Chorizos antioqueños caseros parte 1.

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  • Опубликовано: 25 янв 2025

Комментарии • 357

  • @sandramilenagonzalez9358
    @sandramilenagonzalez9358 Год назад +16

    Soy colombiana y vivo en México y extraño los chorizos y pues mis arepas. Arepa chorizos y limón lo más bacano

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +3

      Hola Sandra tienes razón, anímate a prepararlos que son deliciosos y te invito a compartir la receta y a ver mis otros videos también está el de las arepas de maíz, las verdaderas.

  • @JulioCesarGaviriaZapata
    @JulioCesarGaviriaZapata Год назад +11

    Una sugerencia se puede recoger toda la tripa en la punta del embudo y se hace más fácil el relleno debido a que inicias desde la punta que amarraste al principio y se va llenando sólito
    Se ve una delicia gracias

  • @edisonposada5119
    @edisonposada5119 11 дней назад +2

    Felicidades Señora excelente receta 👌🏿

  • @aliciapescador2812
    @aliciapescador2812 2 месяца назад +2

    Gracias mi señora enseña sin egoismo muchas bendiciones

  • @elitwelve
    @elitwelve 10 месяцев назад +6

    Muchísimas gracias por la receta, también se pueden secar en el horno a una temperatura de 60 grados centígrados por un lapso de 2 horas y medias.

  • @miltonlopez794
    @miltonlopez794 Год назад +4

    Wao eso se ve delicioso hay q prepararlos!

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +1

      Hola Milton, son deliciosos anímate a prepararlos, y espero que lo compartas con tus contactos y veas mis otros videos.

  • @luzdaryhernandezcastano8636
    @luzdaryhernandezcastano8636 7 месяцев назад +11

    Hola mi señora como esta le cuento que hice chorizos para los míos en casa y le cuento que me quedaron muuuuyyy rriicoos muchas gracias por esa resera tan maravillosa y miles de bendiciones un saludo desde España soy colombiana

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  7 месяцев назад +1

      Hola Luz Dary me alegra tu comentario, muchas gracias, espero lo compartas con tus contactos y te invito a ver mis otros videos y a suscribirte.

    • @amparomarles1123
      @amparomarles1123 5 месяцев назад +1

      Gracias por tu receta

    • @mariaalejandrachaconastaiz4533
      @mariaalejandrachaconastaiz4533 7 дней назад

      Hola buenas tardes un apreguntar cuantos chorizos salen con esa cantidad . Gracias 😊

  • @mariamonsalve561
    @mariamonsalve561 3 года назад +22

    Prepararé la receta, amo los chorizos 💖, especialmente el típico antioqueño "nomeolvides". Gracias por su excelente explicación 😃

    • @patriciahenaom.5802
      @patriciahenaom.5802 2 года назад +2

      Maria hola, para que no produzca eructos , debes consumir una cucharadita de azúcar antes de comerlos...así no te caen mal y hacen buena digestión.feliz día!!

  • @internationaleden
    @internationaleden 2 года назад +7

    Soy de Mexico , el estilo colombiano es de los mejores!!! Antes lo compraba en un restaurante en Houston pero me mudé y decide que tengo que aprenderle. Lo bueno es que no es tan difícil!! 🎉

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +1

      Hola, no es nada difícil, anímate a prepararlos, mi hermana los prepara en Orlando allá consigue todos los ingredientes, me imagino que tú en México también, compártelo con tus contactos.

    • @esperanzareina2005
      @esperanzareina2005 Год назад +1

      @@alimentosycocinaconeli1902 cuántos chorizos salen más o menos de un kilo de carne?

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +1

      @@esperanzareina2005 hola Esperanza, salen más o menos de 25 a 28 chorizos de 50 gr, espero los prepares y compartas con tus contactos, y te invitó a ver mis otros vídeos incluyendo el de los chorizos parte 2, para que te antojes más.

