오븐은 몇도로 예열하고 몇도로 몇분구워야하나여? 그리고 박력쌀가루로해도돼는지 그리고 깔루아는 시럽인가여 아님 술인가여? 질문이 길었는데 답변좀 부탁드려여..
저번에 만들어 먹었는데 너무 꿀맛 ㅠ ㅡ ㅠ
근데 혹시 케이크 위에 남은 크림으로 글씨를 쓰고 그 위에 코코아 가루를 뿌리면 글씨가 이상해질까여 ㅠㅠ? ? 생일선물로 주려는데 ..!
혹시 같은 레시피로 2호사이즈 원형틀 사용해도 되나요? 깔루아는 왜 넣는 건가요? 없으면 생략해도 될까용..?
저 티라미수 별로 안좋아하는데... 이건 너무 맛있어요..ㅠㅋㅋㅋ 하루 냉장숙성하고 먹었는데 시트는촉촉 크림은꾸덕ㅠ!! 올드패션님 케이크 레시피는 진짜 호불호 안갈리게 맛있어요.. 커피시럽 완전 듬뿍 발랐는데 커피향 진하게 올라와서 너무 좋아요ㅠㅠㅠ
저도 이런 케이크형태 티라미수는 안느끼해서 좋아해요😊
안녕하세요!영상 너무 잘보고있습니다! 티라미수영상들을 정주행중인데요 ㅎㅎ 혹시 티라미수에 깔루아대신 럼 넣어도 괜찮나요?🥹정말 궁금합니다!
안녕하게요! 궁금한게 하나 있어서 남겨요~
티라미수케이크 빵을 커피에 젹셨다가 만들면 혹시 카페에서 파는 티라미수가 되는건가요??
아니면 레시피가 완전히 다른가요~~??
저는 마스카포네를넣은 티라미수를 좋아하는데 마스카포네는 온도에민감한건지 다른재료랑 섞으면 덩어리지고 덩어리가 안풀리더라구여… 어디에 물어볼곳도없구…
마스카포네 티라미수는 성공할수없는가 하고 안들어간 레시피만 만들었는데 혹시 이유를 알구계신가용^^?
항상 잘보고 있습니다 감사합니닷ㅎ
앗 넘 맛있을것같아요 ㅠㅠㅠ데코스노우 뿌린후 일반 코코아 파우더 뿌리면 괜찮을까요 !!????
진한 크림의 맛을 선호하는데 생크림이 많이들어갔네요! 크림치즈 230, 생크림 230으로 하면 올드패션님 기준에서 생각하셨던 맛이랑 많이 벗어날까요?
제 기준으로 제누와즈랑 부드러운시트강 어울리는 크림 농도가 딱 저정도였어요! 하지만 개인 입맛차가 있으니 조절하여 도전하시면 좋죠😊
@@OldFashionedbakery 제가 크림을 1:1로 해보았는데 케익이 엄청 묵직해졌어요.
올드패션님 비율이 이 케이크에 더 잘 어울릴것같아 다음엔 레시피대로 만들어보겠습니다ㅎㅎ 시트에 시럽은 많이 바른다고 발랐는데 턱없이 부족했더라고...정말 듬뿍듬뿍발라야 촉촉한 티라미수케이크가 될것같아요. 상투과자 올라왔길래 지금 굽고있어요ㅎㅎ 감사합니다🤩
잘봤습니다~크림치스랑생크림섞어서샌딩하셨는데 까페에서실온판매해도될까요? 안된다면 어떤방식이어야되는지도궁금합니다~답변꼭좀부탁드려요
혹시 깔루아 생략해도 가능할까요?ㅠㅠ 가까이에 파는 곳이 없네요ㅠㅠㅠ
올드패션님은 아니지만요
저도 깔루아 없어서 커피술이니까 그냥 제마음대로 식힌 에소 조금이랑 다른 술 종류 조금 넣었어요 어쨋든 맛있더라구요😍
혹시 깔루아 대신에 커피시럽 몇방울 넣은거는 안될까요? 다크럼도 깔루아도 없네요ㅠㅠ
잘 봤습니다.
