Salut l'ami, finalement commande effectuée grâce à votre vidéo test et avec votre code promo FRENCHPIZZA5.Merci pour les conseils et aux réponses des commentaires.On va croiser les doigts pour la réception de la housse inclus 😅.
Bonjour Laurent Merci pour cette vidéo , le Diego quand tu regarde les comparatifs sur le net on le donne pour une température de 400 degrés hors je vois que tu n'a pas de soucis pour le monter à 500 degrés. Merci encore et continue à nous faire rêver à travers tes vidéos
Merci Laurent pour ta réponse J'ai acheté ton ebook , un vrai complément à tes vidéos...tu est le meilleur sur youtube concernant la pizza 🍕 Bonne continuation
Vidéo au top encore une fois !!! Astuces , essais , pédagogie . Merci pour ton partage et tous ces contenus de qualité. J’apprends à chaque fois et je suis prêt à me lancer dans mes premières pizzas 👌
Première utilisation dimanche. À l’ouverture du colis, même qualité perçue que le Ooni. À voir dans le temps. La session a été super. Cuisson impeccable. Il faut maintenant maîtriser toute la technique de la pizza.
@@Vikkk07ben écoute franchement très bien. Le rapport qualité prix est très bon je trouve. J’ai pu voir mais sans tester d’autres marques et franchement pas de différence à première vue. Et la pierre rotative super pratique
Pas mal dis donc ! Cette pierre tournante, c'est vraiment un plus, le koda 16 est super, mais comme tu le dis, c'est pas donné à tout le monde de tourner la pizza avec la pelle ronde
Bonjour, Le four Diego reçu avant-hier et aujourd'hui test avec la spécialité local, la tarte flambée… et elle est nickel !! Prochaine étape avec la pizza :)
Merci pour ces videos de démonstrations. Ça nous est vraiment utile pour nous faire une idée. Moi perso, j'attends mon Four Spice Diavolo Pro2. Mais je ne peux pas les acheter tous, bien que l'envie de m'en manque pas 😅
Le Spice Diavola Pro V2 te permettra de faire les pizzas au chaud chez toi cet hier et quand viendra l'été, tu verras à ce moment la si tu as envie d'investir dans un four pour le jardin ;)
@@lafrenchpizza j'ai pris le truc à l'envers, j'ai un four à pizza extérieur avec lequel je réalise déjà des pizzas Napolitaines et c'est justement pour en faire l'hiver et en voyant ta vidéo sur le Diavolo que j'ai investi sur ce dernier. La boucle est bouclée 😉
@@bomatcheric1655 : Ah ok ! Bon bah tu es parfaitement équipé alors. J'espère que le Diavola Pro V2 va te régaler autant que moi, c'est vraiment un super four.
four Luigi reçu y a peu et tester ce soir avec une pate a pizza vu sur tes vidéos bah pour une première et n'ayant jamais toucher des fours a pizza bah une tuerie et a l'unanimité chez moi avec ma femme et mes filles, Franchement tes vidéos sont top on en apprend beaucoup j'adore continu en tout cas et merci a toi grâce a toi j'ai trouver un four a pizza génial
Bonjour, aurais tu des information concernant le coût en gaz pour cuire une pizza temps de chauffe compris, pour ce genre de petit four? A ton avis, avec du bois à 50 euros le mètre cube, est ce qu'un four à gaz est plus couteux en consommation énergétique qu'un four à bois équivalent en taille bien sùr? Bien cordialement
Perso avec les petites bouteilles à 20 euros j'ai déja fait une 100 ene de pizza (par 6 à chaque fois et avec temps de chauffe de 20-30 minutes) et bien la bouteille n'est pas encore vide.
Salut, merci pour ce test. Dommage de pas pouvoir choisir la taille de la pelle au moment de l'achat car effectivement la 16 me paraît bien trop grosse manipuler. Le Luigi semble plus chaud en dessous, est-ce gênant ou on sent que ça chauffe sans que ce soit brûlant pour la manipulation de la molette ? Merci.
Salut salut ! Pour avoir pratiqué Luigi très souvent ces derniers temps, dans des conditions normales d'utilisation en extérieur, franchement ça n'est pas gênant. Je ne me suis jamais brulé avec la molette.
@@AyyKoo : Je viens d'avoir Beldeko au téléphone et le container de marchandise (arrivé depuis une semaine et demi en France au port) est bloqué en Douane (contrôle aléatoire, ça arrive), avec les douanes en grève. Quel pays fantastique. Ca devrait se libérer dans les jours qui arrivent.
salut, je prospect les four a pizza 16' gaz depuis un moment et celui semble vraiment pas mal. Pour le moment mon choix était sur le koda 16 mais le prix pique un peu. Pense tu que une fois la main prise sur le Luigi l'on peut remplacer la pierre réfractaire ronde par une " normale en carré " pour arriver a un résultat similaire au onni ou vraiment aucun intérêt ou tout simplement pas réalisable ? Merci pour tes vidéos elles sont super en tout cas !
Salut Alex, ça doit être faisable de remplacer la pierre mais honnêtement, je ne vois pas trop l'intérêt. Vu que la fonction pour faire tourner la pierre est livrée d'origine, autant l'utiliser ! Merci pour tes encouragements et bonne journée.
Hey, commande faite pour un Luigi via La French Pizza, en attente de livraison quand il sera dispo, merci encore 10000 fois pour les vidéos et conseils.trop hâte pour mon,premier « vrai »four à pizz.
Salut Laurent ! Merci pour cette belle découverte ! La concurrence arrive vite et fort ! Question perso : quelle est selon toi le meilleur protocole ? 24h ou 48h? TA ou frigo pour le repos? Je crois savoir que t’as une préférence pour le 70% d’hydratation… Merci à toi
Salut Julien, perso j'adore faire 24h avec repos au frigo. Tu pourras regarder la recette de Vito Iacopelli sur ma chaine. Simple à faire et efficace. Pour l'hydratation en général je bosse à 70% mais j'aime bien 65 aussi quand je ne suis pas sur de ma farine.
Bonjour et surtout un très grand merci pour toutes ces vidéos qui sont une mine et une inspiration pour moi qui,suis un petit amateur au four trad. J’ai décidé de franchir le pas et j’hésite vraiment entre ce beau 12 pouces gaz et le,Ooni pelets ……. Peut être qu’un avis éclairé pourrais m’être utile car je suis certain que Ooni est de bonne qualité mais celui-ci au final sûrement plus pratique ( gaz, plateau tournant, super équipe ) le Ooni est peut être moins facile à maîtriser,au final les pizz seront équivalentes sur les deux ?? merci et encore de belles vidéos please
Salut l'ami, le Beldeko Diego sans aucune hésitation. Le Fyra 12 est un four assez petit et pas évident à gérer, le Diego est bien plus facile à appréhender.
@@lafrenchpizzamerci beaucoup et tu confirmes mon avis ( Grace à tes explications to!jours claires précises ) je vais donc acheter français mais faire de belles pizz à l’Italienne….
Salut Petite question Tu conseil les koda 16 a des utilisateurs expérimentés. Mais qu'à t'il de plus que le Luigi ? Jai bien compris que le Luigi permet une cuisson plus simple. Mais en terme de résultat pur le koda 16 apporte til un touche supplémentaires.
Salut Paul, le Koda 16 n'a pas quelque chose de plus ou de moins. Il est juste un peu plus ludique à utiliser car on est obligé de tourner la pizza avec la pelle. A toi de voir si tu es a l'aise avec ça ou non.