  • @antonioferrergarcimartin4993
    @antonioferrergarcimartin4993 Год назад +1

    Un saludo desde España 😍😍😍

  • @ClaudiaGiron-o8s
    @ClaudiaGiron-o8s 8 месяцев назад +4

    Gracias por compartir las recetas se ven deliciosos es un trabajo muy dispendioso

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  8 месяцев назад

      Hola Claudia, si vieras que no es tan dispendioso, y vale la pena porque si son deliciosos y se pueden congelar y tienes para cuando quieras, ya hasta en las plazas te venden la cebolla picada y si quieres también pedir la carne y el cerdo picados pequeños, así es mucho más fácil, espero los compartas y ensayes.

  • @rubenzavala9993
    @rubenzavala9993 2 года назад +1

    Saludos desde California city en El estado de California

  • @Rivetoni87
    @Rivetoni87 Год назад +2

    Muchas gracias por la receta, extraño esos chorizos. Saludos desde Brasil

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +2

      Hola José, anímate a prepararlos es fácil y los ingredientes se consiguen en todas partes, mi hermana los hace en Orlando, allá consigue todo, espero los compartas y veas mis otras preparaciones.

  • @yolandagarciagalindo7345
    @yolandagarciagalindo7345 Год назад +1

    Muy sencilla gracias así me ánimo a preparar 😊😊😊😊

  • @namero87
    @namero87 Год назад +1

    Está receta es la mejor definitivamente, el tip del achiote es único.. Dios te bendiga

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +1

      Hola Naty, que lindo mensaje, espero los prepares y compartas con tus contactos, y veas mis otros videos. 🤗

  • @davidcurran1495
    @davidcurran1495 3 года назад +2

    Me encantaron, hola desde Australia soy de Cali

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  3 года назад

      Hola David, que bueno que te gustó, compártelo con tus contactos y te invito a ver mis otros vídeos y a prepararlos desde Australia para que les enseñes de nuestra comida.

  • @karenmireyaroblesrojas7993
    @karenmireyaroblesrojas7993 Год назад +1

    Mil gracias x la receta lo boya preparar se ve muy delicioso

  • @MarioRodriguez-jx9dk
    @MarioRodriguez-jx9dk Год назад +3

    Muy interesante la receta, podría hacer una fórmula con ella, seria así.
    9 gramos de sal por libra
    1 gramo de comino por libra
    1 gramo de orégano por libra
    Para dejar de estar probando la pasta después
    Cebolla y lo demás vegetales se dejaría a discreción.
    La felicito por su trabajo y otra cosa que se me olvidaba comentar es que en un molino de carne manual se embutiera el chorizo.

  • @jhaminsonyamidperezibanez8085
    @jhaminsonyamidperezibanez8085 2 года назад +1

    Ya se me hace agua la boca !!!

  • @dianaagudelo1313
    @dianaagudelo1313 4 года назад +7

    Gracias Elizabeth por el video tan detallado. Me han quedado deliciosos.
    Deseandote muchos exitos y pendiente de tu proxima receta

  • @zulupa995
    @zulupa995 3 года назад +5

    Perfecto, es lo que buscaba mi emprendimiento será chorizos caseros.

    • @antoniovalenzuela8295
      @antoniovalenzuela8295 Год назад +1

      Hola como te ha ido en tu emprendimiento por que yo estoy en lo mismo en hacer este emprendimiento

    • @maryorygutierrez4768
      @maryorygutierrez4768 7 месяцев назад

      Hola quisiera saber como les fue con el emprendimiento pues estoy en busca de hacer algo tambien gracias

  • @juanhermandocano685
    @juanhermandocano685 Год назад +1

    Que talento 👏👏👏

  • @jamessadethortizperez147
    @jamessadethortizperez147 2 года назад +1

    Me encanto ti video Los are en italia soy de cali

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +1

      Hola James, que bueno espero te queden ricos, espero compartas el vídeo con tus contactos y veas mis otros vídeos, les enseño a hacer las arepas, buñuelos, papas rellenas, empanadas, para que recuerdes tu tierra.

