Evgeniy Klopotenko така само))) просто , ситно і смачно☘️обов`язково спробую приготувати. П.с. Мрію потрапити до Вашого ресторану! Дякую за те, що Ви робите!)
принотував відповідно до рецепту :) прекрасно все вийшло, дуже дякую за рецепт. Пісочне тісто робив вперше :) До речі, супроводжуючі лайф-хаки типу розкатування тіста через пергамент та обрізання тіста на формі за допомогою качалки - це таки прекрасно. Особливо розкачування через пергамент. дуже допомагає з процесом та чистотою розкачування.
Сьогодні, мабуть, вже вдесяте готувала Ваш вишневий пиріг з горіхами)) обожнює вся родина)) тільки-но зібралася спробувати картопляний гратен, а тут вже Кіш Лорен)) не встигаємо за подіями 🤪🤪🤪
Є в мене кулінарна книжечка особиста, там записані рецепти від мами, від бабусі , від свекрухи а тепер ще дописую Кіш від Клопотенка. Ви вже наче частинка моєї родини😁Класні страви, та класна подача інформації, дякую сердечно!🌷
@@klopotenko Жень, конечно как всегда вкусно! я вообще любитель лорэнов, кишей и гратенов)) по твоему рецепту получилось особое тесто не как в других рецептов. оно не рвется))
Привіт, я зробила жульен в пісочному печеву, і тому я отримала просто французький кіш лорен зі французьким жульєном.🎉❤ Це круто я ще полила його вершками і стром я просто ...отримала вау..вау🎉
Саме зараз готую цей кіш, тільки на слоєному тісті.. ну просто бо воно вже є. Вмикаю ваші відео, готуючи навіть добре знайомі страви, аби не готувати наодинці, і ще раптом підглянути якийсь лайфхак.
Вітаю, в принципі це не важливо. Використовуйте ту, яка є. Або ви можете замовити такий посуд для запікання, як у мене в інстаграмі на сторінці @gastroprikhozhane та нашому онлайн магазині store.klopotenko.com/
Подобається, що не потрібно засипати тісто квасолею, або гречкою або ще чимось, щоб пропеклось тісто!!! Наколоти виделкою!!! Я таке робила у різних солодких пирогах.
Потрібно притримуватися технології та температурного режиму. Обов’язково охолодити тісто і дуже швидко розкручувати між листами пергаменту! Потім ще можна в морозильну камеру хвилин на 10-15 і тоді в дуже гарячу духовку! От і все)
@@klopotenko Це має бути 12 гостей. І один день на приготування. Навіть пів дня. Тому я шукаю все, що можна приготувати зарання, заморозити, а потім розігріти. Ну якщо не можна, то буду шукати щось інше.
Политика? Вы серьезно? Я 52 года говорила на русском языке. Але після 14 року намагаюся розмовляти тільки українською. І в чому політика? В тому що росія відібрала Крим і її іхтамнети вбивають людей на Донеччині?
Дуже люблю рецепти Євгена.Він не ускладнює рецерти, все зрозіло показує .Я вже не раз готувала за його рецептами і завжди смачно
Дякую за довіру)
Щиро дякую за рецепт французької кухні!!! Ви молодець!!!
Дякую за чудовий рецепт!
Diana Gdeshinska Готуйте з насолодою !
Женя ,получаю удовольствие, глядя на Ваши действия и голосовое сопровождение! Успеха Вам! Уже подсела на Ваши рецепты.
Чудова українська і гарний рецепт) Дякую!
Шалена дяка за рецепт і мотивацію! Зробили сьогодні ввечері, насолоджуємось. Смачно ❤
❤️❤️❤️
Українська мова шикааарна❤️❤️❤️❤️💪🏻🙏🏻
Ещё не вмерла 🤣🤣🤣🤣😂😂😂😂😂💪🔥
Ольга Паскаленко А страва?)
Evgeniy Klopotenko така само))) просто , ситно і смачно☘️обов`язково спробую приготувати.
П.с. Мрію потрапити до Вашого ресторану! Дякую за те, що Ви робите!)
Ольга Паскаленко Нехай мрії збуваються )
Українською, ще смачніше. І дуже тобі українська мова пасує! А кіш просто смачнющий!!!
Natalya Ivashchenko Дякую)
Дякую за рецепт, точно скористаюся
У Вас всё легко и просто и видно что вкусно
Александа Я Готовьте и убеждайтесь сами) Просто, вкусно 🤤
принотував відповідно до рецепту :) прекрасно все вийшло, дуже дякую за рецепт. Пісочне тісто робив вперше :) До речі, супроводжуючі лайф-хаки типу розкатування тіста через пергамент та обрізання тіста на формі за допомогою качалки - це таки прекрасно. Особливо розкачування через пергамент. дуже допомагає з процесом та чистотою розкачування.