Ces deux appareils ont l’air bien intéressant, cependant, au début de votre vidéo, vous indiquez qu’ils sont livré avec une housse de transport. J’ai été sur le site afin d’en commander luigi, mais aucune housse disponible. Et sur Diego, la housse est en payement supplémentaire….
Bonjour, j'allais acheter le Diego car les accessoires sont vraiment intéressants et c'est ce qui fait la différence par rapport au Ooni mais pas d'indication de housse offerte ... j'hésite du coup. Si tu peux nous aider? Merci 😊
Super 👍🏻 vidéo Et des produits très intéressant Pour les novices de la pizza c’est extraordinaire le prix la qualité de la pizza quand elle sort Merci à toi pour nous montrer de nouveaux produits Bonne continuation à toi
Salut :) Merci pour cette video! Avec Noel qui approche ca tombe a point!! Est-il possible et recommandable de remplacer la pierre par un biscotto pour une cuisson plus uniforme en-dessous?
Salut salut ! Oui c'est possible bien sur. Cela rajoute forcement au budget d'investissement dans le four. Est-ce recommandable ? A mon sens pas trop. Si vraiment tu es passionné, tu peux tenter pour l'expérience, mais pas besoin de biscotto sur ce genre de fours pour avoir de très bons résultats.
Salut, super présentation de ce four, merci. Sais tu si il fonctionne indifféremment au gaz butane et propane ou si il faut modifier une pièce dedans ?
Salut et bravo pour tes vidéos ! Je trouve le produit Beldeko très joli mais le fait qu'il manque la porte me pose question.... Ca va chauffer moins vite qu'un Sungrill et il peut s'infiltrer des "intrus" vivants ou non en cas de vent par exemple. Qu'en dis tu ? La molette du Sungrill semble bien plus accessible ?merci pour ta réponse.
Salut salut ! Le Jardigrill chauffe plus vite car il est effectivement équipé d'une porte. Concernant les intrus qui peuvent rentrer : cela ne m'est jamais arrivé. Il fait tellement chaud de toute façon à la bouche d'un four en marche qu'aucun insecte ne risquera de venir sous peine de griller instantanément ! Pour finir, oui, la molette de coté du Jardigrill est plus ergonomique, je suis d'accord avec ça.
Vous venez de m’en faire découvrir un nouveau qui est génial aussi le choix est difficile maintenant . Que me conseillez-vous entre Diego ? Et le karu 12 merci
Salut ! J'utilise le tout dernier thermomètre de chez Ooni : shrsl.com/4a8ve Il est stylé mais pas donné. Je t'invite soit à attendre Black Friday pour l'acheter moins cher, ou regarder sur amazon tu trouveras des équivalents pour 15/20€ qui font parfaitement l'affaire.
Hello superbe video, comme habituellement. J'ai envie de me lancer sur un four a gaz 16" depuis que je vous suis.Mais j'hésite entre 3 du coup suite a cette dernière vidéo.Le Ooni Koda 16, le Giuliz UFO16, et maintenant le Luigi.Quel serait votre conseil ainsi que votre classement entre les 3, et pourquoi s'il vous plaît?Merci😊.
@@lafrenchpizza Au top, merci d'avoir pris le temps de me repondre. Et autre chose, quelle est la différence entre le brûleur en L du ooni, et celle en forme de J du Luigi(je ne trouve pas d'images de ce bruleur), quel est le plus performant, et quels sont les avantages/inconvénients de l'un et l'autre s'il vous plait?
J'ai reçu mon Luigi et j'ai fait des pizzas au top, hydratation 65%; 24 heures de levée ,une tuerie , j'ai pas trouvé que ça chauffait tant que ça au niveau de la molette. En tout cas merci pour tes conseils
Bonjour Lorenzo. Déjà merci pour tes vidéos avec lesquelles je progresse à chaque session. Il est temps pour moi d'investir et depuis cette vidéo sur Diego et Luigi, je suis perturbé car j'étais sur le Jardigrill. Peux-tu m'aider ? J'ai peur de "brûler" avec le Jardigrill. Ton test du Diego me rassure un peu plus mais j'ai peur d'être limité avec la taille 12 pouces. Est-ce que la porte du Jardigrill est un plus ? La molette pour tourner la pierre du Luigi est vraiment chaude chaude ? Merci pour ton aide et bonnes fêtes de fin d'année.
Salut Hervé, le Jardigrill ou le Diego sont des fours faciles à utiliser. Avec un minimum de pratique tu pourras faire de belles pizzas. Concernant la molette du Luigi elle est chaude mais tu ne te brûleras pas.
Hello mon pote ! C'est vrai que ces deux fours étaient vraiment au top !!! Le 12 pouces est vraiment trop bien pour celui qui veux s'initier à la pizza avec un cout vraiment raisonnable.... Hâte de refaire une session de vidéos pour la French Pizza !!!! A plus poulet ! Martin des Gaties #lesgaties 😉
Hello les vidéos sont très instructives . Je suis fan Néanmoins avec l’inflation des énergies est il judicieux d’investir dans des four à pizza gaz ( ou électrique)? Quid des conso entre Beldeko ou Oni
Salut salut ! Ce n'est pas une utilisation 1 fois par semaine qui va faire exploser ta facture, que ton choix soit l'électrique ou le gaz. Au passage, un four électrique ne fonctionne que pendant de courtes périodes à fond. Les consommations sont loin d'etre démentielles.
Hello superbe vidéo comme toujours... J'aurais voulu acheter un four à pizza quelle est vraiment la grande différence entre le 12 ou 16 pour pouvoir m'orienter vers l'achat d'un de ces fours.. Merci d'avance.
Salut salut ! La différence est de 10cm sur la pierre réfractaire sur un four en 16 pouces. En général, un four en 16 pouces est plus facile à utiliser et moins nerveux qu'un four en 12 pouces comme je l'explique dans le test.
@@fabricecampanella : Wow, c'est du rapide ! Bravo à toi, tu vas voir en 12 pouces à gaz, c'est de mon expérience le plus pratique du marché actuellement.
Bonjour, merci pour la vidéo. Étant donné que tu as l’habitude, vois tu une différence de qualité avec le koda 16 ? Lequel conseilles tu entre le koda et le luigi ? Merci par avance.
Salut ! Si tu es débutant ou fais des pizzas occasionnellement, Luigi sera plus adapté. Si tu es plus avancé alors tu pourras préférer le Koda16. Et bien sûr il y a la question du budget.
@@lafrenchpizza merci du retour. Le but étant de progresser je cherche ce qu’il y a de plus interessant dans le temps. Donc le luigi peut-il suffir une fois la pizza « maîtrisée » ? Sachant que le four ne me servira qu’à faire des pizzas et rien d’autres.
Bonsoir j'adore tes vidéos un question j'hésite entre 3 fours le spice diavola, ooni koda 12 et le diego en sachant que je suis en appartement, le diego me plaît bien lequel me conseillerais tu?🙂
@@williamwilliam2799 : 2 choses : L'aspect sécurité, puis légal. Concernant la sécurité, il vaut mieux ouvrir la fenêtre pour éviter les intoxications au monoxyde de carbone. Concernant le légal, ta copropriété interdit certainement l'usage de ce genre d'appareils dans les appartements, à voir si il existe une tolérance pour l'utilisation d'un appareil à gaz sur ton balcon. Je t'invite à lire ton règlement de copropriété. Le plus simple est dans tous les cas, quand on est en appart, d'avoir un four électrique.