  • @juancarlosbarrera6164
    @juancarlosbarrera6164 3 года назад +3

    Hola señora desde el departamento del cauca se ven deliciosos para variar con los vallunos en mi negocio

  • @marcelavalencia3146
    @marcelavalencia3146 2 года назад +1

    Muy bien la reseta me va ayudar mucho para mi proyecto mil gracias por compartir desde Medellín.

  • @RubielPerez-r7b
    @RubielPerez-r7b Год назад +1

    😮😊 hola ❤. Rico

  • @Bryan-rq8yw
    @Bryan-rq8yw 2 года назад +1

    Muy bien explicado muy ricos

  • @mariapatriciavargasvargas3034
    @mariapatriciavargasvargas3034 Год назад +2

    Muchas gracias por tan excelente explicacion... Amo los chorizos grasocitos.. ❤

  • @santiagomontoya4025
    @santiagomontoya4025 3 года назад +23

    El mejor video de chorizos que he visto hasta ahora... Excelente!

  • @sandramilenagonzalez9358
    @sandramilenagonzalez9358 Год назад +1

    Nunca he preparado pero los voy hacer a ver como me va

  • @rubenzavala9993
    @rubenzavala9993 2 года назад +3

    Sabado por la mañana
    Doña Eli ya cocaine la prueba
    Y me quedo Bien sabroso y mucho jugo, con El aftertaste sabroso

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +1

      Que bueno Rubén, me alegra que mis recetas sirvan y compartir estas costumbres paisas.

  • @microled2012
    @microled2012 3 года назад +1

    Excelente video ...!!! .... excelente receta....!!! .... Saludos desde Valle del Cauca ....

  • @mariavargas1672
    @mariavargas1672 3 года назад +1

    Hola senora muhas gracias. Que delicia de horizos los are mli bendiciones un abrazo desde palma de mallorca. Feliz dia

  • @lorenza6431
    @lorenza6431 Год назад +1

    Buen video, buena receta y muy buenas las indicaciones.
    Se ven ricos y muy lindos.

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +1

      Hola Lorenza gracias por tú comentario, espero los prepares y compartas con tus contactos y te invito a ver mis otros videos.

  • @youtube123n3
    @youtube123n3 2 года назад +1

    Gracias señora por su receta. Un abrazo desde Bogotá.😘😘

  • @marilubautistabuitrago8148
    @marilubautistabuitrago8148 2 года назад +2

    Me encanta los voy hacer porque me gusta para la familia y explica muy bien señora gracias

  • @estrelladelmar9044
    @estrelladelmar9044 2 года назад +1

    Dios le pague por hacer tan buen video! Muy bien explicado, ya voy corriendo a buscar la segunda parte

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +1

      Gracias Estrella, espero los prepares y compartas con tus contactos, te invito a ver mis otros vídeos.

  • @gerardovesga3915
    @gerardovesga3915 3 года назад +2

    Excelente video

  • @marthaarcila1743
    @marthaarcila1743 2 месяца назад

    Hola buen video gracias , si los quiero ahumar cuanto tiempo debe ser?

  • @hernaldorodrigueztattoo1877
    @hernaldorodrigueztattoo1877 3 года назад +3

    Soy Hondureño pero los he probado que delicia 💯👌🏽

  • @RosaHernandez-ri6pi
    @RosaHernandez-ri6pi 3 года назад

    Dios es groria y grandes bendiciones y Vitoria Dios te cuide y te bendiga me gusta mucho el chorizo 😘😘😘 gracias bendiciones siempre Dios

  • @nellymiranda5482
    @nellymiranda5482 2 года назад +2

    Muy bueno

  • @martinha2856
    @martinha2856 2 года назад +2

    Muchas gracias por esta receta. Me encantan los condimentos que utiliza.

