Сладкие Булочки покрытые сверху Песочным Печеньем. Мексиканские булочки Кончас
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- РЕЦЕПТ СЛАДКИХ БУЛОЧЕК. Готовим Необычные Сдобные и Вкусные, Сладкие булочки КОНЧАС!
Самое вкусное тут конечно же хрустящая сладкая корочка, она делает булочки необыкновенными. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйся своих близких и любимых!
#рецепт #булочки #кончас
🔺Подписывайтесь на мой канал!
🔔 Жмите колокольчик чтобы не пропустить новые видео!
Давайте дружить еще и в Инстаграм!
📌 Instagram 👉 / ellenaskitchen
Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно!
☑️ Тесто:
🔸 Дрожжи - 7 г
🔸 Молоко - 200 мл
🔸 Масло - 113 г
🔸 Сахар - 80 г
🔸 Яйца - 3
🔸 Соль, ваниль
🔸 Мука - 610г
☑️ Топпинг:
🔸 Масло - 110г
🔸 Сахар - 190г
🔸 Мука - 150г
🔸 Ваниль
🔸 Краситель
Приготовим опару. Небольшое количество муки смешиваем с половиной сахара и сухими дрожжами, добавляем все теплое молоко.
Приготовим тесто. Опару смешиваем с яйцами остатком сахаром мукой и добавляем щепотку соли и ваниль по вкусу. Когда все ингредиенты смешиваются добавляем размягченное сливочное масло. Замешиваем тесто пока она не перестанет липнуть к рукам или с помощью миксера в течение 5 минут после того как смещаются все ингредиенты.
Даем тесту подняться и формируем булочки 20 - 36г.
Для топпинга взбиваем немного миксером размягченное сливочное масло ( добавляем пару грамм красителя по желанию) добавляем сахар и муку. Тесто должно очень хорошо остыть в холодильнике прежде чем его раскатывать.
Булочки выпекаем при температуре 180С градусов 350F, 18 - 20 минут.
Желаю приятного аппетита!
Здравствуйте Елена! Рада вас снова видеть и слышать!
Спасибо за новенький рецептик очередной вкусняшки!
Спасибо! Красивые булочки
Как красиво.
Очень вкусные булочки, третья партия в духовке, первая уплетается за обе щеки, нам с мужем очень понравились! В последнюю партию засунула изюм, посмотрим что будет.
Спасибо за рецепт 🙂
PS кого интересует сахар, я сыпанула в сдобное тесто 90 гр, вышло хорошо, в меру сладенько, по поводу цвета и топинга - положила чайную ложку обычного какао, думаю можно побольше, например, столовую ложку, вместо ложки муки, кому разрез интересен, обычные булочки, мелкопористые, песочная шапочка хорошо прилипла, не крошится. У меня вышло 29 шт по 40 гр сдобного теста, топинга хватило на все, ничего не осталось🙃😉
стоит ли готовить?
@@user-np1fu9tz3k , конечно, прелестные булочки
Какие яркие и нежные булочки.(И у Вас футболка совпадает с выпечкой по цвету.)
Спасибо!
разреза не хватило) а так интересный рецепт
Очень красиво, а стевии вы столько же сколько и сахара добавили? Спасибо за рецепт 🤩
я только начала переходить на стевию и сейчас пользуюсь смесью 50 на 50 стевия-сахар (так продавалось в упаковке). Этой смеси я взяла как указано в рецепте.
Крутые косы,как у индианки
Это кракелин для пирожных шу
А что же не разломили?
не успела, закрутилась, а когда вернулась булочки все расхватали)))
@@EllenasKitchen 😄😄😄🌾💐🌷