Tu penses quoi du Luigi pour faire des 33cm avec une bonne cadence? par exemple en évènementiel. Tu penses qu'on peut rapidement enchainer des pizza dessus sans qu'il perde trop? (Pour la taille, j''ai une pelle de 33cm j'ai l'habitude d'étirer mes pizza au max dessus, je suppose que c'est tranquille à enfourner avec la pierre de 38 mais j'ai peur de faire des erreurs de placement)
Salut, le four n'est clairement pas fait pour ça. Ni Luigi, ni un Koda16 d'ailleurs. Pour l'événementiel, il faut clairement des fours professionnels et le mieux, un four électrique pour s'épargner les galères de gestion du four.
Salut ! Il te faut en plus un flexible à vis avec un détendeur pour le cube de gaz. Dans n'importe quel magasin de bricolage un vendeur pourra te conseiller convenablement.
Bonjour j'ai vu qu'après chaque pizza vous remontez la température puis la diminuer juste avant d'enfourner à nouveau une pizza,une fois que vous avez baissé la température que se passe-t-il si vous laissez toujours au minimum, a-t-on vraiment besoin de la remontée à chaque fois ? Avez-vous déjà fait un test
@@lafrenchpizza merci de votre retour Sympa vos vidéos Je vais me laisser tenter je vais commander le Diego je possédais le karu 12 mais au bout d'un moment je trouve ça un petit peu ennuyant de faire le feu de l'entretenir je pouvais le convertir au gaz mais j'ai l'impression que le brûleur du Diego est plus homogène .et avec une pierre que l'on puisse tourner c'est encore mieux
Salut, Le Luigi chauffe t'il autant que le Ooni kodak 16? Cuit t'il aussi vite et bien les pizzas? Sur la vidéo il semble avoir du mal a atteindre 400 degrés devant. J'aimerais m'assurer que le Luigi chauffe assez . Merci pour ton retour.
@@paulmiller1993 : Niveau cuisson des pizzas c'est pareil. Je conseil le Diego ou Luigi pour les personnes qui débutent ou font occasionnellement de la napolitaine car la pierre tournante leur facilite la vie.
Bon bah luigi commander plus qu'à attendre le reassort le 19juin j'espère que je vais me régaler cela devrait être plus confortable que mon koda 12 qui pour le coup est vraiment petit !
Étant un grand amateur de pizza mais jamais osez me lancer dans l'achat d'un four à pizza.. je suis énormément tenter par le luigi mais plus disponible pour le moment alors j'espère bientôt son retour et on peut faire tout type de pizza en générera je vois toujours la napolitaine avec tomate et juste mozza pas d'autre style de pizza avec chorizo etc etc ...
Luigi sera de retour le 19/06. Concernant le type de pizzas, bien sur on peut tout faire. Moi dans les vidéos je fais des margheritas car cela permet d'avoir une base de comparaison facile pour tout les fours testés.
L'un comme l'autre fonctionnent bien. Le Ooni s'adressera plutôt à quelqu'un qui fait des pizzas souvent et qui aime tourner la pizza avec la pelle. Les fours Beldeko seront plus accessibles aux débutants. Et puis, il y a la question du budget que seul toi peu arbitrer.
J’oubliais, que penses tu de la pelle en 12 pouce vis a vis de la Ooni? Son prix étant presque 50% moins cher que la ooni ! Comme la pelle à tourner d’ailleurs Merci :)
Bonjour Le four Luigi est donné pour 400.° , tout juste pour la pizza napolitaine Dans ta vidéo ça a l'air dépasser les 400° ? Qu'en est il stp Super vidéo
Bonjour bonjour, le Luigi (comme le Diego) dépassent les 400 degrés allègrement. Je t'invite à te munir d'un pyromètre pour bien mesurer la température de la pierre avant d'enfourner. Pour avoir utilisé pas mal le Luigi ces derniers temps j'obtiens les meilleurs résultats comme ceci : Je fais chauffer le four 20/25 minutes. Je mesure la température de la pierre qui dépasse les 450 degrés en général et je lui fais faire un demi tour à 180 degrés. 2/3 minutes après j'enfourne ma pizza et je baisse la flamme au minimum. Je tourne la pizza régulièrement pour assurer une cuisson uniforme.
Bonjour Merci pour ta réponse et la technique de cuisson cela me rassure. J'ai commandé le Luigi sur le site Beldeko, ton code réduc 5% fonctionne et Beldeko ajoute un autre code de 5% donc je l'ai eu à un super tarif . Le Luigi est en rupture de stock en ce moment et ne sera livré que mi-avril.
Salut Simon. Tu as tous les choix possible vu que tu peux mettre le flexible de ton choix. Je te conseille de partir sur du classique pour ce genre de fours : un flexible à vis au butane avec un détendeur adapté pour une bouteille de 13 kilos. Comme ça, ça va te durer un temps de malade avant d'avoir à changer la bouteille. Mais si tu prefère une petite bouteille de 5 kilos, alors, tu devras juste prendre le détendeur adapté.
Je suis un peu deg, j'ai fait l'acquisition il y a pas si longtemps d'un ooni koda 12 au même prix que le luigi qui est plus grand 😅 ... Ils ont un peu abusé sur le design, c'est le même 😆
Comme je regrette d'avoir acheté 1 ooni 12. Aucun accessoires (pas de pelle,ni de pierres de rechange. Changement de propane en butane.que des frais en plus 😢
J’avais commandé un roccbox de Gozney et comme tu disais dans d’autres vidéo c’est vraiment une blague cette entreprise ils m’ont annulé mon achat sous prétexte d’un doute sur la sécurité de mon paiement alors que j’ai toujours payé avec ma carte j’ai jamais eu de problème c’est juste qu’ils ne pouvaient pas honorer ma commande, bref entreprise vraiment pas ambitieuse ils en ont rien à foutre du marché français. Pour revenir à la vidéo, j’ai commande le Diego et je l’attend impatiemment, j’espère qu’il tiendra ses promesses merci pour la vidéo ça a été crucial pour mon choix je voulais prendre le koda 12 à la base mais niveau qualité ils ont l’air de jouer dans la même cours et avec un prix canon pour Diego. Vivement mi-juin 😅
Salut l'ami ! Oui j'ai du mal à comprendre la politique de Gozney avec la France. Peut être que la femme du patron est partie avec un Français et depuis il ne peut plus nous voir 😂 Concernant ton Beldeko Diego, tu as fait le meilleur choix. Ce four est bien plus facile à utilise que le Koda 12 et les résultats sont excellents.
Cette vidéo date d'avant votre partenariat commercial avec Beldeko? Dans la mesure où vous êtes distributeur via votre site la question est pas neutre ... ça peut donner l'impression que vos vidéos sont essentiellement publicitaires alors que ce n'est vraisemblablement pas le cas. Ceci à part j'ai pris un Beldeko luigi chez vous et la facilité d'utilisation est incroyable, résultats nickel immédiat et un dessous de pâte parfait, la molette est un plus et au final je suis content de ne pas avoir pris le ooni plus cher de 200€... Une fois enfournée il faut simplement trouver le bon réglage de flamme pour cuisson harmonieuse. Pour tartes flambées top également car très bon retour de chaleur par en haut.