  • @gladismariamurillo2539
    @gladismariamurillo2539 2 года назад +1

    Muy rico se ve

  • @mariaelenapardo3122
    @mariaelenapardo3122 10 месяцев назад +1

    Muchas gracias muy bien explicado

  • @luisguillermocruz6430
    @luisguillermocruz6430 Год назад +2

    Excelente calidad artesanal

  • @juancarloscastillo614
    @juancarloscastillo614 3 года назад +1

    Hola y saludos asta el momento un exelente video paso a paso y bien explicado. Se ve riquísimos 😋😋😋 saludos y abrazos desde Panamá🇵🇦

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  3 года назад

      Hola Juan, gracias por tú comentario, espero los prepares y compartas el video con tus contactos, te invito a ver la bandeja de frijoles que es especial y acompañada de los chorizos queda super.

  • @ElFelinoDelDespechoOficial
    @ElFelinoDelDespechoOficial Год назад +1

    Se ve espectacular 👌 sa

  • @rubenzavala9993
    @rubenzavala9993 2 года назад +3

    Buenos dias
    Doña Eli. Ya hice los chorisos
    Y me quedaron sabrosos
    Gracias por su receta😋

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад

      Que bueno Rubén me alegra y dime conseguiste fácil los ingredientes?recuerda sí te sobraron congelarlos.

    • @rubenzavala9993
      @rubenzavala9993 2 года назад +2

      @@alimentosycocinaconeli1902 todos menos la carne de cerdo
      Pues donde yo vivo es fuera dela ciudad (una hora de retirado)
      Pero ya solucione ese problema

  • @walteralban3174
    @walteralban3174 Год назад +1

    Saludos de verdad que espero hacerlos pronto y te envío la foto

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola Walter, ojalá sí los hagas, quedó pendiente de la foto 😄 y espero lo compartas con tus contactos y veas mis otros vídeos.

  • @urielgonzalez3561
    @urielgonzalez3561 Год назад +1

    Saludos desde México una pregunta de que color Utiliza amarillo ??????

  • @rubenzavala9993
    @rubenzavala9993 2 года назад +1

    SE ven deliciosos
    Voy a intentar hacerlos

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +1

      Hola Rubén, si anímate que no son difícil y vale la pena, nunca un chorizo comercial sabrá cómo estos, te invito a compartirlos y ver otras de mis recetas, que son fáciles y deliciosas

    • @tatianariascovalencia41
      @tatianariascovalencia41 2 года назад

      Cuánto tiempo se dejan fuera secando cuántos días no es necesario guardarlos ???

  • @carlosrobles4701
    @carlosrobles4701 Год назад +2

    Los chorizos despued de dos o tres dias al sol no se dañan puesto que no le pones conservantes ?

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +1

      Hola Carlos, debe ser un buen sol y estar atentos a que si se vayan secando, si está muy bueno el clima con max dos días tienes y no se dañan, inmediatamente estén los refrigeras o congelas si no los vas a consumir muy rápido.

  • @yolandalondono9452
    @yolandalondono9452 2 года назад +1

    Muy ricos gracias por su explicación

  • @mariagenygutierrezandrade6389
    @mariagenygutierrezandrade6389 2 года назад +2

    Que hambre me vino 😋

  • @consolmejiabohorquez4340
    @consolmejiabohorquez4340 Год назад +1

    😋 que hambre me ha dado!😭😭que rico más de 30 años sin comerlos!! Parecidos... Si! Pero iguales?🤔🤔🤔 No.
    Gracias 😭😭😭entre ellos y yo hay un gran charco de por medio.

  • @reyzulu5278
    @reyzulu5278 3 года назад +1

    Gracias amiga bendiciones

  • @ginagiraldi8459
    @ginagiraldi8459 3 года назад +1

    Muchísimas gracias.
    Muy buenos augurios para Navidad y Año Nuevo..

