Küchentipp: Kaiserschmarrn

Eine der leckersten Süßspeisen, für die man die Zutaten meist schon zu Hause hat, ist der Kaiserschmarrn. Die Zubereitung ist nicht schwer, wenn man ein paar kleine Tricks beherzigt. Jochen Schwab vom Landgasthof Weisses Lamm in Engelthal zeigt Euch, wie ein Kaiserschmarrn ganz besonders fluffig wird und wie er einen schönen Glanz bekommt.