Сууупер!! Я вас вітаю з дебютом і радий, що у вас все вийшло
Ооо це божественно! Дякую, Євгене!
Audio Mama / Olia Vysotska Завжди радий!)
Ви неймовірний , дуже цікаво спостерігати за тим як ви працюєте на кухні .
Женя дякую, мені дуже подобається, як ви готуєте.
Готуймо разом )
Готувала за вашим рецептом і від себе додала ще лісові гриби. Це смачно )
Дякую за смачні й прості рецепти
Усе для вас))
Такий смачний пиріг....дякую❤️👍
Будьласочка))
Так интересно. И рецепт не сложный. Выглядит вкусно😋😋😋😋😋.
Маргарита Зайцева Очень советую попробовать. Все совершенно не сложно, а результат очень крутой
Все так смачно 😋 😋 😋 і просто👍👍👌👌Божественно😌😌😌😌😌
Усе для вас ))
Після ваших кулінарних відео прокидається апетит))))мм ням ням.
Podillya Khmelnitsky Це ж добре)
Дуже просто і маж бути смачно
Сьогодні, мабуть, вже вдесяте готувала Ваш вишневий пиріг з горіхами)) обожнює вся родина)) тільки-но зібралася спробувати картопляний гратен, а тут вже Кіш Лорен)) не встигаємо за подіями 🤪🤪🤪
Ольга Саган Наздоганяйте ) Далі буде більше))
Велике спасибі за такі бомбезні відео.
Зоряна Малкович Завжди радий! Зовсім скоро буде ще і ще)
Вподобайка за Українську
Люблю пісочне тісто але поки щл тільке їсти )) Дякую на рецпт!
Чудовий рецепт
Сподобалось. 👍💮
Спасибо за рецепт👍
Є в мене кулінарна книжечка особиста, там записані рецепти від мами, від бабусі , від свекрухи а тепер ще дописую Кіш від Клопотенка. Ви вже наче частинка моєї родини😁Класні страви, та класна подача інформації, дякую сердечно!🌷
Ваш коментар в саме серденько 🫶🏻😍❤️
@@klopotenko то маленька жіноча хитрість))) через їжу в саме серце😁(правда цього разу все навпаки)😎
наш кулинарный Бог забацал очередную вкуснятину)) Грудинку не кушаю заменяю курочкой)) да и твой картофельный гратен тоже попробовали! Спасибо Женя!
Ruslan И как? Вкусно?) Хотяяя, чего я спрашиваю. Знаю, что вкусно 😉
@@klopotenko Жень, конечно как всегда вкусно! я вообще любитель лорэнов, кишей и гратенов)) по твоему рецепту получилось особое тесто не как в других рецептов. оно не рвется))
Ruslan Я счастлив 😊
Дуже смачно :) готую вже другий раз
Дякую!
Привіт, я зробила жульен в пісочному печеву, і тому я отримала просто французький кіш лорен зі французьким жульєном.🎉❤ Це круто я ще полила його вершками і стром я просто ...отримала вау..вау🎉
Дякую за відгук) Радий, що вам сподобалось
Ой, Євгене, неможливо спокійно дивитися, як ви їсте
Так смачно ))
Как вкусно! Обязательно надо приготовить! Скоро заговорю на украинском, благодаря вашим видео)))) 🤪💙
Kata Medici И это тоже очень здорово ))
Завтра буду готувати 👍
Ви можете вести будь-яку передачу.Подача дуже легка та сприятлива
Спробуй це!
❤️
☀️👍💖💖💖🥰🥰🤗🤗
Смачно!
Подскажите можно ли замораживать его как полуфабрикат и по необходимости доставать из морозилки и выпекать?
Вітаю, так, можна) Потім розморозити і випікати
Саме зараз готую цей кіш, тільки на слоєному тісті.. ну просто бо воно вже є. Вмикаю ваші відео, готуючи навіть добре знайомі страви, аби не готувати наодинці, і ще раптом підглянути якийсь лайфхак.
Ідеально )
👍👍👍
Вчіть українську, щоб готувати як Євген. Ти- супер ,я це побачила ще на мастер- шефі і завжди бажала тобі перемоги. Привіт з ДНіпра.
Смачний привіт Дніпру))
❤
Підкажіть,які повинні бути розміри форми? Цікавить найбильше саме висота її
Вітаю, в принципі це не важливо. Використовуйте ту, яка є. Або ви можете замовити такий посуд для запікання, як у мене в інстаграмі на сторінці @gastroprikhozhane та нашому онлайн магазині store.klopotenko.com/
Скажіть, будь ласка, чи можна замінити вершкове масло на рослинну олію?