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  3 года назад

      Igual para ti, y todos mis seguidores, me alegra que te gusten mis recetas, compártelas con tus contactos.

  • @susanavz7482
    @susanavz7482 3 года назад +3

    Que delicia, exelente video👌🏻
    Los prepararé con mi mamá😍

  • @elchetrejos8003
    @elchetrejos8003 3 года назад +1

    Muchas gracias por compartir, sé ven deliciosos... éxitos y bendiciones

  • @elenarivera2413
    @elenarivera2413 2 года назад +3

    Lo más importante es la cebolla, esa es la que dá el sabor

  • @AlexanderRodriguez-gi1ei
    @AlexanderRodriguez-gi1ei 3 года назад

    Me gusta tus recetas

  • @alejawei5284
    @alejawei5284 Год назад +1

    Que receta tan deliciosa, tengo una pregunta que pasa si no los pongo a secar?

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola Aleja, se pueden dejar sin secar, te duran menos en refrigeración y el sabor y la consistencia cambia, pero si no tienes donde hacerlo se pueden dejar sin curar, los fritas a fuego lento y por buen rato, en otros comentarios explico varias formas de secarlo si no es al sol, anímate a prepararlos y comparte el video con tus contactos.

  • @dave77777777
    @dave77777777 2 года назад +1

    Excelente receta, muchas gracias por compartir la información!

  • @luzstellamayamolina4909
    @luzstellamayamolina4909 3 года назад +1

    Me encanta me gusta q rico soy d colombia pero vivo en España y acá no se consigue la cebolla ya iré a mi medellin y comeré muchossss muchas gracias

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  3 года назад

      Hola Luz, ve que raro en Orlando sí la venden congelada, allá pudieron hacer la receta unos amigos, hasta la tripa la consiguieron. Bueno espero que cuando vengas los prepares y compartas el video con tus amigos.

    • @luzstellamayamolina4909
      @luzstellamayamolina4909 3 года назад +1

      @@alimentosycocinaconeli1902 hola Eli no acá en España no se ve es una pena porque es una cebolla increíble la emos preguntado en toda parte y no cuando voy a medellin ya traigo y la congeló

    • @luzestellagonzalezlondono1814
      @luzestellagonzalezlondono1814 3 года назад

      @@luzstellamayamolina4909 en España es cebolla tierna

    • @gelabertcatalina
      @gelabertcatalina 2 года назад

      la cebolleta tierna de España no es la de verdeo de Colombia . Aquí no se cultiva. Mejor trae semillas y regalas para extender el uso.

  • @horaciorocha7979
    @horaciorocha7979 3 года назад +1

    Muy buena receta, sra. Un saludo desde Argentina, donde se come mucho chorizo.

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  3 года назад

      Hola Horacio, gracias por tú comentario, espero lo prepares y te invito a que ensayes otras recetas cómo la bandeja de frijoles y el cabello de angel, y comoartas con tus contactos.

    • @horaciorocha7979
      @horaciorocha7979 3 года назад

      @@alimentosycocinaconeli1902 Intentare hacerlos, pese a que algunos ingredientes no se consiguen en Argentina. Saludo nuevamente.

  • @fernandoantoniodiazerazo4564
    @fernandoantoniodiazerazo4564 2 года назад +1

    Muy bueno.

  • @adrianatc8850
    @adrianatc8850 Год назад +1

    Si se ponen en el patio como puedo hacer para las moscas no estén rondando gracias

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola Adriana, con atomizador puedes esparcir agua con vinagre al rededor, poner una malla o angeo al rededor, espero los prepares y compartas con tus contactos, suscríbete y visita mis otros vídeos.

  • @romeliasandoval8566
    @romeliasandoval8566 3 года назад

    Gracias ...probaré. .se ven muy deliciosos ..tienen pinta de longaniza.