Bonjour, concernant d'où je parle, c'est marqué dès la 7ème seconde de la vidéo. En gros en plus :D Concernant votre achat, super content que Luigi vous donne pleine satisfaction ! On l'utilise souvent avec Martin et il marche vraiment bien effectivement. Bonne journée !
Pas terrible. Ferrari G3, Ariete 909 sont des solutions low cost qui donnent des résultats assez peu convaincants, surtout sur la cuisson. Je vous invite plutôt à vous renseigner sur le Spice Diavola Pro V2. C'est un peu plus cher, mais ça donne des vrais résultats.
Bonsoir, sur cette belle présentation et apres quelques recherches, je viens de me commander le diego, étant seul, débutant et m'en servant qu'occasionnellement je vous remercie pour votre code promo dont je me suis servi et qui fonctionne encore en mars '24, 14€95 de remise, c'est toujours bien venu il me tarde d'enfourner mes 1eres pizza, mais il est actuellement en cours de reassort pour début avril, je vous tiens informer de l'avancement de la commande Merci pour ces belles vidéos
Pourquoi il n'y a pas de couvercle pour fermer et monter en température plus vite. Et niveau prix, c'est hors de prix encore ! Vu la quantité de matière pour fabriquer ces modèles ca devrait valoir autour de 100€. Quand on compare avec des lave vaisselle ou des gazinières ou même un four ca vaut le même tarif.
Le four chauffe assez vite, pas besoin d'un couvercle. De plus la flamme a besoin d'oxygène pour bruler. Concernant le prix, je pense que tu manques d'expérience dans le monde de la fiscalité et de l'entreprise.
Je préfère Ooni aussi, j'aime pas les pierres rondes, pas besoin de molette c'est plaisant de tourner la pizza avec une petite pelle ^^, mais le rapport qualité prix du Luigi a l'air top. S'il existait sans plateau tournant avec pierre carrée je l'aurais acheté ;).
Erratum : Dans la vidéo j'indique que les fours sont fournis avec une housse ce qui n'est pas le cas ! Mes excuses pour cette information inexacte.
Salut l'ami, finalement commande effectuée grâce à votre vidéo test et avec votre code promo FRENCHPIZZA5.Merci pour les conseils et aux réponses des commentaires.On va croiser les doigts pour la réception de la housse inclus 😅.
Housse receptionée😊, ils sont règlos chez Beldeko. Merci pour la vidéo et pour l'erratum au passage.
@@lutti971: Impeccable !
Bonjour est-ce que ton code promo fonctionne toujours j'aimerais acheter le Diego
@@gillesrodriguez4947 : Hello Gilles, le code fonctionne toujours, aucun soucis :)
Bonjour Laurent
Merci pour cette vidéo , le Diego quand tu regarde les comparatifs sur le net on le donne pour une température de 400 degrés hors je vois que tu n'a pas de soucis pour le monter à 500 degrés.
Merci encore et continue à nous faire rêver à travers tes vidéos
Merci pour ton commentaire ! En général, dans la plupart des comparatifs sur le net les personnes n'ont jamais testé le four ;)
Merci Laurent pour ta réponse
J'ai acheté ton ebook , un vrai complément à tes vidéos...tu est le meilleur sur youtube concernant la pizza 🍕
Bonne continuation
@@francismastracci2003 : Merci beaucoup Francis pour ton soutien !
Vidéo au top encore une fois !!! Astuces , essais , pédagogie . Merci pour ton partage et tous ces contenus de qualité. J’apprends à chaque fois et je suis prêt à me lancer dans mes premières pizzas 👌
Première utilisation dimanche. À l’ouverture du colis, même qualité perçue que le Ooni. À voir dans le temps. La session a été super. Cuisson impeccable. Il faut maintenant maîtriser toute la technique de la pizza.
Héhé, super choix ! Bonnes pizzas à toi. Par curiosité, tu as choisi plutôt le Diego ou le Luigi ?
Salut Jérémy, alors apres quelques mois d'utilisation, que penses tu de ton four ?
@@Vikkk07ben écoute franchement très bien. Le rapport qualité prix est très bon je trouve. J’ai pu voir mais sans tester d’autres marques et franchement pas de différence à première vue. Et la pierre rotative super pratique
Top ! Merci pour ta réponse
@@jeremycalvet6840
@@jeremycalvet6840Merci pour le retour :)
Pas mal dis donc ! Cette pierre tournante, c'est vraiment un plus, le koda 16 est super, mais comme tu le dis, c'est pas donné à tout le monde de tourner la pizza avec la pelle ronde
Ooni va vraiment devoir changer son offre actuelle pour continuer à vendre.
Bonjour,
Le four Diego reçu avant-hier et aujourd'hui test avec la spécialité local, la tarte flambée… et elle est nickel !!
Prochaine étape avec la pizza :)
Héhé, ça fait plaisir ! Des commentaires comme j'aime. Bonnes pizzas et bonne éclate avec le Diego !
Merci pour ces videos de démonstrations. Ça nous est vraiment utile pour nous faire une idée. Moi perso, j'attends mon Four Spice Diavolo Pro2. Mais je ne peux pas les acheter tous, bien que l'envie de m'en manque pas 😅
Le Spice Diavola Pro V2 te permettra de faire les pizzas au chaud chez toi cet hier et quand viendra l'été, tu verras à ce moment la si tu as envie d'investir dans un four pour le jardin ;)
@@lafrenchpizza j'ai pris le truc à l'envers, j'ai un four à pizza extérieur avec lequel je réalise déjà des pizzas Napolitaines et c'est justement pour en faire l'hiver et en voyant ta vidéo sur le Diavolo que j'ai investi sur ce dernier. La boucle est bouclée 😉
@@bomatcheric1655 : Ah ok ! Bon bah tu es parfaitement équipé alors. J'espère que le Diavola Pro V2 va te régaler autant que moi, c'est vraiment un super four.
@@lafrenchpizza je n'en doute pas.
slt merci pour tes vidéos et ton code promo , j ais commandé le Diego 😊
Salut l'ami ! Excellent choix, en 12 pouces à gaz c'est probablement le meilleur choix actuellement. Tu m'en diras des nouvelles.
four Luigi reçu y a peu et tester ce soir avec une pate a pizza vu sur tes vidéos bah pour une première et n'ayant jamais toucher des fours a pizza bah une tuerie et a l'unanimité chez moi avec ma femme et mes filles, Franchement tes vidéos sont top on en apprend beaucoup j'adore continu en tout cas et merci a toi grâce a toi j'ai trouver un four a pizza génial
Ah, le Luigi, excellent four ! Merci pour ton commentaire, ça me fait super plaisir.
Moi qui cherchais un four genre Ooni Koda 16 mais moins chère, j'ai trouvé ! Merci à toi et continues comme ça !! Bravo !
Merci beaucoup pour ton commentaire et les encouragements !
Super pour le code promo, dommage qu’ils ne livrent pas en Suisse…
Bonjour, aurais tu des information concernant le coût en gaz pour cuire une pizza temps de chauffe compris, pour ce genre de petit four? A ton avis, avec du bois à 50 euros le mètre cube, est ce qu'un four à gaz est plus couteux en consommation énergétique qu'un four à bois équivalent en taille bien sùr? Bien cordialement
Salut François, je suis désolé mais je n'en ai aucune idée !
Perso avec les petites bouteilles à 20 euros j'ai déja fait une 100 ene de pizza (par 6 à chaque fois et avec temps de chauffe de 20-30 minutes) et bien la bouteille n'est pas encore vide.