Анжела Пересунько Я так не роблю, але так, можна спробувати
@@klopotenko добре, поексперементую) Дякую)
Подобається, що не потрібно засипати тісто квасолею, або гречкою або ще чимось, щоб пропеклось тісто!!! Наколоти виделкою!!! Я таке робила у різних солодких пирогах.
мабуть додам ще грибів, думаю зайвими не будуть)
Планую приготувати кіш.Скажіть будь ласка чи обов'язково при першому тіста використовувати прес у вигляді круп ,аби тісто не піднялося?
Так, обов’язково. Інакше форма може поплити
Евгений, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт и за труд! Благодаря Вам мы можем приблизиться к изысканной кухне, не выходя из дома:)
Natalia Valianova Не выходя из дома можно творить кулинарную магию) 🙌🏻 Оставайтесь со мной и я покажу вам ещё много чего интересного
@@klopotenko огромное спасибо!!!
Вітаю. Женю, у якій посудині ви випікаєте ? З якого матеріалу ємність ?
Посуд керамічний. Я використовував форму діаметром 20-22 см.
🥰🥰🥰🥰
Доброго дня. Стінки тіста при випіканні сповзають з форми, підкажіть як цього уникнути. Дякую
Потрібно притримуватися технології та температурного режиму.
Обов’язково охолодити тісто і дуже швидко розкручувати між листами пергаменту! Потім ще можна в морозильну камеру хвилин на 10-15 і тоді в дуже гарячу духовку! От і все)
Скільки борошна??? 200 чи 350, як написано під відео???
І той, і той перелік складових дієвий. Раджу користуватися описом під відео)
Ням ням)))
Підкажіть, будь ласка, в духовці знизу пекти чи верхнім підпалом?
Буду готувати😉
Оксана Іванська Можна в режимі нижньго нагріву на середньому рівні. І можна верхній і нижній нагрів теж середній рівень
@@klopotenko Дякую!
Ви - супер!
👍🥰❤️🌞
А грудинка сырая подойдет?
Екатерина Нилова Подойдет, только контролируйте чтоб не было сырым )
Підкажіть будь ласка, чим замінити м'ясо. Я не їм його...
Ekaterina Gromova Грибами )
Який діаметр форми
А можна спекти, вистудити і заморозити? Щоб зачекало на гостей)
Краще буде смакувати гарячим
@@klopotenko Це має бути 12 гостей. І один день на приготування. Навіть пів дня. Тому я шукаю все, що можна приготувати зарання, заморозити, а потім розігріти. Ну якщо не можна, то буду шукати щось інше.
@@klopotenko Дякую за відповідь
@@klopotenko Дякую за відповідь
Євгене, яка жирність сливок?
Olesa Tymko Я завжди використовую 33%
@@klopotenko Дякую!
🇺🇦👀🇺🇸👍
Ням
Нова кухня? Попередня була затишнiша☺
Наталья Брюн Але ж рецепти з цього не стали гірші )
Так а тісто ....Євген робить з молока і води, а в рецепті цього нема, то як робити?)
Олександра Хомич Не зрозумів. Тобто немає? Весь процес приготування є на відео і за посиланням під ним
@@klopotenko а муки 350,чи 250???бо в рецепті одне,а на відео інше))
Руслана Товстенко На кількість вказаних під відео інгредієнтів потрібно 350 грам борошна)
Я б ще додала кропу чи петрушки.
Аліна Лук'янова За бажанням )
+
Говорить одне, в рецепті інше ...😂
Працює обидва варіанти
Моцарела підійде в цей рецепт?
Усе добре, крім "скалка"! Українською качалка.
По русски то не понять, что говоришь, а уж по украински тем более, тарахтишь, как запорожец
Юлиана Ммм, какое интересное сравнение. Пусть так)) Для вас под видео есть ссылка на печатный вариант рецепта. Все, что вам было удобно
Если Вы и по-русски плохо улавливаете инфу, то у меня для Вас плохая новость....тадададам! Вы - тормоз😅
То готуйте свої вишукані і всесвітньо відомі щі та кулєбяки, і ніхто не тарахтітиме.
@@podillyakhmelnitsky6182, пишу по русски, ты дурак! Какие щи, какие кулебяки, ты в России то был, или была?!
Странно раньше рецепты были на русской "мове", а теперь только родная речь ;) Политика вещь упрямая.
Политика? Вы серьезно? Я 52 года говорила на русском языке. Але після 14 року намагаюся розмовляти тільки українською. І в чому політика? В тому що росія відібрала Крим і її іхтамнети вбивають людей на Донеччині?
Справа не в політиці а в любові та підтримки свого народу і нації
Вот незадача, на украинском не все понимаю.... Отписка, блин(
Светлана Сидорова Перейдите по ссылке под видео. Там вы сможете найти русскоязычный вариант рецепта