  • @dianisarias3447
    @dianisarias3447 Год назад +1

    Hola con esta cantidad de carne más o menos cuántos chorizos salen ? Y cuántas tripas se necesita? Gracias de antemano y bendiciones

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +2

      Hola, es de acuerdo al tamaño de los chorizos pero de 50 g salen más o menos de 28 a 30 unidades y la tripa la venden completa da para muchos chorizos, lo que puedes hacer es lavarla muy bien y salarla y congelarla, yo acostumbro partir los pedazos de 60cm aprox y se enrollan formando una bolita y los congelas, así los sacas más fácil cuando vayas a volver a preparar. Espero los prepares y compartas con tus contactos.

    • @dianisarias3447
      @dianisarias3447 Год назад +1

      @@alimentosycocinaconeli1902 oh ya soy colombiana pero me encuentro en ecuador , acá no sé dónde venderán ,tengo que averiguar ,gracias y muchas bendiciones

  • @lauraagudelo9554
    @lauraagudelo9554 3 года назад +1

    Hola, se ven deliciosos me encantaría un videito donde se explique como secar y preparar las tripas

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  3 года назад +2

      Hola Laura, gracias por tú sugerencia, la tendré en cyenta, te invito a prepararlos, disfrutar de mis otras recetas y compartirlas.

  • @rosaramirez8856
    @rosaramirez8856 2 года назад +1

    Me gustó su receta..lo voy hacer para la venta .me podria decir .acomo los puedo vender y cuántos chorizos salen. .Dios me la bendiga.

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад

      Hola Rosa, eso depende de tus gastos, tienes que sumar los costos de los ingredientes, sumarle la mano de obra y la cantidad es depende del tamaño que los hagas, revisa también el valor en el mercado para que sean competitivos, pero estos sí son los verdaderos, seguro te irá muy bien.

  • @amandazapata5303
    @amandazapata5303 Год назад +1

    mi mamá los asia pero le agregaba un poco de ají picadito y eso le daba un sabor uffff delicioso

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola Amanda uy si debe quedar deli, gracias por compartir, espero que los prepares y compartas con tus contactos, además veas mis otros videos.

    • @natalypuerto9407
      @natalypuerto9407 6 месяцев назад

      Pero ella utilizaba ají natural??

  • @miguelenriqueespinelneira2860
    @miguelenriqueespinelneira2860 2 года назад

    Muchas gracias por el video. Y comparto de la opinión de una forista... qué bueno habría sido un final con el proceso completo...hervido...sofrito...y servido !!! De todos modos, muchas gracias.

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад

      Hola Miguel, gracias por tú sugerencia, voy a subir un vídeo con la fritura del chorizo, te invito a que veas mis otros vídeos y los compartas.

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад

      Hola Miguel,ya viste que monte la parte 2, dónde los muestro terminados, gracias por tú sugerencia.

  • @alimentoespiritual5205
    @alimentoespiritual5205 Год назад +1

    Hola, me puedes decir donde comprar la tripita de chorizo aca en Medellin, gracias

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola, puedes averiguarla en las carnicerías, ellas te la consiguen y también en porcicarnes, espero los prepares y compartas con tus contactos, y te invitó a ver la parte 2 de los chorizos y mis otros vídeos

  • @walteruribe7132
    @walteruribe7132 Год назад +1

    Bn tardes un favor cuanto hay k comprar de carne por no dijo la cantidad muchas gracias kdo atento bendiciones

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola walter, en la descripción del video están las cantidades, espero los prepares y veas mis otros videos y compartas con tus contactos.👍🏻

  • @rodrigoantoniomontoya5218
    @rodrigoantoniomontoya5218 Год назад +1

    Buenos tardes los puedo secar al humo

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola Rodrigo, si claro chorizos ahumados, se secan más rápido y te quedan con un sabor delicioso, hazlo y nos cuentas cómo te va, espero compartas el video con tus contactos y veas mis otros videos.