Salut, merci pour ce test. Dommage de pas pouvoir choisir la taille de la pelle au moment de l'achat car effectivement la 16 me paraît bien trop grosse manipuler. Le Luigi semble plus chaud en dessous, est-ce gênant ou on sent que ça chauffe sans que ce soit brûlant pour la manipulation de la molette ? Merci.
Salut salut ! Pour avoir pratiqué Luigi très souvent ces derniers temps, dans des conditions normales d'utilisation en extérieur, franchement ça n'est pas gênant. Je ne me suis jamais brulé avec la molette.
@@lafrenchpizza Merci réponse très rapide, le réassort est toujours prévu pour demain ?
@@AyyKoo : Je viens d'avoir Beldeko au téléphone et le container de marchandise (arrivé depuis une semaine et demi en France au port) est bloqué en Douane (contrôle aléatoire, ça arrive), avec les douanes en grève. Quel pays fantastique. Ca devrait se libérer dans les jours qui arrivent.
salut, je prospect les four a pizza 16' gaz depuis un moment et celui semble vraiment pas mal. Pour le moment mon choix était sur le koda 16 mais le prix pique un peu. Pense tu que une fois la main prise sur le Luigi l'on peut remplacer la pierre réfractaire ronde par une " normale en carré " pour arriver a un résultat similaire au onni ou vraiment aucun intérêt ou tout simplement pas réalisable ?
Merci pour tes vidéos elles sont super en tout cas !
Salut Alex, ça doit être faisable de remplacer la pierre mais honnêtement, je ne vois pas trop l'intérêt. Vu que la fonction pour faire tourner la pierre est livrée d'origine, autant l'utiliser ! Merci pour tes encouragements et bonne journée.
Hey, commande faite pour un Luigi via La French Pizza, en attente de livraison quand il sera dispo, merci encore 10000 fois pour les vidéos et conseils.trop hâte pour mon,premier « vrai »four à pizz.
Merci beaucoup pour ta commande et ta confiance l'ami ! La grande aventure de la pizza commence bientôt 👍
Salut Laurent ! Merci pour cette belle découverte ! La concurrence arrive vite et fort !
Question perso : quelle est selon toi le meilleur protocole ? 24h ou 48h? TA ou frigo pour le repos? Je crois savoir que t’as une préférence pour le 70% d’hydratation…
Merci à toi
Salut Julien, perso j'adore faire 24h avec repos au frigo. Tu pourras regarder la recette de Vito Iacopelli sur ma chaine. Simple à faire et efficace. Pour l'hydratation en général je bosse à 70% mais j'aime bien 65 aussi quand je ne suis pas sur de ma farine.
Merci pour ta réponse ! Je travaille avec la caputo nuvola en farine qui je pense est très bien pour du 24h !
Pas de difficulté sur du 70% selon toi?
Bonjour et surtout un très grand merci pour toutes ces vidéos qui sont une mine et une inspiration pour moi qui,suis un petit amateur au four trad. J’ai décidé de franchir le pas et j’hésite vraiment entre ce beau 12 pouces gaz et le,Ooni pelets ……. Peut être qu’un avis éclairé pourrais m’être utile car je suis certain que Ooni est de bonne qualité mais celui-ci au final sûrement plus pratique ( gaz, plateau tournant, super équipe ) le Ooni est peut être moins facile à maîtriser,au final les pizz seront équivalentes sur les deux ?? merci et encore de belles vidéos please
Salut l'ami, le Beldeko Diego sans aucune hésitation. Le Fyra 12 est un four assez petit et pas évident à gérer, le Diego est bien plus facile à appréhender.
@@lafrenchpizzamerci beaucoup et tu confirmes mon avis ( Grace à tes explications to!jours claires précises ) je vais donc acheter français mais faire de belles pizz à l’Italienne….
Bonjour, pour brancher les bouteilles de gaz,il un tuyau specifique avec l'adaptateur en plus?
Salut Kevin. Pour brancher les bouteilles de gaz il te faut un tuyaux que l'on appelle "Flexible" et un détendeur pour ta bouteille.
Super four !
Ils ont lair top !
Merci beaucoup ! Oui ils sont top :)
@@lafrenchpizza
Merci pour le test complet !
Ca m'intéresse vraiment ce four.
Ooni na qua bien ce tenir car ils sont vraiment pas cher .
Salut
Petite question
Tu conseil les koda 16 a des utilisateurs expérimentés.
Mais qu'à t'il de plus que le Luigi ?
Jai bien compris que le Luigi permet une cuisson plus simple.
Mais en terme de résultat pur le koda 16 apporte til un touche supplémentaires.
Salut Paul, le Koda 16 n'a pas quelque chose de plus ou de moins. Il est juste un peu plus ludique à utiliser car on est obligé de tourner la pizza avec la pelle. A toi de voir si tu es a l'aise avec ça ou non.
Ces deux appareils ont l’air bien intéressant, cependant, au début de votre vidéo, vous indiquez qu’ils sont livré avec une housse de transport. J’ai été sur le site afin d’en commander luigi, mais aucune housse disponible. Et sur Diego, la housse est en payement supplémentaire….
Bonjour, j'allais acheter le Diego car les accessoires sont vraiment intéressants et c'est ce qui fait la différence par rapport au Ooni mais pas d'indication de housse offerte ... j'hésite du coup. Si tu peux nous aider? Merci 😊
Bonjour, merci pour ton partage !! Petit question entre le koda16 Ooni et le Luigi XL Beldeko lequel choisir ? un comparatif pour etre sympa ?
Hello ! Si tu es un utilisateur débutant, Beldeko Luigi XL. Si tu es un utilisateur avancé, Koda 16.
Super 👍🏻 vidéo
Et des produits très intéressant
Pour les novices de la pizza c’est extraordinaire le prix la qualité de la pizza quand elle sort
Merci à toi pour nous montrer de nouveaux produits
Bonne continuation à toi
Merci Cédric pour tes encouragements répétés, ça fait toujours super plaisir !
Salut :)
Merci pour cette video! Avec Noel qui approche ca tombe a point!!
Est-il possible et recommandable de remplacer la pierre par un biscotto pour une cuisson plus uniforme en-dessous?
Salut salut ! Oui c'est possible bien sur. Cela rajoute forcement au budget d'investissement dans le four. Est-ce recommandable ? A mon sens pas trop. Si vraiment tu es passionné, tu peux tenter pour l'expérience, mais pas besoin de biscotto sur ce genre de fours pour avoir de très bons résultats.
Salut, super présentation de ce four, merci. Sais tu si il fonctionne indifféremment au gaz butane et propane ou si il faut modifier une pièce dedans ?
Salut, salut je dirais les 2 indifféremment mais le mieux est de demander à Beldeko pour ne pas avoir de mauvaise surprise.
Salut et bravo pour tes vidéos ! Je trouve le produit Beldeko très joli mais le fait qu'il manque la porte me pose question.... Ca va chauffer moins vite qu'un Sungrill et il peut s'infiltrer des "intrus" vivants ou non en cas de vent par exemple. Qu'en dis tu ? La molette du Sungrill semble bien plus accessible ?merci pour ta réponse.
Salut salut ! Le Jardigrill chauffe plus vite car il est effectivement équipé d'une porte. Concernant les intrus qui peuvent rentrer : cela ne m'est jamais arrivé. Il fait tellement chaud de toute façon à la bouche d'un four en marche qu'aucun insecte ne risquera de venir sous peine de griller instantanément ! Pour finir, oui, la molette de coté du Jardigrill est plus ergonomique, je suis d'accord avec ça.