말씀도 예쁘게 하시네요 ㅎㅎ
이 제누아즈레시피 밥솥으로 가능할까요? 제가 에어프라이어라 온도가 낮으면 바닥이 안익어서요 ㅜㅜ
love your channel! thank you ☺💜
올드패션님 좋은 레시피 감사합니다! 2호로 구우려면 2배하면 될까요?!
1.5배요!
커피믹스 말고 에스프레소에 설탕시럽넣어도 상관없나요? 이때 물양은 어떻게 해야하나요?
올드패션님 ㅎㅎ 혹시 아이싱 양이 케익 2개분인가요? 한개 만들어서 아이싱하는데... ㅎㅎ 있는 양 다 바르니 공룡 알이 되었어요.. 하하하
ㅋㅋㅋ제가 아이싱이 처음이라 ㅋㅋㅋㅋ 너무 조금씩 발랐나봐요 2번째 도전했는데 완전 성공했답니다~!
늘 좋고 맛난 레시피 영상 올려주셔서 감사합니당
끼리 크림치즈 스프레드 200g짜리로 사도되나요??ㅜㅜ 곧 이사가는데 일키로짜리 사면 반도 못쓰고 버릴거같아서요...
올드패션님 베이킹들 쌀가루로 변경해서 만들어도될까요?
안녕하세요 질문 드려요
제누와즈 구우면 몇센치 몇장 나오나요?
2호 기준 1센치 4장 나오더라고요
이게 맞는지요?
안녕하세요 영상 잘봤어요 ㅎㅎ ㅠㅠ
보통 카페에서는 케이크 조각으로잘라서 판매 하잖아요 ㅠ혹시 몇호케이크 사이즈로 만들어서 조각내서 파시는걸까요? ㅠㅠ혹시 아실까요?ㅠㅠ
제 경우에는 3호사이즈였어요~!
베이킹파우더는요
바닐라빈은 어느 제품이 고급지고 맛이 좋을까요?
발로나까라이브66% 가지고 있는데… 그럼 레시피를 어떻게 바꿔야하나요…?🥺
어제 한번했다가 잘 안나온 거 같아서 다시 도전중이에요ㅎㅎ혹시 우유버터 양이 설명에 있는 우유20+버터 20이 맞는건가요?
네 맞습니다~!
제누와즈가 보송보송 촉촉한게 아니라 약간 뻑뻑한 느낌이 있는 건 왜일까요 ??
혹시 깔루아 없으면 집에 럼레진이나 코엥트로 있는데 이거 넣어도 될까요??넣어도 된다면 용량은 얼마나 넣어야 할까요??
깔루아는 커피술이라서 전혀달라요~! 대체보다는 그냥 생략하시는게 나을거같아요!
우유가 똑 떨어졌는데 우유 대신 생크림도 가능할까요? 😢
안녕하세요!! 늘 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 제가 케이크를 처음 만들어 봐서 돌림판도 없고 깔루아도 없는데 없이도 가능한 케이크 인가요??ㅠㅠ 크리스마스 케이크로 만들려고 하는데......
안녕하세요 올드패션님.
질문하나 드릴께요
크림만들때 깔루아가 없어서 그런데
에스프레소 조금 넣어도 될까요?
답변 부탁드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 네 에스프레소로 대체해서 넣으셔도 그 나름 맛있어요~!!
혹시 녹인버터 대신 오일 가능할까요?
안녕하세요~ 설날 즈음에 만들어 보려고 하는데 혹시 특란 3개가 몇그람 정도 되는지 아시는 분 ..?? 🥺
흰자양은 계란3개기준인거죠?
영상에 계란흰자나오는부분에 1tsp vinegar 이건먼가요 계란흰자에섞는건지
영상 아래 오른쪽누르시면 재료 정확하게 나와있어요~!
크림치즈대신 마스카포네만 사용해도 되나요?
식초대신 레몬즙도 가능할까요?!
깔루아는 꼭 있어야 할까요..?
제누와즈레시피 초코생크림케이크할때 저용량 그대로사용해도될까용?ㅎㅎ
네-!
1호틀이 기본 1호틀인가요 높은 1호틀인가요? 기본 1호틀인줄 알고 1.4배해서 재료 계량 해놨는데 지금 보니까 좀 높아보이네요..
높은틀입니다!
재누와즈 그냥 판매하는거 써도 맛 크게 차이 없겠죠~~???!
네~~!!