  • @gladisbreton313
    @gladisbreton313 6 месяцев назад +1

    Buenas tarde cuando se cocina y se frita.no se esborona

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  6 месяцев назад

      @@gladisbreton313 hola Gladis, no se dañan al freírlos, te invito que veas mi video parte 2 de los chorizos ahí explicó cómo se fritan, espero los compartas y te suscribas.

  • @MrGuillada
    @MrGuillada Год назад +1

    Muy buenos no cabe la menor duda, pero si utiliza maquina para mesclar y para el relleno de la tripa ahorra mucho tiempo.

  • @nasly0886
    @nasly0886 6 месяцев назад +1

    Cuánto tiempo se puede dejar por fuera de la nevera secando y que no se dañen

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  6 месяцев назад

      @@nasly0886 hola, Max dos días, ojalá bien soleados para que si alcancen a secarse, espero te animes a prepararlos y los compartas con tus contactos.

  • @isabelcardozo6240
    @isabelcardozo6240 5 месяцев назад

    Vinágre no Sele pone?

  • @joseduran1268
    @joseduran1268 2 года назад +2

    excelente receta lo voy a repetir , una pregunta después de estar secos los chorizos cuanto tiempo pueden estar para consumirlos mi pregunta es por lo que llevan cebolla , de antemano muchas gracias por su respuesta

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +1

      Hola José, los puedes congelar cuándo estén listos y te pueden durar meses, vas fritando los que vas a consumir, te invito a que veas las parte 2 de los chorizos y los compartas con Tus contactos.

  • @cirenepulanco1162
    @cirenepulanco1162 2 года назад +1

    Hola amiga pero puedo consumirlos sin cocinar y sin freír osea directos gracias ?

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад

      Hola Cirene, no, lo mejor si son o fritos, o en el horno o algún calentamiento para que te queden tostados y pierden más grasa, además te los comes calientes, deliciosos.

  • @rogerdulcey6112
    @rogerdulcey6112 2 года назад +1

    muchas gracias ,seguro los are

  • @josetabla9727
    @josetabla9727 Год назад +1

    me gustaria hacer mi emprendimiento por mi tierra con el chorizo pero si me gustaria me ayude con la receta

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola José la receta está en la descripción del video, espero puedas hacer tu emprendimiento esos chorizos son deliciosos, muchas suerte y si necesitas algo más escríbeme.

  • @luzamandamina8442
    @luzamandamina8442 3 года назад +2

    Excelente. Muchas gracias ❤

  • @matildecano4635
    @matildecano4635 Год назад +1

    Que cantidad de carne

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola Matilde en la descripción del video están las cantidades, espero los prepares, compartas con tus contactos y veas mis otros videos hay recetas muy prácticas y deliciosas.

  • @nicolasleonardocardenassan8549
    @nicolasleonardocardenassan8549 2 года назад +1

    Buen días
    Tengo una pregunta
    Porque hay que dejarlos secar al ☀️ ?
    Muchas gracias
    Y en refrigeración cuánto tiempo pueden durar

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +3

      Hola Nicolás, el proceso de secado es para curarlos, le da un sabor y textura especial, además de que duran más en refrigeración hasta una semana, se pueden también consumir sin curar. Lo mejor para conservarlos por largo tiempo es congelarlos, espero los prepares y compartas con tus contactos.

  • @hernanusquiano9532
    @hernanusquiano9532 7 месяцев назад +1

    Quiero saber como. Hago para conservarlos muchos días

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  7 месяцев назад

      Hola Hernan, ellos pueden durar refrigerados hasta una semana, si quieres aumentar su vida útil puede ser congelándolos o adicionando conservantes pero hay que tener mucho cuidado con las cantidades y con los que uses, si deseas puedes escribirme al correo elizahenao70@gmail.com, puedo asesorarte. Espero te animes a prepararlos y compártelos con tus contactos.