Bonjour,
Merci pour la vidéo!
Ça a m'a convaincu, j'ai passé commande juste après l'avoir regardé
Bonjour Karine, merci beaucoup pour ce commentaire sympa. Vous ne serez pas déçue, ce sont des supers fours.
Bonjour, j'ai vu pas de raccord, quel type prendre et quelle bouteille. Merci
Salut, c'est un raccord à vis côté four. Pour la bouteille c'est comme tu le souhaites du moment que tu as le détendeur adapté.
Vous venez de m’en faire découvrir un nouveau qui est génial aussi le choix est difficile maintenant . Que me conseillez-vous entre Diego ? Et le karu 12 merci
Hello ! Si c'est pour de la cuisson au gaz, le Diego sans hésiter.
Hello super vidéo !!! pourrais tu me dire quel thermomètre tu utilise car le mien vient de me lâcher au bout de 2 mois Merci
Salut ! J'utilise le tout dernier thermomètre de chez Ooni : shrsl.com/4a8ve
Il est stylé mais pas donné. Je t'invite soit à attendre Black Friday pour l'acheter moins cher, ou regarder sur amazon tu trouveras des équivalents pour 15/20€ qui font parfaitement l'affaire.
Hello superbe video, comme habituellement. J'ai envie de me lancer sur un four a gaz 16" depuis que je vous suis.Mais j'hésite entre 3 du coup suite a cette dernière vidéo.Le Ooni Koda 16, le Giuliz UFO16, et maintenant le Luigi.Quel serait votre conseil ainsi que votre classement entre les 3, et pourquoi s'il vous plaît?Merci😊.
Bonjour, je ne connais pas le Giuliz. Pour le reste : si vous êtes débutant, le Luigi, sinon le Koda16 si vous êtes plus avancé.
@@lafrenchpizza Au top, merci d'avoir pris le temps de me repondre. Et autre chose, quelle est la différence entre le brûleur en L du ooni, et celle en forme de J du Luigi(je ne trouve pas d'images de ce bruleur), quel est le plus performant, et quels sont les avantages/inconvénients de l'un et l'autre s'il vous plait?
J'ai reçu mon Luigi et j'ai fait des pizzas au top, hydratation 65%; 24 heures de levée ,une tuerie , j'ai pas trouvé que ça chauffait tant que ça au niveau de la molette. En tout cas merci pour tes conseils
Ah super ! Content que tu ai bien reçu le four et que tu t'éclate avec. Bonnes pizzas, il est super ce Luigi !
Bonjour Lorenzo. Déjà merci pour tes vidéos avec lesquelles je progresse à chaque session. Il est temps pour moi d'investir et depuis cette vidéo sur Diego et Luigi, je suis perturbé car j'étais sur le Jardigrill. Peux-tu m'aider ? J'ai peur de "brûler" avec le Jardigrill. Ton test du Diego me rassure un peu plus mais j'ai peur d'être limité avec la taille 12 pouces.
Est-ce que la porte du Jardigrill est un plus ? La molette pour tourner la pierre du Luigi est vraiment chaude chaude ?
Merci pour ton aide et bonnes fêtes de fin d'année.
Salut Hervé, le Jardigrill ou le Diego sont des fours faciles à utiliser. Avec un minimum de pratique tu pourras faire de belles pizzas. Concernant la molette du Luigi elle est chaude mais tu ne te brûleras pas.
Hello mon pote !
C'est vrai que ces deux fours étaient vraiment au top !!!
Le 12 pouces est vraiment trop bien pour celui qui veux s'initier à la pizza avec un cout vraiment raisonnable....
Hâte de refaire une session de vidéos pour la French Pizza !!!!
A plus poulet !
Martin des Gaties #lesgaties 😉
Merci pour ton aide et puis on s'est régalés 👍
Hello les vidéos sont très instructives . Je suis fan
Néanmoins avec l’inflation des énergies est il judicieux d’investir dans des four à pizza gaz ( ou électrique)? Quid des conso entre Beldeko ou Oni
Salut salut ! Ce n'est pas une utilisation 1 fois par semaine qui va faire exploser ta facture, que ton choix soit l'électrique ou le gaz. Au passage, un four électrique ne fonctionne que pendant de courtes périodes à fond. Les consommations sont loin d'etre démentielles.
Hello superbe vidéo comme toujours... J'aurais voulu acheter un four à pizza quelle est vraiment la grande différence entre le 12 ou 16 pour pouvoir m'orienter vers l'achat d'un de ces fours..
Merci d'avance.
Salut salut ! La différence est de 10cm sur la pierre réfractaire sur un four en 16 pouces. En général, un four en 16 pouces est plus facile à utiliser et moins nerveux qu'un four en 12 pouces comme je l'explique dans le test.
Hello, pour les housses est ce qu'elles sont toujours valide si on utilise le code promo ?
Salut salut, les housses désormais sont vendues séparément. Le code promo en revanche fonctionne toujours.
Merci pour la vidéo !
Au final, tu prefères le Ooni Koda 12 ou le Mario ?
Hello ! Le Diego, plus facile à gérer, moins de risque de bruler la pizza surtout en étant débutant.
@@lafrenchpizza merci à toi et encore merci pour toutes ces vidéos !
Diego commandé: expédié le jour même et reçu le lendemain ! (avec ton code ;))
@@fabricecampanella : Wow, c'est du rapide ! Bravo à toi, tu vas voir en 12 pouces à gaz, c'est de mon expérience le plus pratique du marché actuellement.
Bonjour, merci pour la vidéo. Étant donné que tu as l’habitude, vois tu une différence de qualité avec le koda 16 ? Lequel conseilles tu entre le koda et le luigi ? Merci par avance.
Salut ! Si tu es débutant ou fais des pizzas occasionnellement, Luigi sera plus adapté. Si tu es plus avancé alors tu pourras préférer le Koda16. Et bien sûr il y a la question du budget.
@@lafrenchpizza merci du retour. Le but étant de progresser je cherche ce qu’il y a de plus interessant dans le temps. Donc le luigi peut-il suffir une fois la pizza « maîtrisée » ? Sachant que le four ne me servira qu’à faire des pizzas et rien d’autres.
@@lafrenchpizza et bien sur, la qualité est-elle la même que chez Ooni ?
@@jeremycalvet6840 : Totalement !
@@jeremycalvet6840 : j'ai été le premier surpris, pour moi la qualité de fabrication est similaire à un Koda 16.
Bonsoir j'adore tes vidéos un question j'hésite entre 3 fours le spice diavola, ooni koda 12 et le diego en sachant que je suis en appartement, le diego me plaît bien lequel me conseillerais tu?🙂
Hello ! En appartement, le Spice Diavola sans hésiter. De toute manière, cela m'étonnerai que tu puisses y mettre un Diego ou un Koda 12.
@@lafrenchpizza même en ouvrant la fenêtre ?
@@williamwilliam2799 : 2 choses : L'aspect sécurité, puis légal. Concernant la sécurité, il vaut mieux ouvrir la fenêtre pour éviter les intoxications au monoxyde de carbone. Concernant le légal, ta copropriété interdit certainement l'usage de ce genre d'appareils dans les appartements, à voir si il existe une tolérance pour l'utilisation d'un appareil à gaz sur ton balcon. Je t'invite à lire ton règlement de copropriété. Le plus simple est dans tous les cas, quand on est en appart, d'avoir un four électrique.
