Σοκολάτα με Κανταΐφι και Πραλίνα Φυστικιού

Η διάσημη σοκολάτα από το Ντουμπάϊ η οποία αγαπήθηκε γρήγορα από χιλιάδες κόσμο! Γίνεται πανεύκολα, με λίγα και απλά βήματα και είναι πραγματικά εντυπωσιακή!
Σε αυτή την συνταγή δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μετρήσεις αφού εξαρτάται από την φόρμα την οποία θα χρησιμοποιήσεις, εγώ χρησιμοποίησα μακρόστενη φόρμα σιλικόνης για κέικ για την όποια χρησιμοποίησα τα πιο κάτω γραμμάρια.
ΥΛΙΚΑ:
▫️80 γρ. ψιλοκομμένο κανταΐφι
▫️3 κ.σ πραλίνα φυστικιού
▫️2 κ.γ ταχίνι
▫️250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος (μπορείτε να σμίξετε και μαύρη σοκολάτα αν θέλετε)
▫️λίγο βούτυρο (αλατισμένο η μη δεν έχει σημασία)
▫️λίγη άσπρη κουβερτούρα + Χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά για αισθητικούς σκοπούς)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Τσιγαρίζουνε το κανταΐφι με λίγο βούτυρο μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
2. Το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την πραλίνα φυστικιού και το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά, το μείγμα μας δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστό αλλά ούτε στεγνό, αν δούμε ότι είναι στεγνό προσθέτουμε ακόμα λίγη πραλίνα φυστικιού για να το φέρουμε στην σωστή σύσταση.
3. Προαιρετικό βήμα: Λιώνουμε λίγη άσπρη σοκολάτα και την χρωματίζουμε με χρώματα της επιλογής μας. Χρωματίζουμε με ένα μικρό κουταλάκι τον πάτο της φόρμας μας.
4. Λιώνουμε την μισή ποσότητα από την κουβερτούρα γάλακτος και την βάζουμε στην φόρμα δημιουργώντας μια όχι πολύ λεπτή αλλά ούτε χοντρή στρώση.
5. Με ένα πινέλο βάζουμε σοκολάτα στα τοιχώματα δίνοντας ύψος στην σοκολάτα μας για να μην έχει κενά. Την βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
6. Αφού παγώσει προσθέτουμε το μείγμα από το κανταΐφι απλώνοντας το ομοιόμορφα.
7. Λιώνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα και την προσθέτουμε πάνω από το μείγμα καλύπτοντας όλα τα κενά.
8. Την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε.
#easyrecipes #easyrecipe #quickrecipes #viralrecipe #world_food360 #chocolate