    • @hernanusquiano9532
      @hernanusquiano9532 6 месяцев назад +1

      @@alimentosycocinaconeli1902 hola ya hice y me quedaron de lo lindo comi hasta el rebote gracias por tu receta. Saludos desde el uraba Antioquia

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  6 месяцев назад

      @@hernanusquiano9532 muchas gracias por tu comentario, me alegra que te haya servido, te invito a ver mis otros videos hay recetas muy ricas.

  • @adrianavallejo770
    @adrianavallejo770 Год назад +1

    Una pregunta al estar sin refrigerar no se daña la carne? Porque son 3 dias sin frio se ven muy ricos

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад +2

      Hola Adriana, si es un buen calor con 1 o 2 días tiene, no se deberían dañar, pero sí se debe cerciorar de la temperatura si no hay bien calor para que los cure y se deshidraten si se pueden dañar. Son deliciosos anímate a prepararlos y a compartir con tus contactos y te invito a ver mis otros videos.

    • @adrianavallejo770
      @adrianavallejo770 Год назад +1

      @@alimentosycocinaconeli1902 claro que los voy a hacer gracias por tu respuesta Dios te bendiga

  • @paolapineda391
    @paolapineda391 2 года назад +1

    Hola cómo estás dónde puedo conseguir la tripa

  • @estevenroyerbocky5512
    @estevenroyerbocky5512 Год назад +1

    Hola, me gustaría saber las cantidades exactas de carne y cebolla

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola David, en la descripción del video están las cantidades, espero los prepares y compartas con tus contactos.

  • @johanaalexandracastroarism648
    @johanaalexandracastroarism648 2 года назад +1

    Que rico muchas gracias!!

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад

      Hola Johana, te invito a que veas el video de los chorizos parte 2, dónde puedes verlos fritos, espero los prepares y compartas los vídeos con tus contactos

  • @apokalipzixapoka8519
    @apokalipzixapoka8519 5 месяцев назад +1

    Buenas quisiera saber cuánta carne se utilizo

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  5 месяцев назад

      @@apokalipzixapoka8519 Hola, en la descripción del video están las cantidades bien descritas, espero los prepares y disfrutes y compartas con tus contactos.👍🏻

  • @angiegrajales3
    @angiegrajales3 3 года назад +46

    Que rico con un par de arepas y una coca cola 🤤🤤

  • @julianandresgomezvelez5863
    @julianandresgomezvelez5863 2 года назад

    Se ven muy ricos. Entonces el achiote es el color?

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад +1

      Hola Julián, sí el achiote es usado cómo colorante y también le da sabor, espero los prepares y disfrutes, y compartas con tus contactos.

  • @MeiCueva
    @MeiCueva Год назад +1

    Amiga que ricoo, gracias por la receta. Una preguntica, cuanto tiempo pueden estar los chorizos en la nevera después de que se sequen?

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  Год назад

      Hola, en refrigeración máximo 1 semana, en congelación te duran meses, espero los prepares y compartas con tus contactos y veas mis otros vídeos.

  • @lunitina
    @lunitina 3 года назад +4

    Me encantó la receta... espero que me queden como los auténticos chorizos paisas, te recomendaría en una próxima oportunidad mostrar el producto ya terminado (asado). Ëxitos

  • @juanosorio7391
    @juanosorio7391 3 года назад

    Buen video ,muy bn explicado

  • @margaritapenaloza2533
    @margaritapenaloza2533 2 года назад +1

    Disculpe la pregunta no se hechan a perder poniéndose al sol? O se les pone algún ingrediente para eso?? Por que veo que no lleva vinagre que es lo que me han dicho que conserva los alimentos

    • @alimentosycocinaconeli1902
      @alimentosycocinaconeli1902  2 года назад

      Hola Margarita, sí los haces cómo el vídeo no tienes problema, sí debe haber buen sol y con uno o dos días tienes y luego los congelas mientras vas gastando, espero los ensayes y compartas con tus contactos.