Tu penses quoi du Luigi pour faire des 33cm avec une bonne cadence? par exemple en évènementiel. Tu penses qu'on peut rapidement enchainer des pizza dessus sans qu'il perde trop?
(Pour la taille, j''ai une pelle de 33cm j'ai l'habitude d'étirer mes pizza au max dessus, je suppose que c'est tranquille à enfourner avec la pierre de 38 mais j'ai peur de faire des erreurs de placement)
Salut, le four n'est clairement pas fait pour ça. Ni Luigi, ni un Koda16 d'ailleurs. Pour l'événementiel, il faut clairement des fours professionnels et le mieux, un four électrique pour s'épargner les galères de gestion du four.
Bonjour je n’y connais rien en gaz, que faut il acheter en plus pour la bouteille cube butagaz 5kg? 😅 merci par avance 😊
Salut ! Il te faut en plus un flexible à vis avec un détendeur pour le cube de gaz. Dans n'importe quel magasin de bricolage un vendeur pourra te conseiller convenablement.
@@lafrenchpizza Merci beaucoup je vais le précommander sur ton site internet d’ici la fin de semaine 😃 Sera t’il bien en stock le 19 Juin?
@@Zenico02 : Yes, les expéditions reprennent le 19 Juin. Il me tarde !!!
Bonjour j'ai vu qu'après chaque pizza vous remontez la température puis la diminuer juste avant d'enfourner à nouveau une pizza,une fois que vous avez baissé la température que se passe-t-il si vous laissez toujours au minimum, a-t-on vraiment besoin de la remontée à chaque fois ? Avez-vous déjà fait un test
Bonjour Gilles, oui il faut remonter la température à chaque fois sinon la pierre n'est pas assez chaude pour saisir la napolitaine.
@@lafrenchpizza merci de votre retour
Sympa vos vidéos
Je vais me laisser tenter je vais commander le Diego je possédais le karu 12 mais au bout d'un moment je trouve ça un petit peu ennuyant de faire le feu de l'entretenir je pouvais le convertir au gaz mais j'ai l'impression que le brûleur du Diego est plus homogène .et avec une pierre que l'on puisse tourner c'est encore mieux
@@gillesrodriguez4947 : comparé au Karu 12 il est plus facile à gérer, je confirme.
Salut,
Le Luigi chauffe t'il autant que le Ooni kodak 16?
Cuit t'il aussi vite et bien les pizzas? Sur la vidéo il semble avoir du mal a atteindre 400 degrés devant.
J'aimerais m'assurer que le Luigi chauffe assez .
Merci pour ton retour.
Salut Paul,
Le Luigi chauffe très fort, il faut bien mesurer la température de la pierre d'ailleurs car il est facile de dépasser les 500 degrès !
Merci pour ton retour, donc il est aussi bon qu'un Ooni?
@@paulmiller1993 : Niveau cuisson des pizzas c'est pareil. Je conseil le Diego ou Luigi pour les personnes qui débutent ou font occasionnellement de la napolitaine car la pierre tournante leur facilite la vie.
Bon bah luigi commander plus qu'à attendre le reassort le 19juin j'espère que je vais me régaler cela devrait être plus confortable que mon koda 12 qui pour le coup est vraiment petit !
Salut Serge ! Oh que oui, pour avoir expérimenté les deux, je préfère largement le Luigi. Encore un peu d'attente et ça va être bon ;)
Que penses tu des four Ziipa? Pourrais tu faire un comparatif detailléZiipa, Ooni, Jardigrill, Beldeko? Car
Hello, j'ai un avis très négatif sur le four Ziipa. Les Koda 16, Beldeko et Jardigrill sont largement au dessus.
@@lafrenchpizza et si tu n'avais qu'un choix à faire, vers quelle marque irais tu? car le choix est difficile 😜.
Merci bcp pour tes vidéos
@@Fluuow : Si tu es un utilisateur avancé, le Koda 16. Si tu es débutant, les Beldeko ou Jardigrill sont vraiment super tous les deux.
Excellente vidéo
Merci beaucoup !
Étant un grand amateur de pizza mais jamais osez me lancer dans l'achat d'un four à pizza.. je suis énormément tenter par le luigi mais plus disponible pour le moment alors j'espère bientôt son retour et on peut faire tout type de pizza en générera je vois toujours la napolitaine avec tomate et juste mozza pas d'autre style de pizza avec chorizo etc etc ...
Luigi sera de retour le 19/06. Concernant le type de pizzas, bien sur on peut tout faire. Moi dans les vidéos je fais des margheritas car cela permet d'avoir une base de comparaison facile pour tout les fours testés.
@@lafrenchpizza super au top merci en tout cas pour tes vidéo j'en apprend pas mal
Est-ce que les fours sont fabriqués en France ou importés par Beldeko?
Hello, les fours sont fabriqués en Chine. Rares sont les fabricants qui produisent en Europe.
Tu nous conseil quoi du coup plutôt ooni ou celui si ?
L'un comme l'autre fonctionnent bien. Le Ooni s'adressera plutôt à quelqu'un qui fait des pizzas souvent et qui aime tourner la pizza avec la pelle. Les fours Beldeko seront plus accessibles aux débutants. Et puis, il y a la question du budget que seul toi peu arbitrer.
J’oubliais, que penses tu de la pelle en 12 pouce vis a vis de la Ooni? Son prix étant presque 50% moins cher que la ooni ! Comme la pelle à tourner d’ailleurs
Merci :)
Concernant la pelle en 12 pouces, c'est d'une qualité identique à Ooni. Pour moi les deux se valent.
@@lafrenchpizza top ! Bon à savoir ;)
Bonjour ça livre dans les dom Tom?
Hello, malheureusement pas de livraison dans les Dom Tom.
Dommage qu'ils n'aient pas mis de porte
bonjour est ce qu'il existe ce genre de fiur a gaz pour interieur? merci
Pour l'intérieur il faut impérativement un four électrique. Je t'invite à regarder mes vidéos sur le Spice Diavola V2 ou sur les Effeuno N3 ou p134h.
merci
Bonjour
Le four Luigi est donné pour 400.° , tout juste pour la pizza napolitaine
Dans ta vidéo ça a l'air dépasser les 400° ?
Qu'en est il stp
Super vidéo
Bonjour bonjour, le Luigi (comme le Diego) dépassent les 400 degrés allègrement. Je t'invite à te munir d'un pyromètre pour bien mesurer la température de la pierre avant d'enfourner.
Pour avoir utilisé pas mal le Luigi ces derniers temps j'obtiens les meilleurs résultats comme ceci :
Je fais chauffer le four 20/25 minutes.
Je mesure la température de la pierre qui dépasse les 450 degrés en général et je lui fais faire un demi tour à 180 degrés.
2/3 minutes après j'enfourne ma pizza et je baisse la flamme au minimum.
Je tourne la pizza régulièrement pour assurer une cuisson uniforme.
Bonjour
Merci pour ta réponse et la technique de cuisson cela me rassure.
J'ai commandé le Luigi sur le site Beldeko, ton code réduc 5% fonctionne et Beldeko ajoute un autre code de 5% donc je l'ai eu à un super tarif . Le Luigi est en rupture de stock en ce moment et ne sera livré que mi-avril.
@@patriziudimuchjellu7250 : Impeccable !
Belle présentation mais pas fan de me baisser pour tourner la molette.
Par contre d'habitude tu goûtes toujours tes pizzas car c'est très beau mais aussi il faut goûter ?! 😄
Tout ce qui est cuisiné sur la chaîne est mangé ou congelé. On ne jette jamais rien !
Bonjour je vend le four Diego utiliser 1 fois , état neuf vendu avec facture et garanti 2ans
Mais si il ne sont pas livré avec le détendeur / système au gaz , in fonctionne a quoi ???🤔
Bein au gaz ! Mais c'est à toi d'acheter séparément ton flexible et détendeur adapté à ta bouteille. Compte 30/40€ en plus du prix du four en moyenne.
Comment savoir quel detendeur il faut acheter ? Merci
Salut Simon. Tu as tous les choix possible vu que tu peux mettre le flexible de ton choix. Je te conseille de partir sur du classique pour ce genre de fours : un flexible à vis au butane avec un détendeur adapté pour une bouteille de 13 kilos. Comme ça, ça va te durer un temps de malade avant d'avoir à changer la bouteille. Mais si tu prefère une petite bouteille de 5 kilos, alors, tu devras juste prendre le détendeur adapté.
@@lafrenchpizza merci pour ton retour. Je viens de commander le Diego ! 🙏
@@simonbelmon4749 : avec plaisir, tu vas voir c'est un super four ! Bonnes pizzas ;)
Le Luigi chauffe t'il autant ? Sur la vidéo il n'est pas à fond. Et il est vrai que le Diego monte très haut en température.
Je suis un peu deg, j'ai fait l'acquisition il y a pas si longtemps d'un ooni koda 12 au même prix que le luigi qui est plus grand 😅 ... Ils ont un peu abusé sur le design, c'est le même 😆
Le Koda 12 est un super four également !
Comme je regrette d'avoir acheté 1 ooni 12. Aucun accessoires (pas de pelle,ni de pierres de rechange. Changement de propane en butane.que des frais en plus 😢
Pour le coup, il y a un vrai gap avec un Koda 12. Je préfère largement le Diego.
J’avais commandé un roccbox de Gozney et comme tu disais dans d’autres vidéo c’est vraiment une blague cette entreprise ils m’ont annulé mon achat sous prétexte d’un doute sur la sécurité de mon paiement alors que j’ai toujours payé avec ma carte j’ai jamais eu de problème c’est juste qu’ils ne pouvaient pas honorer ma commande, bref entreprise vraiment pas ambitieuse ils en ont rien à foutre du marché français. Pour revenir à la vidéo, j’ai commande le Diego et je l’attend impatiemment, j’espère qu’il tiendra ses promesses merci pour la vidéo ça a été crucial pour mon choix je voulais prendre le koda 12 à la base mais niveau qualité ils ont l’air de jouer dans la même cours et avec un prix canon pour Diego. Vivement mi-juin 😅
Salut l'ami ! Oui j'ai du mal à comprendre la politique de Gozney avec la France. Peut être que la femme du patron est partie avec un Français et depuis il ne peut plus nous voir 😂
Concernant ton Beldeko Diego, tu as fait le meilleur choix. Ce four est bien plus facile à utilise que le Koda 12 et les résultats sont excellents.
J’ai le Diego et j’en suis très satisfait
Merci pour ton témoignage Jean Pierre !
Cette vidéo date d'avant votre partenariat commercial avec Beldeko? Dans la mesure où vous êtes distributeur via votre site la question est pas neutre ... ça peut donner l'impression que vos vidéos sont essentiellement publicitaires alors que ce n'est vraisemblablement pas le cas.
Ceci à part j'ai pris un Beldeko luigi chez vous et la facilité d'utilisation est incroyable, résultats nickel immédiat et un dessous de pâte parfait, la molette est un plus et au final je suis content de ne pas avoir pris le ooni plus cher de 200€...
Une fois enfournée il faut simplement trouver le bon réglage de flamme pour cuisson harmonieuse.
Pour tartes flambées top également car très bon retour de chaleur par en haut.
Bonjour, concernant d'où je parle, c'est marqué dès la 7ème seconde de la vidéo. En gros en plus :D
Concernant votre achat, super content que Luigi vous donne pleine satisfaction ! On l'utilise souvent avec Martin et il marche vraiment bien effectivement. Bonne journée !
Vous ne dites pas au bout de combien de temps le four a de nouveau atteint la temp de cuisson entre deux pizzas, ce qui est déterminant.
Perso, le temps de preparer la 2ieme pizza et c'est bon niveau température, donc 2 minutes on va dire.
Que pensez vous du four ferrari g3
Pas terrible. Ferrari G3, Ariete 909 sont des solutions low cost qui donnent des résultats assez peu convaincants, surtout sur la cuisson. Je vous invite plutôt à vous renseigner sur le Spice Diavola Pro V2. C'est un peu plus cher, mais ça donne des vrais résultats.
Ils sont petits ces fours ?
12 et 16 pouces, c'est du standard.
Par rapport au Jardigrill ?
C'est assez proche, les deux sont excellents !
Merci pour les tests !
Bonsoir, sur cette belle présentation et apres quelques recherches, je viens de me commander le diego, étant seul, débutant et m'en servant qu'occasionnellement
je vous remercie pour votre code promo dont je me suis servi et qui fonctionne encore en mars '24, 14€95 de remise, c'est toujours bien venu
il me tarde d'enfourner mes 1eres pizza, mais il est actuellement en cours de reassort pour début avril, je vous tiens informer de l'avancement de la commande
Merci pour ces belles vidéos
Merci et bienvenue !
diego ma plus convaincu !
Diego est vraiment top pour un four en 12 pouces, mieux qu'un Koda 12 clairement !
J'ai envie d'acheter le diego et de monter un petit moteur électrique pour faire tourner la molette de manière régulière.
Je serais curieux de voir ton montage si tu le réalise !
J'ai eu la même idée que toi. Je viens de passer commande, plus qu'à me mettre sur le prototype pour la rotation motorisée.
J’ai acheté le luigi
Pourquoi il n'y a pas de couvercle pour fermer et monter en température plus vite.
Et niveau prix, c'est hors de prix encore ! Vu la quantité de matière pour fabriquer ces modèles ca devrait valoir autour de 100€. Quand on compare avec des lave vaisselle ou des gazinières ou même un four ca vaut le même tarif.
Le four chauffe assez vite, pas besoin d'un couvercle. De plus la flamme a besoin d'oxygène pour bruler. Concernant le prix, je pense que tu manques d'expérience dans le monde de la fiscalité et de l'entreprise.
la croute est brulé ! :(
Les risques du métier ! La seconde tentative est toujours meilleure ;)
Est ce que tu es cuitot tu as deja fait deja fait beaucoup du pub. Du bleuf.
Intéressant inspecteur Derrick ! Tu as déjà visité une prison Turque ?
Ni plus ni moins que des copies des fours OONI . Imité mais jamais égalé
Ben a priori c'est au moins égalé ici
Oui même mieux puisque la pierre tourne et le prix plus intéressant 😅
🤣 jamais égalé ? Qu'il ya t'il comme différence ?
Je préfère Ooni aussi, j'aime pas les pierres rondes, pas besoin de molette c'est plaisant de tourner la pizza avec une petite pelle ^^, mais le rapport qualité prix du Luigi a l'air top. S'il existait sans plateau tournant avec pierre carrée je l'aurais acheté ;).